[٢] عمليات أيض عالية تتمتع الطيور بعمليات أيض عالية وفعالة، حيث تساعدها على تحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام بشكل سريع، كما أنّ لديها 4 غرف قلبية، ومعدل تنفس مرتفع، ممّا يساعدها على أن تمتع بالمرونة، وخفة الحركة، بالإضافة إلى الحفاظ على درجات حرارة أجسامها المرتفعة. [٢] تتكاثر بالبيوض تضع جميع الطيور البيض كجزء من دورة تكاثرها، وللبيض قشرة صلبة، حيث يحتاج إلى حضانة لمواصلة النمو حتى الفقس، كما يختلف حجم البيض وشكله وعلاماته باختلاف نوع الطير، وكذلك عدد البيض الذي يتم وضعه، والوقت اللازم لبقاء البيض في الحضانة، بالإضافة إلى حالة الصغار عند الفقس. أضرار محدودة للتسرب النفطي في «غالاباغوس» |. [٢] أبرز خصائص عالم الطيور السلوكية تمتلك الطيور خصائص سلوكية تساعدها على التعايش، وتميّزها عن غيرها من الحيوانات، ومن هذه الخصائص ما يأتي: [٢] مهارات تواصل متطورة تتمتع الطيور بمهارات اتصال متطورة جدًا، حيث إنّ العديد من أنواع الطيور تتواصل بشكل صوتي مع بعضها البعض، وتستخدم العديد من الأنواع الاتصال كسلوك للتودد، وللدفاع عن مناطقها، ولتمييز الطير الأم والأبناء، وللتعاون فيما بينهم. [٢] تتبع سلوك الهجرة تختلف أنواع الطيور فيما يخص الهجرة، فهناك طيور مهاجرة و أخرى غير مهاجرة، إلا أنّ كلاها تتمتع بمهارات ملاحية ثاقبة على حد سواء، إذ تسمح هذه المهارات للأنواع المهاجرة بالقيام برحلات لمئات أو آلاف الأميال عبر ظروف مناخية وجغرافية شديدة التباين، مع الوصول إلى نفس الأماكن عامًا بعد عام.
2- يجرى بعد ذلك عملية التمليح للبطارخ اما بالتمليح الرطب وذلك بغمر البطارخ فى محلول ملحى يختلف تركيزة من 10 – 15% لمدة من 5 – 10 ساعات حسب الجو للتغلب على حدوث أى نمو أو تلف ميكروبى غير مرغوب للبطارخ أو التمليح الجاف وذلك باضافة ملح جاف بنسبة 10% من وزن البطارخ ومع ملاحظة تجانس توزيعه على السطح لمدة 5 – 10 ساعات. تفقد البطارخ حوالى 15 – 18% من وزنها أثناء التملح. 3- يجرى بعد ذلك عملية غسيل للبطارخ فى ماء نقى لمدة خمس دقائق ثم تترك لتصفية الماء الزائد فى الظل على درجة حرارة الغرفة 4- يجرى بعد ذلك عملية التنشير حيث يتم خلالها وضع كل بطروخين متصلين بجانب بعضهما بحيث يكونان ملتصقين ثم توضع فوق البطارخ لوحة خشبية نظيفة فوقها ثقل مناسب لاعطاء البطارخ الشكل المميز. تعرف على الفوائد الغذائية لبطارخ الأسماك وطرق تصنيعها. 5- يجرى بعد ذلك عملية أكمال التسوية على لوحة خشبية فى الظل لمدة ما بين 7 – 10 أيام. 6- يكون لون البطارخ أصفر كهرمانى الى بنى فاتح ويمكن تخزينها لمدة شهر دون أن يتغير لونها. قد تجرى عملية تدخين للبطارخ للمحافظة على الرائحة واللون أو تعلب البطارخ وتعامل حراريا على درجة 70 م لمدة 20 دقيقة وفى هذه الحالة تحتفظ البطارخ بخواصها لمدة سنتين.
ترتيب الأطعمة في الثلاجة ، اعتدنا على وضع الأطعمة في الثلاجة لحفظها بعض الوقت حتى نستخدمها مرة أخرى ولا نراعي في ذلك الأطعمة التي يجب ولا يجب حفظها في الثلاجة وكذلك طريقة ترتيب تلك الأطعمة، حيث أن الكثير منا لا يعلم أن ترتيب وحفظ الأطعمة له طريقة معينة وإذا لم يتم الالتزام بها فإن الطعام يفسد على الرغم من حفظنا لها في الثلاجة وذلك وفق العديد من الدراسات وآراء الخبراء في ذلك وفي السطور القادمة نعرفكم على الطريقة الصحيحة لحفظ وترتيب الأطعمة في الثلاجة. طريقة الترتيب الصحيحة للأطعمة في الثلاجة تشير العديد من التجارب أن درجة الحرارة في الثلاجة مختلفة فهناك مناطق شديدة البرودة ومناطق أخرى تكون البرودة بها منخفضة عن المناطق الأخرى وعلى حسب معرفة تلك الأماكن يتم اختيار نوع الطعام المناسب لوضعه بها وتخزينه والحفاظ عليه من الفساد، فعلى سبيل المثال: الأرفف الوسطى تكون درجة البرودة بها مناسبة من أجل حفظ اللحوم والأسماك والدواجن. أما الأرفف العلوية في الثلاجة فهي مناسبة لحفظ الجبن والألبان وكذلك ما تبقى من الطعام لأنها ذات درجة برودة مرتفعة. وبالنسبة لباب الثلاجة لا يفضل تخزين أي طعام به سوى أنواع معينة التي تقبل التخزين في درجة حرارة مرتفعة بعض الشيء مثل العصائر أو الزبدة أو التوابل، إذ أن باب الثلاجة هو من أكثر المناطق ذات درجة حرارة مرتفعة في الثلاجة، ونجد أن معظم الأشخاص يشتكون من فساد الأجبان أو الألبان المحفوظة في الثلاجة وذلك نتيجة لتخزينهم في باب الثلاجة فتفسد مع مرور الوقت وتقوم بامتصاص الروائح الكريهة حولها.
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 05:15 ص إصابة بإنفلونزا الطيور من سلالة H3N8 أفادت وكالة BNO News نقلًا عن اللجنة الوطنية للرعاية الصحية الصينية برصد أول إصابة بإنفلونزا الطيور من سلالة H3N8 لدى البشر في الصين. وتشير الوكالة إلى أن الإصابة سجلت لدى طفل بالغ 4 سنة من العمر في مدينة تشوماديان بمقاطعة خنان بوسط الصين. وأصيب الطفل بالفيروس في 5 أبريل الجاري بنتيجة الاحتلاط بطير أليف، وتم نقله إلى المستشفى في 10 أبريل بسبب تدهور حالته الصحية. ولم يصب أي واحد من أفراد عائلة الطفل بالفيروس. وحسب التقييمات الأولية، فإن سلالة H3N8 ليست قادرة حتى الآن لإصابة البشر على نطاق واسع، وبالتالي لا يزال خطر وباء واسع النطاق منخفضًا.
ولكل واحد منها خاصّية عجيبة وحكمة عجيبة وحكمة بديعة، فإن الحجر الصلد يتولّد فيه الجواهر النفيسة كاليواقيت والزبرجد وغيرهما، والطين الحر ينبت الثمار والزروع بعجيب ألوانها وأشكالها وطعومها وروايحها، والطينة السبخة يتولّد منها الشبوب والزاجات والاملاح [ 3] بفوايدها وكذلك الإنسان حيوان متساوي الآحاد بالحدّ والحقيقة لكن بواسطة الالطاف الإلهيّة تختلف آثارهم فصار أحدهم عالمًا محقّقًا والآخر عابدًا ورعًا والآخر صانعًا حاذقًا. فالعالم ينفع الناس بعلمه والعابد ببركته والصانع بصنعته ؛ فذكرت في هذا الكتاب ما كان من البلاد مخصوصًا بعجيب صنع الله تعالى ومن كان من العباد مخصوصًا بمزيد لطفه وعنايته فإنّه جليس أنيس يحدثك بعجيب صنع الله تعالى ويعرّفك أحوال الأمم الماضية وما كانوا عليه من مكارم الأخلاق ومآثر الآداب ويفصح بأحوال البلاد كأنّك تشاهدها ويعرب عن أخبار الكرام كأنّك تجالسهم: جليسٌ أنيسٌ يأمن الناس شرّه ويذكر أنواع المكارم والنّهى ويأمر بالإحسان والبرّ والتّقى وينهى عن الطّغيان والشرّ والأذى ومن انتفع بكتابي هذا وذكرني بالخير جعله الله من الأبرار ورفع درجاته في عقبى الدار. وأسأل الله تعالى العفو عمّا طغى به القلم أو همّ أوسها بذلك أو لمّ إنّه على كلّ شيء قدير وبالإجابة جدير.
قال الحسن: فبذلت جهدي حتى دنوت منه وحلفته أن يرفع لثامه، فإذا هو عبد الله بن المبارك، فقلت له: يا إمام المسلمين كيف أخفيت نفسك مع هذا الفتح الذي يسر الله على يدك؟ فقال: الذي فعلت له لا يخفى عليه. وحكي أن عبد الله بن المبارك عاد من مرو إلى الشام لعلم رآه معه بمرو صاحبه بالشام. ورئي سفيان الثوري في المنام بعد موته فقيل له: ما فعل الله بك؟ قال: رحمني! فقيل: ما حال عبد الله بن المبارك؟ قال: هو ممن يدخل على ربه كل يوم مرتين. ولد سنة مائة وعشرين، وتوفي سنة مائة وإحدى وثمانين. كتاب آثار البلاد وأخبار العباد للقزويني pdf. صفحه: 458
ت + ت - الحجم الطبيعي في بداية القرن السابع عشر الهجري، في الوقت الذي أخذت فيه مملكة الإسلام بالتداعي بسبب ما أصابها من الانقسام والضعف، في هذا العصر المضطرب عاش الإمام «زكريا بن محمد بن محمود القزويني» الذي ينحدر من أسرة عربية استوطنت العراق العجمي من زمن بعيد. ولد العلامة «القزويني» في «قزوين» سنة 600 هجرية وشب فيها وعاصر هجوم المغول على الجناح الشرقي لمملكة الإسلام، فأحس في وقت مبكر بالخطر فقرر الارتحال إلى الشام والعراق، إذ نجده في دمشق سنة630 هـ حيث اجتمع بالشيخ الأكبر «محيي الدين بن عربي». وقد تولى «القزويني» القضاء «بواسط» و«الحلة» في العراق أيام الخليفة المستعصم بالله آخر الخلف العباسيين في بغداد وعاصر استيلاء «هولاكو» على عاصمة الخلافة الإسلامية «بغداد سنة 656 هـ كما شهد ما حل بها من خراب وقتل وتدمير. آثار البلاد وأخبار العباد • الموقع الرسمي للمكتبة الشاملة. يستشف من النظر في مؤلفات «القزويني» صاحب كتاب «آثار البلاد وأخبار العباد» أن الرجل كان عالماً ومؤرخاً وجغرافياً بالإضافة إلى تضلعه في الفقه وكثيراً ما قارنه العلماء بهيرودوت وبليني. وتعود شهرة «القزويني» إلى مصنفين اثنين أولهما عجائب المخلوقات وغرائب الموجدات وثانيهما كتابنا هذا آثار البلاد وأخبار العباد.
هذه بذرة مقالة عن كتاب بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.