أربع ملاعق كبيرة من القرفة. ملعقتان كييرتان من الكزبرة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. نصف كوب من زيت الذرة. نصف كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الخل. أربعة كيلو من الفريكة الخشنة. أربع بصلات كبيرة الحجم. كوب إلا ربع من السمن النباتي. ملعقة كبيرة من البهار. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من القرفة. ماء حسب الحاجة. للتزين مكسرات حسب الرغبة. إعداد الحشوة ننقع الفريكة لمدة نصف ساعة ونغسلها جيدًا ونتأكد من خلوها من الحجارة الصغيرة ثم نصفيها. أسهل طريقة لطبخ الذبيحة - حياتكِ. نضع السمن في قدر ونقلي المكسرات ونتركها جانبًا. نضيف البصل المفروم إلى القدر ونضيف له الملح والبهار والقرفة والفلفل ونقلب البصل حتى يذبل. نضيف الفريكة ونقلبها مع البصل ثم نضيف الماء ونغطي القدر ونتركها لتصبح نصف ناضجة. لتحضير الخروف نخلط في وعاء مناسب الملح والفلفل والكركم البهارات المشكلة والهيل المطحون والقرفة ووالكزبرة المطحونة والكمون والبابريكا والشطة وزيت الذرة واللبن والخل. نضع الخروف فوق ورق القصدير ونتبله جيدًا بالتتبيلة. نضع الفريكة داخل الخروف ثم نطوي الخروف وندخل أطراف قدميه في بطنه ثم نلفه جيدًا بطبقتين من القصدير ثم نضعه في صينية ونضعه في فرن بدرجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم نخفض الحرارة إلى 170 درجة مئوية ونتركه لمدة ثلاث ساعات أخرى.
نُشعل قطعةً من الفحم ثم نضعها في الزيت النباتي ونغطي الصينية بالقصدير ونتركها مغطاةً إلى أن يتشرّب لحم الخروف نكهة التدخين. نحضّر الأرز بوضع كل من دهن الخروف والسمن في قدر على نار حرارتها معتدلة ثم نقلّب البصل في المزيج الدهني إلى أن يطرى. نضيف القرنفل، والهال، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة إلى المزيج ونستمر بتقليب المكونات. نضيف الأرز إلى المزيج ثم نسكب مرق اللحم إلى أن يتغطى الأرز. نترك القدر على نار معتدلة إلى أن يغلي المرق. نخفض النار تحت القدر ثم نغطيه ونترك الأرز يُطبَخ على نار منخفضة إلى أن ينضج. نصفي منقوع الزعفران ثم نوزعه على سطح الأرز. نضع طبقًا في منتصف الأرز ونسكب فيه القليل من الزيت النباتي. نُشعل قطعةً من الفحم ونضعها في طبق الزيت ثم نغطي القدر بالقصدير ونتركه حتى يتشرب الأرز نكهة الفحم. نرفع القدر عن النار ثم نقلّب الأرز ونسكبه في طبق تقديم واسع. نضع لحم الخروف المحمر فوق الأرز ثم نقدمه ساخنًا. فخذ الذبيحة بالطريقة اللبنانية مقدار مناسب من فصوص الثوم المقشّر (حسب الرغبة). 2 كيلوغرام من فخذ الخروف. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير نسخن الفرن ونضبطه على 450 درجةً مئويةً.
رأس ثوم مهروس. حبتان من عصيرالليمون. كوب من مرق اللحم. طريقة التحضير يزال جلد الرأس جيدا ويترك تحت الماء ويزال ما تبقى من الشعر العالق باللحم حتى ينظف جيدا بالماء. يقطع الرأس ويمكن تقطيع الحنك ويقطع الى انصاف وتقطع الجمجمة الى ثلاثة أقسام حتى يسهل طبخه. يوضع الرأس في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه الزيت ويضاف القليل من الملح ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لون الرأس، ويضاف الكاري والكركم والفلفل الأسود وحبوب الهيل ويترك على النار مع التقليب لمدة خمسة دقائق. يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي. يفرم البصل ويوضع في الوعاء مع الرأس ويضاف إليه بودرة الثوم و ورق الغار ومكعب الماجي ويترك راس الخروف على النار حتى تنضج، ويمكن طبخ راس الخروف كاملة بدون تقطيع بنفس الطريقة. ترفع قطع الرأس من المرق وتوضع في صينية الفرن وتترك حتى تتحمر. يوضع الارز في وعاء ويضاف إليه الماء الساخن وينقع لمدة عشر دقائق، ويصفى. يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه الارز المصفى ويقلب ويضاف إليه الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج. يوضع خبز الشراك في طبق كبير وتشرب بالمرق ويوزع الأرز فوق الخبز. يوضع الفلفل الاخضر الحار في وعاء الخلاط ويضاف إليه الثوم والقليل من الملح ويخلط حتى يصبح الخليط ناعما ويضاف عصير الليمون ومرق اللحم ويحرك حتى يصبح جاهزا.
تقشير البشرة يمكن استخدام القهوة كقناع والذي يقوم بتقشير البشرة ويقلل من علامات التعب. تنظف المسام يمكن للقهوة أن تمنع انسداد المسام وتنظيفها عند استخدامها كمقشر. الوقاية من سرطان الجلد تعتبر القهوة مصدرًا غنيًا بفيتامين ب 3 (النياسين)، حيث يتحلل مركب التريغونيلين ليتحول إلى النياسين بعد تحميص حبوب البن. ووفقًا لمؤسسة سرطان الجلد، يعتبر النياسين مفيدًا في الوقاية من سرطانات الجلد.
يحيي الفخراني يحيي الفخراني
انتقلت إلى رحمة الله تعالى الشابة هدى عبدالله صالح المدن، إثر نوبة مرض ألمت بها، من أهالي الجارودية. – إخوان الفقيدة: حسن، وصالح، وعمار، وأحمد، وإسماعيل. – أخوات الفقيدة: زهراء أم محمد سليم الجارودي ( الجارودية – الجراري)، وليلى، وزينب، وإسراء، وفاطمة. – أعمام الفقيدة: إبراهيم (أبو علي)، وجعفر (أبو موسى)، ومحمد (أبو فاضل). – عمات الفقيدة: فاطمة زوجة حسن علي عبدالله ال مدن، ورقية ام عبدالله منصور عبدالله ال مدن، وشريفة ام محمد فلاح الأصيل. – والدة الفقيدة: فاطمة أحمد رضي المدن. – أخوال الفقيدة: سالم (أبو نور)، وعلي (أبو محمد)، وياسر (أبو أحمد)، ومحمد، وصادق (أبو أحمد)، ومصطفى، – خالات الفقيدة: خديجة أم هاني سلمان خواهر ( الملاحة)، وزينب أم السيد علي السيد ماجد آل طالب ( الجارودية)، منى أم فاضل محمد صالح المدن، وأفراح، ووفاء، وكوثر. – جدة الفقيدة لأمها: زهراء علي عبدالله آل مدن. هدى البن صالح بلال في ظمة. – جدة الفقيدة لأبيها: العبدة مدن محمد المدن. – تنويه أخوال والدة الفقيدة: منصور (أبو عبدالله)، والرئيس السابق لجمعية الجارودية حسن المدن، وشفيقة أم موسى جعفر صالح المدن. تاريخ الوفاة: الأحد 12 صفر 1443هـ – التشييع: – الفاتحة: – للرجال: تستقبل العائلة التعازي على رابط الواتساب للرجال ( اضغط هنا)، يرجى كتابة الاسم والتعزية ومغادرة المجموعة لإتاحة الفرصة للآخرين في تقديم التعزية.
وقام بن قرينة بالإنتخاب في مدرسة، أحمد عروة بوشاوي في الشراقة، كما أدى رئيس الدولة، عبد القادر بن صالح، اليوم الخميس، واجبه الإنتخابي الرئاسي في العاصمة، وقام بن صالح، بالانتخاب في مدرسة أحمد عروة، في منطقة بوشاوي. مشاركة المقال:
– جدة الفقيدة لأمها: هاشمية السيد رضي الماجد. – الفقيدة زوجة أخ كل من: سامي، وحسين، وفتحي، وكامل، وصادق، ونبيل أبناء تقي آل خميس. – والدة زوج الفقيدة: – تاريخ الوفاة: الأربعاء 16 رمضان 1442هـ – التشييع: مساء الأربعاء 16 رمضان 1442هـ – الفاتحة: – للرجال: تستقبل العائلة التعازي على رابط الواتساب للرجال ( اضغط هنا)، يرجى كتابة الاسم والتعزية ومغادرة المجموعة لإتاحة الفرصة للآخرين في تقديم التعزية. تأهيل 38 متدرب في مجال إدارة الجمعيات بصعدة | أنصار الله. – للنساء: تستقبل العائلة التعازي على رابط الواتساب للنساء ( اضغط هنا)، يرجى كتابة الاسم والتعزية ومغادرة المجموعة لإتاحة الفرصة للآخرين في تقديم التعزية. أسرة «القطيف اليوم» تسأل الله العلي القدير أن يتغمد الموتى من المؤمنين والمؤمنات بواسع رحمته وأن يلهم ذويهم الصبر والسلوان. للتنويه: حقوق النشر محفوظة لـ «القطيف اليوم» ولا نجيز النشر أو الاقتباس دون ذكر المصدر.
الزيارة الأخيرة
انتقلت الى رحمة الله الحاجة هدى (نهلة) احمد محمد صالح الشيخ محمد علي النهاش، عن عمر ناهز 56 عامًا، من أهالي القطيف حي القلعة وسكان حي المشاري ، والدة كل من: ماجد، ومحمد، وياسر أبناء رياض تقي الخميس. – ابنة الفقيدة: مريم. – أخو الفقيدة: علي (أبو أحمد). – أخوات الفقيدة: فتحية أم أحمد فتحي الخميس، وندى أم عبدالله عامر منصور الشماسي، وناهد أم هاشم السيد عدنان العوامي، وشذى أم عبدالله محمد الشواف، وسمر أم منصور مهيار إخوان. – أعمام الفقيدة: الحاج زكي النهاش. – عمات الفقيدة: لمعة أم عبدالله جعفر الحداد، وبدرية أم علي أحمد الحداد، وشمسة أم محمد عبدالله آل سيف. المرحومة هدى عبدالله صالح عبدالله المدن. – والدة الفقيدة: نعيمة الملا محمد الشيخ عبدالله آل سيف. – أخوال الفقيدة: عبدالباقي، وعبدالله آل سيف. – خالات الفقيدة: المرحومة خاتون أم زكي تقي الخميس، ونجيبة أم سمير القطري، وزينب أم محمد سعيد السنان، ولولو أم سمير عبدالله القصاب، وشمسة أم علي الشيخ، وزكية أم عبدالأمير الخميس، وزهراء أم عبدالكريم وسماحة الشيخ حسن وسماحة الشيخ محمد الصفار، وفاطمة أم حسين علي الحداد. – جدة الفقيدة لأبيها: الخطيبة الحسينية خديجة مكي الخميس، وزهراء أم منصور آل سيف.