[٦] وكان زمن بني أمية ينادى في الناس أيام الحج: لا يفتي الناس إلا عطاء بن أبي رباح، وقال أبو حنيفة رحمه الله: ما رأيت فيمن لقيت أفضل من عطاء بن أبي رباح، وقال محمد بن عبد الله الديباج: ما رأيت مفتياً خيراً من عطاء إنما كان مجلسه ذكر الله لا يفتر فإن سئل أحسن الجواب، وقال إسماعيل بن أمية: كان عطاء يطيل الصمت فإذا تكلم خيل إلينا أنه يؤيد. [٦] هيبته وعزة نفسه يكفي لنعلم عزة نفسه وهيبته في النفوس قصةٌ رواها الأصمعي رحمه الله تعالى حدثت بين عطاء وعبد الملك بن مروان، قال الأصمعي: دخل عطاء بن أبي رَباحٍ على عبد الملك بن مروان وهو جالسٌ على السرير، وحوله الأشراف، وذلك بمكة، في وقت حجه في خلافته، فلما بصر به عبد الملك، قام إليه، فسلم عليه، وأجلسه معه على السرير، وقعد بين يديه، وقال: يا أبا محمدٍ، حاجتك؟ [٧] فقال: يا أمير المؤمنين، اتقِ الله في حرم الله، وحرم رسوله، فتعاهده بالعمارة، واتق الله في أولاد المهاجرين والأنصار؛ فإنك بهم جلست هذا المجلس، واتق الله في أهل الثغور؛ فإنهم حصن المسلمين، وتفقد أمور المسلمين؛ فإنك وحدك المسؤول عنهم. [٧] واتق الله فيمن على بابك، فلا تغفُلْ عنهم، ولا تغلق دونهم بابك، فقال له: أفعل، ثم نهض، وقام، فقبض عليه عبد الملك، وقال: يا أبا محمدٍ، إنما سألتنا حوائج غيرك، وقد قضيناها، فما حاجتك؟ قال: ما لي إلى مخلوقٍ حاجةٌ، ثم خرج، فقال عبد الملك: هذا هو الشرف، هذا هو السؤدد.
أسامة بن زيد. أمية بن عمرو بن سعيد بن العاص. أيوب بن كيسان. إبراهيم بن شمر بن يقظان. إبراهيم بن طهمان بن شعبة. إسحاق بن عبيد الله بن أبي المهاجر. إسحاق بن نجيح. إسرائيل بن يونس بن إسحاق. إسماعيل بن عياش بن سليم. إسماعيل بن مسلم. إياس بن دغفل. عمر بن سعيد بن أبي الحسين. ابن عطاء ابن ابي رباح. حجاج بن أيوب. حسن بن يسار. حسن بن عبيد الله بن عروة. حسين بن ذكوان. حسين بن قيس. حكم بن عتيبة. ربيع بن صبيح. زبير بن خريق. زبير بن عدي. علاء بن خالد. علاء بن عتبة. عوام بن حوشب بن يزيد. فضل بن عطية. قاسم بن بهرام. قاسم بن عاصم. مثنى بن الصباح. مغيرة بن زياد. مغيرة بن مسلم. منهال بن خليفة. نعمان بن المنذر. نعمان بن ثابت بن زوطى. قد يهمك أيضا: ابان بن عثمان (علمه – حياته – انجازاته – مرضه ووفاته) أقوال عطاء بن أبي رباح رحمه الله "إن الرجل ليحدثني بالحديث فأنصت له كأني ام أسمعه، وأنا سمعته من قبل أن يولد". "أدركت مائتين من أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم". "إن من قبلكم كانوا يعدون فضول الكلام ما عدا كتاب الله أو أمر بالمعروف أو نهي عن المنكر أو أن تنطق في معيشتك التي لابد منها أتنكرون أن عليكم لحافظين كراماً كاتبين عن اليمين وعن الشمال قعيد ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد أما يستحي أحذكم لو نشرت صحيفته التي أملى منها صدر نهاره وليس في الاخرة منها شيئا" قد يهمك أيضا: القاسم بن محمد ( علمه – مواقف من حياته – انجازاته في الإسلام) أقوال العلماء عنه قال عنه أبو حاتم بن حبان البستي "كان من سادات التابعين، فقهاً وعلماً وورعاً وفضلاً" وقال عنه الإمام أبي حنيفة النعمان "ما رأيت أفضل منه" قال عنه الإمام بن حجر العسقلاني "ثقة فقيه فاضل".
تلاميذ عطاء: حدث عنه: مجاهد بن جبرٍ، وأبو إسحاق السَّبيعي، وعمرو بن دينارٍ، والزهري، وقتادة، وعمرو بن شعيبٍ، ومالك بن دينارٍ، والحكم بن عتيبة، وسلمة بن كهيلٍ، والأعمش، وأيوب السَّختياني، ومطرٌ الوراق، ومنصور بن زاذان، ومنصور بن المعتمر، ويحيى بن أبي كثيرٍ، وخلقٌ من صغار التابعين، وأبو حنيفة، وجرير بن حازمٍ، ويونس بن عبيدٍ، والأسود بن شيبان، وجعفرٌ الصادق، وحجاج بن أرطاة، وحسينٌ المعلم، والأوزاعي، وابن جريجٍ، والليث بن سعدٍ، وابن إسحاق، ومحمد بن عبدالرحمن بن أبي ليلى، ومسلمٌ البَطين، وهمام بن يحيى، وأبو عمرو بن العلاء، وأممٌ سواهم. علم عطاء بن أبي رباح بلغ عطاء بن أبي رباح درجة عالية من العلم، فكان يجلس للفتيا في مكة بعد وفاة حبر الأمة عبد الله بن عباس، ولَمَّا قدم ابن عمر مكة فسألوه فقال: أتجمعون لي يا أهل مكة المسائل وفيكم ابن أبي رباح؟ وكان يعرف عنه أنه لا يريد بعلمه جاهًا أو سلطانًا، ولم يكن طالبًا بعلمه يومًا مالاً أو شيئًا من متاع الدنيا، بل كان يريد وجه الله عز وجل. يقول سلمة بن كهيل: ما رأيت أحدًا يريد بهذا العلم وجه الله عز وجل غير هؤلاء الثلاثة عطاء وطاووس ومجاهد. قال أبو حنيفة النعمان: لقيت عطاء بن أبي رَباحٍ بمكة فسألته عن شيء، فقال: من أين أنت؟ فقلت: من أهل الكوفة، قال: أنت من أهل القرية الذين فارقوا دينهم وكانوا شيعًا؟ قلت: نعم، قال: فمن أي الأصناف أنت؟ قلت: ممن لا يسب السلف، ويؤمن بالقدر، ولا يكفِّرُ أحدًا من أهل القبلة بذنب، فقال عطاء: عرَفْتَ فالزَمْ.
من رواية عطاء بن أبي رباح للحديث ممّا وَرَدَ منْ رِوايَةِ الحَديثِ النبوي الشريف منْ طريقِ عَطاءِ بنِ أبي رباحٍ ما أورّدَهُ الإمامُ مسلِمُ بنُ الحَجَّاجِ في صَحِيحِهِ: (( وحدَّثَنا أَبُو بَكْرِ بنُ أَبِي شَيْبَةَ، وابنُ نُمَيْرٍ جَميعَاً، عنْ حَفْصِ بنِ غِيَاثٍ، قالَ اينُ نُمَيْرٍ حدَّثَنا حَفْصٌ، عنِ ابنِ جُرَيْجٍ، عنْ عطاءٍ ، عنْ عُبَيْدِ بنِ عُمَيْرٍ، عنْ عائِشَةَ، قالَتْ: ما رَأَيْتُ رَسُولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ فِي شَيْءٍ مِنَ النَّوافِلِ أسْرَعَ مِنْهُ إِلى الرَّكْعَتَيْنِ قَبْلَ الفَجْرِ)). من كتابِ المَسَاجِدِ، رقَمُ الحديثِ 724/95. أقرأ التالي منذ يوم واحد قصة دينية للأطفال عن اللين والرفق في المعاملة منذ يوم واحد قصة دينية للأطفال عن النسيان منذ يوم واحد قصة دينية للأطفال عن اللغة العربية والتحدث باللغات الأخرى منذ يومين دعاء الصبر منذ يومين أدعية وأذكار المذاكرة منذ يومين أدعية النبي عليه السلام وتعوذاته منذ يومين دعاء النبي الكريم للصغار منذ يومين حديث في ما يتعوذ منه في الدعاء منذ يومين قصة دينية للأطفال عن الربا منذ يومين قصة دينية للأطفال عن إكرام الضيف
والعجيب أن عطاء بن أبي رباح -رحمه الله- مع أنه من أعلم الناس بالمناسك إلا أنك إذا نظرت في بعض المنقول عنه في أحكام المناسك لربما لو قال بها قائل اليوم لرماه الناس بالجهل. ودعنا من عطاء ، لو جاءك إنسان وقال لك: فلان أفتاني بأن المبيت في مزدلفة سنّة، ماذا تقول؟ ماذا ستقولون؟ أنا أظن أن العبارات لا يمكن أن تذكر في المسجد، طبعاً بعض أهل العلم يقول: المبيت بمزدلفة ركن، وبعضهم يقول: واجب، وهذا هو الراجح، لكن أن يقال سنة فلا. فأقول: نحتاج إلى مراجعة طريقة نظرنا وحكمنا على الأشياء وتفكيرنا، المشكلة أننا نكون سمعنا قولاً واحداً، ثم بعد ذلك ليس عندنا أي استعداد أن نسمع غيره، أبداً. لو جاءك إنسان وقال لك الآن: صيام يوم عرفة بالنسبة للحاج، ما حكمه؟ قلتَ له: ليس ذلك من السنة، والنبي ﷺ أفطر، وكذلك الخلفاء الأربعة. فقال لك: سألت فلانا، فقال: من السنة أن تصوم وأنت في عرفة، إلا إن كان في ذلك مشقة، كأيام الصيف، وأما في الشتاء فإن السنة أن يصام، ماذا ستقول؟ عطاء بن أبي رباح يقول: من السنة صيام عرفة بعرفة، إلا إن شق عليه، وفي بعض الروايات عنه قال: إذا كان في الشتاء صام.
قال الشافعي: ليس في التابعين أحد أكثر اتباعًا للحديث من عطاء. قال سعيد بن أبي عَرُوبة: إذا اجتمع أربعة لم أبالِ بمن خالفهم: الحسن، وسعيد بن المسيَّب، وإبراهيم، وعطاء، هؤلاء أئمة الأنصار. قال إبراهيم بن عمر بن كيسان: أذكرهم في زمان بني أمية يأمرون في الحاج صائحًا يصيح: لا يفتي الناس إلا عطاء بن أبي رَباحٍ. قال ربيعة بن عبد الرحمن: فاق عطاءُ بن أبي رَباحٍ أهلَ مكة في الفتوى. قال النووي: اتفق العلماء على توثيق عطاء بن أبي رَباحٍ وجلالته وإمامته قال محمد بن عبد الله بن عمرو بن عثمان بن عفان: ما رأيت مفتيًا خيرًا من عطاء بن أبي رَباحٍ، إنما كان في مجلسه ذكر الله لا يفتُرُ وهم يخوضون، فإن تكلم أو سئل عن شيءٍ أحسن الجواب. روى أبو نعيم عن أسلم المنقري، قال: "كنت جالسًا مع أبي جعفرٍ الباقر فمر عليه عطاءٌ، فقال: ما بقِيَ على ظهر الأرض أحدٌ أعلم بمناسك الحج من عطاء بن أبي رَباحٍ، سمعت سليمان بن أحمد يقول: سمعت أحمد بن محمدٍ الشافعي، يقول: كانت الحلقة في الفتيا بمكة في المسجد الحرام لابن عباسٍ، وبعد ابن عباسٍ لعطاء بن أبي رَباحٍ". قال أحمد بن حنبل: عطاء بن أبي رَباحٍ مكيٌّ تابعيٌّ ثقةٌ، وكان يفتي أهل مكة في زمانه.
قال عمرو بن دينار ومجاهد وغيرهما من أهل مكة: لم يزل شأننا متشابهًا متناظرين حتى خرج عطاء بن أبي رَباحٍ إلى المدينة، فلما رجع إلينا استبان فضله علينا. قال أبو حنيفة: ما رأيتُ فيمن لقيتُ أفضلَ من عطاء بن أبي رَباحٍ. قال قتادة بن دعامة: عطاء بن أبي رَباحٍ أعلم أهل زمانه بالمناسك. قال يحيى بن معين: عطاء بن أبي رَباحٍ ثقةٌ. قال إسماعيل بن أمية: كان عطاءٌ يُطيل الصمت، فإذا تكلم يخيَّل إلينا أنه يؤيد. قبس من كلام عطاء: قال عطاء بن أبي رَباحٍ: أفضل ما أوتي العباد العقل عن الله، وهو الدين. قال عمر بن الورد: قال لي عطاء: إن استطعت أن تخلو بنفسك عشية عرفة، فافعل. قال محمد بن سوقة: ألا أحدثكم بحديثٍ لعله ينفعكم؟ فإنه نفعني، قال لنا عطاء بن أبي رَباحٍ: يا بن أخي، إن من كان قبلكم كانوا يكرهون فضول الكلام، وكانوا يعُدُّون فضول الكلام ما عدا كتاب الله تعالى أن يقرأ، أو أمرًا بمعروفٍ، أو نهيًا عن منكرٍ، أو تنطق في حاجتك في معيشتك التي لا بد لك منها، أتنكرون: ﴿وَإِنَّ عَلَيْكُمْ لَحَافِظِينَ * كِرَامًا كَاتِبِينَ﴾ [الانفطار: 10، 11]، ﴿عَنِ الْيَمِينِ وَعَنِ الشِّمَالِ قَعِيدٌ * مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ﴾ [ق: 17، 18]، أما يستحي أحدكم لو نشرت عليه صحيفته التي أملاها صدر نهاره أكثر ما فيها ليس من أمر دينه ولا دنياه".
مكونات البهارات السبعة السّورية: نصف ملعقة كبيرة من مسحوق جوزة الطّيب. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة. نصف ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون. ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل النّاعم. ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة الناعمة. تُخلط هذه المكونات جيداً إلى أن تتجانس وتوضع في إناء زجاجي. كما أنها تضاف إلى العديد من الطّبخات والأكلات منها: المعكرونة والكبّة الشّامية والّلحم المشوي والأسماك والشاورما. أكمل القراءة البهارات هي بذور أو أوراق أو جذور أو أي منتجٍ آخر مستخرج من أصلٍ نباتيٍّ، ويستخدم في عملية تلوين وتنكيه أو حفظ الطعام ، وغالبًا تكون مطحونة على شكل بودرة من أجل سهولة الاستخدام، وبالإضافة لاستخدامات البهارات في الطعام فإنه يستخدم أيضًا في صناعة العطورات والأدوية التقليدية ومستحضرات التجميل. ومن أشهر أنواع البهارات والتي هي عبارة عن مزيج منها هي البهارات السبعة المصنوعة بدقة من 7-8 من التوابل العربية المشهورة، وهذه البهارات هي السر وراء نكهة العديد من الأطعمة العربية الشعبية. يشمل خليط البهارات السبعة البهارات التالية: الفلفل الأسود المطحون.
ويعتبر كل نوع من الأنواع السبع ذو شعبية كبيرة بحد بذاته. ولا يعرف أغلب الأشخاص الحلبة (fenugreek) وكيف هو مذاقها وشكلها، فالحلبة نبات ورقي يشيع وجوده في آسيا خاصة، ويبدو مظهرها قبل طحنها كقطع صغيرة من البريتزل (البسكويت المالح) لكن لونها قد يكون أفتح قليلًا، وبعد طحنها، تتحول لبودرة أفتح لونًا، مع نكهة أكثر حلاوة من الفانيلا بقليل. ورغم أن خلطة السبع أنواع تناسب وصفات مثل الخبز والكعك وغيرها، إلا أنها تناسب أيضًا الأطباق الشرقية كرغيف اللحم، وكخلطة مع اللحم قبل طهوه. يذكر أن البهارات السبعة تختلف من منطقة لأخرى في الشرق الأوسط، فمثلًا: تتكون الخلطة العربية من الفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والكمون، والكزبرة، والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة والهال. أما الخلطة التركية، فتضم نفس المكونات مع استبدال النعنع بالفلفل الحلو، بينما تحتوي "البهارات السبعة السورية" على البهارات المشكلة، والقرفة وجوزة الطيب، والقرنفل. أكمل القراءة هل لديك إجابة على "ما هي مكونات البهارات السبعه"؟
يتم تتبيل الدجاج مسبقاً حتي يأخذ وقت في التتبيلة و تتعزز النكهة و توضع في الثلاجة. في اناء يتم وضع الزيت و البصل و يشوح البصل ثم يضاف توابل الكبسة ثم نضيف الجزر و الزبيب ثم يقلب جيدا. يضاف الماء الساخن و مكعب المرقة و باقي التوابل من ملح و فلفل اسود و سبع بهارات ثم يضاف الارز حتي ينضج. يتم عمل مهلبية باستخدام النشا و الماء حتي نصل إلي قوام المهلبية ثم يتم وضعها في خلاط و رشة ملح و معلقة خل و يخلط جيدًا. يضاف الزيت بكمية قليلة بصورة متصلة " سرسوب " حتي تنتهي الكمية وتوضع في طبق واحد. يضاف عليه اربع فصوص ثوم مغلية في ماء ومهروسة ونضيف المايونيز حتي نصل إلي القوام المطلوب. في مقلاة ساخنة يقلب الدجاج في زبدة و زيت ويزين بها الطبق. دجاج سويت اند ساور ٢ صدور دجاج مقطع مكعبات ، رشة فلفل أسود ، ٣ ملاعق صويا صوص ، ¼ معلقة صغيرة سبع بهارات ¼ معلقة صغيرة ثوم بودرة ، ¼ معلقة صغيرة بابريكا ، ½ كوب نشا ، ¼ كوب دقيق أبيض ، رشة ملح ، زيت غزير مكونات الخضار ٢ فلفل اخضر كبير مقطع مكعبات كبيرة ، ٢ بصلة متوسطة مقطعة مكعبات كبيرة ، ٤ شرائح اناناس و يقطع مكعبات كبيرة. ٣ فصوص ثوم مفروم ، ¼ معلقة زنجبيل مفروم ، ٣ ملاعق كاتشب ، كوب عصير اناناس ، معلقة خل ، معلقة صويا صوص ، ¼ كوب ماء ، رشة ملح تخلط كل المكونات ماعدا الدقيق والنشا.
[1] وصفات يستخدم فيها السبع بهارات المنسف هو أكلة أردنية مشهورة ويعتبر الأردنيون و الفلسطينيون الأشهر بإعداده. المكونات كيلو لحمة ، بصلة ، ملح ، معلقة وسط من السبع بهارات ، رشة فلفل حلو ، رشة بهار حلو ، رشة كاري ، زيت ، ٢ كوب كبير أرز. يمكن استخدام مكسرات مقلية للتزيين. يتم سلق اللحم مع البهارات والملح. يتم وضع كمية من الزيت في إناء ويقلب البصل. يغسل الارز ويصفي. يوضع الأرز فوق البصل المقلي. يتم إضافة كوب ونصف مرق لحم لكل كوب رز. نتأكد من الطعم ويضاف اي ابهار اذا احتاج. تخفض درجة حرارة النار ويترك الرز ويغطي جيدًا ويترك حتي يطهي جيدًا. يزين باللحمة والمكسرات ويقدم. فتة شاورما دجاج ⅓ كوب دجاج مقطع مكعبات صغيرة ، ٣ أكواب أرز بسمتي ، عيش لبناني محمر أو محمص " حسب الرغبة ". تتبلية الدجاج ملح وفلفل أسود ، حبهان مطحون ، ثوم و بصل بودرة و بابريكا ، السبع بهارات ، معلقة كبيرة زبادي ، معلقة كاتشب ، معلقة خل. للارز زبيب ، جزرة مبشورة ، بصلة صغيرة مقطعة لقطع صغيرة. توابل الكبسة ليمون أسود ، حبهان ، قرنفل ، أعواد قرفة ، ورق غار ، رشة كركم ، رشة ملح وفلفل أسود ، مكعب مرقة ، رشة سبع بهارات. التومية من معلقة لمعلقتين نشا ، ماء ، ٤ فصوص ثوم ، مايونيز ، ¼ كوب زيت ، رشة ملح ، معلقة خل.
نحضر وعاء مناسب ونضع به ملعقتين من زيت الذرة ثم نضع عليه كمية البصلة المفرومة والثوم المقطع والجزر المبشور ونقلب الجميع جيداً. نضيف كمية الأرز ونقلب الجميع جيداً ثم نضيف الليمون المجفف والسبع بهارات ونقلب لمدة دقيقتين. إضافة الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم إلى الأرز وتقلب الجميع. يتم إضافة اللحم والمرقة إلى الأرز وتقليب الجميع وتذوق الطعم لإضافة الملح عند الرغبة ثم النفطي الوعاء ونتركه على النار. عندما يبدأ فى الغليان نهدى النار ونترك الأرز البخاري ينضج. نضع الزبدة على وجه الأرز بعد نضجه ثم يوضع فى طبق التقديم المناسب ونرش عليها كمية من اللوز المقلي للتزيين ويصبح جاهزاً كوجبة كاملة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ