يتم وضع الخليط فى الصنية المدهونة مسبقا، ووضعها فى الفرن لمده 30 دقيقه، حتى يصبح لونها ذهبيا. يتم استخراج الصينية من الفرن وتقطع البسبوسه على شكل مكعبات صغيرة الحجم، ثم يتم رش الشربات عليها وهو ساخن والبسوبسه ساخنه، ووضع الغطاء عليها حتى تبرد. عقب البرود يتم تزينها بالقشطه والفستق للحصول على طعم لذيذ وشهى، ووضعها فى أطباق التقديم بالهنا والشفاء. طريقة عمل مينى البسبوسه بالقشطه وجوز الهند 1/2 كوب سكر 1/2 كوب من السمنة 1/4 كوب جوز الهند فستق شربات طريقة التحضير يتم إعداد الفرن مسبقا بالتسخين أولا، ثم اعداد قوالب البسبوسة الخاصه بالفرن. خلط السكر مع السميد والبيكنج بودر وجوز الهند و خلطهما معا بملعقة خشب أو أطراف الأصابع. اضافة باقى المكونات وخلطها معا حتى يتجانس الخليط. يتم وضع الخليط فى قوالب البسبوسة مع حشوها بالقشطة، ويوضع فى الفرن على درجه حراره 180 درجه لمده 20 دقيقة، حتى يتحول لونه للذهبي. تخرج من الفرن تقطع حسب الشكل الذى تريده، ثم يوضع عليها الشربات ساخنا، وتغطيتها حتى تبرد، ثم يتم تقديمها في أطباق التقديم.
2021-05-06, 15:17 #1 مشرفة منتدى عالم حواء البسبوسة بالقشطة من اشهى الحلى السهله التي يمكنك تحضيرها لعائلتك وضيوفك في مناسبات، لذا اليك فيما يلي مقادير وطريقة التحضير فيما يلي: المقادير: علبة قشطة كوب ونصف سميد نصف كوب سكر 1 كوب لبن نصف كوب زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 1/2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر لوز مقطع إلى نصفين 1 1/3 كوب سكر طريقة عمل البسبوسة بالقشطة: لتحضير القطر: في قدر صغير على نار متوسطة يوضع الماء، 1 و ثلاث أرباع كوب سكر وماء الزهر. يحرك حتى يبدأ بالغليان لثلاث دقائق ثم يرفع عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد. لتحضير البسبوسة: يخلط في وعاء السميد، اللبن، نصف كوب من سكر، الزيت، جوز الهند والبايكنغ باودر. يوضع الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يمد نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة. نضع طبقة من القشطة ونمدها فوق الخليط نضع طبقة اخرى من خليط البسبوسة يقطع الخليط على شكل مربعات ممكن وضع اللوز فوق كل قطعة. تخبز الصينية لعشرين دقيقة ثم يحمّص الوجه ليصبح ذهبيًا لدقيقتين أو ثلاث. تخرج الصينية من الفرن ويضاف إليها القطر بحسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل ، تعتبر البسبوسة من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص ويحب تناولها الكثير من الأطفال والكبار وتتميز بمذاقها الشهي وبالتالي تحب الكثير من الأمهات تجهيز العديد من أصناف الحلويات في المنزل بدون الحاجة إلي شرائها من الخارج، لهذا سوف نتعرف من خلال السطور القادمة على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بمكونات والخطوات المطلوبة لتجهيزها مثل محلات الحلويات. عمل البسبوسة بالقشطة المكونات كوب من السميد ونصف كوب من السكر ونصف ملعقة من الملح و ثلاث بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من اللبن الزبادي ونصف كوب من زبده غير مملحة وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا وملعقتين من البيكنج باودر. مكونات القشطة، 2 كوب من الحليب وملعقتين من الدقيق وملعقة من السكر ونصف كوب من القشطه وملعقتين من النشا. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز وعاء ونضع في السكر والبيكنج باودر والسميد ثم نضيف الملح والبيض والفانيليا والبيكربونات الصودا ونضيف اللبن وتخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس ثم بعد ذلك نبدأ بتذويب الزبدة في وعاء على بخار الماء المغلي. بعد ذلك نبدأ بإضافة الزبدة على السميد وتقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها ثم نبدأ بتحضير القشطة من خلال خلط جميع المكونات مع بعضها وهي الحليب والنشا والدقيق والسكر وبعد أن تصبح متجانسة نقوم بإضافة القشطة إلى الحليب وتخلط المكونات جيداً.
البسبوسة من أشهر انواع الحلويات الشرقية التى تشتهر بها الدول العربية وخاصة مصر، وهى حلوى لذيذة الطعم ويحبها الصغار والكبار وتشتهر بها معظم محلات الحلويات، و طريقة عمل البسبوسة سهلة جدا؛ لذلك نعرضها لكل فتاة أو امرأة ترغب فى صنعها بالمنزل وتقدمها لأولادها.
2- نحضر وعاء لتحضير خليط البسبوسة ، ثم نضع فيه الزبد السائح مع السميد مع اللبن ، ونضيف إليهم البيكنج بودر وربع كوب من القشطة. 3- نقوم بخلط جميع المكونات معاً ( يفضل باليد) حتي يمتزجوا جيداً. 4- نحضر وعاء للفرن ونقوم بتبطينه ( ندهنه الزبد ثم نغطيه بالدقيق). 5- نضع نصف كمية الخليط في هذا الوعاء. 6- نغطيه بطبقة سميكة من القشطة. 7- ثم نضع عليه باقي كمية الخليط المتبقية ، بحيث تصبح طبقتين بسبوسة بينهم طبقة قشطة. 8- نضع الوعاء في فرن متوسطة سبق تسخينه على درجة 180 درجة. 9- نخرج البسبوسة من الفرن عندما يصبح لون وجهها ذهبي محمر. 10- ثم نسقيها بالشربات البارد. 11- يرش فوقها المكسرات للزينة ، ثم يتم تقديمها. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
يجب مراعاة أن تكون منخفضة وليست شديدة، ثم نضيف للخليط مربعات الجبنة والتحريك باستمرار. بعد إذابة كافة المكونات نترك الخليط على النار ليغلي ويختلف قوامه ويصبح كثيفاً، ثم نتركه جانباً حتى يبرد ويتم استخدامها كحشوة عند تحضير البسبوسة. تحضير بسبوسة القشطة المكونات كوب لبن. كوب سكر ناعم. 2 كوب ونصف سميد. 2 بيضة. 3 ملاعق فانيلا. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح. كوب جوز هند مبشور. قشطة يتم إعدادها مسبقاً. ربع ملعقة صغيرة عُصفر. ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة. قَطر مُعد مسبقاً. التحضير نخلط جوز الهند مع السميد والبيكنج باودر والملح. نستخدم الخلاط الكهربائي لخفق البيض مع الفانيلا واللبن والسكر والزيت. نقوم بإضافة خليط السميد مع خليط البيض، ونمزج المكونات للحصول على خليط واحد. نضيف العُصفر للخليط. نقسم العجينة لقسمين، ونقوم بتحضير صينية مدهونة بالزيت ونضع بها القسم الأول. نعمل على توزيع القشطة فوق العجينة، ثم نضع باقي العجينة فوق القشطة لتشكل طبقة ثانية. نعد الفرن على درجة حرارة معتدلة ونضعها بداخلها الصينية لحين احمرار البسبوسة بالكامل. بعد احمرار لون البسبوسة نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر ونتركها لتبرد، ويمكنك تزين وجه البسبوسة بالفستق الحلبي وبعض المكرات المجروشة.
27 شوال 1428 ( 08-11-2007) بسم الله الرحمن الرحيم السؤال: ما حكم قول (قوس قزح) للقوس الذي يظهر في السماء؟ وقد قيل لي: إن قزح هو إله المطر، وماذا نسمي هذا القوس؟.. الجواب: الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وبعد: فإن ما يسمى بقوس قزح هو عبارة عن ظاهرة جوية تظهر في الأفق المقابل للشمس بشكل قوس في السحاب، يتكون من مجموعة ألوان الطيف (متتابعة): بنفسجي، نيلي، أزرق، أخضر، أصفر، برتقالي، أحمر. وسببه انعكاس أشعة الشمس من رذاذ الماء المتطاير من ماء المطر، أو غيره. وقد كره بعض أهل العلم تسمية هذا الحادث الجوي بـ(قوس قزح) وإنما يقال: قوس الله أو نحو ذلك، كما في الأذكار للنووي (526-527) وزاد المعاد لابن القيم (2/472) وغيرها. ومستند الكراهة ما ورد عن ابن عباس رضي الله عنه- مرفوعاً إلى النبي - صلى الله عليه وسلم - أنه قال: \"لا تقولوا قوس قزح، فإن قزح شيطان، ولكن قولوا: قوس الله - عز وجل -، فهو أمان لأهل الأرض\" رواه أبو نعيم في الحلية (2/309) والخطيب في تاريخ بغداد (8/452) وحكم الألباني بوضعه في السلسلة الضعيفة (2/264ح/872) كما رُوي موقوفاً على ابن عباس في معجم الطبراني الكبير (3/85)، وصحح إسناده ابن كثير في البداية والنهاية (1/40)، ورواه الضياء في المختارة (2/125، ح/494) موقوفاً على علي بن أبي طالب -رضي الله عنه-.
حكم قول قوس قزح 🌈 #الشيخ_عادل_الكلباني - YouTube
Your browser does not support the HTML5 Audio element. حكم قول قوس قزح السؤال: ما حكمُ قولِ: "قوس قُزَح"، حيثُ ذكرَ ابنُ تيميةَ في "مجموعِ الفتاوى" أنَّه قوسُ الرَّحمنِ ؟ الجواب: لعلّنا نراجعُ كلام الشيخ إن شاء الله.
حكم قول قوس قزح | منتدي ديل سا ت DEAL SAT IPTV الادارة العامة adnan1972 إنضم إلينا في: 11 مايو 2015 المشاركات: 959 الإعجابات المتلقاة: 1 (قال الشيخ الألباني- رحمه الله- في المجلد الثاني( ص 264) حديث رقم( 872 - " لا تقولوا قوس قزح ، فإن قزح شيطان ، ولكن قولوا: قوس الله عز وجل ، فهو أمان لأهل الأرض من الغرق ". موضوع. قلت: وهذا تعقب يغني حكايته عن رده! لأن الحديث في " الحلية " من هذه الطريق التي فيها ذلك الهالك المتفق على تضعيفه ، فمثله لا يكون حديثه إلا ضعيفا جدا ، فكيف يستدل به على حكم شرعي وهو الكراهة ؟! بل لا يجوز الاستدلال به عليه ولوفرض أنه ضعيف فقط ، أي ليس موضوعا ولا ضعيفا جدا ، لأن الأحكام الشرعية لا تثبت بالحديث الضعيف اتفاقا. وما أرى النووي رحمه الله تعالى أتي إلا من قبل تلك القاعدة الخاطئة التي تقول: " يعمل بالحديث الضعيف في فضائل الأعمال "! وهي قاعدة غير صحيحة كما أثبت ذلك في مقدمة كتابنا " تمام المنة في التعليق على فقه السنة " ، ولعله يطبع قريبا إن شاء الله تعالى ، فإنه - أعني النووي - ظن أن الحديث ضعيف فقط! وهو أشد من ذلك كما رأيت. والله المستعان. ومن مساويء هذه القاعدة المزعومة إثبات أحكام شرعية بأحاديث ضعيفة ، والأمثلة على ذلك كثيرة جدا وحسبك منها الآن هذا الحديث ، بل إن بعضهم يثبت ذلك بأحاديث موضوعة اعتمادا منه على تضعيف مطلق للحديث من بعض الأئمة ، بينما هو في الحقيقة موضوع ، ولا ينافي القول به الاطلاق المذكور.
كما جاء على لسان شافعي المذهب يحيى بن شريف النووي والمعروف بالإمام النووي أنه قد وافق كل من ابن تيمية وابن القيم في اعتبار حكم قول قوس قزح في الإسلام مكروه كراهة تحريم.
وروى البخاري في الأدب المفرد (ح 1/765) عن ابن عباس قال: (وأما قوس قزح فأمان من الغرق بعد قوم نوح عليه السلام) وفي سنده على بن زيد بن جدعان وهو ضعيف. وقد اختُلف في معنى (قزح) الذي تضاف له هذه القوس: 1- فقيل: من القَزح وهو الارتفاع، وقزح الشيء: ارتفع، وسِعر قازح أي: مرتفع. 2- وقيل: هو جمع قزحة وهي الطريقة التي تتركب منها ألوان هذا القوس. 3- وقيل: اسم الملَك الموكل بالسحاب. 4- وقيل: اسم بعض الآلهة! 5- وقيل: اسم الشيطان! كما في الحديث السابق. ويسمى مشعر مزدلفة بـ (قُزَح) كما في سنن أبي داود (ح/1935) عن علي –رضي الله عنه- قال: (فلما أصبح، يعني النبي –صلى الله عليه وسلم - ووقف على قُزَح فقال: هذا قُزَح وهو الموقف، وجَمْعٌ كلُّها موقف.. ). والخلاصة: أنه لم يصح في النهي عن إطلاق لفظ (قوس قزح) على القوس التي تظهر في الأفق شيء، لكن الأَولى تركُ ذلك احتياطاً وورعاً. والله أعلم
هل يجوز قول قوس قزح ، خاصة أنها كلمة تظهر في قاموس اللغة العربية وعلى لسان الإنسان عندما يراها في الأفق ، لأنها ألوان تظهر كخطوط في السماء ، وتجمع سبعة ألوان تظهر. كمشهد ساحر ، وفيه بعض الأحاديث التي توضح حكم تسمية هذا الشيء بعد قوس قزح ، ولهذا فقد ورد في المرجع: هل يجوز قول قوس قزح وما هو؟ معنى قوس قزح عند الشيعة في هذا المقال. معنى قوس قزح تم تعريف قوس قزح وتسميته قوس قزح أو قوس قزح من الألوان ؛ وهي ظاهرة فيزيائية طبيعية ناتجة عن انكسار ضوء الشمس وتحللها بواسطة قطرات المطر ، وقد اختلف كثير من العلماء في معنى (قوس قزح). هو اسم الملاك الموكل بالسحاب او اسم الشيطان او اسم اله الرعد والمطر عند بعض الكفار ولكنه ليس سوى ظاهرة فيزيائية تجمع الالوان في القوس ابتداء من الاحمر ثم التدريج. باللون البرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق ثم الأزرق الداكن ثم البنفسجي. يظهر قوس قزح على شكل نصف دائرة ، ويراه الشخص ليلاً باللون الأبيض ؛ وذلك لأن العين في الليل لا ترى الألوان ، وهذه الظاهرة لها العديد من التحليلات الفيزيائية والمعادلات الكيميائية. [1] إقرأ أيضا: من محتويات ورقة العمل عبارة عن مربعات صغيرة يتم فيها إدخال البيانات و تنشأ من تقاطع الصفوف و الأعمدة كم عدد ألوان قوس قزح وما هي؟ هل يجوز قول قوس قزح؟ وأوضح العلماء أن قوس قزح الذي يظهر عند هطول الأمطار مع وجود شروق الشمس يظهر ألوان الطيف الجميلة.