الكنافة بالقشطة واحدة من أفضل الحلويات الشرقية التي تقوم الكثير من السيدات بتحضيرها في شهر رمضان، فهي من الحلويات المرتبطة بشهر رمضان المبارك لذلك هناك الكثير من السيدات يرغبون في معرفة أفضل طريقة عمل الكنافة بالقشطة، وفيما يلي سوف نقدم لكم كافة المكونات التي تحتاجها الكنافة بالقشطة وخطوات التحضير في المنزل بأفضل الطرق. طريقة عمل كنافة بالقشطة مكونات عمل الكنافة بالقشطة نصف كيلو من الكنافة. 1 كوب من سكر البودرة. 1 كوب واحد من السمنة. 2 ملعقة من النشا. 2 كوب من الحليب. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. كاجو أو فستق لتزيين الكنافة. علبة قشطة بمقدار نصف كوب. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في البداية قومي بتقطيع نصف كيلو الكنافة إلى قطع صغيرة وبعد ذلك قومي بوضعها في وعاء. احضري إناء وضعي بة السمن وبعد ذلك قومي بوضع الكنافة في الإناء بعد إذابة السمن وقومي بخلطهم معاً جيداً. بعد ذلك قومي بوضع النشا والحليب والسكر البودرة في الإناء علي الكنافة واتركي المكونات علي النار لمدة 5 دقائق. بعد غليان المكونات قومي بإضافة بالقشطة علي الخليط وقومي بتقليب الخليط بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها واتركيها علي نار مرتفعة.
ذات صلة طريقة الكنافة بالقشطة والنشا طريقة عمل قشطة الكنافة الكنافة تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير في دول بلاد الشام، ومصر، والعراق، وتتميّز دولة فلسطين بها بشكلٍ خاص، وفي مدينة نابلس تحديداً، حيث يقصد السيّاح تلك المنطقة لتناول الكنافة خصيصاً؛ لنكهتها المميزة، وطريقة تحضيرها، وهي من الحلويات التي تقدم في المناسبات والأفراح الخاصة، ولها العديد من الطرق لتحضيرها سنذكر في هذا المقال طريقتين منها. الكنافة بالقشطة والنشا =المكوّنات نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة. مئتا غرام من الزبدة. مكوّنات الحشوة: نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان من النشا. مكوّنات القطر: كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. كوب ونصف من السكر. طريقة التحضير ضعي الماء في قدرٍ عميق، ثمّ أضيفي إليه السكر، وحرّكيه جيداً حتّى يذوب. ضعي القدر على النار، واتركيه حتّى يغلي، ثمّ أضيفي ملح الليمون، وخففي الحرارة. اتركي القطر يغلي على نارٍ هادئة، ثمّ اضعيه في طبقٍ عميق بعد أن يصبح كثيف القوام، واتركيه لبيرد. أذيبي الزبدة في مقلاةٍ صغيرة، ثم ضعيها جانباً للاستخدام.
تتمتع القشطة بمذاق محبب لدي معظم الناس ، كما أنها معوض عن الحليب لأنها من مشتقاته ،وتحتوي على عناصر غذائية ومعادن هامة جداً مثل ( الكالسيوم والفسفور)، وفيتامينات هامة جداً مثل فيتامين أ ، ولها العديد من الفوائد العلاجية في الجسم فهي تقوي الجسم وتمنحه طاقة وقدرة على مزاولة نشاطه ، كما أنها تساعد الجسم على النمو لاحتوائها على فيتامين أ الذي اثبت قدرته على تحفيز النمو لدي الكائن الحي ، وأيضا فيتامين أ يساعد على تقوية الإبصار وتقوية الشبكية في العين ، وتحسين الرؤية ، وتقوية النظر, فى هذا الموضوع ستتعرفين على طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات مع الصور. ومن الجدير بالذكر أن القشطة تكتسب طعم نفس المكون الذي تضاف إليه ، فهي تضاف للأكلات الحلوة أو المالحة على حد السواء بدون أن تؤثر على خواص ( الحلو والمالح) أي تعتبر طعم محايد ، فيمكن إضافتها لجميع الحلويات ، ويمكن إضافتها للفطائر و المخبوزات ، ويمكن إضافتها للجبن وغيرها ، أما اليوم سنضيفها للكنافة لتكسبها طعم رائع ومميز لن ينساه كل من يتذوقه ، فاسمح ِ لنا سيدتي أن نأخذك ِ في جولة صغيرة في مطبخ رقيقة ، نعلمك خلالها كيفية عمل الكنافة بالقشطة بالخطوات والصور فهيا بنا.
يُضاف البيض ويُخلط جيداً ويُضاف الفانيليا. اخلطي المكونات والدقيق والبيكنج بودر ونشا الذرة في وعاء منفصل. أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا. يتم وضع بسكويت الزبدة في صينية مغطية بورق الزبدة ويتم وضعها في الفرن. يرش السكر على وجه البسكويت. تُخبز البسكويت في فرن مُسخَّن مسبقًا بدرجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط. أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها على طبق التقديم مقادير بسكويت الزبدة الفاخر يمكنكم تحضير بسكويت الزبدة الفاخر من خلال المقادير الآتية: كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة. كوب من الزبدة اللينة. كوب ونصف من السكر البودرة. سكر خشن للتزين. زبيب للتزين حسب الرغبة. طريقة تحضير بسكويت الزبدة الفاخر ضعي الشواية في منتصف الفرن وسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضع في وعاء عميق الدقيق، والبيكنج بودر، والنشا والملح، وتخلط المكونات الجافة بالمضرب الكهربائي نضع الزبدة والسكر في الخلاط ونشغل الخلاط على السرعة العادية لمدة 5 دقائق. نضع البيض فوق خليط الزبدة والسكر ونخلط المكونات ونضيف البيضة الثانية ونخلط المكونات بسرعة متوسطة ثم نضيف الفانيليا.
ارفعي القدر عن النار بعد أن يغلي المزيج ويصبح كثيفاً، ثمّ وزّعيه على طبقة الجبن. اخبزي الصينية في الفرن المسخّن على حرارة 200 درجةٍ مئوية، ثمّ اتركيها مدّة نصف ساعة. اخرجي الكنافة من الفرن، ثمّ اسكبي عليها القطر وانثري الفستق الحلبي على وجهها.
ويدل تفسير حلم اللحمة المطبوخة على التمتع بالصحة والتخلص المشاكل. وعلى الحصول على مال وعلى سعة الرزق شرط أن يكون اللحم في القدر على النار أو مطهو. وإذا ذهب الرائي للسوق أو الماركت لشراء اللحم النيئ فهذا أمر غير جيد ويدل على الهم والكرب. وعلى سماع أخبار سيئة. ومن ثكون رؤية اللحم المطبوخ في المنام خير للرائي وتشير إلى صلاح الحال وعلى تحقيق الأحلام والأمنيات. ويرمز تفسير حلم اللحم المطبوخ والمرق إلى سعة العيش وازدهار الأعمال. وتوسيع نطاق التجارة والدخول في الكثير من الصفقات الإستثمارية. فإن كان الرائي تاجراً، فإن رؤيته للحم ترمز إلى الأرباح المتزايدة والوفرة في المال. وإذا رأيت أنك تتناول لحم الضأن في المنام، فذلك دليل على نيل الحالم لميراث عن قريب. أو فرصة الحصول على مال لا يتعب في الحصول عليه. وإن رأيت أنك تأكل لحم الأسد فتلك الرؤية من الرؤى المحمودة والتي تشير إلى امكان السيطرة على من حوله وقوة الشخصية. وكذلك على علو الشأن وحصد مكافأة مالية سيأخذها الحالم من الدولة أو من بعض الأشخاص المهمين. وفي حال شاهدت أنك تأكل من لحوم الأسماك الطازجة. دل ذلك على الرزق الحلال وعلى السعادة والسرور. ولو تناول الحالم من لحوم الطيور، فهذا يؤكد أنه سيسافر من مكانه وسيجني الخير الكثير.
المراجع ^, رؤيا اللحم, 26/1/2021
رؤية زحف الفقمة في المنام تدلّ على رجل يتودد للرائي ولا يريد به خيراً، وربما دلّت رؤية زحف الفقمة في الحلم على قلة حيلة الرائي وعجزه وإخفاقه، ورؤية زحف الفقمة على شاطئ البحر في المنام تدلّ على نشوب المشاكل مع شخص قريب، ومن رأى أنه يزحف كالفقمة في الحلم فإنه يخاطر بماله أو بما يملك. رؤية زحف الفقمة على الرمال في المنام تدلّ على تعرض الرائي للاحتيال والسرقة، وربما دلّت رؤية زحف الفقمة على الحجارة في الحلم على تعرض الرائي للقسوة والتعنيف، أما رؤية زحف الفقمة على الجليد في المنام تدلّ على سوء المعيشة وتوقف الأعمال. رؤية زحف الفقمة على البطن في المنام تدلّ على إنفاق مال الرائي بغير منفعة، وربما دلّت رؤية زحف الفقمة على الظهر في الحلم على غياب السند في حياة الرائي، أما رؤية زحف الفقمة على الجنب في المنام تدلّ على فقر الرائي وعوزه. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا