طريقة عمل المقروطة بالتمر | منال العالم - YouTube
عمل دونات منال العالم نقدم لكم طريقتها من خلال موقع برونزية، حيث يعتبر الدونات هو واحد من ضمن أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويشتهون تناولها وذلك لأنه يعتبر كنوع من أنواع الحلوى الشهية، ومن أفضل طرق عمله هي طريقة الشيف منال العالم، والتي قدمت الدونات بخطوات سهلة وسريعة، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم الطريقة الصحيحة لعمل الدونات في المنزل للشيف منال العالم خطوة بخطوة. عمل دونات منال العالم تتميز تلك الطريقة بسهولة تحضيرها، إضافة لأنها تحمل الطعم الهش والدونات اللذيذ، والذي يحبه الأطفال والكبار، وتكون الطريقة بهذه الخطوات الآتية: أولًا: مقادير العجين اثنان كوب ونصف من الدقيق. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. نصف ملعقة صغيرة الحجم من بكينج باودر. ربع الكوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة الحجم من برش البرتقال. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السمن. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة. طريقة عمل الدونات منال العالم الذكي. واحدة من حبات البيض. ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ. زيت غزير للقلي. ثانيًا: مقادير السكر اثنان كوب من السكر البودر الناعم.
← بديل قطاعة الدونات ← بديل النشابة أو الشوبك تسوية وتزيين الدونات تقلى قطع الدونات فى زيت ساخن عزير وبعدها تترك لتبرد حتى نزين الدونات نغمس الدونات فى صوص الشيكولاتة أو فى الكريمة البيضاء وتزين الدونتس بالسكر الملون أو البودرة أو فارمسيلى ألوان. دونات منال العالم يوتيوب
ثم عليكِ صنع المزيج عبارة على شكل كورة وذلك باليدين أدمجيها لتحصلي على عجينة بشكل كرة. ثم أنثري كمية مناسبة من الدقيق على الطاولة ودلكي العجينة لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ملساء بشكل كامل. ثم نضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً من الزيت ، ونغطيها بغطاء أو بورق نايلون ونتركها لتخمر ويتضاعف حجمها ويحتاج ذلك من ساعة إلى ساعتين حسب بدرجة حرارة الغرفة. ثم أضغط ِبأصابعك على العجينة بلطف لتحرريها من الهواء وأفرديها بحيث تصبح بسمك 1 سم ثم قطعيها إلى دوائر بقياس 6 سم واقتطعي حفرة(دائره) في وسط كل دائرة باستخدام غطاء زجاجة للحصول على دوائر متناسقة بنفس الحجم. طريقة عمل الدونت مع منال العالم | صقور الإبدآع. ثم أنثري على ورقة نايلون قليل من الدقيق وأنقلي دوائر الدونات إليها، ثم غطي دوائر العجينة بورق نايلون مدهون بالزيت قليلاً لكي تلتصق، واتركي العجينة لتخمر ويتضاعف حجمها لمدة 30-60 دقيقة. ثم ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه للدرجة 190 مئوية ونبدأ بقلي الدونات بكميات بسيطة(بحيث لا نقلي أكثر من 2 أو 3 قطع دونات في المرة الواحدة) إلى أن تتلون بلون بني ذهبي جميل على الطرفين.. ثم ترفع الدونات من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة ونصفيها على ورق مطبخ. ثم نضع السكر في طبق ونمرر الدونات فيه إلى أن تتغطى قطع الدونات تماماً بالسكر من جميع الأطراف.
بعد ذلك تحضر مقلاة عميقة ويضاف إليها كمية كبيرة من الزيت، وتترك لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح سوداء بالكامل ويرتفع البخار، وبعدها تضاف إليها قطع العجين. اقلب قطع العجين من الجهتين، حتى تكتسب اللون الذهبي المفضل، ثم يتم إزالتها فورًا من الزيت، وتوضع على أوراق المطبخ، حتى تتخلص من الزيت الزائد. بعد أن تقلى جميع الدونات، اتركها لتبرد تمامًا، حيث لا يمكن تزينها حتى تزيل الحرارة عنها حتى لا تفسد مكونات التزيين. ثانياً: طريقة تحضير السكر في وعاء عميق، أضيفي السكر والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا. يضاف إليها الكريمة ويمكن استبدالها بالحليب إذا لم تتوافر الكريمة بالشكل المطلوب. طريقة عمل الدونات منال العالم مجلة عالمية ثقافية. يتم خلط المكونات الثلاثة مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا، حتى يتم الحصول على قوام ناعم وسميك. يضاف إليها القليل من ألوان الطعام حسب الرغبة، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على المكونات الملونة. ثالثاً: طريقة تحضير الشوكولاتة في وعاء عميق، أضيفي القليل من السكر والكاكاو واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج. تُضاف إليها الكريمة أو الحليب حسب الرغبة، ثم تُحرَّك المكونات حتى يتم الحصول على خليط كثيف. توضع الدونات في الخلطة من جهة واحدة فقط، بحيث تغطيتها بالكامل، ويمكن إضافة فورماز إليها للحصول على شكل جذاب.
خطوات التحضير نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف كمية (طحين – قرفة – حليب سائل – قشر برتقال – خميرة – سكر – ملح – بيض – فانيليا – سمن) ثم نشغل الخلاط بأقصى سرعة لمدة دقائق حتى تحصل خليط ناعم وفارغ من الكتل. تُسكب العجينة في وعاء عميق مدهون قليلاً بالزيت ، ثم توضع جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، 0 دقيقة. افردي العجين على سطح مستوٍ ، ثم استخدمي الشوبك لمساعدة الشخص على صنع عجينة بالسماكة المناسبة. شكلي العجينة باستخدام قواطع البسكويت بحركة دائرية ، وبعد الانتهاء من الكمية ، اتركي الدونات لتتخمر مرة أخرى في مكان دافئ بعد تغطيتها. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الزيت ، ثم اسكبي الدونات وقلبي جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. طريقة عمل الدونات منال العالم مناقشة لخطاب البابا. بعد القلي ، ضعي الكعك على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة ، ثم اتركيه جانباً ليبرد. نبدأ في تحضير الخليط الذي يغطي السكر بإضافة كمية من (كريمة – سكر – فانيليا) ، ثم نبدأ في خفق المكونات بخلاط يدوي لمدة دقائق على الأقل حتى تحصل على قوام كثيف وناعم ، وفي هذه الخطوة تقومون بخفق المكونات. يمكن إضافة مُلوِّن الطعام أو ترك الكريم في لونه الأصلي.
آمنة بنت وهب هي والدة النبي محمد (ص)، لقبت (زهرة قريش) اسمها بالكامل آمنة بنت وهب بن عبد مناف بن زهرة بن كلاب بن مرّة بن كعب بن لؤي، وأُمّها هي برة بنت عبد العزى بن عثمان بن عبد الدار بن قصي بن كلاب، وجدّة النبي لأُمّه هي أم حبيب بنت أسد. ولدت في مكة المكرمة وتحديدا في قبيلة قريش وأسرتها من أشراف مكة، وعرفت بذكائها وطلاقة لسانها، أمها برة بنت عبدالعزى بن عثمان، والدها وهب سيد بني زهرة. زواجها تزوجت السيدة آمنة من عبد الله بن عبد المطلب، والذي توفى أثناء عودته من رحلة تجارة إلى الشام حيث لم يستمر زواجهما أكثر من بضع شهور فوافته المنية تاركا جنيناً في بطنها، الأمر الذي أحزنها بشدة وفي ليلة مقمرة من ليالي ربيع الأول رأت في منامها كأن شهاباً خرج منها، فأضاء الدنيا حتى رأت منه قصور الشام، كما جاءها هاتف قال لها: (إنك قد حملت بسيد هذه الأمة)، وطيلة فترة حملها لم تشكو من أي ثقل أو تعب، وبعد ولادة النبي بأشهر قليلة جف لبنها حزنها على زوجها، فأرضعته حليمة السعدية. وفاة آمنة بنت وهب وخلال الستة أعوام التي عاشها الرسول محمد (ص) في أحضانها، استطاعت آمنة أن تغرس القيم والأخلاق الحميدة كالصدق والأمانة والحب، كما كان تصطحبه كثيرا لزيارة قبر والده وفي إحدى الزيارات أدركها مرض شديد وهي عائدة، وتوفت في منطقة (الابواء) بين مكة والمدينة المنورة ودفنت بها نحو سنه 47 ق هـ الموافق 577م.
ت + ت - الحجم الطبيعي قال عنها رسول الله وهو يناجى قبرها: «إنّ القبر الذي رأيتموني أناجيه قبر أمي آمنه بنت وهب وإني استأذنت ربي في زيارتها فأذن لي» هي آمنة بنت وهب بن لؤي بن غالب بن فهر، سيدة أمهات العالمين، وأم خاتم الأنبياء والمرسلين، وطُهر العرب وفخر قريش وعطر بني الزهرة. أما نسبها من الأم لم يكن أقل شرفاً وعراقة ، ومن هذه السلالة العريقة الأصيلة أُنبتت الفاضلة الشريفة «آمنة» لتضطلع بعبئها الجليل في أمومتها التاريخية لخاتم الأنبياء والمرسلين. «لم يزل الله ينقلني من الأصلاب الطيبة إلى الأرحام الطاهرة مصفى مهذبا لا تتشعب شعبتان إلا كنت في خيرهما». وفي صحيح الحديث أن رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «ان الله اصطفى كنانة من ولد إسماعيل واصطفى قريشا من كنانة واصطفى من قريش بني هاشم واصطفاني من بني هاشم». وفى يوم مشرق وضاء انصرف عبد المطلب آخذا بيد ابنه عبد الله ـ إثر افتدائه من الذبح - فخرج حتى أتى به وهب بن عبد مناف بن زهرة وهو يومئذ سيد بني زهرة نسبا وشرفا فطلب يد سليلة الأصل والشرف والتي كانت يومئذ أفضل امرأة في قريش نسبا وموضعا «آمنة بنت وهب» الزهرية القريشية لابنه زينة شباب قومه الذي عُرف عنه جمال الخلق والخلق «عبدالله بن عبد المطلب».... فتم الزواج الميمون واستغرقت الأفراح ثلاثة أيام بلياليها كان عبد الله أثناءها يقيم مع عروسه في دار أبيها على سنة القوم ثم توجهت إلى دار زوجها في اليوم الرابع.
وبشرى عيسى: كما أشار إليه قوله - عز وجل - حاكيا عن المسيح - عليه السلام -: (وَإِذ قَالَ عِيسَى ابنُ مَريَمَ يَا بَنِي إِسرَائِيلَ إِنِّي رَسُولُ اللهِ إِلَيكُم مّصَدِّقًا لِّمَا بَينَ يَدَيَّ مِنَ التَّورَاةِ وَمُبَشِّرًا بِرَسُولٍ, يَأتِي مِن بَعدِي اسمُهُ أَحمَدُ) [الصف: 6]. وقوله: «ورأت أمي كأنه خرج منها نور أضاءت منه قصور الشام» قال ابن رجب: «وخروج هذا النور عند وضعه إشارة إلى ما يجيء به من النور الذي اهتدى به أهل الأرض، وزالت به ظلمة الشرك منها، كما قال - تعالى -:)يَا أَهلَ الكِتَابِ قَد جَاءَكُم رَسُولُنَا يُبَيِّنُ لَكُم كَثِيرًا مِّمَّا كُنتُم تُخفُونَ مِنَ الكِتَابِ وَيَعفُو عَن كَثِيرٍ, قَد جَاءَكُم مِّنَ اللهِ نُورٌ وَكِتَابٌ مٌّبِينٌ ` يَهدِي بِهِ اللهُ مَنِ اتَّبَعَ رِضوَانَهُ سُبُلَ السَّلاَمِ وَيُخرِجُهُم مِّنَ الظٌّلُمَاتِ إلى النٌّورِ بِإِذنِهِ وَيَهدِيهِم إلى صِرَاطٍ, مٌّستَقِيمٍ, ) [المائدة: 15-16]. وقال ابن كثير: «وتخصيص الشام بظهور نوره إشارة إلى استقرار دينه وثبوته ببلاد الشامº ولهذا تكون الشام في آخر الزمان معقلا للإسلام وأهله، وبها ينزل عيسى بن مريم بدمشق بالمنارة الشرقية البيضاء منها، ولهذا جاء في الصحيحين: «لا تزال طائفة من أمتي ظاهرين على الحق لا يضرهم من خذلهم ولا من خالفهم حتى يأتي أمر الله وهم كذلك»، وفي صحيح البخاري:«وهم بالشام».
وما أن استقرت العروس في بيتها الجديد، وغمضت عيناها، حتى رأت السيدة آمنة رضي الله عنها في منامها كأن شعاعا من النور ينبثق من كيانها اللطيف فيضئ الدنيا من حولها حتى لكأنها ترى به بِصرى من أرض الشام وسمعت هاتفا يهتف بها: «انك قد حملت بسيد هذه الأمة». وما هي إلا أيام معدودات لم يحددها الرواة ولكنها عند جمهرة المؤرخين لم تتجاوز عشرة أيام ورحل عبد الله تاركا عروسه ليلحق بالقافلة التجارية المسافرة إلى غزة والشام في عير قريش حيث خشي العريس القرشي ان يُتهم بالكسل بعد زواجه. ومضت الأيام ثقيلة في غياب عبد الله، الذي توفي بين أخواله من بني النجار ودُفن بالمدينة حيث كانت تعرف بيثرب، وترملت العروس الشابة وعاشت في وحدتها تجتر أحزانها... حتى خاف عليها بنو هاشم وبنو زهرة ان تموت من فرط الحزن والألم؛ إلى أن أنزل الله سكينته عليها فشغل تفكيرها بابنها الذي تحمله والذي رأت في منامها انه سيكون سيد هذه الأمة. وجاء عام الفيل وسمعت آمنة بقدوم «أبرهة الأشرم» في جيش عظيم لهدم الكعبة وجاءها عبد المطلب يطلب اليها ان تتهيأ للخروج من مكة مع قريش، وشق عليها ان تلد ولدها بعيدا عن البلد الحرام وفي غير دار أبيه عبد الله ولكنها كانت مؤمنة بأن الله مانع بيته ولن يجعل للطاغية على البلد الحرام سبيلا.