ذات صلة طريقة خبز النان بالزبدة أسهل طريقة لخبز النان خبز النان اشتهر المطبخ الهنديّ بأنواع مختلفة وكثيرة من الخبز، الشباتي، والبوري، والنان، وعُرفت هذه الأنواع في دول العالم المختلفة، وتُعتبر عنصر جذب للمطبخ الهنديّ التقليديّ. خبز النان خبز اشتهر في المناطق الجنوبيّة في الهند، ويُعتبر من أشهر أنواع الخبز الهنديّ في العالم، يتكوّن من عجين مرنة، تُشكل عند خبزها فقاعات سوداء مقرمشة، تُخبز في فرن التنور، وفرن التنور فرن طينيّ، من الممكن أن تصل درجة حرارته إلى تسعمئة درجة فهرنهايت. طريقة تحضير خبز النان المكوّنات ملعقة صغيرة خميرة. ملعقتان صغيرتان من السكّر. كوبان طحين. ملعقة صغيرة ملح. ثمن ملعقة صغيرة باكينغ باودر. معلقتان كبيرتان لبن. معلقتان كبيرتان زيت زيتون. أسهل طريقة لخبز النان - موضوع. ملعقة صغيرة حبّة البركة (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من بذور الشومر (حسب الرغب). ستّ ملاعق زبدة مذابة. طريقة التحضير قم بإذابة الخميرة وملعقة سكر صغير في نصف كوب من الماء الدافئ واتركها حتى تفور أو تتخمّر. ضع الطحين، والباكنغ باودر، والكمّيّة المتبقية من السكّر، والملح في وعاء كبير. أضف اللبن والزيت إلى الخميرة بعد أن تتخمّر، وحرّكهم جيّداً ثمّ أضفهم إلى خليط الطحين، وأضف القزحة، والشومر، وحرّك المكوّنات جيّداً بلطف باستخدام الملعقة.
ذات صلة طريقة خبز النان طريقة عمل خبز النان خبز النان خُبز النان هو خُبزٌ مُحمّرٌ ومُسطّح، ومخبوزٌ في الفرن، جاء أصله من المَطابخ الآسيويّة التي تَقع في الوَسط والجنوب الغربي لقارة آسيا، وكان قد جَلَبه المهاجرون الهنود إلى روما وأجزاءٍ أُخرى من قارة آسيا. يتنوّع هذا الطبق وِفقاً للمنطقة التي يأتي منها، ويُفضّل تناوله ساخناً، ومدهوناً بالزُّبدة أو السّمنة، أو يمكن أنْ يُقدّم مَحشيّاً مع اللَّحمة المَفرومة، وخُبز النان ليسَ حِكراً على المَطبخ الهندي بل يُعدُّ صِنفاً أساسيّاً في المطبخ الإيراني، وهنا نذكر إحدى الطرق لِتحضير هذا الخُبز الشهيّ والمُقرمش. إعداد خُبز النان بالزّبدة المكوّنات كوبان من الطّحين الأبيض المُتعدّد الاستعمالات. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرةِ الفوريّة. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكّر. خبز النان الهندي من غير فرن ومن غير تنور بالمقلاة افضل من حق المطاعم - YouTube. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. أربعُ ملاعق كبيرة من الزُّبدة المُذابة (يُمكن استخدام السّمنة). ملعقتان كبيرتان من اللّبن الزّبادي. ثلثا الكوب من الماء الدّافئ. طريقة التّحضير أذيبّي الخميرة والسكّر معاً في كوب الماء الدّافئ، ثمّ ضَعي المزيج جانباً من خمس إلى عشر دقائق، حتى تَتَشكّل الفقاعات، وتتأكدّي بأنّ الخميرة تَعمل.
بعد ذلك نحضر صينية عليها ورق زبدة ونسكب عليها الخبز بالملعقة وندخله الفرن وهو ساخن لمدة لا تقل عن نصف ساعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
خبز النان خبز النان هو عبارة عن خبز محمر ومسطح ويخبز داخل الفرن ويعود أصل هذا الخبز إلى المطابخ الآسيوية وبالتحديد في وسط وجنوب غرب قارة آسيا وقد أتى به المهاجرون الهنود إلى بلد روما وأماكن أخرى داخل قارة آسيا ويوجد لهذا الخبز أنواع عديدة تبعاً للمنطقة القادم منها الخبز ويفضل تناول الخبز ساخناً ومضافاً إليه الجبن أو الزيدة أو السمنة ومن الممكن أن يقدم بعد إضافته باللحم المفروم ولا يقتصر وجود خبز النان داخل المطبخ الهندي فقط بل يعتبر أيضاً من الأصناف الأساسية داخل المطبخ الإيراني أيضاً.
خبز النان هو خبز تشتهر به مناطق شرق آسيا، ويعد من أساسيات الأطباق في طعامهم اليومي، وانتشر أيضًا في الخليج العربي كثيرًا، طريقة إعدادهُ بسيطةٌ وسهلةٌ ومكوناته عبارةً عن الطحين والماء والخميرة واللبن، ويشكل على شكل أقراصٍ ترق وتخبز في الفرن وهو مثالي للفطور أو بجانب الشوربات.
نَخِّلي الطّحين وضعيه في وعاءٍ كبير. أضيفي خليطَ الخميرة والسكّر إلى الطّحين، واللّبن، ونصف كميّة الزُّبدة. اعجني الطّحين إلى أنْ تَحصلي على كُرةٍ من العجين النّاعم والمُتجانس. ادهني وعاءً نظيفاً بالقليلِ من الزّيت، وضعي كُرة العجين فيه، وغَطّيه جيداً بِواسطةِ ورقِ النّايلون، احفظيه في مكانٍ دافئٍ وجاف لمدّة ساعةٍ، أو إلى أنْ يَتَضاعف حجمها. أعيدي عَمليّة العَجن لمدّة خمس دقائقَ إضافيّة. قسّمي العجينةَ إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجمِ حبّةِ الليمون. افردي كلَّ كرةٍ من العجينة بواسطة يَدك حتّى تَحصلي على خُبزٍ دائري الشّكل يُشبه الخُبزَ العربي. سَخّني مِقلاةً ذات قاعٍ سميكٍ فوق نارٍ مُتوسّطة الحرارة، وادهنيها بالقليل من الزّبدة باستخدامِ فُرشاةِ المَطبخ، وإذا لم يتوفّر لديك استخدمي مَناديلَ المطبخ لِدهن قاع المِقلاة. ضَعي قِطع الخُبز الواحدةَ تلو الأُخرى في المقلاة حتّى تَنتفخ، ثُمّ ادهنيها بالقليلِ من الزُّبدة، واقلبيها إلى الجانب الآخر حتّى تَكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً. قدّمي الخبز مع كوبٍ من الشاي. يُمكن أن تُحضّري خُبز النّان على الإفطار لِعائلك كنوعٍ من التَغيير، وقدّميه مع العسل أو المربّى. ملاحظة يُمكن أنْ تُحضّري خُبز النّان مباشرةً على عين الغاز بعد أنْ تفردي العجينة وتُشكّليها بشكلٍ دائري، ولكنْ يَجب عليك الانتباه جيداً لكي لا ينحرق.
هل تريدين طعم مميز وجديد للخبز المنزلى سيحقق لك ذلك تحضير وصفة خبز النان فهو خبز هندي لذيذ أُعجب به الذوق العربي وحضرته العديد والعديد من النساء في مطبخهن ونال إعجاب كل أفراد الأسرة لأن طعمه مميز وجديد ولذيذ أيضا لذلك أن كنتي ترغبية في طعم شهى مع الأضافات البسيطة لطعم الخبز المنزلى إليك الحل إنه خبز النان بالزبدة مع اضافة الحبة السوداء أنه ذو مذاق لذيذ حقا.
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة التحاضير الحديثة ©2022
وفي السنن من حديث أبي ذر: أنَّ رسولَ الله -صلى الله عليه وسلم- قال: " مَنْ قال في دُبُرِ صلاة الفجر وهو ثانٍ رجلَيْه قبل أن يتكلَّمَ: لا إله إلا الله وحدَه لا شريك له، له الملكُ وله الحمدُ، يحيي ويميتُ وهو على كُلِّ شيءٍ قديرٌ، عشر مرات، كُتِبَ له عشر حسنات، ومُحِيَ عنه عشرُ سيئات، ورُفِعَ له عشرُ درجات، وكان يومهُ ذلك كلُّه في حِرْزٍ من كل مكروهٍ وحرس من الشيطانِ، ولم ينبغِ لِذَنْبٍ أن يُدرِكَه في ذلك اليوم إلا الشرك بالله "(رواه الترمذي، وقال: "هذا حديث حسنٌ صحيح). وَوَرَدَ أيضا: أنَّ هذه التهليلات العشر تُقالُ بعدَ صلاةِ المغرب أيضاً، من حديثِ أم سلمة عند أحمد وحديثِ أبي أيوب الأنصاري في صحيح ابن حبان. ويقول بعد المغرب والفجر أيضاً: " ربِّ أجِرْني من النارِ " سبعَ مرات، لِما رواه أحمدُ وأبو داود والنسائي وابن ماجه وغيرهم. ثُم يسبِّحُ الله بعدَ كلِّ صلاةٍ ثلاثاً وثلاثين، ويحمَدُه ثلاثاً وثلاثين، ويكبره ثلاثاً وثلاثين، ويقولُ تمامَ المئةِ: " لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملكُ وله الحمد، وهو على كل شيءٍ قديرٌ "؛ لِما روى مسلم: أنَّ رسولَ الله -صلى الله عليه وسلم- قال: " مَنْ سَبَّحَ الله في دُبُرِ كُلِّ صلاةٍ ثلاثاً وثلاثين، وحَمِدَ الله ثلاثاً وثلاثين، وكبَّرَ الله ثلاثاً وثلاثين، فتلك تسعةٌ وتسعون، ثم قالَ تمامَ المائة: لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملكُ وله الحمد، وهو على كل شيءٍ قدير؛ غُفِرَتْ له خطاياه، وإن كانت مثلَ زَبَدِ البحر ".