ابدئي بإضافة الماء بشكل تدريجيّ إلى الطحين مع القيام بعملية العجن، وهكذا إلى أن يصبح لديك عجينة متماسكة. غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة تقريباً. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ورشي عليها الطحين، واتركيها لفترة قليلة قبل البدء بالعمل. ابدئي بفرد الأقراص إلى دوائر رقيقة، واحشيها باللحمة التي كنتِ قد تبلتِها من قبل. أغلقي كلَّ دائرة وضعتِ فيها الحشوة بطريقة فنيّة، حيث يمكن البدء بإغلاق العجينة من الطرف، ثمّ عمل ثنية بسيطة للجزء الأيمن منها، ثمّ ثنية بسيطة للجزء الأيسر تكون فوق الجزء الأيمن، وهكذا بالتناوب حتّى تصلي إلى الطرف الآخر وتغلقيه جيّداً، وتصبح القطعة الواحدة مغلقة تماماً، كرّري العملية نفسها مع باقي قطع العجين. طريقة عمل عجينة المنتو - YouTube. بعد الانتهاء من تحضير الأقراص المحشوّة أحضري قدر المنتو (القدر الخاص بالطبخ على البخار، ويكون مزوّداً بعدّة طبقات ومصفاة)، وإن لم يوجد يمكن إحضار قدر عاديّ ومصفاة تناسب حجم القدر. املئي ما بين ثلث القدر إلى نصفه بالماء، وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون، وأشعلي النار. أحضري المصفاة المعدنيّة التي سيتم وضع حبات المنتو فيها، وادهنيها بالسمنة أو الزبدة كي لا تلتصق الأقراص بها أثناء عملية الطبخ.
يخفف نزلات البرد حيث يساعد في علاج الكحة المصحوبة ببلغم ويخفف من وطأتها، ويعالج التهاب الحلق. يقوي الإبصار حيث أنه يحتوي على الجزر الذي يحمل نسبة كبيرة من فيتامين أ المفيد للنظر. يحمي من السرطان يحتوي المرقوق على مواد مضادة للأكسدة تحمي من تكاثر الجذور الحرة في الدم، وهي المسئولة عن مرض السرطان، وهو يقي بشكل خاص من الإصابة بالسرطان في البنكرياس لاحتوائه على عنصر الكاروتين. عجينة المنتو ام يزيد متاعب. يعالج حالات الضعف العام يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الذي يمنع حدوث الأنيميا في الدم والضعف العام. يحسن المزاج لاحتوائه على مادة البيتاكاروتين ومواد أخرى محفزة لإفراز السيراتونيبن في الدم. يعالج مرض السكر حيث أثبتت التجارب أن تناول المرقوق، يحافظ على توازن معدلات السكر في الدم مقارنة بغيره من أنواع الخبز الأخرى. خبز المرقوق وزيادة الوزن بالنسبة للأشخاص الذين تستجيب أجسامهم بسرعة للنشويات أو يتبعون روتينًا لفقدان الوزن فإن متابعة السعرات الحرارية والمكونات لكل طعام يستهلكونه هو أمر مهم. بالنسبة لخبر المرقوق فقد اختلفت الآراء حول كونه يزيد الوزن أم لا، وهناك رأيان في الأمر: الرأي الاول أنه لا يزيد الوزن فبرغم من كونه مصنوع من الدقيق والنشا إلا أنه ليس مركزًا بهما وبالتالي فإنه يحوي عددًا من السعرات الحرارية أقل بمقدار النصف من الموجود في غيره من أنواع الخبر ومنها الخبز الأسمر مثلًا.
ضعي مزيج الطماطم في قدر على نار هادئة مع التحريك، وأضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتجانس الصلصة ويصبح قوامها ملائماً. ارفعي المنتو عن النار وضعيه في طبق التقديم ورشّي عليه قليلاً من الفلفل الأسود، وضعي إلى جانبه صلصة اللبن، وزيّنيها بالنعناع الجاف، وضعي صلصة الطماطم. المصدر:
س: هل يمكن ان تكون هناك استحاضة قبل الحيض؟ ج: من الممكن ذلك إذا كان الدم لا يحمل صفات دم الحيض وكان سابقاً عن العادة بأيام. س: عندي مشكلة صحية أعاني منها منذ سنة تقريباً وأتعالج لأجلها وهي تتعلق بعادتي الشهرية ، فأنا قبل عدة أيام من وقت العادة الشهرية ألاحظ مشحات من الدم (كل يوم إلى أن يحين وقت العادة الصحيح) ، وإني أتصرف على أساس أن هذه الأيام هي أيام استحاضة فلا أقطع صلاتي ولا صومي وأقوم بما عليّ من وضوء أو غسل (حسب نوع الاستحاضة) ، فهل عملي صحيح ، وهل فعلاً يمكنني اعتبار ما أراه من الدم قبل العادة هو استحاضة ، وهل صيامي مقبول أم أنه يجب عليّ الاعادة مع العلم أن عادتي ثمانية أيام وتبقى ثمانية أي أنها لا تتأثر بما رأيته قبلاً من الدم. ج: عملك صحيح إن شاء الله تعالى في الفرض المذكور. الاستحاضة قبل الدورة الدموية. س: قد ترى بعض النساء قبل الدورة الشهرية بعض الأوساخ التي ليست دماً وقد تستمر هذه الأوساخ يومين أو ثلاثة أيام قبل نزول الدم ، فما حكم هذه الأوساخ ، وهل هي من الحيض أم من الإستحاضة ، وما حكم صلاة المرأة وصيامها ؟ ج: ليست من الحيض ولا من الاستحاضة حسب مفروض السؤال. س: كانت مدة عادتي الشهرية من 6-8 أيام ، ولكن بعد الولادة أصبحت من 5-6 أيام وبعد ذلك أطهر وينزل إفراز أبيض وفي اليوم التاسع أو العاشر ينزل دم أحمر أو دم بني أو أصفر ، فمثلاً الآن في شهر رمضان اصبحت عادتي خمسة أيام وفي اليوم السادس إلى الثامن أصبحت طاهرة وينزل مني الإفراز الأبيض ولكن في اليوم التاسع نزل علي دم أحمر مرة واحدة في اليوم وفي اليوم العاشر نزل قليل جداًمن البني المصفر مرة واحدة في اليوم أيضاً، فما حكم ذلك بالنسبة للصيام والاغتسال والصلاة ؟ ج: ما ترينه في التاسع والعاشر وما بعد ذلك هو من الاستحاضة.
وفي حالة الحيض او النفاس حيث يحرم الجماع يجوز سائر الاستمتاعات ما عداه س: "يجب على المرأة عند كلّ فريضة أن تغير القطنة التي تتحفظ بها أو تطهرها على الأحوط وجوباً، كذلك يجب عليها أن تتوضأ لكلّ صلاة" في مسألة تغيير القطنة او تطهيرها، هل أستطيع اتباع رأي مرجع آخر وهذه فتواه: "لا يحتاج إلى تبديل القطنة أو تطهيرها لكل صلاة وإن كان ذلك أحوط" وذلك لأن أمر تبديل القطنة أو تطهيرها يشق علي ، خاصة عندما اكون في الجامعة ، وكما أن الأمر يسبب لي الإحراج. أما الوضوء لكل صلاة ، فقد اشعر بالحرج عند إعادة الوضوء للفريضة الاخرى ، فهل استطيع الفصل بينهما بتأجيل الاخرى إلى حين الرجوع إلى البيت؟ ج: يمكن العدول في مورد الإحتياط الوجوبي لمن يرى عدم الوجوب من المراجع الجامعين للشرائط، ويمكن فصل الصلاتين على ان تُؤدى الثانية ضمن الوقت مع الوضوء.
س: انتهيت من الدورة الشهرية واغتسلت وتاكدت من انقاطعها. وفي اليوم الثاني رأيت في فترة الظهر مادة لونها بيج مائل للاصفر فهل تعتبر من الدورة وهل اصوم هذا اليوم لاني صمته ولم اعتبره من ضمن الدورة؟ وايضا في المرة الثانية اغتسلت عنها وذهبت للتسوق ولانني مشيت مسافات طويلة ايضا رايت هذه المادة فهل ايضا اصوم هذا اليوم؟ مع العلم با هذه المادة تظهر لي دائما؟ فأذا سألت قالوا لي انها طهر ولا يعتبر نجس. ج: مع العلم بكونها دماً أصفر لا أنها إفرازات مهبلية أخرى، فهي إستحاضة حينما تظهر بعد إنتهاء العادة الشهرية، ويجب تطهير الموضع منها والتوضؤ للصلاة، ومع إستمرار وجودها لا بد من التوضؤ لكل فريضة.
س: اتتني الدورة الشهرية وقد قمت بالإستبراء للتأكد من الطهارة فخرج ماء ولونه أصفر وقد كررت بعد دقائق ذلك فلم يخرج اي لون فقمت بالاغتسال في وقت السحر وقد أعدت الكرة بالإستبراء ولم يخرج اي لون. وفي الصباح وجدت لون مائل الى الأصفر وبعده ماء ابيض. الاستحاضة قبل الدورة الشهرية. فهل اليوم الذي صمته باطل علما بأن دورتي عددها احيانا ثمانية ايام او اكثر ؟ ج: صومك صحيح وما ترينه يعتبر من الاستحاضة بعد النقاء والاغتسال في الصورة المذكورة في السؤال. س: للتأكد من نوع الإستحاضة ذكرتم في رسالتكم العملية بوجوب الفحص بواسطة القطنة بوضعها لبعض الوقت فأرجو من سماحتكم أعلامنا بمدة هذا الوقت هل هو دقائق أم مجرد المسح أم قد تصل إلى نصف الساعة. ج: هي المدة الكافية لحصول التبين فقد تكفي للحظات. س: انتهت زوجتي بعد الولادة من الاستحاضة من قرابة الشهر ، وفي بداية شهر رمضان الكريم نزل منها دم لم تستطع تحديد صفاته ولا هو في وقت عادتها أم لا ، واستمر معها هذا الدم لمدة يومين بصورة قليلة جدا ثم انقطع تماما ، وقد سألنا أحد المشايخ فأجاب بأن تفطر مع هذا الدم وقد امسكت عن الطعام في اليوم الأول وافطرت في اليوم الثاني. والسؤال ما حكم هذا الدم ؟ وهل افطارها في هذا اليوم صحيح أم لا ؟ وما الواجب عليها ؟ ج: ليس من المفروض أن تفطر في هذين اليومين، لأن وظيفتها كانت القيام بأعمال المستحاضة بحسب كمية الدم، وعلى كل حال لا بد لها من القضاء.
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم