ورغم ان الاب اشترط على الزوج, ان لا يدخل عليها إلا بعد مجيء العادة الشهرية, وبعد سنة من مجيئها, يمكن الدخول عليها. لكن الزوج نقض عهده ووعده, في الليلة الاولى دخل عليها وسبب آلام ونزيف دماء, وظل يكرر فعلته رغم الصراخ والالم, وكانت تمانع, ولكن الزوج, كان يستخدم القوة والاكراه بالضرب المبرح والمدمي, في المعاملة الوحشية, حتى يشبع رغباته الجنسية, فقد كرهت (نجود) هذا الواقع الجحيم الذي لا يطاق, وتمنت الموت والانتحار, حتى كرهت نفسها, وصار يومها احزان وبكاء وألم. ولم تجد وسيلة لانقاذها بعد شهرين من العذاب, سوى الهروب الى المحكمة, بعدما انقطعت بها السبل, ولم تجد أذان صياغية لمعاناتها, ووجدت المنفذ الوحيد هو المحكمة, لطلب الطلاق, بمفردها وهي طفلة صغيرة, ولحسن حظها وجدت القاضي الشريف, المخلص للعدالة والانسانية, وليس للقانون الذي يبيح الزواج بعمر التاسعة عاما. فوجدت القاضي الشريف والشجاع (محمد) ان يصغي الى معاناتها ويتضامن معها ويتعاطف معها. وكذلك لعبت دوراً بارزاً وشجاعاً المحامية النشطة, في الدفاع عن حقوق المرأة. المحامية (شدا ناصر). فقد استطاعت ان توصل قضيتها الى الصحافة والاعلام, والى الاتحادات النسائية, ومنظمات حقوق الانسان داخل اليمن وخارجه, الذي تعاطف وتضامن مع معاناتها, وشكل عامل ضغط كبير, لقضيتها, ولقضية زواج الفتيات القاصرت, وشكلت الحملات الانسانية المتواصلة, واججت الرأي العام داخل اليمن وخارجه, بأن زواج القاصرات يعتبر جريمة انسانية ضد الطفولة وبراءتها.
رواية حقيقية: أنا نجود أبنة العاشرة ومطلقة هذه الرواية ليس من صنع الخيال، وانما هي حدثت في الواقع الفعلي، وكتبت على حقيقتها، دون رتوش وزخرفة، وانما بالمعايشة والمشاهدات عن قرب.
إخراج أوراق العنب من المرطبان وغسلها بشكلٍ جيد ووضع القليل من الحشوة في وسط كل ورقة ولفها بشكلٍ جيد كالأصابع ووضعها في وعاء مناسب الحجم مع الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشوة. صف أوراق العنب المحشية في وعاء عميق ووضع طبق ثقيل الحجم فوقها للضغط عليها بشكلٍ جيد. إحضار طبق مناسب ووضع الماء ودبس الرمان والسائل المتبقي من الحشوة وزيت الزيتون وعصير الليمون بداخله وخلط المكوّنات جيّداً. سكب صوص دبس الرمان فوق أوراق العنب ورفع الوعاء على نار قوية حتى يَغلي ثمّ تُخفف النار من تحته ويُترك لينضج لمدّة نصف ساعة تقريباً. وضع ورق العنب في طبق مناسب الحجم وتركها جانباً حتى تَبرد قليلاً ثمّ تقديمها مباشرة. ورق العنب بالخضار ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة ناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. خمس أوراقٍ من النعناع المفروم ناعماً. عودان من البصل الأخضر المفروم ناعماً. حبّتان من البندورة مفرومة ناعماً. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوبٍ من عصير الليمون. ثلاث أرباع الكوب من الأرز قصير الحبّة (المصري) المغسول والمُصفّى. صوص ورق العنب بدبس الرمان للتخسيس. ثلاث أكوابٍ من البقدونس المفروم ناعماً. مئتا غرامٍ من أوراق العنب المسلوقة.
يغسل ورق العنب، ويحشى ورق العنب. يرتب في قدر، ويوضع فوقه طبق للضغط عليه. في طبق، يوضع دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون والسائل المتبقي من الماء، ثم يخلط ويضاف فوق ورق العنب الملفوف. يترك ورق العنب يغلي على نار مرتفعة، بعد غليان الماء، وتخفض النار، ويترك ليُطهى مدة ساعة. بعد نضج ورق العنب يرفع عن النار، ويقلب في وعاء التقديم ويقدم. طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان والليمون وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي ل 7 أشخاص كوب ونصف من الأرز. 450 غرامًا من ورق العنب. كوب من النعناع المفروم. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم. ثلاث حبات من البندورة المفرومة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. يغسل الأرز وينقع مدة نصف ساعة. يصفى الأرز ويوضع في وعاء. يضاف البصل والثوم والنعناع والبندورة والملح والفلفل والبهارات المشكّلة للأرز وتخلط المكونات لتمتزج جيدًا. طريقة عمل صوص ورق العنب - Layalina. يغسل ورق العنب ويصفى. يحشى ورق العنب ويلف، ويرتب في قدر. يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، ويضاف على ورق العنب. يوضع القدر على نار مرتفعة، ويترك ليغلي مدة نصف ساعة، ثم تخفف النار. يغطى القدر ويطهى على نار خفيفة مدة نصف ساعة أو حتى ينضج الورق مع الأرز.
ترتب لفائف ورق العنب في قدر وتوضع على نار مرتفعة الحرارة وتغمر بالماء حتى يبدأ الماء بالغليان ويترك على نار متوسطة الحرارة. يترك القدر على النار لمدة 60 دقيقة تقريبًا حتى ينضج ورق العنب، ثم يقدم. طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان كوب من الأرز. 450 غرامًا من ورق العنب. رأس بصل كبير مفروم ناعمًا. فصان من الثوم المهروس ناعمًا. كوب من النعنع الأخضر المفروم ناعمًا. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم ناعمًا. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام حسب الرغبة. صوص المسخن بدبس الرمان | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة. نصف كوب من دبس الرمان. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كوب وربع من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. يغسل الأرز جيدًا وينقع بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة تقريبًا. يصفى الأرز جيدًا من الماء ويغسل ويوضع في وعاء كبير. يضاف البصل المفروم والثوم و النعناع مع الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة للوعاء وتخلط المكونات جيدًا. يغسل ورق العنب بالماء الدافئ ثم يصفى. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة وتغلق من الجهتين وتلف جيّدًا. ترتب أوراق العنب في قدر. يخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاء ويسكب هذا المزيج فوق أوراق العنب.
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل ورق عنب بدبس الرمان بالصور خطوة خطوة، وصفة مقبلات شهية وسهلة زيّني بها طاولة عزوماتك ومناسباتك إلى جانب ألذّ أطباقك من موقعنا!
يضاف زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، دبس الرمان والفلفل الأسود في طبق عميق، وباستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة تخلط المكونات جيداً، ثم تسكب فوق سطح ورق العنب. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة على الرلف الأوسط، تفحص حبة من ورق العنب للتأكد من نضجه جيداً. يقدم ورق العنب بالكفتة ساخناً أو دافئاً كمقبلات راقية ولذيذة الطعم.
إحضار طبق واسع ومُسطّح قليلاً مُناسب للخبز في الفرن، وتوزيع ملعقة زيت الزيتون على كلّ أرجائه؛ وذلك لمنع أوراق العنب المحشية من الالتصاق بقاع الطبق أثناء الخبز في الفرن. غسل أوراق العنب المُملّحة جيداً، للتخلّص من الملح العالق بها. طهي اللحمة المفرومة على نار مُتوسطة في مقلاة حديدية حتى نضوجها كُليّاً، ثمّ الضغط قليلاً على اللحمة بطرف الملعقة العريض لعصر الزيت الفائض منها. صوص ورق العنب بدبس الرمان pdf. وضع اللحمة المفرومة في وعاء مُتوسط العمق، وإضافة الأرز الأبيض المطبوخ والصنوبر المُحمّص إليها وفصّ الثوم المهروس والشبت المفروم وأوراق النّعناع المفرومة. تتبيل حشوة ورق العنب بالملح والفلفل الأسود، ثمّ إضافة كمّية بسيطة من عصير الليمونة، وتقليب جميع المُكوّنات مع بعضها البعض حتى اختلاطها بشكل تامّ. فرد ورقة عنب على لوح تقطيع الخضار أو على صينية ارتفاع حوافها بسيط جداً، ومراعاة بأن يكون جانب ورقة العنب النّاعم مقلوباً للأسفل، والعروق بارزة على الجانب الظاهر من الورقة والتأكد من إزالة قمع الورقة. وضع ما يقارب ملعقة طعام كبيرة من الحشوة على الجزء السفلي من ورقة العنب مركز الورقة بالقرب من الساق، ثمّ طوْيها من الجانبين مع الشدّ جيداً، ثمّ لفّها وإغلاقها بإحكام ليتشكّل إصبع رفيع.