لا تقلقي بشأن توزيع الشرائح بشكل متساوٍ تماماً، ولكن تجنبي الفجوات الكبيرة. ستكون شرائح التفاح أطول بقليل من صينية الفطيرة. افردي الطبقة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة "القشرة" على الحشوة واضغطيها برفق على التفاح. اضغطي على حواف عجينة الفطيرة لإلصاق الطبقتين العلوية والسفلية معاً باستخدام أصابعك أو أسنان الشوكة. ادهني الجزء العلوي وحواف الفطيرة بالقليل من البيض المخفوق مع الماء ورشة فانيليا، ورشي عليها السكر الخشن. الخطوة 5: مدة وحرارة الفرن لفطيرة التفاح ضعي الرف في منتصف الفرن وسخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، وضعي صينية الخبز في الفرن أثناء تسخينه. اخبزي الفطيرة على صينية الخبز المُسخنة مسبقاً لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تكون الحشوة فقاعات. إذا كانت حواف القشرة الدائرية تتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، قومي بتغطيتها بورق القصدير خلال العشرة دقائق الأخيرة من الخبز. انقلي الفطيرة المخبوزة إلى صينية تبريد، واحرصي على تبريدها تماماً قبل التقطيع، ستحتاجين حوالي 4 ساعات للتبريد. يمكنك الاحتفاظ ببواقي فطيرة التفاح الأمريكية في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
المكونات 1800 غرام تفاح كبير ثلاثة أرباع كوب سكر للحشوة 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة هال مطحون (هبهان مطحون) ربع ملعقة صغيرة ملح خشن 3 كوب طحين الخطوة 1: عجينة فطيرة التفاح الأمريكية لتحضير عجينة فطيرة التفاح الأمريكية الهشة، نخلي الطحين جيداً وضعيه في وعاء وأضيفي إليه الباكينج باودر وملح الطعام والسكر، واخلطي المكونات معاً. اخلطي الخميرة مع الماء، ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها الزيت والبيض واللبن، واخلطي المزيج جيداً، ثم أضيفي الطحين بالتدريج واستمري بالعجن حتى تتجانس العجين الخطوة 2: طبقات فطيرة التفاح اقسمي العجينة إلى قطعتين متساويتين، ثم افردي إحدى قطع عجينة الفطيرة الهشة في قالب خاص بالفطائر بقياس 9 إنشات أي 23 سم، واضغطي العجينة عند أسفل وأعلى جوانب طبق الفطيرة، مع الحرص على عدم ثقب العجين. افردي قطعة العجينة الثانية على سطح مغطى بالقليل من الطحين. واستخدمي السكين لعمل 5 إلى 6 ثقوب تنفيس كبيرة في هذه القطعة التي ستشكل القشرة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة. ثم انقليها إلى صينية. ضعي قطعتي العجين في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة خلال صنع حشوة فطيرة التفاح.
ذات صلة أنواع الفطائر المحشية طريقة الفطائر الهشة الفطائر المحشية تعتبر الفطائر المحشية من أشهر أنواع المأكولات في جميع أنحاء العالم، وتحضّر بطرق مختلفة ونكهات متعددة، وهي عبارة عن عجينة مكونة من الدقيق والزبدة والماء فقط وتحشى بالفواكه الطازجة مثل التفاح، والكرز، والفريز وغيرها من الفواكه، وتزين بطرق ملفتة للنظر، ومنها المالح، ومنها الحلو، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الفطائر المحشية. فطيرة التفاح المكونات نصف كوب من الماء البارد. كوبان من الدقيق. بيضة. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. مكونات الحشوة نصف كوب من السكر. ربع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. أربع حبات من التفاح المقشر والمقطع على شكل مكعبات صغيرة. طريقة التحضير نضع السكر والماء في مقلاة على النار ونتركه حتى يتكرمل. نضيف التفاح المقطع لصوص الكراميل، ثم نضيف القرفة المطحونة ونقلبهم جيداً مع الكراميل. نضع الدقيق والبيض والزبدة في محضرة الطعام ونخلطهم، ثم نضيف الماء البارد تدريجياً حتى تتكون العجينة. نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة نصف ساعة. نأخذ ربع العجينة ونضعها جانباً لتزيين وجه الفطيرة.
يضاف البيض، وتخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة. تغطى، وتترك لمدة ساعة لترتاح. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة. يوضع التفاح في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون والزبيب والسكر البني والقرفة، وتخلط جميع المكونات جيدًا. تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف لتصبح بسمك نصف سم. يؤخذ ثلثي العجينة، وتوزع في القوالب مع مراعاة أن تكون ملاصقة للقالب تمامًا. يوزع فوقها خليط التفاح على كل القوالب بالتساوي. يقطع الثلث المتبقي من العجين شرائط بسمك 2 سم. توضع شرائح العجين متعاكسة بالتبادل فوق خليط التفاح. تدهن بالبيض المخفوق، ثم تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وحتى تنضج وتحمر. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً. ترفع من القوالب بحرص، وتقدم مع مشروب التفاح بالقرفة. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- سر نجاح تحضير فطيرة التفاح بالقرفة: ندهن القوالب بالزبد حتى يسهل إخراج الفطير منها بعد تجهيزهها لا نبخل في الزبد حتى تخرج العجينة مثالية قد يعجبك ايضا اضف تعليق
بل أنها واجبة على المسلم خلال حديثه مع الجميع من غير المسلمين ومع الحيوانات ايضا، فقد حث الله عز وجل أن يتحدث باللين مع فرعون وهو من الطغاة لما يوجد في أثر في الكلمة الطيبة على النفس، لذا فإن حسن الكلام من الأشياء الواجبة على المرء حتى يحي حياة سعيدة خالية من المشاكل. قصة عن الكلمة الطيبة صدقة يوجد الكثير من القصص عن الكلمة الطيبة والتي من بينها قصة العامل في مصنع تجميد الأسماك والتي تدور على النحو التالي كان هناك رجلا يعمل في أحد الدول بشركة تجميد الأسماك، وبينما كان ينهى عمله في أحد الأيام أخذ يشرف على ثلاجات الأسماك وبينما كان يتفقد أحدى الثلاجات أغلق الباب عليه من الخارج وكان العمال من حوله قد انصرفوا بالفعل. أخذ الرجل يصرخ هنا وهناك لعل أحد الأشخاص يسمعه ومن ثم ينقذه من الموت المحقق، ولكن لا حياة لمن تنادي وتأكد من الموت لا محال ولكن حصلت المعجزة ودخل عليه حارس المصنع وينقذه من الموت. انتشرت تلك القصة داخل المصنع بشكل كبير فذهب صاحب المصنع إلى الحاري وسأله كيف عرفت بأن العامل لا يزال في الداخل، ليرد عليه الحارس يعمل في المصنع آلاف من العمال يدخلون ويخرجون يوميا، ولكن ذلك العامل هو الوحيد الذي يسألني عن حالي بشكل يومي.
• - بالكلمة الطيبة نتصدق على أنفسنا قال الرسول صلى الله عليه وسلم: (( الكلمة الطيبة صدقة)) • بالكلمة الطيبة نقدم رأياً صائبا ونقترح فكرة حسنة. • بالكلمة الطيبة نبلغ آية ونروي حديثاً وننقل فتوى. بكلماتنا نفتح القلوب ونمسح دمعة محروم وتكون حياتنا الاجتماعية ناجحة فقط بالكلمة طيبة جعلني الله وإياكم ممن يحسنون القول والعمل
الكلمة الطيبة مفتاح القلوب دخل لص بيت اﻻمام مالك بن دينار رحمه الله: فبحث عن شيء يسرقه فلم يجد ثم نظر فإذا بمالك يصلي قيام الليل عندها سلّم مالك رحمه الله ونظر إلى اللص فقال: جئت تسأل عن متاع الدنيا فلم تجد فهل لك في الآخرة من متاع ؟؟ فاستجاب اللص وقال نعم وجلس وهو يتعجب من الرجل! فبدأ مالك يعظ فيه حتى بكى وذهبا معاً إلى صلاة الفجر وفي المسجد تعجب الناس من أمرهما: " أكبر عالم مع أكبر لص... أيعقل هذا ؟؟!! فسألوا مالكاً فقال لهم: جاء ليسرقنا فسرقنا قلبه! ( الكلمة الطيبة مفتاح القلوب) الكلمة, الطيبة, مفتاح, القلوب
قال الشيخ إبراهيم لإبنه زاهر:- أحسنت يا ولدي بارك الله فيك ورزقك إن شاء الله، إن هؤلاء الضُعفاء الذين تساعدهم هم سبب إدرار الرزق عليك ببركة دعائهم وصفاء ضمائرهم. فعن مُصعب بن سعد رضي الله عنه قال: رأى سعد رضي الله عنه أن له فضلاً على مَنْ دونه، فقال النبى صلى الله عليه وسلم: " هل تُنصرون وتُرزقون إلا بضعفائكم؟! " أخرجه البخاري. حريق غير متوقع وبعد أيامٍ قليلة نشب حريقٌ شديد بالقرية فى أحد المنازل المجاورة لمخازن ماهر، وامتد الحريق إلى أن وصل إلى مخازن القطن، فالتهمت النيران جزءاً كبيراً من القطن، ولم يتمكن ماهر من إطفاء الحريق بمفرده، وصاح ماهر بأعلى صوته يستغيث بمن حوله لإطفاء الحريق، وبالفعل سرعان ماجرى زاهر وكل من كانوا معه بالمسجد بعد صلاة العشاء من الأهل والجيران والأصدقاء لمساعدة ماهر وإنقاذ محصوله من الهلاك، واستطاعوا إخماد النيران، وتمكنوا من إنقاذ أكثر من نصف محصول القطن تقريباً. لكن ماهر حزن حُزناً شديداً لخسارته الفادحة ، ومرض مرضاً ألزمه الفراش، وقام أهل القرية بزيارته والسؤال عن صحته. وجلس الشيخ إبراهيم وإبنه زاهر بجوار ماهر، للتخفيف عنه ومحاولة إخراجه من أزمته سالماً. فقال زاهر لأخيه:- هون عليك يا أخي ولا تحزن، صحتك أهم من أي شيءٍ آخر، قف على أرجلك كما عودتنا صلباً قوياً، وسوف يعوضك الله خيراً إن شاء الله وقال له والده:- لا تحزن على ضياع المال يا ولدي، إنك أنت الذى تكسبه بعمل يدك، وما دُمت حياً وسليماً فأنت قادرٌ على أن تكسب أكثر مما ضاع، ولعلك فهمت الدرس جيداً وعلمت أن حرثَ الدنيا زائلٌ وأن خير الآخرة باق، وعلمت أن محبة الناس كنوزٌ أكبر من جمع الأموال الطائلة، وأن هؤلاء الناس هم أنفسهم الذين قاموا بمساعدتك وإنقاذ محصولك من الهلاك.