طريقة الطهي يتم تجهيز الملوخية باستخدام المفرمة، وأثناء ذلك يضاف الفلفل الأخضر وفصين من الثوم وقليل من الكسبرة الجافة، ويستمر التنعيم أو الفرم. طريقة عمل ملوخية دجاج مبرد. في طاسة ساخنة بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يوضع الثوم المفروم ناعم مع باقي الكزبرة الجافة ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم، ولا يترك الثوم ليتغير لونه بشكل كبير، ولا يسخن الزيت، وتخفض الحرارة، يوضع الثوم على الملوخية مع قليل من الملح، ويمكن تناولها بالملعقة مثل الشوربة، بدل من الخبز والأرز. أما عن طريقة عمل الملوخية بمرقة الدجاج المصنع لمن يتبع الدايت لا يمكن عمل الملوخية بمرقة الدجاج المصنع بنفس طريقة عمل الملوخية بل ويتم استبدال المرقة بتوابل الثوم البودرة والبصل البودرة مع قليل من البابريكا، وكمون وفلفل وتوابل الدجاج بالطريقة التالية: يجهز ماء مغلي، وكمون وفلفل، وتوابل الدجاج، والثوم والبصل البودرة، يتم تجهيز وعاء وتوضع ملعقة زيت زيتون، ثم توضع قوالب المرقة لتذوب في الزيت، بمجرد تفكيك القوالب في الزيت على نار هادئة تقلب، ويضاف لها ماء مغلي، وتترك لتغلي دقائق، لتمتزج المكونات، ويمكن استخدامها مباشرة بديل للشوربة أو المرقة الطبيعية. طريقة عمل الملوخية بطريقة صحية مع تقدم العصر، وانتشار الأمراض وضعف المناعة أصبحت الحاجة لتناول طعام صحي ومفيد هي أكثر ما يشغل الناس في أمر طعامهم، ومحبي الملوخية يفضلون تناولها بشكل صحي، لذلك يمكن اتباع الطريقة التالية للحصول على وجبة من الملوخية مصنوعة بشكل صحي، ومفيد.
الملوخية الناعمة بالدجاج الملوخية الناعمة بالدجاج اصلها فلسطيني ، حيث تطحن اوراق الملوخية الناعمة ، علما ان طريقة طبخ الملوخية تختلف من منطقة لأخرى ، فهناك من يقوم بطبخها كاوراق خضراء اي طازجة وهناك من يقوم بتنشيفها ثم طبخها لاحقا ، وتنفع هذه الطريقة في طبخ الملوخية في غير أوقات زرعها فيمكن بعد ان تنشف ان تبقى فترات طويلة ، وهنالك من يطبخها مثل الشوربة ناعمة كأهل مصر وحلب وفلسطين ، اما اهل دمشق فيقومون بطبخها كورق اما طازج او منشف حسب الرغبة ، هذه الوصفة تنفع لطبخ الملوخية الناشفة المجمدة. المقادير ٤ كؤوس ملوخية يابسة مطحونة ٨ قطع أفخاذ دجاج ٤ ملاعق كبيرة سمن عربي ملح / فلفل حسب الرغبة ٥ حبات هيل ٢ ورق غار بصلة مفرومة ناعم راس ثوم صغير مهروس ملعقة ونصف كبيرة كزبرة خضراء ٤ ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة مكعب مرق الدجاج طريقة التحضير تنظف أفخاذ الدجاج وتوضع في وعاء كبيرة على النار ويملأ بالماء (٨ كؤوس ماء) وتتبل بالملح والفلفل. كيف اسوى ملوخية - طريقة الملوخية بالدجاج خطوة بخطوة منال العالم - كيف. عندما تغلي الماء يزال الزفر من على السطح ثم ويضاف البصل والهيل وورق الغار ويترك على نار متوسطة مدة ٣٠ دقيقة. في هذه الأثناء في وعاء أخر على نار هادئة نضع السمن وعندما يحمى نشوح الملوخية لعدة دقايق حتى تحمر قليلا.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقه عمل ملوخيه مع دجاج من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير هذا الطبق العربي الشهي بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
أعلن المعهد السعودي التقني للخطوط الحديدية "سرب" فتح باب التسجيل للتدريب في البرنامج المتعدد التخصصات في صناعة الخطوط الحديدية ويستمر عامين وينتهي بالعمل في الشركة السعودية للخطوط الحديدية "سار". وأتاح المعهد التسجيل ابتداء من الثلاثاء 14 يوليو حتى الاثنين 27 يوليو عبر الموقع الإلكتروني (سرب). جريدة الرياض | «سار» تلحق الدفعة الثالثة من متدربيها في معهد «سرب». وأوضح المهندس عبدالعزيز الصقير مدير عام معهد سرب أن هذا البرنامج التدريبي النوعي يشمل 6 تخصصات هي (قيادة القطارات وصيانة المحركات وصيانة السكك الحديدية ومراقبة العمليات المتنقلة ومراقبة التشغيل وكذلك صيانة الإشارات والاتصالات) ويبدأ فعليا بمقر المعهد بمدينة بريدة مطلع العام الدراسي القادم في سبتمبر 2020. مبينا أن مدة البرنامج عامان ونصف منها عامان في مقر المعهد و 6 أشهر تدريب عملي في مواقع العمل بشركة "سار". وبين مدير عام معهد سرب أن المتدرب يتقاضى مكافأة شهرية قدرها 2000 ريال شهريا خلال السنة الأولى و 3 آلاف شهريا للسنة الثانية كما يسجّل المتدرب في التأمينات الاجتماعية من اليوم الأول كموظف تحت التدريب. وأوضح أن المتقدم يجب أن يكون سعودي الجنسية وحاصلا على الثانوية العامة بمعدل لا يقل عن 80% وأن لا يزيد عمر المتقدم عن 23 عاما وأن يجتاز اختبارات القبول والمقابلة الشخصية.
كما أوضح بأن المعهد قد حصل مؤخراً على الاعتماد الدولي لمجموعة سيتي آند جيلتس "City & Guilds" الذي يخول المعهد لتقديم دبلوم هندسة الخطوط الحديدية إلى جانب الاعتراف بالمعهد كمركز اختبارات معتمد للغة الإنجليزية. من جانبه نوه رئيس مجلس إدارة المعهد الرئيس التنفيذي لشركة "سار" د. رميح بن محمد الرميح بالدور المناط بالمعهد في تقديم تأهيل تقني عال لشباب الوطن بهدف تمكينهم من تولي كافة مهام تشغيل وإدارة وصيانة جميع مرافق ومكونات قطاع الخطوط الحديدية. كما أوضح بأن "سار" تعمل على تحقيق التكامل الأمثل بين المشغل العالمي للمعهد شركة بيرسون، والتحالف البريطاني بقيادة شركة سيركو الذي يقوم بإدارة التشغيل وتقديم الدعم الفني لشركة "سار". معهد "سرب" يطلق برنامجا تدريبيا لتأهيل السعوديين للعمل في "سار" عبر 6 تخصصات | صحيفة الاقتصادية. حيث سيعمل ذلك على تفعيل توجه الشركة في نقل تقنيات الخطوط الحديدية للمملكة وتوطين وظائفها في المستقبل من خلال تطبيق ما اكتسبوه من مهارات في بيئة العمل الحقيقية بالإضافة إلى إمكانية إعارتهم للعمل لمدد تترامح من 6 اشهر الى سنة في مواقع تابعة لشركات التحالف في بريطانيا أو غيرها لاكتساب خبرة عملية أكبر. وحول أهمية توطين قطاع الخطوط الحديدية ذكر الرئيس التنفيذي ل"سار" بأن المملكة تشهد مجموعة كبيرة من المشاريع تشمل قطار الشمال وقطار الحرمين إلى جانب مشروعات المترو القائمة والتي إذا ما أضيفت للخطوط القائمة بين الرياض والدمام إضافة إلى قطار المشاعر فإن ذلك يجعل من سعودة وظائفها أمراً حتمياً باعتبار أن الخطوط الحديدية بمرافقها المختلفة تعد من القطاعات التي يتطلب تشغيلها وإدارتها موارد بشرية كبيرة من حيث النوع والعدد، مشدداً على أن نجاح هذا القطاع بالمملكة واستدامته في المستقبل مقرون بثلاثة أمور.
أعلن المعهد السعودي التقني للخطوط الحديدية "سرب" فتح باب التسجيل للتدريب في البرنامج المتعدد التخصصات في صناعة الخطوط الحديدية ويستمر عامين وينتهي بالعمل في الشركة السعودية للخطوط الحديدية "سار". وأتاح المعهد التسجيل ابتداء من الثلاثاء 14 يوليو حتى الاثنين 27 يوليو عبر الموقع الإلكتروني ( سرب). وأوضح المهندس عبدالعزيز الصقير مدير عام معهد سرب أن هذا البرنامج التدريبي النوعي يشمل 6 تخصصات هي (قيادة القطارات وصيانة المحركات وصيانة السكك الحديدية ومراقبة العمليات المتنقلة ومراقبة التشغيل وكذلك صيانة الإشارات والاتصالات) ويبدأ فعليا بمقر المعهد بمدينة بريدة مطلع العام الدراسي القادم في سبتمبر 2020. مبينا أن مدة البرنامج عامان ونصف منها عامان في مقر المعهد و 6 أشهر تدريب عملي في مواقع العمل بشركة "سار". وبين مدير عام معهد سرب أن المتدرب يتقاضى مكافأة شهرية قدرها 2000 ريال شهريا خلال السنة الأولى و 3 آلاف شهريا للسنة الثانية كما يسجّل المتدرب في التأمينات الاجتماعية من اليوم الأول كموظف تحت التدريب. وأوضح أن المتقدم يجب أن يكون سعودي الجنسية وحاصلا على الثانوية العامة بمعدل لا يقل عن 80% وأن لا يزيد عمر المتقدم عن 23 عاما وأن يجتاز اختبارات القبول والمقابلة الشخصية.
الرميح: «توطين قطاع الخطوط الحديدية وتأهيل الشباب السعودي أحد أهم أولوياتنا تدريب الشباب السعودي يحظى باهتمام «سار» أنهت الشركة السعودية للخطوط الحديدية "سار" الأسبوع الماضي إجراءات توظيف عدد من الكوادر الوطنية وإلحاقهم في برامج مختلفة للتدريب في المعهد السعودي للخطوط الحديدية "سرب". وقال مدير عام المعهد م. عبدالعزيز الصقير إن إجمالي عدد متدربي المعهد من موظفي شركة "سار" في المعهد بلغ 150 متدرباً انخرطوا في تدريبهم الأحد الماضي. وبين الصقير أن برامج التدريب على رأس العمل التي يقدمها "سرب" لمنسوبي شركة "سار" تشمل قيادة القطارات وصيانة العربات والقاطرات إلى جانب الاتصالات والتحكم وإدارة وتشغيل المحطات، كما أوضح أنه قد تم تمديد فترة القبول لهذه الدفعة بشكل استثنائي لتمكين أبناء وذوي شهداء الواجب من التسجيل من خلال بوابة المعهد الإلكترونية. ولفت الصقير إلى أن هذا الامتياز يأتي تقديراً وعرفاناً لما قدمه شهداء الواجب من تضحية لهذا البلد الكريم مضيفاً: "واجب علينا كجهات وطنية ان نهتم بأبناء الشهداء وذويهم الذين نعتز ونفخر بهم وبما قدموه من تضحيات للوطن". وشدد الصقير على أن المعهد يركز على التأسيس القوي خلال السنة التحضيرية في اللغة الإنجليزية المكثفة والمواد العامة ومهارات الاتصال لإعداد متدربين قادرين على التعاطي مع المواد التقنية المتخصصة خلال السنة الثانية وكذلك التعامل مع متطلبات بيئة العمل الحقيقية خلال فترة التدريب على رأس العمل الذي سيكون في أحد المواقع التابعة لشركة "سار" على امتداد مشروعاتها.
يناير 25, 2022 الشركة السعودية للخطوط الحديدية 365 زيارة يعلن المعهد السعودي التقني للخطوط الحديدية (سرب) عن بدء التقديم لحملة الثانوية العامة لدراسة (الدبلوم) والعمل في الخطوط السعودية الحديدية (سار) في المجالات التالية: مجالات وظائف معهد الخطوط الحديدية – قيادة القطارات – صيانة القاطرات والعربات – صيانة البنية التحتية – الاتصالات والإشارات والتحكم شروط القبول في وظائف معهد الخطوط الحديدية: – أن يكون المتقدم سعودي الجنسية (رجال فقط). – أن يكون المتقدم حاصل على شهادة الثانوية العامة (قسم علمي) بمعدل لا يقل عن (80%). – أن لا تقل درجة اختبار القياس عن (70%). – أن يكون عمر المتقدم من (18 إلى 23) سنة. – أن يكون المتقدم لائقاً طبياً. – إجتياز اختبار القبول والمقابلة الشخصية. مزايا وظائف معهد الخطوط الحديدية – التوظيف مباشرة عند القبول في (الشركة السعودية للخطوط الحديدية – سار). – الحصول على كامل مزايا الموظف من تسجيل بالتأمينات الاجتماعية وتأمين طبي وإجازة سنوية مدفوعة. – الراتب خلال فترة التدريب 2000 ريال للسنة الأولى و 3000 ريال للسنة الثانية. – رواتب تصل إلى 8, 000 ريال شهرياً مع مزايا أخرى بعد إنتهاء فترة التدريب الوثائق المطلوبة بعد القبول: – أصل بطاقة الأحوال الشخصية وصورة منها.
أعلن المعهد السعودي التقني للخطوط الحديدية "سـرب" فتح باب التسجيل للشباب السعودي من خريجي الثانوية العامة للتدريب في برنامج متخصص ينتهي بالعمل في الشركة السعودية للخطوط الحديدية "سار". وحسب الإعلان، فإن التسجيل يبدأ اليوم، ويستمر حتى الخميس 1 يوليو 2021م. ولفت الإعلان، إلى أن برنامج التدريب ينتهي بتخريج فنيي (صيانة البنية التحتية، وصيانة العربات والقاطرات، والإشارات والتحكّم)، إلى جانب قيادة القطارات، وذلك ضمن عدد من التخصصات النوعيّة في صناعة الخطوط الحديدية. وحول آلية التسجيل والالتحاق بهذه البرامج النوعيّة، أوضح مدير المعهد المهندس عبدالعزيز الصقير أن الطلاب السعوديين المتقدمين للالتحاق بالبرنامج يمكنهم التسجيل عبر موقع المعهد على الرابط ، موضحًا أن التدريب يستمر سنتين في مقر المعهد، متبوعة بستة أشهر كتدريب في مواقع العمل بشركة (سار). وحول المميزات التي يتضمنها هذا البرنامج التدريبي المتخصص، أفاد الصقير بأن "الطالب المسجل بالمعهد سيتقاضى مكافأة شهرية تبلغ ألفي ريال للسنة الأولى، وترتفع إلى 3 آلاف ريال شهرياً خلال التدريب في السنة الثانية"، كما يسجل فور التحاقه في التأمينات الاجتماعية.