كتبت دكتورة رانيا صلاح Dr. Rania Salah تعد أمراض الفم و الأسنان مصدر قلق صحي كبير في العديد من البلدان والتي تؤثر سلباً على حياة الجميع في كل الفئات العمرية. يعاني الأشخاص المصابون بأمراض الفم و الأسنان من الألم و عدم الراحة و العزلة الإجتماعية في بعض الحالات بسبب فقدان الثقة بالنفس. كما ترتبط أمراض الفم و الأسنان أيضاً بمشكلات صحية خطيرة أخرى. يرى أطباء الأسنان أنهُ لا يوجد سبب للمعاناة فمعظم أمراض الفم و الأسنان يمكن الوقاية منها إلى حد كبير و علاجها إذا تم الإنتباه لها في مراحلها المبكرة. اليوم العالمي لصحة الطفل. جاءت فكرة اليوم العالمي لصحة الفم والاسنان 2022 م من هذا المنطلق و لكن ما هو اليوم العالمي لصحة الفم والاسنان 2022 م؟ لا يعلم معظم الأشخاص ما هو اليوم العالمي لصحة الفم والاسنان أو أهداف اليوم العالمي لصحة الفم والاسنان 2022 تفصيلاً و هو ما سنتناوله في هذا المقال. ما هو اليوم العالمي لصحة الفم والاسنان 2022 م يتساءل العديد من الناس عن ما هو اليوم العالمي لصحة الفم والاسنان 2022 م أو ما الغرض منهُ. سيتم الإحتفال باليوم العالمي لصحة الفم والاسنان 2022 في 20 مارس 2022 م و كذلك كل عام. تم إنشاء هذا اليوم بهدف نشر الوعي حول النظافة الجيدة للفم و الأسنان تحت رعاية الإتحاد العالمي لطب الأسنان (.
[٢] شعارات منظّمة الصحّة العالمية اعتمدت منظّمة الصحّة العالميّة كلّ عامٍ شعاراً يركّز على قضايا صحيّة عموميّة، تؤثّر تأثيراً بالغاً في المجتمع الدولي، ومن أبرز هذه الشعارات: [٣] استِئصال شلل الأطفال العالمي، عام ألفٍ وتسعمئةٍ وخمسةٍ وتسعين. المدن الصحيّة لحياةٍ أفضل، عام ألفٍ وتسعمئةٍ وستةٍ وتسعين. الأمراض المُعدية الصاعِدة، عام ألفٍ وتسعمئةٍ وسبعةٍ وتسعين. الأمومةُ الآمِنة، عام ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانيةٍ وتسعين. مواصلةُ المسنين لِنشاطهم، ضمانٌ لمصلحتِهم، عام ألف وتسعمئة وتسعة وتسعين. سلامُ الدمِ مسؤوليّةُ كلُّ فردٍ فينا، عام ألفين. اليوم العالمي لصحه الفم والاسنان. لن نخذُلَ الصحّةَ النفسيّة ، ولن نخذُلَ مرضاها عام ألفين وواحد. في الحركةِ صحّةٌ وبركة، عام ألفين وإثنين. تنشِئةُ الأطفالِ في بيئةٍ صحيّة، ضمانٌ للمستقبل، عام ألفين وثلاثة. لا تُبخِسوا أُمّاً ولا طفلاً مكانتهما في المجتمع، عام ألفين وخمسة. لِنعمل معاً مِن أجلِ الصحّة، عام ألفين وستة. مُقاومة مضاداتِ الميكروبات، إذا تقاعسنا اليوم لن نجِدَ العِلاجَ غداً، عام ألفين وأحد عشر. ملاحظة: هناك العديد من الشعارات الهامّة والتي عملت منظّمة الصحّة عليها من أجل التوعية والحفاظ على صحّة الإنسان، وخاصّة في تأمين اللقاحات اللازمة، أو مدّ بعض الدول بالمواد الطبيّة والأجهزة الخاصّة للكشف المبكّر عن الأمراض.
إهمال صحة الفم ينعكس سلباً على صحة الجسم بشكل عام، ورغم الإهتمام الزائد بصحة الفم، إلا أنه غالباً ما يتم التغاضي عن صحة الفم وعدم اعتبارها جانباً مهماً في الصحة العامة، على الرغم من أن ممارسي طب الأسنان يُعتبرونه حلقة رئيسية في الحفاظ على حالة صحية متوازنة، مما يستدعي زيادة الوعي حول الروابط المهمة بين صحة الفم الجيدة (أو السيئة) والحالات الصحية المختلفة.
طريقة التحضير – نقوم بغسل الخس أو الكرنب جيدا، ثم نقوم بتقطيعه حسب الرغبة. – نقوم برص الخس في وعاء مسطح وبين طبقاته نضع الملح، وكلما نرص طبقة نغطيها بالملح، حتى يتم رص كل كمية الخس أو الكرنب. – يترك الخس والملح لمدة ثلاث ساعات، ثم يتم شطفه سريعا بالماء لإزالة الملح الزائد. – يتم وضع الخس في مصفاة ويترك جانبا لتحضير باقي المكونات. – في وعاء طهي نضع ملعقتين من الأرز المطحون، وكوبين من الماء، ويتم وضعهم على النار مع التقليب، وعند ملاحظة ظهور الفقاعات، نقوم بإضافة السكر للخليط، ويتم تقليبه لمدة دقيقة واحدة ثم يتم رفع الخليط عن النار. – نترك الخليط السابق حتى يبرد تماما، ثم نقوم بإحضار البصل والثوم والزنجبيل ونقوم بطحنهم جيدا ثم نقوم بإضافتهم إلى الخليط السابق. – نقوم بإضافة الفلفل الأحمر للخليط السابق، ونقلب جيدا حتى تمتزج كافة المكونات معا. طريقة عمل الكيمتشي الكوري الجمال الحقيقي. – نقوم بتقطيع البصل الأخضر واللفت والجزر لشرائح رفيعة جدا ثم نقوم بإضافتها للخليط السابق مع التقليب جيدا، حتى تمتزج كافة المكونات. – نقوم بإحضار الخس أو الكرنب الذي تم تمليحه وتركه في المصفاة، ونقوم بخلطه مع الخليط السابق، مع التأكد من تغلغل الخليط لكل كمية الخس، ونقوم بوضع الكيمتشي المتكون لدينا في طبق ونغطيه جيدا، ويترك يوم كامل حتى تختلط كافة المكونات معا.
نغسل الملفوف جيداً ونصفيه ونضيف عليه الصوص السابق ونقلبهم جيداً. وبهذه الطريقة نكون قد حصلنا على كيمتشي كوري يقدم كمقبلات بجانب أصناف عدة. نحفظه في مرطبانات محكمة الاغلاق في البراد تبقى طازجة صالحة للاستخدام لمدة اسبوعين. Source:
ضعي المصفاة جانباً للسماح باستنزاف الملفوف ، حوالي 20 دقيقة. ثم ينقل في وعاء خلط جاف ويوضع جانبا لإعادة استخدامها. – يُمزج السكر مع رقائق الفلفل ونوري في وعاء خلط صغير. أضف ملعقة كبيرة من الماء المصفى وحرك المحتويات حتى تتشكل عجينة سميكة. يُمزج كوبان من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح ويُحرَّك المزيج. تترك جانبا. طريقة عمل ملفوف الكيمتشي الكوري | مطبخ سيدتي. – وفي الوقت نفسه ، يشطف ويحضر الفجل والزنجبيل والبصل الأخضر والثوم. تمزج المكونات مع الملفوف في وعاء الخلط. تضاف العجينة وتخلط حتى تغطّى الملفوف بالتساوي بالعجينة ، حوالي دقيقتين. – يوضع الكيمتشي في الجرة في محلول ملحي ، يغطى ويترك على رف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر لمدة 24 ساعة ، بعدها تفتح الجرة لتحرير الغازات ، يجب أن تكون معتقة ، ثم يعاد تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر ، يمكن إضافته إلى الحساء ، أو كطبق جانبي مع البرغر.