بسم الله الرحمن الرحيم من المطبخ التركي إذا كنت تريدين التجديد في عمل الحلوى ، إليك بعض وصفات الحلوى التي اشتهر بها المطبخ التركي. جربيها في منزلك ولعائلتك بأبسط المقادير وأبسط الطرق واستمتعي معهم بالمذاق التركي الرائع. اول صنف كوكيز على الطريقة التركية المقادير: كوب زبد ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض بيضة نصف كوب طحينة كوبا دقيق أبيض نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل طريقة التحضير: سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة. ادا حلويات التركي يقترب من خطف. أحضري إناء متوسط الحجم ، ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفي البيضة ، نصف كوب الطحينة، ملعقتى العسل الأبيض واخلطيه جيدا. في إناء آخر ، ضعي الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطي جيدا ثم أضيفهم لخليط السكر والزبد. قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 – 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا. أخرجي الكوكيز من الفرن وضعيها في طبق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك يمكنك تزيينها بكريمة الشيكولاتة أو بالمكسرات (حسب رغبتك). ******** الصنف الثاني حلوى كمال باشا المقادير: كوب وثلثا كوب سكر أبيض كوبا ماء ملعقتان صغيرتان عصير ليمون كوب وثلثا كوب دقيق ابيض نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم بيضتان خمس ملاعق كبيرة من السمن 150 جم جبن أبيض غير مملح طريقة التحضير: سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
نفرد طبقة من عجينة البقـلاوة، ثمّ ندهنها بالقليل من الزبدة. نكرر هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة. نوزّع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل. نفرد الكمية المتبقية من عجينة البقـلاوة وندهن كلّ طبقة منها بالزبدة. نقسم البقـلاوة إلى مربعات متساوية الحجم، ثمّ ننثر الفستق الحلبي المطحون فوقها. نُدخل صينية البقـلاوة إلى الفرن لمدّة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً. نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نسكب القطر فوقها مباشرة، وصحتين وعافية. نعرض لكم أيضًا أشهر محلات بيع البقـلاوة في إسطنبول 1- Karakoy gulluoglu "كاراكوي جولوغلو" من أشهر الأماكن فى عمل البقـلاوة التركية في إسطنبول حيث يشتهر ببقـلاوة الجوز, والفستق, والشيكولاتة. و بدأ بإنتاج الحلويات منذ عام 1800, وتمركز فى اسطنبول بعد مدينة غازي عنتاب فى عام 1949. جريدة الرياض | حلويات العيد.. كوارث غذائية!!. وزبائنهم هم العائلات المالكة العربية، والأجنبية حيث أن المكان لايخلو من السياح، والزائرين، ولو استطعت أن تجد مكانًا فارغًا داخل المطعم تكون صاحب حظ كبير ويقدم أفضل أسعار البقـلاوة في إسطنبول. 2- Koskeroglu "كوسكيروغلو" المكان لايخلو من السياح, والزائرين فهو أحد أهم مطاعم تقديم الحلويات، وعلى الأخص البقـلاوة العنتبلية بالفستق العنتبلي، والعسل الجبلي المميز والذي تتراوح أسعاره من 60 الى 80 ليرة.
أضا مصالي الحلقة 1 - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
حلوى المص تسبب تسوس الأسنان وقد اتهمت مجموعة من المواد المُضافة ، أهمها: صبغة أصفر غروب الشمس sunset yellow FCF (E110) ، وتتواجد في الحلوى والمشروبات الصناعية بما فيها المشروبات الغازية ذات اللون البرنقالي. صبغة كوينولاين quinoline yellow (E104) وتعطي صبغة اللون الأصفر. صبغة كارموسين carmoisine (E122) وتعطي اللون الأحمر القرمزي. صبغة اللورا إيه سي allura red (E129) وتعطي اللون البرتقالي المحمر. صبغة الترتازين (الطرطزين) tartrazine (E102) وتعطي اللون الأصفر. جولة بحيرة ابانت تركيا - Alraed Travel رحلات اسطنبول برنامج سياحي في تركيا سيارة مع سائق. صبغة مادة بونشيا 4أر ، ponceau 4R (E124) وتضاف لإعطاء الألوان الحمراء. حلوى المصاص.. أعظم اختراعات القرن العشرين تعتبر حلوى المص (الحلوى التي في طرفها عود) من أعظم الاختراعات التي كشفتها البشرية في القرن العشرين في تسببها بتسوس الأسنان، وينافسها في ذلك الحلوى التي تلصق على الأسنان عند مضغها، ففي غضون ربع ساعة تصل البكتريا إلى أوج نشاطها مسببة تسوس الأسنان، علما بأن حلوى المص الصلبة التي بدون عود تشكل نفس خطر التسوس إضافة إلى خطر الاختناق، فلا يجب أن يتناولها الأطفال الصغار، وعند تناولها يجب الحذر عند اللعب والحركة، ويجب أن يكون لدى الوالدان مبادئ الإسعافات الأولية، وتعلم كيفية التصرف عند الاختناق بالحلوى.
جولة العربات في بحيرة ابانت إذا كنت تشعر بالكسل أو يتوهم القيام بشيء رومانسي ، تقدم Abant أيضًا جولات مع عربات صغيرة تجرها الخيول (تسمى phaeton) حول البحيرة ، والتي تستمر حوالي 30 دقيقة. عندما تكون لديك شهية ، تأكد من زيارة أحد المطاعم العديدة التي تقع بجوار الماء مباشرة حيث يمكنك تناول بعض المأكولات البحرية الطازجة. ادا حلويات التركي ويعجل بانتخابات رئاسية. في فصل الشتاء ، يشعل الكثير من هذه المطاعم والمقاهي مدافئها ، لذلك إذا قررت زيارة بحيرة أبانت في فصل الشتاء ، فمن المؤكد أنك ستقضي الكثير من الوقت في الاسترخاء في نار دافئة أثناء تزلجها في الخارج. لاتنسى تسوق المنتجات المحلية ، فقم بزيارة سوق القرية (سوق القرية) حيث يبيع الناس من القرى المحلية منتجاتهم الطازجة والأطعمة الشهية محلية الصنع رحلة بخيرة ابانت من اسطنبول افضل وقت لزيارة بحيرة ابانت لا يوجد وقت خاص لزيارة بحيرة أبانت ، وهي تحفة طبيعية جميلة على مدار السنة. ارتدِ أحذية المشي الأكثر راحة واجعل الكاميرا جاهزة ؛ ستحتاج إلى أخذ اللقطات في كل خطوة على الطريق لا يتعلق السفر دائمًا باكتشاف أماكن جديدة أو تجربة الأذواق الجديدة أو التعرف على أشخاص وثقافات جديدة. في بعض الأحيان تحتاج ببساطة إلى الابتعاد عن كل شيء وكل شخص – بما في ذلك نفسك.
معظم الحلويات تُُسوق بصور تجذب الأطفال إليها إن من المناسب الرجوع تدريجياً إلى النمط الغذائي العادي. حيث يُفضل البدء بكميات قليلة من الطعام في الصباح الباكر، مثل تناول بضع حبَّات من التمر قبل صلاة العيد, مع تصغير حجم الوجبات بعدها لإتاحة الفرصة لعملية هضم مريحة وتجنب إرباك الجهاز الهضمي وتناول كمّيات كافية من السوائل والأطعمة الغنية بالمحتوى من الألياف الغذائية, لتجنُّب حالات الإمساك خلال أيام العيد وسيساعد هذا النمط الجهاز الهضمي للتأقلم والعودة للنمط الغذائي الطبيعي الذي كان سائداً قبل الصيام. الأطفال وحلويات العيد يمكن تصنيف معظم الحلويات المتواجدة في الأسواق بأنها كوارث غذائية، فهي تقوض النظام الغذائي للأطفال بزيادة تناول السكر والمواد المضافة، وللأسف فإن معظم الحلويات تُُسوق بصور شخصيات الكرتون أو الألغاز والهدايا التي تجذب الأطفال إليها.
من الأدوار الإيجابية للإعلام، يعتبر الإعلام سلاح ذو حدين، فبعد أن كان الإعلام وسيلة واضحة لنقل الحقائق والمعلومات والمعرفة والأخبار المختلفة بالعديد من المجالات سواء السياسية أو الإقتصادية اصبح الإعلام في الوقت الحالي أداة واضحة لزرع الفتن بشكل واضح بين أفراد المجتمع الواحد، وتتبع بعض وسائل الإعلام الطريق الصحيح في إستخدام الإعلام بأدواره الإيجابية بمعزل عن الأدوار الغير لائقة بالإعلام المتحيز والذي يحرض على الفتنة ونشر الفضائح والأكاذيب، وفي العصر الحالي ما زالت هناك العديد من الوسائل الإعلمية التي ما زالت تسير وفق النظام الصحيح. الإعلام الصادق هو الإعلام الذي ينشر الحقائق بمعزل عن تأثير أي من العوامل السلبية، فالإعلام يجب ان يتناول القضايا المهمة في المجتمع ويعالجها وفق التحاور البناء والإيجابي مع أهل الإختصاص، ويبرز دور الإعلام الهادف بشكل ملحوظ في حل المشكلات التي يواجهها المجتمع. الإجابة الصحيحة: تعزيز روح التسامح، وعدم التحيز الى فريق دون آخر.
المصدر: الجزيرة مباشر
وسائل الإعلام وبناء صورة الدولة وبعد أن اتضحت أهمية الصورة الذهنية للدولة في تحقيق أهداف سياستها الخارجية عملت الدول كلها على بناء علاقات مع وسائل الإعلام الأجنبية والمراسلين الأجانب بهدف تشكيل صورة إيجابية للدولة. وتستخدم الدول وسائل الإعلام للتأثير في الجمهور الخارجي، وغرس السمات الإيجابية لصورة الدولة في أذهان الجمهور، ولكسب تأييدها لمواقف الدولة وسياساتها في الأحداث العالمية. لذلك ظهر مفهوم "كسب العقول والأرواح" عن طريق بناء صورة إيجابية للدولة تؤثر في الرأي العام للدول الأجنبية.. من الادوار الايجابيه للاعلام - مجلة أوراق. حيث صار هناك قدر من الاتفاق بين علماء السياسة على أن الرأي العام يمكن أن يضغط على الحكومات لتبني سياسة الدولة عندما تنجح في غرس صورة إيجابية لها في أذهان الجمهور، ولذلك طوّرت الكثير من الدول وسائل إعلامية تخاطب الجمهور الخارجي مثل الإذاعات الدولية التي لعبت دورًا مهمًا خلال الحرب الباردة بين الولايات المتحدة والاتحاد السوفيتي السابق. الحاجة إلى دبلوماسي جديد! لذلك أدركت معظم الدول الحاجة إلى إعادة تأهيل الدبلوماسيين لتعليمهم أساليب التعامل مع وسائل الإعلام، والتأثير في الرأي العام في الدول الأجنبية، وبناء صورة إيجابية للدولة.
10/4/2022 - | آخر تحديث: 11/4/2022 11:17 AM (مكة المكرمة) أدّى تطوّر وسائل الإعلام إلى ثورة في عملية بناء العلاقات الدولية والعمل الدبلوماسي، فقد كان من نتائج ذلك التطور تغيير مفهوم القوة في السياسات العالمية المعاصرة، حيث صارت قدرة الدولة على التحكم في تدفق المعلومات، وبناء صورتها الذهنية من أهم مصادر القوة. لذلك عملت الدول على بناء قوتها الإعلامية لتحقيق أهدافها، واستخدامها في جذب الجماهير، وإقناعها بتأييد سياستها. ومفهوم قوة الجاذبية صار يرتبط بقدرة الدولة على تصوير نفسها للعالم بأنها صاحبة قيم ومبادئ تتمسك بها وتحرص على تطبيقها، وتنطلق منها في سياستها الخارجية، وأنها تستخدم وسائل الإعلام في الدفاع عن هذه المبادئ. تأثير المعلومات في العلاقات الدولية ولقد صار تدفق المعلومات إلى الجماهير يؤثر بشكل كبير في العلاقات الدولية، لذلك صارت قنوات التليفزيون العالمية فاعلًا في بناء النظام العالمي، حيث تعد المصدر الرئيس للمعلومات عن الشؤون العالمية. نتيجة لذلك ظهر مفهوم "النظام العالمي الذي تتحكم فيه وسائل الإعلام"، وهذا المفهوم يشير إلى قوة وسائل الإعلام للتأثير في قرارات الدول، وأساليب التفاعل بينها، وإدارة الأزمات والمفاوضات.