16 / 11 / 2006 #1 التعريف بسورة يونس سبب التسمية: سميت السورة " سورة يونس " لذكر قصته فيها وما تضمنته من العظة والعبرة برفع العذاب عن قومه حين آمنوا بعد أن كاد يحل بهم البلاء والعذاب وهذا من الخصائص التي خصَّ الله بها قوم يونس لصدق توبتهم وإيمانهم. التعريف بالسورة: 1) مكية. ماعدا الآيات " 40 ، 94 ، 95 ، 96 " فمدنية. 2) من سور المئين. 3) عدد آياتها. " 109 ". 4) هي السورة العاشرة في ترتيب المصحف. التعريف بسورة يونس عليه السلام. 5) نزلت بعد سورة " الإسراء ". 6) تبدأ السورة بحروف مقطعة " الر " ، تنتهي السورة بضرورة اتِّباع حكم الله والصبر عليه والصبر على ما يلقاه من أذى ، تحدثت السورة عن قصص الأنبياء ومنهم سيدنا يونس الذي عُرِفَ بذي النون الجزء " 11 ". 7) الحزب " 21 ،22 " ، الربع " 3،4،5،6، 7 ". محور مواضيع السورة: سورة يونس من السور المكية التي تعني بأصول العقيدة الإسلامية:_الإيمان بالله تعالى والإيمان بالكتب والرسل والبعث والجزاء وهي تتميز بطابع التوجيه إلى الإيمان بالرسالات السماوية وبوجه أخص إلى القرآن العظيم خاتمة الكتب المنزلة والمعجزة الخالدة على مدى العصور والدهور.
[٣] التفسير تبتدئ الآية بالهمزة "أكان"؛ للاستفهام الاستنكاري، الذي يفيد التعجّب من تعجّب الناس، والمراد بهم كفار مكة؛ إذ تَعرِض الآية عجبهم من أن يُنزّل الله -تعالى- وحياً، ويبعث رسولاً بشراً منهم، لينذرَ الكافرين، ويبشرَ المؤمنين أنّ لهم قدم صدقٍ؛ أي أنّ لهم فضلاً سابقاً، ومنزلةً رفيعةً، عند ربهم، قال الكافرون: إن هذا الرسول ساحرٌ واضح السحر. [٤] الآية الخامسة عشرة قال الله -تعالى-: (وَإِذا تُتلى عَلَيهِم آياتُنا بَيِّناتٍ قالَ الَّذينَ لا يَرجونَ لِقاءَنَا ائتِ بِقُرآنٍ غَيرِ هـذا أَو بَدِّلهُ قُل ما يَكونُ لي أَن أُبَدِّلَهُ مِن تِلقاءِ نَفسي إِن أَتَّبِعُ إِلّا ما يوحى إِلَيَّ إِنّي أَخافُ إِن عَصَيتُ رَبّي عَذابَ يَومٍ عَظيمٍ). التعريف بسورة يونس ولد فضه. [٥] سبب نزول هذه الآية، هو طلب الكافرين، المستهزئين بالنبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-، أن يأتيهم بقرآن غير القرآن الذي أنزله الله -تعالى-، ذلك أنّهم يريدون قرآناً على هواهم، لا يُلزِمهم التوحيد، ولا يأمرهم بترك عبادة ما كانوا يعبدون من آلهة كاللات والعزى. [٦] وقد ذكر الإمام الواحدي -رحمه الله- في كتابه أسباب النزول، أنّ الآية نزلت في مشركي مكة، وهم خمسة نفر: عبد الله بن أبي أميّة المخزومي، والوليد بن المغيرة، ومكرز بن حفص، وعمرو بن عبد الله بن أبي قيس العامري، والعاص بن عامر؛ ذلك أنهم قالوا للنبيّ محمد -صلّى الله عليه وسلّم-: إئت بقرآن ليس فيه ترك عبادة اللات والعزى.
[٣] مقاصد سورة يونس لسورة يونس مقاصد عديدةٌ، آتيًا ذكرها: [٣] [٤] [٥] بيان أصول عقيدة الإسلام التي أنكرها مشركو العرب؛ من توحيد الله تعالى في ربوبيّته، وألوهيّته، وأسمائه وصفاته، وتدبيره لأمور خلقه ورحمته بهم، وتنزيهه عمّا لا يليق به من صفاتٍ. في الآيات بيانٌ لقصة سيدنا يونس مع قومه، وبيانٌ لإيمانهم جميعًا بدعوة سيدنا يونس بعد دعوتهم وتهديدهم بعذاب الله تعالى. ضرب المثل للدنيا وبيان زوالها وفنائها. توثيق سورة يُونُس. بيان عقيدة البعث والجزاء، وأنّها حقٌّ، وإثبات رجوع الناس جميعًا إلى ربّهم، وجزاء المؤمنين منهم والكافرين. في الآيات دعوةٌ لأخذ العبرة والعظة من أحوال الرسل مع أقوامهم. فيها تأكيدٌ وإثباتٌ للوحي؛ وهو القرآن الكريم والتحدّي به، وبيان كونه مُنَزَّلًا من عند الله تعالى؛ لهداية خلقه، وبيان إعجازه، وصدق وعده ووعيده؛ ودليل ذلك إيمان قوم يونس جميعًا لما كشف الله عنهم العذاب. فيها تسليةٌ للنّبيّ -صلى الله عليه وسلم- بذكر قصص الأنبياء من قبله وبيان حالهم، وقصّة نجاة قوم يونس بإيمانهم. فضائل سورة يونس وردت في السنّة النبويّة بعض الأحاديث الدالّة على فضل هذه السورة، منها ما يلي: [٣] ما رواه ابن عبّاسٍ -رضي الله عنه- قال: "أُوتي رسولُ اللَّهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ سبعًا منَ المثاني الطُّولِ وأُوتيَ موسَى عليهِ السَّلام ستًّا فلمَّا ألقى الألواحَ رُفعت ثنتانِ وبقيَ أربعٌ"؛ [٦] وفضل السبع الطوال ما جاء في رواية أمّ المؤمنين عائشة -رضي الله عنها- عن النبيّ -صلى الله عليه وسلم- أنّه قال: "مَن أخَذَ السَّبعَ الأُوَلَ منَ القُرآنِ؛ فهو حَبْرٌ"، [٧] وقد رُوي عن سعيد بن جبير: أنّ يونس إحدى هذه الطّول.
فضل السورة: عن أنس قال: سمعت رسول اللهيقول: إن الله أعطاني الرائيات الوطاسين مكان الإنجيل.
إثبات تفرّد الله -تعالى- بالألوهيّة. إثبات البعث يوم القيامة للحساب والجزاء. التّنبيه على أن عدم تعجيل العذاب للكافرين هو حكمة من الله -تعالى-. التّذكير بمصير الأمم السّابقة. إثبات أنّ القرآن الكريم منزلٌ حقاً من عند الله -تعالى-. تبشير أولياء الله بالخير في الدّارين. تصبير الرّسول -صلّى الله عليه وسلّم- على المستهزئين، وتسليته عمّا يقولون. إنّ الله -تعالى- قادر على أن يؤمن أهل الأرض كلّهم لو شاء ذلك. المراجع ↑ محمد الأمين الأرمي، تفسير حدائق الروح والريحان في روابي علوم القرآن ، صفحة 488. بتصرّف. ↑ سورة يونس، آية:2 ^ أ ب عبد الرحمن بن أبي بكر، جلال الدين السيوطي، لباب النقول في أسباب النزول ، صفحة 115. بتصرّف. ↑ سعيد حوّى، الأساس في التفسير ، صفحة 2423. بتصرّف. ↑ سورة يونس، آية:15 ^ أ ب علي الواحدي، أسباب نزول القرآن ، صفحة 264. بتصرّف. ^ أ ب سعيد حوّى، الأساس في التفسير ، صفحة 2435. بتصرّف. ↑ سورة يونس، آية:98 ↑ محمد الحجازي، التفسير الواضح ، صفحة 36. التعريف بسورة يونس - تفسير 1 - أول ثانوي - المنهج السعودي. بتصرّف. ↑ محمد بن عاشور، التحرير والتنوير ، صفحة 78-80. بتصرّف.
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
فضل السورة: عن أنس قال: سمعت رسول اللهيقول: إن الله أعطاني الرائيات الوطاسين مكان الإنجيل.
بعد ذلك يوضع الإناء بمحتوياته في الثلاجة حوالي نصف ساعة. في مقلاة على نار متوسطة يوضع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود ويقلبوا إلى أن يتغير لونهم إلى البني الفاتح. بعد ذلك يتم وضع الثوم المفروم واللحم الضأن الذي سبق تتبيله. كما يضاف ملح وفلفل أسود وفلفل حار، مع إضافة الزنجبيل والكزبرة والكمون. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً حتى تتشوح. تترك المكونات على النار حوالي نصف ساعة أو أكثر قليلاً، وبعدها تخفض درجة الحرارة. بعد ذلك يتم إخراج اللحم من الإناء ويضاف الأرز إلى المكونات السابقة. قبل نضج الأرز تماماً يضاف اللحم الضأن مرة أخرى ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج. بعد النضج يوضع اللحم المندي في طبق التقديم وبالهنا والشفا. قد يهمك: طريقة عمل أم علي بالملفيه طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم قد يرغب البعض في معرفة طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي بنفس طريقة المطاعم، إليك الخطوات لتنفيذها: المكوّنات: نصف كيلو جرام من لحم الضأن يقطع مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان. لتحضير الأرز: كوبان من الأرز البسمتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة عمل ارز مندي في وعاء طبخ الأرز نضع الزيت المدخن ونشوح البصل حتى يصبح باللون الذهبي نضيف الجزر ثم الأرز ونخلطهم قليلاً نضيف مرق اللحم والفليفلة المشكلة والزبيب وعند الغليان نقوم بتغطية الأرز عندما يوشك الماء أن يجف نضيف الزعفران ونغطي قدر الطبخ ونتركه على نار هادئة بالنهاية نقلب الآرز قليلاً حتى يتوزع لون الزعفران على حبات الآرز في وعاء التقديم نضع الآرز وفوقه اللحم ونزينه بالمكسرات المحمصة. طريقة عمل الكبسة بالدجاج • لتعلم طريقة عمل المندي بشكل أوضح ،أنصحكم مشاهدة هذا الفيديو من قناة: شام الاصيل
طريقة تحضير مندي اللحم في الإثنين, 2 سبتمبر, 2019, الساعة 18:01 ت القاهرة طريقة عمل مندي اللحم مندي اللحم من أشهر الوصفات والاكلات الخليجية وهي ذات طعم لذيذ وشهي، وهي وجبة أساسية في جميع المناسبات ويتم تقديمه في جميع المطاعم السعودية، كما أنه يقدم بالأرز البسمتي وهو المعروف بإسم أرز الكبسة والأرز البخاري و تحضير مندي اللحم يعتمد بشكل كبير على حفر الأرض وعمل حولها طوب حراري ودفن اللحم فيها، وإشعال النار ويترك أيضاً حتى ينضج على حرارة الشمس والأرض وهي من أكثر الأكلات التي تتميز بمذاق شهي حيث أنه لا يشبه طعم اللحم العادي وسوف نقدم لكم اليوم طريقته. مكونات عمل مندي اللحم فخذ أو كتف لحم ماعز ذات حجم كبير. 4 أكواب من الأرز البسمتي. قطعة من الزنجبيل الناشف. واحد عود من القرفة. واحد ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. واحد ملعقة صغيرة من القرنقل المطحون. 10 حبات من الهيل. 5 فصوص من الثوم المهروس جيداً. واحد جزرة مبشورة. 2 بصلة مقطعة إلى شرائح. 1 حبة من البطاطس. 2 حبة من الطماطم. 2 حبة من الفلفل الحار. 1 حبة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة. 1 ملعقة كبيرة من البهارات. رشة من الملح الأبيض. رشة من الفلفل الأسود المطحون.
ثم يضاف إليهم الماء الذي يحتوي على مرقة اللحم (ماء السلق)، وزيت. يتم تغطية القدر جيدًا ويترك لمدة ساعة على النار حتى ينضج الأرز تمامًا. يتم وضع الزعفران في ماء الورد، ويوزع فوق مندي اللحم عندما ينضج. توضع قطعة الفحم وعندما تحمى يتم وضعها داخل ورقة من الألومنيوم على كل إناء صغيرة ويوضع فوقها ملعقة صغيرة من الزيت، ويتم تغطية القدر بشكل محكم. يترك لعدة دقائق ثم يتم تقديمه. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة طريقة عمل مندي اللحم في الفرن يمكن تحضير طبق مندي اللحم الذي يعتبر أشهر الأطباق الخليجية المميزة، بالطريقة التالية والتي سوف نعرضها لكم فيما يلي: كتف من لحم الماعز، ويمكن استخدام فخذ أيضًا بدلًا منه. 4 أكواب أرز بسمتي. 2 حبة بصل مقطعة على هيئة شرائح. حبة بطاطس. حبة طماطم. 2 حبة من الفلفل الحار. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة على هيئة مكعبات. قطعة من الزنجبيل الطازج. 7 حبات من الحبهان (الهيل). ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 5 فصوص ثوم مفرومين. ملعقة من عصير الليمون. حبة من الجزر مبشورة.
اتركي اللحم على النار حتى تمام النضج. ارفعي اللحم من المرق، وصفي المرق في إناء آخر. على الجانب الآخر، حضري الأرز البسمتي، بعد نقعه في الماء جيدًا نصف ساعة وتصفيته. اخلطي الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة زيت ورشة من الملح، ثم تبلي اللحم الناضج، وغلفيه بورق المونيوم. ادخلي اللحم بعد تغليفه إلى الفرن لمدة ربع ساعة. على الجانب الآخر، صفي الأرز من الماء وضعيه في المرق المغلي، وتركيه علة النار حتى ينضج. ضعي باقي كمية الزعفران بين الأرز. احضري قطعة فحم وضعي عليها الزيت بتصبح جمرًا وضعيها مع اللحم. قدمي مندي اللحم من الأرز ساخنًا.
فلفل أخضر حار. قرنفل. ٣ حبات حبهان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون. يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة. في وعاء على النار يسخن السمن ثم يضاف إليه البصل. يقلب البصل جيداً لعدة دقائق إلى أن يذبل ثم يضاف إليه الثوم المهروس. عندما يتغير لون المكونات يضاف كوب ماء وأعواد القرفة مع إضافة كمون وورق الغار واللوم. كذلك يضاف القرنفل وفلفل حار والهيل والملح. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً حوالي ٣ دقائق ثم تضاف الطماطم ويعاد التقليب. ثم يضاف الأرز إلى الوعاء، وبعدها يتم تغليف الوعاء بورق القصدير مع التأكد من إحكام الغلق للأطراف، وصنع بعض الثقوب. في نفس الوقت يتبل اللحم بالبصل والثوم والملح والبهارات والزعفران والفلفل الأسود. ثم يصب عصير الليمون فوق المكونات السابقة. يوضع اللحم المتبل على وجه الإناء الذي به الأرز. ثم يعاد تغليف الإناء بطبقة قصدير ويدخل إلى الفرن لمدة ساعة ونصف تقريباً. بعد ذلك تزال ورقة القصدير العلوية ويترك الإناء في الفرن إلى أن ينضج اللحم. يرفع اللحم ويترك جانباً ويقلب الأرز ثم يوضع في طبق التقديم وفوقه اللحم ويقدم ساخناً.
11- و الأن سوف نُضيف لوعاء الأرز مرقة اللحم و بعض الزيت و نضعه على نار عالية كي يصل إلى درجة الغليان ، ثم نخفض درجة الحرارة قليلاً و نتركه نصف ساعة تقريباً كي ينضج. 12- نوزع كلاً مِن ماء الورد و الزعفران على المندي. 13- و نقوم بتبخير المندي عبر و ضع قطعة مِن الفحم على درجة حرارة هادئة و تركها حتى تتحول إلى جمرة ثم نقوم بتجويف قطعة مِن الألمونيوم و وضع قطرات الزيت بها و قطعة الفحم ، ثم نقوم بتغطية الوعاء للإحتفاظ بالدخان المتتصاعد يُترك لمدة خمس دقائق تقريباً ، ثم نفتح الغطاء و نُزيل قطعة الفحم و يُقدم المندي ساخناً.