ويأتى سبب وضعها ضمن المواد السامة أنها تعمل على إذابة الدّهون الموجودة في أغشية خلايا الإنسان، وبالتالى يؤدى ذلك إلى تدمّير تركيب الخلايا ويعمل على قتلِها بشكل نهائى، وبهذه الطّريقة والفاعلية الموجودة فى المواد الكحولية وجد العلماء، فى الوقت ذاته، عدد من الفوائد للكحول، حيث تعمل الكحوليّات بصفة عامة على قتل الميكروبات،كما أن لها استخدامات فعّالة في التّعقيم. يُعتبر الإيثانول أقلّ سميّة من غيره من تلك الكحوليات ،ويعمدُ الكثيرُ من النّاس فى العصر الحديث في العديدِ من دول العالم. أضرار شرب الخمر - موضوع. خاصة دول الغرب إلى شربِ الكحول في المناسبات الاجتماعيّة، كسبيل من سبل الاحتفال بالسكر والعربدة، إلا أنّ شرب الكحول يترتّب عليه الكثير من المخاطر والعواقب الصحيّة التى تؤثر على الفرد والمجتمع ككل. الإفراط في تناول الكحول وقد تم إثبات أنّ غالبيّة الأمراض المُزمنة التى يسببها شرب الكحول تنتج عن تناوله بكثرة ولفتراتٍ طويلة. كما أنّ تناول كميّات قليلة وعلى فترات متباعدة يسبب مخاطرَ عديدةً أيضاً، وكما أن شرب الكحول ينتج عنه العديد من الأضرار فإن هناك فوائد لمادة الكحول أيضاً ونذكر هذه الفوائد عبر السطور القليلة القادمة.
[١] أضرار الخمر الجسدية هناك عدة اضرار للخمر على الجسد: [٢] أضرار قصيرة المدى الصداع. فقدان الفرد القدرة على التماسك والقدرة على ردة الفعل. تقيؤ. ثقل في اللسان، أي الفقدان على القدرة في الكلام بشكل واضح ومفهوم. فقدان وعي، وغثيان. أضرار بعيدة المدى ارتفاع احتمالية الإصابة بالتهاب البنكرياس. ضرر كبير وفادح في الجهاز العصبي وفي الدماغ. اختلال في أداء الهرمونات في الجسم. ارتفاع احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية، وأمراض الأوعية الدموية والقلب. فقدان ذاكرة، وأفكار غير منتظمة وتفكير غير واضح ومشوّش. ارتفاع نسبة الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان المريء، والبلعوم، والكبد، والثدي، والفم، والحلق. فوائد وأضرار الكحول - تأثير الكحول على الانسان. التهاب بطانة المعدة. شرب ما يقارب أربع عشرة كأساً من الخمر في الأسبوع يؤدي إلى نقص حجم الدماغ بنسبة واحد ونصف بالمئة من حجمه الأصلي، وهذا النقصان يكون عند النساء بصورة أكبر من الرجال. شرب الحوامل للخمر يعيق نمو أدمغة أطفالهم، وبالتالي يولد أطفال يعانون من صغر حجم الدماغ، وكذلك تسبّب الخمرة تشوهات للطفل وخاصة في منطقة الوجه، وتعيق أيضاً نموهم بالشكل الطبيعي والسليم. الإصابة بالخرف المبكر، وكذلك الاكتئاب.
[١] ما هي الأعراض التي تظهر على شارب الخمر؟ أثناء شرب الخمر، يدخل الخمر في مجرى الدم ويؤثر على وظائف الدماغ والجسم، وعند شرب الكثير الكحول، تبطؤ وظائف الجسم والدماغ إلى حد كبير، وعند السؤال عن: "ما هي الأعراض التي تظهر على شارب الخمر؟"، يجب ذكر أعرض حالة السكر والأعراض التي تظهر على الشارب عندما تبدأ نسبة الخمر بالانخفاض من جسده، وتشمل الأعراض التي تظهر في حالة السكر ما يأتي: [٢] بطؤ الحركة وانعدام القدرة على اتخاذ القرارات السليمة. فقدان تناسق حركة الجسم. تباطؤ التنفس ومعدل ضربات القلب. مشاكل في الرؤية. النعاس. فقدان التوازن. قد يبدو الشارب ثرثارًا ويظهر ثقة عالية بالنفس. ضعف ردود الأفعال الحركية. ضعف التركيز وضعف الذاكرة على المدى القصير. الشعور بالنشوة. التهيج والإنفعال. كلما زاد تناول الكحول، كلما كانت آثار الكحول أقوى على الجسم، توبدأ مجموعة من الأعراض عادةً عندما ينخفض مستوى الكحول في الدم انخفاضًا كبيرًا أو يقترب من الصفر أو يبلغه، ويكون ذلك في المعتاد صبيحة الليلة التي تم خلالها تناول الخمر، وتشمل هذه الأعراض ما يأتي: [٣] الشعور بالإرهاق والضعف. الشعور بالعطش وجفاف الفم. الصداع وآلام في العضلات.
كما حذرنا منها الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم كما في الحديث "اجتنبوا الخمر فإنها أم الخبائث وهي مفاتح كل شر" رواه الحاكم صحيح الاسناد. وكذلك في الحديث الصحيح "إن الله لعن الخمر، وعاصرها ومعتصرها وبائعها ومبتاعها وشاربها وآكل ثمنها وحاملها والمحمولة إليه وساقيها ومستقيها" رواه الامام أحمد بسند صحيح. فالخمر هي ما غطى العقل سواء كانت مأكولًا أو مشروبًا فكل مسكر خمر وكل خمر حرام فإن الخمر تغتال العقل ولها أضرار كثير على الصحة والمال والدين وفي الدنيا والآخرة فهي رجس من عمل الشيطان، تصد عن ذكر الله وعن الصلاة وتسبب العداوة والبغضاء بين الناس وتسبب الخزي والندامة وهي تغتال العقل، فهي تسبب قتل النفس وإفشاء السر وتهون ارتكاب القبح والإثم من شربها في الدنيا لا يشربها في الآخرة، لا يقبل من السكران حسنات، فالحكمة من تحريم الخمر هي المحافظة على دين المسلم وعقله وجسمه وماله، وحماية صحة الإنسان من أضرار الخمر. ما هي أنواع الكحول؟ الكحول الميثانول: وهو يعتبر كحول شديد السمية ومن يتعاطاه قد يصاب بالعمى أو يموت. الكحول الإيثانول: أي الكحول الإيثليني المتواجد في المشروبات الكحولية وتختلف نسبته من نوع لآخر.
زيادة خطر الاصابة بالسرطان: حيث يرتبط الاستخدام المفرط للمواد الكحولية على المدى الطويل بزيادة خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الفم والحلق والكبد والمريء وسرطان القولون والثدي. المراجع [+] ↑ "Ten health risks of chronic heavy drinking",, Retrieved 16-7-2019. Edited. ↑ "What Does It Feel Like to Be Drunk? ",, Retrieved 16-7-2019. Edited. ^ أ ب ت "Hangovers",, Retrieved 16-7-2019. Edited. ↑ "Alcohol use disorder",, Retrieved 16-7-2019. Edited.
كيكة التمر بالتوفي كيكة التمر بالتوفي من الحلويات الخفيفة التي تصلح لوجبات الفطور أو بجانب كوب الشاي في مختلف أوقات اليوم، و كيكة التمر من أجمل وصفات الكيك الغنية بالتوابل والنكهات اللذيذة ،بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية،و أثناء إعداد الوصفة يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج، كما يجب ألا يفتح الفرن على الكيكة قبل مرور نصف ساعة على الأقل حتى لا تفقد الكيكة ارتفاعها.
طريقة عمل كيكة التمر الهشة واللذيذة بالقشطة والقرفة مع الصوص الناعم والغني، وصفة كيك بيتي لذيذة ومضمونة النتيجة، تعرفي على طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة وسهلة بالخطوات. مقادير كيكة التمر: كوب تمر طري منزوع النوى. كوب ماء ساخن. 2 كوب دقيق. 1/2 كوب سكر أبيض. 1/4 كوب سكر بني. 1/2 كوب زيت. 2 حبة بيض. علبة قشطة. 1/2 كوب جوز مكسر. م ص قرفة. م ص فانيليا. م ك بيكنج باودر. م ص بيكنج صودا. طريقة كيكة التمر بالتوفي: نخلط التمر الطري مع الماء الساخن ويوضع بالفود بروسيسور ونخلط حتى يصبح معجون. نخفق البيض مع السكر البني والأبيض والفانيليا حتى نحصل على خليط هش كريمي. نضيف الزيت والقشطة ونخلط، ثم معجون التمر ونخلط مجدداً. نضيف خليط المكونات الجافة "دقيق، بيكربونات، بيكنج باودر والقرفة المنخولين" ونخلط. نخيف الجوز المكسر ونقلب بالملعقة. نصب خليط كيك التمر بقالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق ويدخل فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى ينضج. طريقة عمل صوص الكراميل: في وعاء على النار نضع كوب سكر مع 2 م ك ماء حتى يذوب السكر ويتكرمل. نرفع الكراميل من على النار ونضيف علبة قشطة مع التقليب المستمر على دفعات مع 2 م ك زبد حتى نحصل على صوص التوفي ويترك ليبرد.
اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسطه. يجب ان يخرج العود نظيفا.. في هذه الأثناء حضري صلصة التوفي: في قدر سميك القاعدة، ضعي الزبدة، الكريمة والسكر البني. دعي الخليط على نار متوسطة 2-3 دقيقة وقلبي الى ان يذوب السكر و يتكون لديك صلصة ناعمة. احتظي بها دافئة.. ضعي حبات التمر في الصلصة، ثم ضعيها في اللوز لتتغطى تماما. دعيها جانبا للتزين.. أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على شبك معدني. دعيه يبرد 5دقيقة.. ضعي في طبق تقديم. وزعي الصلصة على الكيك وهو ساخن. زيني بحبات التمر المغطاة باللوز. يمكنك تقديم الصلصة بجانب الكيك.. قدميه مباشرة أو استمتعي بطعم هذا الكيك المميز باردا في اليوم التالي.