عجينة الفطائر تبحث السيدات عن أفضل وأسهل عجينة للفطائر، وقد يُجرِّبن العديد من وصفات عجائن الفطائر لكن لا يحصلن على النتيجة التي يردنها، لكن توجد وصفات متنوعة للعجائن بالزبادي سهلة التطبيق وذات نتائج مذهلة، وسنتناول في هذا المقال طرقًا ووصفاتٍ متنوعةً وسهلةً لتحضير عجينة الفطاير في المنزل. عجينة الفطائر بالزبادي لتحضير عجينة الفطائر بالزبادي يُمكن اتباع الخطوات التالية [١]: المكونات نصف كوب من الزيت. نصف كوب من الماء ، بالإضافة لثلاثة أرباع الكوب. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير يُوضع كل من الخميرة ونصف كوب من الدقيق والحليب والسكر في وعاء متوسط، ويُخلط جيدًا، ثمّ يُوضع الخليط في الثلاجة لمدة عشر دقائق لكي يتخمر. يُوضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف الملح والكمية المُتبقية من الدقيق، ويُعجن جيدًا، ثمّ يُضاف الزبادي والزيت ونصف كوب من الماء ويُعجن جيدًا من جديد، ويُمكن إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الماء حسب العجينة. عجينة الفطائر بالزبادي ..سهلة ولذيذة ... - معجنات وشطائر - منتديات واحة المرأة. يُعجن جيدًا لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ تُوضع العجينة في وعاء عميق، وتُفرك بالزيت وتُغطّى، ثمّ تُترك جانبًا لمدة 20 دقيقةً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
11 رد (ردود) على هذا الموضوع #1 تاريخ المشاركة 11 July 2005 - 01:25 PM منة الرحمن عضوة نشطة العضوية الدائمة 218 مشاركة عجينة الفطائر بالزبادي... سهلة جدا.. ولذيذة و تصلح أيضا لعمل البيتزا. و لن تأخذ من و قتك أكثر من خمس دقائق. المكونات: 1 كوب زبادي 3كوب دقيق 1كوب زيت ملعقة صغيرة بيكينج باودر ذرة ملح الطريقة: توضع المكونات كلها قي وعاء العجن وتعجن باليد حتي تتكون عجينة متماسكة.. تقسم الي كور صغيرة في حجم البيضة و تحشي علي بالعصاج أو الجبن علي شكل القطائف ،و يضغط علي الحواف بالشوكة. يدهن الوجه بصفار البيض بواسطة فرشاة. و يرش عليه جبن مبشور أو حبة البركة. يخبز في فرن متوسط الحرارة180 درجة لمدةمن20ـ30دقيقة مع ملاحظة فتح الفرن 10 دقائق قبل ادخال الفطائر. بعد أحمرار الوجه تخرج من الفرن وتترك لتهدأحرارتها قبل رفعها من الصينية وهذا مهم جدا حتي تكون متماسكة. عجينة فطاير بالزبادي - أنوثة. وبالهناء والشفاء. أرجو انها تعجبكم.. لأن هذه أول مشاركة لي في واحة الأكلات الشهية. #2 بنبوناية تاريخ المشاركة 11 July 2005 - 02:56 PM عضوة متميزة 400 مشاركة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، تسلم إيدك يا منة هذه الفطيرة فعلا جميلة جدا أنا بأعملها و بأضيف بيضة و قليل من عصير الليمون بتكون فطيرات رائعة و بالنسبة للحشو ممكن تضيفى نعناع أو مقدونس مفرى للجبن بيعطيها طعم لذيذ و بالهنا و الشفا #3 تاريخ المشاركة 11 July 2005 - 05:13 PM جزاك الله خيرا أختي بنبوناية علي التعقيب.
وصفات مقبلات 120 دقيقة 8 أشخاص 310 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير عجينة الفطائر بالزبادي 3 أكواب (450 جم) دقيق كوب (250 مل) ماء دافئ كوب (200 جم) زبادي ⅓ كوب (80 مل) زيت ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر ملعقة كبيرة (12. 5 جم) خميرة فورية ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح طريقة تحضير عجينة الفطائر بالزبادي في وعاء، ضعي ¼ كوب من الماء الدافئ، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، وقلبي جيدًا. أضيفي الزبادي والزيت وخليط الخميرة، واعجني بيديكِ. أضيفي باقي الماء تدريجيًّا، واعجني باستمرار حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. شكلي العجين واحشيه بالحشو الذي ترغبين فيه، ثم غطي الصواني بفوطة نظيفة لمدة 30 دقيقة قبل دخولها إلى الفرن الساخن. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
تُقطّع العجينة لكرات متوسطة، ثمّ تُفرد على سطح مستوٍ مع الحرص على ألا تُفرد رقيقةً، ثم تُحشى بالحشوة المرغوبة، وتُخبز وتُقدم. الفطائر بالسبانخ لتحضير الفطائر بالسبانخ، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٢]: للعجينة كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الزبادي. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للحشو 2- 4 ملاعق من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من السماق. 500 غرام من السبانخ المُجمّد. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من الملح. بصلة خضراء مفرومة ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتحضير العجينة: تُوضع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير، ويُترك جانبًا لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً لتتخمر الخميرة وتتحول لفقاعات ورغوة. يُوضع الدقيق الملح في وعاء كبير، ثمّ يُضاف زيت الزيتون ويُفرك الدقيق جيدًا بالزيت، ثمّ يُضاف الزبادي ويُفرك مرةً أخرى مع الدقيق. تُضاف الخميرة بعد أن تتخمر إلى خليط الدقيق ويُخلط جيدًا، ثمّ يُضاف الماء تدريجيًا، ثمّ يُعجن جيدًا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
السؤال هل يستحق كل هالانتظار عشان شي يميزه!! لا والله لو اني طالب في أي برجر طازج آخر ماقضيت كل هالوقت مع عائلتي عشان وجبه. ولكن يستاهل الزيارات الشبابيه مافي تأخير. ايجابيات المكان اكثر من سلبياته يستحق الزيارة 👍🏻 مطعم برجر إيفا في ابها مطعم جيد و مناسب للافراد والعائلات تقييم المستخدمون: 4. 55 ( 1 أصوات)
افضل مطاعم أبها كما أسلفنا الحديث عن مدينة أبها فهي تعتبر أكثر المناطق السياحية على مستوى الممكلة الأمر الذي يتطلب وجود أفخم المطاعم التي تناسب السياح من حيث مستوى الخدمة التي تقدمها لكافة العملاء من داخل المملكة وخارجها، بدورنا سنقوم بعرض بعض المطاعم مع نبذة تعريفية عنها كما يلي: مطعم نارنج: يعتبر من أشهر المطاعم الموجودة في أبها حيث يقوم بتقديم كافة أصناف المشاوي بالإضافة إلى إرفاق طريقة التحضير يناسب هذا المطعم العائلات والأفراد، تميز بتقديمه خدمة جيدة وراقية. العنوان:يقع بالقرب من نادي أبها الرياضي وحديقة المشهد. مواعيد العمل: من الساعة السادسة صباحاً وحتى الساعة 12:30 صباحاً معلومات الاتصال:966593947773+ مطعم ريف كارادينيز: يقوم هذا المطعم بتقديم المشاوي على الطريقة التركية، كما يقوم بتقديم الأكلات الشرقية والعالمية، تتميز المشويات بمذاقها الرائع، يحتوي على قائمة كبيرة من المأكولات والمقبلات. افضل مطعم برجر في ابها اليوم. العنوان: طريق الملك فهد، حجله، أبها، المملكة العربية السعودية. مواعيد العمل: من الساعة الثانية عشر ظهراً وحتى الساعة الثانية عشر صبتحاً. معلومات الاتصال: 966559383870+ مطعم ليالي الهند:يعتبر من أفخم مطاعي أبها يقوم بالدرجة الأولى على تقديم المأكولات الهندية ذات النكهات الهندية الأصلية المميزة.
مطعم سميت سراي يتميز هذا المطعم بأنه مرتب ونظيف. يقع المطعم في مطار أبها 62439 بالمملكة العربية السعودية. مطعم مصنف للأفراد والعائلات. هو مطعم من المطاعم التركية، لكن أسعارخ مرتفعة. مسموح باصطحاب الأطفال في المكان. يعمل طوال اليوم. يمكن أن يتم الدخول على الموقع الإلكتروني الخاص به من هنـا. مطعم شطائر الفلافل هذا مطعم يقوم بتقديم الفلافل الشهية. مصنف للأفراد وللعائلات. مسموح باصطحاب الأطفال. أسعاره متوسطة. مطاعم شاورما في ابها افضل 10 مطاعم من تجارب الناس - كافيهات و مطاعم السعودية. يعمل المطعم من الساعة السادسة صباحاً حتى الثانية مساءً. يقع في العرين، حي أبها بالمملكة العربية السعودية. ورقم التواصل الخاص بالمطعم هو 966544062567. اقرأ أيضاً: أفضل مطعم يسوي بوفيه رخيص بالدمام 2021