كيكة التريليتشا أو كيكة الحليب هي إحدى الحلويات التركية الشهية والتي حققت شهرة واسعة وأحبها الناس في مختلف أنحاء العالم remove_red_eye 183 قارئ يشتهر المطبخ التركي بأطباق متنوعة ولذيذة، وكل من يزور تركيا للسياحة وغيرها، يعود محمّلًا بقصص تجاربه للأكل التركي والعثماني الذي تنفرد به هذه الدولة. ومن أشهر أطباق المطبخ التركي: أطباق الكباب بشتى أنواعه، مثل (كباب إسكندر، وأضنة كباب)، وطبق البطاطس المشوية (الكومبير) والمحشوة بشتى أنواع السلطات. وفيما يخص جانب الحلويات، فإن تركيا تتميز بالبقلاوة الشهية، والحلقوم الذي يعتبر من أشهى أنواع الحلقوم في العالم. ومؤخرًا ذَاعَ صِيت حلوى لذيذة، يحبها معظم من يذهب إلى تركيا، وبسبب كثرة الزوار العرب انتقلت هذه الكعكة لتصبح مشهورة في العالم العربي، حتى إنه قام البعض بإنشاء مطاعم مخصصة لتقديم هذه الكعكة الشهية واللذيذة فقط، إنها كيكة التريليتشا التركية. تعد كيكة التريليتشا التركية أو كيكة الحليب والكراميل من أشهر الحلويات في تركيا، وقد لاقت رواجًا كبيرًا بين الناس بسبب مذاقها الشهيّ وسهولة تحضيرها. طريقة عمل كيكة التريليتشا التركية - يمي ليالينا. وهي من الكعكات التي يتم تحضيرها عن طريق نقعها بخليط سائل من الحليب، وتعود تسميتها تريليتشا بهذا الاسم إلى الكلمة (tres leches) وتعني الألبان الثلاثة، فيتم صنع هذه الكعكة بخليط من حليب البقر وحليب الماعز وحليب الجاموس، ولكن الاكثر شيوعًا في الوقت الحالي هو إعدادها بمزيج من الحليب البقري والقشطة.
تاريخ النشر: 2021-04-05 آخر تحديث: 2022-02-26 الصنف: حلويات التقييم: تتعدد أنواع الكيك وأشكاله وطرق تحضيره، وفي الآونة الأخيرة اشتهرت كيكة الحليب التركية أو ما تعرف بالتريليتشا في معظم البلدان العربية؛ نسبة لشكلها الحلو وطعمها الشهي والمشبع بالحليب، سنعرض لكِ سيدتي طريقة تحضير هذه الكيكة الخفيفة لتستمتعي بها مع أولادك أو ضيوفك. المكونات 8 دقيقة 10 اشخاص 120 سعرة حرارية 11 كربوهيدرات مقادير كيكة الحليب التركية خمس بيضات. كوب من السكر. كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. مكونات الطبقة السائلة ثلاثة أكواب من الحليب. كباب السلطان التركي | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. مغلف من الكريمة. مكونات طبقة الكراميل كوب ونصف من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. علبة من القشطة. كوب من الكريمة السائلة. طريقة التحضير 30 دقيقة طريقة تحضير كيكة الحليب تم نسخ الرابط اخفقي البيض والسكر والفانيلا والملح حتى يصبح الخليط كثيفاً. إضافة الدقيق والزيت أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر، وقلبي تدريجياً، ثم أضيفي الزيت وحركي حتى تمتزج المكونات. تسوية الكيكة اسكبي الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت والدقيق، ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 175° لمدة 30 دقيقة.
وضع الكيك في مكان دافئ، ثمّ قلبه ورشه بالسكر البودرة ويقدم. كيكة الشوكولاتة وجوز الهند كيك جاهز. كوب من اللبن المكثف المحلى، جوز الهند شرائح، لبن. نصف كوب من السميد. كوبان ونصف من جوز الهند. ملعقة صغيرة من الفانيلا. للوجه: علبة قشطة، و مئتا وخمسون غراماً من الشوكولاتة الذائبة. وضع كلاً من: اللبن واللبن المحلى المكثف في قدر على النار، ثمّ إضافة كلاً من: جوز الهند، والسميد، والفانيلا مع تقليبهم حتى يصبح القوام سميك. سكب الخليط على الكيكة الجاهزة وفردها تماماً. إضافة الشوكولاتة الذائبة على القشطة مع خلطها تماماً، ثمّ وضعها على الكيكة وتزيينها بشرائح جوز الهند. إدخال الكيكة الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم باردة. كيك الأناناس وجوز الهند ساعة وثلاثون دقيقة عشرة إلى اثنا عشرة شخصاً مائتا غراماً من الأناناس الطازج. مائة وعشرة غراماً من الزبدة الغير مالحة. مائة وعشرة غراماً من السكر. كيكة الحليب التركية - يمي ليالينا. بيضتان. مئتان وخمسون غراماً من الكريمة الحامضة. مائتا غراماً من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. مائة وخمسون غراماً من جوز الهند المجفف. ملعقة إلى ملعقتان صغيرتان من مسحوق السكر. تقشير وتقطيع الأناناس وفرمها ناعماً.
ثم أضيفي كوب وربع من الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر ورشة ملح مع الخفق لمدة دقيقة واحدة. ثم نخفق بياض البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أوعصير الليمون حتى الحصول على قوام متماسك. نخلط بياض البيض تدريجياً مع خليط الصفار بالملعقة مع التحريك ببطء حتى تتجانس المكونات. ثم ضعي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الخبز أو رشة دقيق. ثم ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً على درجة 160 لمدة 25 دقيقة حتى يتم النضج. قومي بخلط نصف كوب حليب ونصف كوب كريمة سائلة مع كمية مناسبة من الحليب المحلى المكثف. بعد خروج الكيكة من الفرن نتركها لتبرد، ثم نقوم بعمل ثقوب في الكيكة باستخدام عود خشبي. ثم نصب عليها مزيج الحليب السابق تحضيره ونتركها لمدة ساعة حتى تتشرب الخليط. نخفق كوب من كريمة الخفق مع ملعقتين سكر وفانيليا بالمضرب الكهربي، ثم نفرد طبقة الكريمة فوق الكيكة ونزينها بقطع الفواكه. نصائح للحصول على كيكة حليب ناجحة هناك بعض النصائح لضمان الحصول على كيك ناجح منها ما يلي:- المكونات مثل البيض والحليب يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. تسخين الفرن قبل خبز الكيك بحوالى ربع ساعة يضمن الحصول على كيك هش ومرتفع.
يمكننا أن نقوم بعمل خطوط متوازية من الشوكولاتة أو الكريما ثم باستخدام عود خشبي نقوم بعمل زجزاج حتى نحصل على الشكل التقليدي الذي تقدم به الكعكة في موطنها الأصلي. ويجب مراعاة تزيين الكعكة سريعا عندما يكون خليط الكراميل دافئ كي يسهل عملية التزيين باستخدام العود الخشبي. وتترك الكعكة بالثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل وتقدم باردة. تقديم الكعكة تعتبر هذه الكعكة مناسبة لتقديمها للضيوف في مختلف المناسبات وهي مناسبة للعزائم إذ لا تتجاوز مدة تحضيرها ساعة من الزمن. يتم تقديم الكعكة عن طريق تقطيعها على شكل مستطيلات متوسطة الحجم وتقدم القهوة التركية إلى جانبها. تاريخ النشر: السبت، 16 مايو 2020
ووجد الباحثون أن تحريك عضلات الجسم السفلية، يقلل من احتمالات ظهور أعراض الدوار عند الوقوف، وقد ثبت ذلك بتحليل مختلف مقاييس الدم والقلب. وتضمنت إحدى الطرق تقاطع الساقين أثناء الجلوس، متبوعا بشد وإرخاء عضلات الفخذ والأرداف فور الوقوف. أسباب الدوار أو الدوخة و المضاعفات الناتجة عنها و العلاج - كبسولة. أما التمرين الآخر، فهو عبارة عن رفع الركبتين عند الجلوس، حتى لا تصبح القدمين ملامستين للأرض، مع تكرار العملية بضعة مرات قبل الوقوف. يذكر أن الجهات الطبية تنصح بالذهاب إلى المستشفى في حالات معينة متعلقة بالدوخة، مثل أن تجد صعوبة في السمع، أو أن يكون هناك رنين أو أصوات أخرى في أذنيك (طنين الأذن)، أو لديك رؤية مزدوجة أو عدم وضوح بالرؤية، أو تغيرات أخرى في بصرك. كما تشمل الحالات التي ينبغي مراجعة الطبيب بشأنها، أن تشعر بالخدر في وجهك أو ذراعيك أو ساقيك، أو إذا كانت لديك أعراض أخرى مثل الإغماء والصداع والشعور بالغثيان. يذكر أن الدوخة يمكن أن تكون كذلك علامة على فقر الدم أو انسداد الشرايين أو ورم في المخ أو مشكلة في الأذن الداخلية أو أحد الآثار الجانبية للأدوية. أيضاً في هذه الحزمة
ألم صدر. الاكتئاب. الضعف الجنسي لدى الرجال. 8. ظروف صحية معينة: تشمل الحالات الصحية التي يمكن أن تسبب انخفاض ضغط الدم الانتصابي ما يلي: مشاكل القلب. مشاكل الغدد الصماء. المشاكل العصبية. دوار عند الوقوف و الاستلقاء مع ألم في الرأس | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. هذا لا يعني أن انخفاض ضغط الدم الانتصابي هو دائمًا علامة على وجود حالة صحية أساسية. ما يمكنك فعله لتجنب الدوار عند الوقوف: من أجل الحفاظ على توازنك بعد الجلوس لفترة طويلة، احرص على: الوقوف ببطء. تجنب عقد ساقيك عند الجلوس لفترة طويلة. لا تقف مكتوف الأيدي في مكان واحد. حرك قدميك وساقيك للمساعدة في الحفاظ على تدفق الدم. اتصل بطبيبك إذا كان الدوار بعد الوقوف يحدث معك بانتظام أو في كثير من الأحيان، أو إذا كان يجعلك تشعر بالإغماء. بعض الناس قد لا يشعرون بالدوار على الفور، حيث يستغرق الأمر أكثر من 3 دقائق بعد الوقوف. يعتبر انخفاض ضغط الدم الانتصابي المتأخر هذا شكلًا أكثر اعتدالًا، لكن دراسة حديثة تشير إلى أن الأشخاص الذين يعانون منه قد تظهر عليهم أعراض أكثر بمرور الوقت. سيعمل طبيبك معك لمعرفة سبب الدوخة لديك وعلاج أي حالات كامنة. وقد يقوم بتعديل الأدوية الخاصة بك لتقليل الأعراض أو التوصية بتغييرات في عادات الأكل الخاصة بك.
ما سبب الدوخة عند الاستلقاء عبر موقع فكرة، الدوخة هو شعور يحدث في الغالب عند التعب والأرهاق ولكن يكون الأمر غريبا بعض الشئ اذا كان الشعور بالدوخة يحدث مع الاستلقاء وفي حالة الراحة فما هي أسباب الدوخة عند الاستلقاء وماهي اعراضه وكيفية علاجه وكيف يمكن الوقاية منها هذا ما سنتعرف عليه معا في السطور القادمة فتابعونا. الدوخة ان الدوخة هي عبارة عن الشعور بالدوار وفقدان التوازن وتعتبر الدوخة هي شعور غير حقيقي بالدوران او الحركة والشعور بالدوخة في الغالب لا تكون غير خطيرة ولكنها تؤثر على حياتك في حالة تكرارها. ما أسباب الدوار عند الوقوف المُفاجئ. ان الدوخة هي مصطلح يمكن إطلاقه على حالات عديدة مثل الوهن أو الضعف او اختلال التوازن حيث تشعر بان كل ما حولك يدور. ما سبب الدوخة عند الاستلقاء ؟ ان الدوخة التي تحدث عند الاستلقاء يكون وراءها بعض الأسباب وهي كالتالي: كثرة التعرض للضوضاء والانزعاج وهي ما تسبب تلف في خلايا الدماغ بشكل مباشر وهذا ما ينتج عنه الشعور بالدوخة عند الاستلقاء. عدم الحصول على قسط من الراحة أو عدم النوم بشكل كافي خلال فترة الليل. انخفاض سكر الدم بشكل مفاجئ. التهاب الأذن الداخلية التي تؤدي إلى حدوث التهاب في العصب المسؤول عن توازن الجسم مما يسبب الدوخة.
هل يحتاج الدوار أو الدوخة إلي علاج ؟ الدوخة و الدوار هي أعراض لمشاكل أخرى لذا فإن العلاج الصحيح يكمن في علاج المسبب الرئيسي و الذي تسبب في ظهور الدوخة أو الدوار فإلي جانب الأدوية المعالجة للدوخة و الدوار فيجب تحديد و علاج السبب ، ففي حالة كان هناك زيادة في كهرباء المخ فيجب اللجوء إلي الطبيب المختص لوصف الأدوية اللازمة لعلاج كهرباء المخ الزائدة و بالتالي تختفي مشكلة الدوار تدريجياً ، أيضاً في حالة وجود خلل في الجهاز العصبي السمبثاوي المنظم لضغط الدم فيجب وصف أدوية لعلاج تلك المشكلة. أما في حالة الدوار الحركي الحميد الوضعي الناتج عن الحصوة داخل الأذن الوسطى فيتم اللجوء إلي العلاجات الدوائية التي تعمل على إذابة تلك الحصوة كما ينصح الطبيب بتقليل كميات الملح في الطعام لتقليل تكوّن تلك الحصوة ، كما يوجد بعض الحركات التي يقوم الطبيب بتنفيذها لإخراج تلك الحصوة من داخل الأذن الداخلية و التي تحتاج إلي خبرة كبيرة من قبل الدكتور. هناك بعض الأدوية التي تعمل على تحسين تدفق الدم إلي المخ و منه إلي مراكز الاتزان مما يعمل على القضاء على الدوار و الدوخة. أيضاً يتم وصف بعض الأدوية التي تعمل على تحسين وظيفة الأذن الداخلية و بالتالي علاج مشكلة الدوخة عند المريض.
أسباب الدوخة عند الاستلقاء على الظهر عديدة، حيث إن الدوخة يشعر بها الكثير من الناس، فيشعر الشخص بنوبات من الدوران مع الشعور بعدم الاتزان والذي يصاحبه بعض الأعراض مثل حدوث اضطرابات خلال السير بالإضافة إلي عدم وضوح الرؤية ويحدث الشعور بالدوخة في مواضع مختلفة منها الدوخة. أثناء التركيز عن طريق النظر، والدوخة أثناء تغيير وضعية الشخص بشكل مفاجئ، والدوخة عند النوم، ويوجد العديد من أسباب التي يجهل عن معرفتها كثير من الناس. واليوم نتحدث تحديدا عن أسباب الدوخة عند الاستلقاء على الظهر وفيها يشعر المريض بأن كل ما حوله يدور مع فقدان التوازن لدي الشخص. ولكن تستمر الشعور بهذه الحالة لبضع ثوان ثم يزول الشعور بها، واليوم في " زيادة "، سيدور حوارنا حول معرفة أعراض وأسباب الدوخة عند الاستلقاء على الظهر فهيا للمتابعة. اقرأ أيضًا عن هذا الموضوع الهام: أسباب سرعة ضربات القلب أسباب الدوخة عند الاستلقاء على الظهر عند تعرض الشخص لشعورة بالدوخة عند النوم وخاصة أثناء الاستلقاء على الظهر يكون لعدة أسباب التي يجهلها الكثيرون فمن أسباب الدوخة عند الاستلقاء على الظهر ما يلي: تعرض خلايا المخ للضرر المباشر الي ينتج من كثرة التعرض للضوضاء والذي ينتج عنه الشعور بالدوخة والشعور ببعض اللم في الجزء الخلفي من الرأس.