و- قال عبد الله بن مسعود: لما قبض رسول الله قالت الأنصار: منا أمير ومنكم أمير، قال: فأتاهم عمر فقال: يا معشر الأنصار، ألستم تعلمون أن رسول الله قد أمر أبا بكر أن يؤم الناس؟ فأيكم تطيب نفسه أن يتقدم أبا بكر ؟ فقالت الأنصار: نعوذ بالله أن نتقدم أبا بكر. ز- روى ابن سعد بإسناده إلى الحسن قال: قال علي: لما قبض النبي نظرنا في أمرنا فوجدنا النبي قد قدم أبا بكر في الصلاة فرضينا لدنيانا من رضي رسول الله لديننا، فقدمنا أبا بكر. وقد علق أبو الحسن الأشعري على تقديم رسول الله لأبي بكر في الصلاة فقال: وتقديمه له أمر معلوم بالضرورة في دين الإسلام. قال: وتقديمه له دليل على أنه أعلم الصحابة وأقرؤهم، لما ثبت في الخبر المتفق على صحته بين العلماء أن رسول الله قال: « يؤم القوم أقرؤهم لكتاب الله، فإن كانوا في القراءة سواء فأعلمهم بالسنة، فإن كانوا في السنة سواء فأكبرهم سنًّا، فإن كانوا في السن سواء فأقدمهم إسلامًا ». قال ابن كثير -وهذا من كلام الأشعري رحمه الله مما ينبغي أن يكتب بماء الذهب-: ثم قد اجتمعت هذه الصفات كلها في الصديق وأرضاه. (27) الأحاديث التي أشارة إلى خلافة أبي بكر - أبو بكر الصديق - علي بن محمد الصلابي - طريق الإسلام. هذا ولأهل السنة قولان في إمامة أبي بكر من حيث الإشارة إليها بالنص الخفي أو الجلي، فمنهم من قال: إن إمامة أبي بكر ثابتة بالنص الخفي والإشارة، وهذا القول ينسب إلى الحسن البصري -رحمه الله تعالى- وجماعة من أهل الحديث، وهو رواية عن الإمام أحمد بن حنبل رحمة الله عليه، واستدل أصحاب هذا القول بتقديم النبي له في الصلاة وبأمره بسد الأبواب إلا باب أبي بكر.
» وأثلج صدر عمر ما شاهده في أبي بكر من شدة عزم، وقوة حزم، وتمت الإمارة فعلًا لأسامة. ••• لقد فعل أبو بكر رضي الله عنه أكثر من هذا، وأعظم من هذا، وأجَلَّ من هذا، لقد علَّم الجيش من كبار رجاله الانصياع إلى الطاعة، وحب النظام، والجري في الحرب على سنن الإنسانية والرجولة والنخوة، والتحلي بجميع صفات الجندية الحقة. أما الطاعة وحب النظام فقد مثلهما أبو بكر في خروجه مع الجيش إلى ظاهر المدينة وهو سائرٌ على قدميه خلف أسامة الذي كان ممتطيًا صهوة جواده، خليفة رسول رب العالمين يمشي وأسامة يركب! فإذا قال له أسامة: «يا خليفة رسول الله، لتركبن أو لأنزلنَّ»، أجابه في تواضعٍ رفيع، بل هو الرفعة كل الرفعة: «والله لا نزلتَ، ولا ركبتُ، وما عليَّ أن أغبِّر قدمي ساعة في سبيل الله. » وإنها لعمري المثل الأعلى لمظاهر الطاعة. وقُبيل توديع أبي بكر للجيش استأذن أسامة في أن يسمح بتخلف عمر في المدينة ليعاونه كوزير على تفقد شئون المسلمين، فقبِلَ أسامة راضيًا مرتاحًا. مدة خلافة ابو بكر. وإن في ذلك لمثلًا أعلى لحب النظام. وخطب أبو بكر الجيش يُعلِّمه ويوصيه بالرجولة ومراعاة الإنسانية في الحرب والقتال، فقال: لا تخونوا، ولا تغدروا، ولا تُمَثِّلوا، ولا تقتلوا طفلًا، ولا شيخًا كبيرًا، ولا امرأةً، ولا تعقروا نخلًا ولا تحرقوه، ولا تقطعوا شجرة مثمرة، ولا تذبحوا شاةً ولا بقرة ولا بعيرًا إلا للأكل.
ولذلك قال عمر: (أنا والله ما وجدنا فيما حضرنا أقوى من مبايعة أبي بكر، خشينا إن فارقنا القوم، ولم تكن بيعة أن يبايعوا رجلًا منهم بعدنا، فأما بايعناهم على ما لا نرضى، وأما أن نخالفهم فيكون فسادًا). وقال أيضًا في شأن أبي بكر: (وليس فيكم من تقطع الأعناق إليه مثل أبي بكر) ومعنى هذا أنه بلغ في السبق والمنزلة بحيث من أراد أن يلحقه تقطع عنقه من النظر والمبايعة ولا يستطيع ذلك. ومعنى هذا أن بيعة أبي بكر الصديق حالة فريدة تحفظ ولا يقاس عليها غيرها.
نضيف الملح والفلفل وباقي البهارات ثم نقلبهم تماماً حتى تمتزج المكونات. نحضر دجاجة مغسولة جيداً ومقطعة حسب الرغبة أو شرائح صدور الدجاج. نضع التتبيلة على جميع جوانب الدجاج. نترك الدجاج في التتبيلة بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل. إقرأي أيضاً: تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم نجهز الشواية الكهربائية أو شواية الفحم ثم نبدأ بشوي قطع الدجاج وهي تتبيلة لذيذة وصحية وذات طعم مميز ومختلف. تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم المقادير دجاجة مغسولة ونظيفة مقطعة إلى نصفين وبها شقوق عرضية. بصلتين كبيرتين مفرومين ناعماً. عدد 4 فصوص ثوم مفروم ناعماً. نصف كوب من عصير الطماطم المركز. فلفل اسود. طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم اخلطي كل مكونات التتبيلة من بصل مفروم وثوم مفروم وليمون وبهارات. تبلي الدجاجة من كل الجوانب وبين الشوق وبعضها. اشعلي الفحم ثم ضعي الدجاج في الشبكة الخاصة بها على شواية الفحم. اتركيها على الشواية حتى النضج مع مراعاة تقليبها من حين لآخر حتى لا تحترق. بقايا التتبيلة يمكنك وضعها على الدجاجة أثناء الشوي. تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن المقادير دجاجة متوسطة مقطعة إلى ثمانية قطع. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
الان قومي بتقطيع البصل شرائح والطماطم والفلفل الأخضر أوالألوان وقومي بوضعه فوق الفراخ من كل الجوانب ومن الداخل. أتركي الفرخة في التتبيلة لمدة حوالي 5 ساعات الي 12 ساعه حتي تتشرب التتبيلة كاملة في الفرخة. احضري الشواية الان وقومي بوضع ورق الفويل فوق الشواية من جميع الجهات. ضعي الفراخ فوق ورق الفويل ونقوم بغلق الشواية بالفويل علي الفراخ. تابعي الشواية جيدا حتي تستوي الفراخ جيدا علي الفحم. قومي بوضع الدجاجة في طبق التقديم ويمكنك تقديمة مع سلطة الطحينة او السلطات وبالهناء والشفاء. تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم في نصف ساعة تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم في نصف ساعة المكونات: دجاجتين متوسطة او صغيرة الحجم كاملة بالعظم والجلد ربع كوباية عصير ليمون معلقة كبيرة ثوم مفروم معلقة كبيرة من الفلفل الحراق او البابريكا نصف معلقة صغيرة كمون معلقة صغيرة فلفل حلو فلفل أسود الكمية حسب ما تحبي ملح ناعم بقدونس أخضر مفروم للتزيين التحضير: قومي بإحضار بولة كبيرة وضعي فيها الفراخ وقومي بغسلها بالماء والخل جيدا من كل الجوانب ومن تحت الجلد ومن الداخل. قومي بغسلها مرة أخري بالمياة وقومي بإحضار مصفاة وضعي فيها الفراخ لتتصفي من الماء نهائيا.
بعدها تصبح جاهزة للاستخدام. تتبيلة الفراخ المشوية زى المطاعم: صدور دجاج (مقطعة وجاهزة للاستخدام) نصف كوب عصير طماطم بصلة (مقطعة قطع صغيرة) 3 فصوص ثوم (مفروم) ملعقة بابريكا نصف ملعقة قرفة نصف ملعقة كاري نصف ملعقة هيل بودرة طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية باستخدام الطماطم: نضع كل المكونات السابقة في وعاء كبير ونخلطهم مع بعضهم البعض. نضع كل هذا المكونات في "الخلاط الكهربائي" ونخلطهم جيداً. نحضر وعاء أخر ونضع فيه قطع الدجاج. نفرغ الخليط علي قطع الدجاج ونتركها في التتبيل لمدة 5 ساعات في الثلاجة. نخرجها من الثلاجة و ندخلها الفرن. تتبيلة الفراخ المشوية باستخدام الكاري: صدور دجاج 3 ملعقة كاري 2 ملعقة زيت زيتون ريحان (مفروم) بصلة كبيرة (مبشورة) 2 ملعقة خردل علبة كريمة 2 ملعقة خل ملح حسب الرغبة طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية باستخدام الكاري: نخلط كل المكونات السابقة (الكاري، والخردل، وزيت الزيتون، والريحان، والبصل المبشور، والثوم، والخل، والكريمة، والفلفل الأسود، والملح) مع بعضها البعض. نضع قطع الدجاج في التتبيل ونتركها لمدة 3 ساعات. بعدها نضعها في صينية وندخلها الفرن. أمور يجب مراعاتها عند تتبيل الفراخ المشوية: يجب مراعاة عدم الإكثار من التوابل، وخصوصاً إذا كان أحد أفراد الأسرة مصاباً بأمراض السكر أو الضغط.
نضع صدور الدجاج في وعاء كبير، ثم نسكب التتبيلة في الأعلى، وتغطى وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ثلاث ساعات. نخرج صدور الدجاج من الثلاجة، وبعد أن جهزنا الكانون بالفحم المحترق، نضع صدور الدجاج على الشواية ونشويها. بعد أن تم شوي الدجاج، نرفعه من الكانون ونضعه على طبق مع المقبلات والسلطات. قطع الدجاج بتتبيلة الزبادي المكونات 1 كوب كبير من الزبادي. 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 4 فصوص من الثوم المفروم. 1/2 ملعقة كبيرة من الريحان المجفف. 1 حبة ليمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ضمة بقدونس مفرومة. 1 كيلوغرام من قطع الدجاج. طريقة التحضير نضع الزبادي والزيت والثوم والريحان والملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم نخلط المكونات جيدًا ونرش الليمون على الخليط ونقلب جيدًا ثم نعصره. نضيف الكزبرة المفرومة إلى الخليط ونقلب جيداً، ثم نضع قطع الدجاج في وعاء الخليط وتتبل حتى تغطى بالكامل، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة نصف ساعة. نشغل الفرن على180 درجة مئوية، ثم نأخذ صينية ونضع قطع الدجاج فيها، ونتركها تطهى لمدة ساعة ونراقبها بين الحين والآخر. عندما ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً، نخرجه من الفرن ونضعه في طبق بجانب البطاطس والمقبلات.