منتديات ستار تايمز
طريقة عمل السلطة مع مضغوط الدجاج سلطة الدقوس 1_ نحتاج الى ثلاث حبات من الطماطم المقشرة المقطعة. 2_ نحتاج أيضا الى بصلة مفرومة ومقطعة. 3_ ملعقة من الثوم المهروس أيضا. 4_ ملعقة واحدة من الشطة الحارة المجروشة. منتديات ستار تايمز. 5_ ملعقة واحدة من الخل. 6_ أيضا نحتاج ملعقة واحدة من زيت الزيتون. 7_ أيضا نحتاج ملعقة كبيرة من رب البندورة. 8_ نحتاج الى ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير 1_ يتم وضع كل المكونات مع بعضها البعض في وعاء ويتم خفقها جميعا حتى نحصل على مزيج ناعم. 2_ بعدها نقوم بسكب المكونات بقدر صغير موضوع على النار، ونتركه بداخله حتى تغلى كل المكونات. 3_ بعد ان تغلي المكونات مرة واحدة فقط نقوم بإطفاء النار ونتركها حتى تبرد بشكل كامل، ثم نقوم بتوزيع السلطة على اطباق صغيرة وتقدم بجانب مضغوط الدجاج.
منتديات جمال البحرين معا لنصل الى القمة أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى منتديات جمال البحرين قسم المنوعات المطبخ بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:- (( الأم البديلة للإنسان)) الأم البديلة تطلق على المرأة التى يوضع فى رحمها بويضة مخصبة أصحابها زوج غير زوجها وزوجته التى عندها عيوب تمنعها من الحمل فى رحمها وهذا العمل محرم للتالى: أن الأم عند الله هى التى تحمل وتلد والحمل يتم من بداية الإخصاب وفى الحمل قال تعالى بسورة لقمان: "حملته أمه وهنا على وهن "وفى الولادة قال بسورة المجادلة "إن أمهاتهم إلا اللائى ولدنهم ". طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط على. أن الله قسم الأمهات إلى أمهات تحمل وتلد من صلبها وصلب زوجها وأمهات ترضع المولود لسبب ما وفى هذا قال تعالى بسورة النساء "حرمت عليكم أمهاتكم وبناتكم وأخواتكم وعماتكم وخالاتكم وبنات الأخ وبنات الأخت وأمهاتكم اللاتى أرضعنكم". أن الله حرم على الأباء زواج نساء أولادهم من أصلابهم من ثم فقد حرم على الأمهات زواج رجال بناتهن من أصلابهن وفى هذا قال تعالى بسورة النساء: "وحلائل أبنائكم الذين من أصلابكم "فالصلبية شرط أساس فى الأبوة والأمومة وهى كون الجنين من منى الرجل والمرأة.
مضغوطة الدجاج هي من أشهر الاطباق التي يتم اعدادها في دول الخليج بشكل عام، ولكن تشتهر بها اليمن والمملكة العربية السعودية فهي من الاكلات الشهيرة هناك، حيث ان المضغوط يتم اعداده بلحم الظان او يمكن اعداده أيضا بقطع الدجاج، وواحد من الأشياء الأساسية في ذلك الطبق انه يتم طهو الأرز مع الدجاج في قدر الضغط ، فالطبق لا يأخذ الكثير من الوقت في عملية الاعداد، واليوم سنتعرف على طريقة اعداد تلك الاكلة الرائعة.
طريقة عمل مضغوط الدجاج المكونات 1_ دجاجة يتم تقطيعها الى أربعة قطع، ومن الممكن ان نقوم بزيادة الكمية على حسب اعداد افراد الاسرة. 2_ نحتاج أيضا الى حوالي ثلاث اكواب من الأرز البسمتي او يمكن أيضا استخدام ارز أبو كاس. 3_ نحتاج أيضا الى حوالي أربعة اكواب ونصف من مرقة الدجاج، وأيضا نحتاج الى كوب واحد من الطماطم المقشرة والتي يتم تقطيعها. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقتين من رب البندورة. 5_ نحتاج الى كوب واحد من بشر الجزر. 6_ نحتاج أيضا ان نستخدم بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم، وأيضا نحتاج الى ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. 7_ نحتاج أيضا الى مكعب واحد من مرقة الدجاج. 8_ نحتاج أيضا الى استخدام بعض البهارات مثل، لومي ، وحب هال، واعواد من القرفة، وورق لورين ونحتاج الى الفلفل الأحمر الحار المجفف، وأيضا نحتاج الى الفلفل الأسود. طريقة المضغوط بالدجاج بقدر الضغط الجوي. 9_ بعض البهارات المطحونة مثل، ملعقة صغيرة من الكاري ، وملعقة من الدارسين، وأيضا ملعقة من الكمون، وملعقة من الكركم، نحتاج أيضا الى الهال المطحون وملعقة من الملح. 10_ نحتاج الى ملعقتين من السمن. 11_ أيضا نحتاج الى بعض المكسرات المحمصة مثل اللوز والصنوبر والزبيب، كما اننا سنحتاج الى بقدونس مفروم.
نضيف جميع البهارات إلى الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف صلصة الطماطم ومكعبات المرق وكوب من الماء الساخن، ونغطي قدر الضغط جيداً، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق. نفصل الدجاج عن مرقة الدجاج ونصفي المرقة، ثم نخلط الأرز مع الجزر ونضعهم في قدر الضغط ثم نضيف الدجاج والماء ومرق الدجاج المصفى إلى الأرز ونغطي القدر جيداً، ونتركه لعشر دقائق حتى ينضج الأرز، ثم نسكبه في طبق تقديم واسع ومسطح ونزينه بالمكسرات المحمصة ونقدمه ساخناً مع اللبن.
ثم نأتي إلى قوله صلى الله عليه وسلم: (وَالْمُتَنَمِّصَاتِ): فالنامصة: هي التي تنتف الشعر من وجهها، والمتنمصة: التي تأمر من يفعل بها ذلك ، والنمص والنتف سواء، ولا يختص النمص بالحاجبين بل يشمل أخذ الشعر من الوجه، ويستثنى من تحريم النمص، إزالة ما نبت في وجه المرأة، من لحية، وشارب، فلا يحرم إزالتهما، بل يستحب، لأن النهي إنما هو لما في الحواجب، وما في أطراف الوجه. قال ابن الأثير: لكن إذا نبت للمرأة شعر في شاربها أو لحيتها أو خدها فلا بأس بإزالته لأنه خلاف المعتاد وهو مشوه للمرأة. شرح حديث لعن النبي -صلى الله عليه وسلم- الوَاصِلَةَ والمُسْتَوْصِلَةَ، والوَاشِمَةَ والمُسْتَوشِمَةَ. وكذلك إذا طال شعر الحاجب ونزل على العين فيزال ما يؤذي منه، ومن الأمور المحدثة في النمص أن تزيل المرأة كامل الحاجب وتضع خطاً مكانه، وكل هذا الأمور سواء الإزالة الكاملة أو التخفيف منهي عنها. والنمص من كبائر الذنوب، سواء أكان بنتف الحاجب، أو قص الحاجب، أو حلق الحاجب، أو بأي وسيلة حديثة، بالليزر، أو بغيره، فهو نمص، ومنهن من فقدت عقلها فهي تزيل شعر الحاجب بالكلية وترسم مكانه رسماً، وتجعل مكانه وشماً، فهذا حرام، وأما قوله صلى الله عليه وسلم: (وَالْمُتَفَلِّجَاتِ لِلْحُسْنِ): الفلج: هي فرجة ما بين الثنايا والرباعيات، والمتفلجات: النساء اللاتي يفعلن ذلك بأسنانهن رغبة في التحسين ، أما إذا احتيج إليه لعلاج، أو عيب في السن، فلا بأس به، لأن المحرّم إنما هو المفعول لطلب الحسن، والتجميل، والتغيير لخلق الله عزّ وجلّ.
فهذه دعوة صادقة لهذا الشاب الواشم و لأختنا الواشمة بالتوبة والنجاة من اللعن والطرد من رحمة الله ولتعلم الفتاة والفتى أن باب رحمته تعالى مفتوح وفضله يغدو ويروح, يحب التائبة العائدة إليه, ويبدل سيئاتها حسنات ويحب التائب العائد اليه ويبدل سيئاته حسنات, والله المستعان
فأما في الآدمي فمصيبة ، وأما في [ الحيوان] والبهائم فاختلف الناس في ذلك; فمنهم من قال: هو مكروه ، لأجل قول النبي صلى الله عليه وسلم: { إنما يفعل ذلك الذين لا يعلمون}. وروى مالك كراهيته عن ابن عمر. وقال: فيه نماء الخلق ، ومنهم من قال: إنه جائز; وهم الأكثر. الواصلة والمستوصلة والواشمة والمستوشمة | موقع البطاقة الدعوي. والمعنى فيه أنهم لا يقصدون به تعليق الحال بالدين لصنم يعبد ، ولا لرب يوحد [ ص: 632] وإنما يقصد به تطييب اللحم فيما يؤكل ، وتقوية الذكر إذا انقطع أمله عن الأنثى ، والآدمي عكسه إذا خصي بطل قلبه وقوته. المسألة الثامنة: روى علماؤنا أن طاوسا كان لا يحضر نكاح سوداء بأبيض ، ولا بيضاء بأسود ، ويقول: هو من قول الله: { فليغيرن خلق الله}. وهو أن كان يحتمله عموم اللفظ ومطلقه فهو مخصوص بما أنفذه النبي صلى الله عليه وسلم من نكاح مولاه زيد ، وكان أبيض ، بظئره بركة الحبشية أم أسامة ، فكان أسامة أسود من أبيض ، وهذا مما خفي على طاوس من علمه.