ذات صلة طريقة عمل عش السرايا طريقة عيش سرايا عيش السرايا عيش السرايا هي إحدى أنواع الحلويات التقليدية، والمشهورة في الوطن العربي، وتعود أصولها إلى بلاد الشام، وخاصةً لبنان، وسوريا، ويكثر الطلب عليها في شهر رمضان، كما أنّها تعتبر وصفة خفيفة يمكن تحضيرها في المنزل في نصف ساعة تقريباً، وتقدم عيش السرايا باردة، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضيرها بعدّة طرق. طرق عمل عيش السرايا عيش السرايا بالتوست المكوّنات: عشر شرائح من التوست الأبيض. كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. لتر من الحليب السائل كامل الدسم. ثماني ملاعق صغيرة من النشا. علبة من القشطة. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. فستق حلبي مطحون للتزيين. طريقة التحضير: نضع شرائح التوست في صينية الخبز في الفرن، لتتحمص من الجهتين قليلاً. نخرج التوست من الفرن، ثمّ نفتتها، ونضعها في طبق التقديم. نضع السكر في قدر غير قابل للالتصاق، ونقلبه حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ نضيف إليه الماء، ونتركه حتّى يغلي. نبعد القدر عن النار، ونسكب القطر فوق التوست المفتت. نضع في قدر آخر الحليب، والنشا، ونضعه على النار، مع الاستمرار في التحريك، حتّى نحصل على قوام كثيف.
طريقة عمل عيش السرايا عيش السرايا أحد أنواع الحلويات الرقية اللذيذة واشتهرت في البلاد العربية مثل بلاد الشام ومصر وسميت بهذا الاسم حيث أنها كانت تقدم في القصور والسرايات التي يعيش بها الحكام والسلاطين أيام العثمانيين, وهى من الحلويات الباردة اللذيذة وسوف نقدم في هذا المقال على خطوات سهلة وبسيطة لعمل عيش السرايا. طريقة عمل عيش السرايا المقادير: 1 رغيف من عيش الأكميك ( عيش مخصوص). مقدار من الشراب ( 1 ملعقة عصير ليمون – 5 أكواب ماء – 1 كيلو سكر) مقدار من الكرملة ( 5 ملاعق سكر- 5 ملاعق كبيرة ماء) الطريقة: لعمل الشراب: يوضع السكر مع الماء على النار حتى يذوب تماما ثم يضاف الليمون ويترك على النار حتى يقرب من أن يعقد بشرط ألا يكون غليظا جدا. يحرق السكر كالآتي: يوضع السكر مع الماء والليمون ويترك على النار حتى يحمر أى يصير لونه بنيا محمرا, ويعرف بالكرملة, وذلك لتلوين الشراب. تصب الكرملة للشراب السابق وتضاف الفانيليا – وللحكم على لون الشراب- توضع قطعة من الخبز وتترك لمدة خمس دقائق, فإذا أحمر لونها دل ذلك على التلوين السليم. يقشر السطحان العلوي والسفلي للرغيف كذا الجوانب بإحتراس لنزع القشرة الصلبة ( يفضل خبز بايت حتى يسهل تقشيره) يقطع الرغيف بالعرض على هيئة أقراص أو دوائر رفيعة ويكون القطع بسكين خبز مشرشر ( يعطي الرغيف أربع مستديرات رفيعة نوعا أو ثلاث مستديرات غليظة).
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات عيش السرايا 15 دقيقة 8 - 12 اشخاص 403K مقادير الوصفة 2 كوب حليب كامل الدسم كي دي دي 5 ملعقة كبيرة نشا 1 عبوة 250 مل قشدة كي دي دي 3 عصير ليمون ماء ورد او زهر باكيت خبز توست صنوبر محمص فستق حلبي مطحون مربى زهر الليمون طريقة التحضير سخني الحليب والنشا والقشدة الى ان يغلي، دعيه على نار هادئة من 2 – 3 دقيقة مع التقليب باستمرار، ضعيه جانبا. سخني السكر الى ان يذوب ويصبح ذهبي اللون، أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي الخليط يغلي، أضيفي ماء الزهر والورد. احتفظي به دافئا. اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينية على نار هادئة، صبي الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلا الى ان يتشبع التوست بالشراب. ضعي التوست في طبق التقديم، وزعي عليه خليط القشدة ثم زينيه بطبقة وفيرة من المكسرات والمربى.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. نادي الريان (السعودية). فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (يوليو 2016) لمعانٍ أخرى، طالع نادي الريان (توضيح). نادي الريان السعودي الاسم الكامل اللقب فرسان رمّان الاسم المختصر الريان الألوان الأحمر و الأسود - الاصفر والاسود تأسس عام 1400 هـ الملعب حائل السعودية البلد السعودية الدوري دوري الدرجة الثانية السعودي 2020-2021 الإدارة المالك الهيئة العامة للرياضة محمد بن ضيدان عيسى صالح المدرب حسني الزواوي ( تونسي) بعض التاريخ الهداف عبدالله السفياني الطقم الأساسي الطقم الاحتياطي تعديل مصدري - تعديل تأسس نادي الريان عام 1400-1981 بقرية الروضة بمدينة حائل ، ويلعب بدوري الدرجة الثانية السعودي.
الحالة
نادي: الريان
توضيح من لجنة الاحتراف بخصوص شكوى نادي النصر ضد نادي الاتحاد يود الاتحاد السعودي لكرة القدم التوضيح بأن إدارة نادي النصر قد تقدمت ب... أقرأ المزيد الاتحاد السعودي يحتفي بالوفود المشاركة بدوري أبطال آسيا في 4 مدن أقام الاتحاد السعودي لكرة القدم زيارات لوفود الاتحاد الآسيوي المشاركين... تتويج العروبة بكأس بطولة أندية المملكة لدرجة البراعم تحت 15 توج عضو مجلس إدارة الاتحاد السعودي لكرة القدم تركي السلطان الخميس فريق... أقرأ المزيد
تساعدنا ملفات تعريف الارتباط على توفير موسوعة أرابيكا. باستخدام موسوعة أرابيكا، فإنك توافق على أنه يمكننا تخزين ملفات تعريف الارتباط.