المحلب (Mahlab cherry) هو نوع من التوابل الشائعة العطرية المستخدمة في المطبخ الهندي التي تعود إلى عائلة الورد من النباتات مصنوع من بذور كرز المحلب، والاسم العلمي (Prunus Mahalabe)، تنتمي هذه العشبة إلى آسيا، تحتوي على ثمار أرجوانية صغيرة الحجم يتم سحقها واستخدامها في العديد من الأطباق ومن المعروف أن لها فوائد عديدة للصحة. ما هو المحلب المحلب هو نوع من أنواع التوابل الشائع، يتميز بطعم يمزج بين اللوز والكرز كما يأتي المحلب من بذور نوع خاص من شجرة الكرز تسمى كرز المحلب. وإنه ينتمي إلى عائلة (Rosaceae) وينتشر في أوروبا وآسيا كما توجد في بريطانيا وأيرلندا والنرويج والسويد وروسيا وأوكرانيا. والمحلب هو شجرة أو شجيرة منخفضة يتراوح ارتفاعه بين 26 قدمًا (8 أمتار) و 52. 5 قدمًا (16 مترًا). وفي البداية تكون الفروع رمادية ولها براعم جانبية صغيرة. الأوراق خضراء وبيضاوية وبسيطة، يبلغ طولها حوالي 3 (8 سم) ويتم ترتيب أزهار النبات حوالي 10 أزهار في وقت واحد في أزهار تشبه العنب والثمار صغيرة، حمراء داكنة كل منها يحتوي على نواة. تُستخدم النواة في صنع بهار المحلب ويتم فتح النواة وإخراج الداخل، وبمجرد طحنها تكون النتيجة مسحوقًا شبيهًا بالدقيق وجاهزًا للاستخدام.
برونوس فروتيكوسا (بالإنجليزية: Prunus fruticosa)، ويطلق عليه الكرز الأرضي. برونوس محلب (بالإنجليزية: Prunus mahaleb)، ويطلق عليه محلب الكرز. برونوس بيرسيكا (بالإنجليزية: Prunus persica)، ويطلق عليه الخوخ. في نهاية المقالة نتمنى ان نكون قد اجبنا على سؤال ما هو المحلب، ونرجو منكم ان تشتركوا في موقعنا عبر خاصية الإشعارات ليصلك كل جديد على جهازك مباشرة، كما ننصحكم بمتابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي مثل فيس بوك وتويتر وانستقرام.
المحلب طارد للديدان: يعتبر من أفضل النباتات الطاردة للديدان ورائحة الجسم والفم الكريهة من خلال تناول مطحونه مع العسل فوائد المحلب للشعر: يعتبر الزيت المستخرج من المحلب وبذور المحلب نفسها، من أكثر المواد التي تضفي على الشعر مجموعة من الفوائد العظيمة يعمل المحلب على زيادة طول الشعر بشكل ملحوظ، وكذلك تكثيفه وتقويته. يساعد في حماية الشعر من التساقط والتقصف. ينعم الشعر ويفرده، ويضفي عليه لمعاناً وحيوية. يعطر الشعر ويمنحه رائحة جميلة. يرطب الشعر ويحميه من الجفاف. يستخدم المحلب للحصول على شعر طويل وصحي يمكن استخدامه بطرق عديدة مع مجموعة من المواد المساندة. يساعد في تنعيم وتلميع الشعر ويُضفي عليه رائحة طيّبة من خلال عمل عجين من المحلب والماء ووضعه على الشعر لمدّة نصف ساعة ثم شطفه
المحلب المحلب هو بذور من نبات شجري معمر، أوراقه نفضية، أغصانه متشابكة، ينتمي إلى جنس البرقوق من فصيلة الورديات، يُزرع بكثرة في المناطق المعتدلة والباردة والجبلية حيث إنه لا يحتمل درجات الحرارة العالية، تتواجد أشجاره في معظم بلاد الشام وكذلك في المغرب العربي، أمّا عن مناطق زراعته خارج الوطن العربي فهو يتواجد في كل من بلجيكا وتركيا ألمانيا وفرنسا، تُستخدم أشجاره بشكل أساسي في تطعيم أشجار اللوزيات وعلى رأسها الكرز، لذا يعرف أحياناً بكرز المحلب أو الكرز البري. يبلغ ارتفاع شجرة المحلب ما يقارب سبعة أمتار، ويعتبر من نبات إقليم البحر الأبيض المتوسط، أزهارها بيضاء جميلة مائلة إلى اللون الوردي تشبه أزهار فاكهة الكرز، أوراقها خضراء، ثمارها حمراء بعدما تنضج، يوجد بداخلها بذور صغيرة الحجم وهي الجزء الذي نستخدمه دائماً، أجود أنواعه المحلب الأبيض اللون النقي الصافي، له أسماء عديدة أهمها عشبة إدريس والقميحة. للمحلب طعم ورائحة نفاذة وجميلة تضاف إلى الكثير من المأكولات والحلويات كالمعمول حيث تضيف له نكهة مميزة وشهية، وتحتوي هذه البذور على العديد من المواد والمركبات مثل فيتامين ( أ) وفيتامين ( ج)، وسكاكر مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز إضافة إلى مجموعة من الأحماض المفيدة مثل الطرطريك والماليك، كما يحتوي المحلب على عدد من المعادن الأساسية مثل الفسفور، والحديد، والكاليسيوم، والبوتاسيوم والنحاس وبيكتات الكاليسيوم، إضافة إلى البروتينات ومواد دهنية عديدة كذلك يتواجد فيه عدد من المركبات مثل الأمجدالين والإمالسين والفوسفاتايد.
أما بالنسبة للمطبخ الأوروبي والأمريكي هو أساسي لكعك عيد الميلاد، ويعتبر المحلب بديلاً ممتازاً لجوزة الطيب. يُمكن إضافة المحلب لكثير من المشروبات الدافئة، مثل شاي الفاكهة وشاي الأعشاب والقهوة والكابتشينو والميكاتشينو والحليب مع العسل ومشروبات أخرى غيرها. وفيما يلي وصفة، يعتبر المحلب فيها مكون رئيسي، وهي البونبون بالمحلب. [1] [2] وصفة البونبون بالمحلب المقادير عبوة كبيرة من البسكويت العادي. ثمرة موزة واحدة. عبوة زبدة ويفضل ان تكون غير مملحة. 4 ملاعق كبيرة عسل. نصف ملعقة صغيرة محلب. نصف ملعقة صغيرة قرفة. 4 عبوات كبيرة من رقائق جوز الهند. كوب وخمس كوب من مزيج جوز الهند الخام. طريقة العمل في المطحنة، نقوم بطحن المكسرات جيداً، ثم نخرج مطحون المكسرات من المطحنة ونضعه بوعاء الخلط. نضيف البسكويت إلى المطحنة، ويُطحن جيداً، ثم نضيف مسحوق البسكويت إلى وعاء المزج ويخلط مع مطحون المكسرات. نهرس الموزة، ونقوم بخلط مهروسة مع خليط المكسرات والبسكويت السابق. نُذيب الزبدة ثم نضيفها إلى المزيج السابق، نضيف العسل والقرفة والمحب ورقائق جوز الهند، ونمزج جميع المقادير جيداً. نقوم بتشكيل كريات صغيرة من المزيج، ثم نضعها بالترتيب في وعاء مُسطح، أو طبق مستوي، ونتركها بالثلاجة طوال الليل.
لطائف المعارف، ص81 فشهركم هذا شهر عزٍّ ونصرٍ لنبيّ الله موسى عليه السلام وقومه على فرعون الطّاغية، على الرّغم مِن كثرة عددهم وعدّتهم، وهذا درسٌ لنا بأنّ الله عز وجل ينصر أولياءه في كلّ زمانٍ ومكانٍ، قال تعالى: { إِنَّا لَنَنْصُرُ رُسُلَنَا وَالَّذِينَ آمَنُوا فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَيَوْمَ يَقُومُ الْأَشْهَادُ} [غافر: 51]. لقد جعل الله الظّلم محرّمًا في جميع الأزمنة والأمكنة، وجعله في الأشهر الحرم -وشهر الله المحرّم الذي نعيش أيّامه- أشدّ تحريمًا مِن غيره، قال القرطبيّ في تفسير هذه الآية: " لَا تَظْلِمُوا فِيهِنَّ أَنْفُسَكُمْ بِارْتِكَابِ الذُّنُوبِ، لِأَنَّ اللَّهَ سُبْحَانَهُ إِذَا عَظَّمَ شَيْئًا مِنْ جِهَةٍ وَاحِدَةٍ صَارَتْ لَهُ حُرْمَةٌ وَاحِدَةٌ، وَإِذَا عَظَّمَهُ مِنْ جِهَتَيْنِ أَوْ جِهَاتٍ صَارَتْ حُرْمَتُهُ مُتَعَدِّدَةً، فَيُضَاعَفُ فِيهِ الْعِقَابُ بِالْعَمَلِ السَّيِّئِ، كَمَا يُضَاعَفُ الثَّوَابُ بِالْعَمَلِ الصَّالِحِ ". تفسير القرطبيّ (8/134) وقال قتادة: " إنّ العمل الصّالح والأجر أعظم في الأشهر الحرم والذّنب والظّلم فيهنّ أعظم من الظّلم فيما سواهنّ، وإن كان الظّلم على كلّ حالٍ عظيمٌ، ولكنّ الله يعظّم مِن أمره ما شاء كما يصطفي من خلقه صفايا ".
تفسير القرآن العظيم (1/148) فالكيّس الفَطن من يتنبّه إلى فضل هذه الأشهر الحرم فيغتنمها في طاعة مولاه، والعاجز من غفل عنها واتّبع هواه. إنّ هذه الأشهر الحرم الأربعة تعدل ثلث العام، فثُلثُ السّنة سِلمٌ وسلامٌ، وأمنٌ وأمانٌ، يأمن النّاس على أموالهم وأعراضهم ودمائهم، فالإسلام دين السّلام والأمان، ولذلك عظّم سفك الدّماء، وجعله إثمًا عظيمًا، لا سيّما في هذه الأشهر الحرم، ولقد جاء النّهي في قوله تعالى: { فَلَا تَظْلِمُوا فِيهِنَّ أَنْفُسَكُمْ} [التّوبة: 36]. عن الظّلم بنوعيه؛ وهما: ظلم العبد لنفسه، وظلم العبد لغيره، فأمّا ظلم العبد لنفسه فإنّما يتمثّل في المعاصي والذّنوب الّتي يقترفها الإنسان، وأخطرها: الشّرك بالله جل جلاله، قال سبحانه: { وَإِذْ قَالَ لُقْمَانُ لِابْنِهِ وَهُوَ يَعِظُهُ يَا بُنَيَّ لَا تُشْرِكْ بِاللَّهِ إِنَّ الشِّرْكَ لَظُلْمٌ عَظِيمٌ} [لقمان: 13]. مي كمال تكتب: قبلَ أن تتباكوا علي انهيار الأخلاق | الجالية العربية. فإنّ الإنسان عندما يعصي ربّه فإنّه يظلم نفسه ويدنّسها، ولذا أخبرنا الله جل جلاله أنّ عذاب أهل النّار إنمّا كان بسبب ظلمهم لأنفسهم بالمعاصي في الدّنيا، قال تعالى: { وَمَا ظَلَمْنَاهُمْ وَلَكِنْ كَانُوا هُمُ الظَّالِمِينَ} [الزّخرف: 76].
2007/09/21م قضايا مصيرية أصبحت أوراقا للتفاوض! أصبحت فلسطين ورقة تفاوض، وكل ما تفرع منها ورقة تفاوض أيضا ، مثل: الجدار، ومعبر رفح، و " العالقين" على المعبر، والأسرى ، والمستوطنات، والحفريات تحت المسجد الأقصى، وحق العودة، والمال المحجوز لدى ( الإسرائيليين) ، وانفصال غزة عن الضفة، وتشكيل حكومات متعاقبة، وإجراء... التذاكي الإعلامي التذاكي الإعلامي تمارس بعض وسائل الإعلام الناطقة بالعربية نوعا من التذاكي الإعلامي يخفي وراءه طبيعته الحقيقية. Articles – الصفحة 260 – مجلة الوعي. وهذا يؤدي إلى تضليل بعض المشاهدين أو القراء، وذلك لكي يتم تحريكهم باتجاه معين، لخدمة مخططات مدروسة ليست في صالح الأمة ، بل في صالح الدول العدوة الطامعة في بلاد المسلمين. أي أن... أين الخليفة ينقذ الأقصى ومسرى الأنبياء ؟! أين الخليفة ينقذ الأقصى ومسرى الأنبياء ؟!
وأمّا النّوع الثّاني مِن الظّلم فإنّه: التّعدي على النّاس والبغي عليهم، وأكل حقوقهم، فلنجتنّب ظلم النّفس والنّاس، فإنّ الظّلم ظلماتٌ يوم القيامة، عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِ اللهِ رضي الله عنه، أَنَّ رَسُولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم، قَالَ: ( اتَّقُوا الظُّلْمَ، فَإِنَّ الظُّلْمَ ظُلُمَاتٌ يَوْمَ الْقِيَامَةِ). صحيح مسلم: 2578 ولنعظّم حرمات الله، قال تعالى: { ذَلِكَ وَمَنْ يُعَظِّمْ حُرُمَاتِ اللَّهِ فَهُوَ خَيْرٌ لَهُ عِنْدَ رَبِّهِ} [الحجّ: 30].
قال: ذكرُكَ أخاكَ بما يكرهُ ، قيل: أفرأيتَ إن كان في أخي ما أقولُ ؟ قال: إن كان فيه ما تقولُ ، فقد اغتبتَه. وإن لم يكنْ فيه ، فقد بهتَّه رواه مسلم, روى أبو هريرة رضي الله عنه عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (أتدرون ما المفلِسُ ؟ قالوا: المفلِسُ فينا من لا درهمَ له ولا متاعَ. فقال: إنَّ المفلسَ من أمَّتي ، يأتي يومَ القيامةِ بصلاةٍ وصيامٍ وزكاةٍ ، ويأتي قد شتم هذا ، وقذف هذا ، وأكل مالَ هذا ، وسفك دمَ هذا ، وضرب هذا. فيُعطَى هذا من حسناتِه وهذا من حسناتِه. فإن فَنِيَتْ حسناتُه ، قبل أن يقضيَ ما عليه ، أخذ من خطاياهم فطُرِحت عليه.