mercredi 14 septembre 2011 أفكار رائعة بعجينة الصلصال هذه بعض الأفكار الرائعة التي يمكن أن نعملها بعجينة الصلصال أو السيراميك ويتسلي بها أطفالنا شفتها في أحد المواقع وحبيت انقلها للفائدة اتمنى انها تعجبكم أفكار خفيفة وبسيطة يتبــــــــع يتبـــــع Publié par ANWAL انوال حلويات à 04:41 Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire
لف قطعة من الورق المقوى باللون المطلوب على العلبة من الوسط. تثبيت أربعة أغطية لعلب بلاستيكية على إحدى الجهات الأفقية من العلبة لصنع شكل حيوان، ويمكن تثبيت أربعة أعواد صغيرة لصنع شكل نحلة. صنع ثقب مناسب فوق الورق المقوى مع مراعاة أن يكون مناسبًا للقطع المعدنية والورقية. تركيب شكل عيون على الجهة الأمامية من العلبة فوق الغطاء، لإكمال شكل الحيوان. تركيب أجنحة فوق العلبة في حال صنع شكل نحلة، مع وضع قطعتين رفيعتين وطويلتين من الكرتون فوق غطاء العلبة. 3- صناعة حصالة باستخدام العلب الزجاجية الفارغة للمواد التموينية يمكن صنع حصالة جميلة من علبة معجون الطماطم الزجاجية بعد انتهائها، أو علبة الشوكولاتة الزجاجية، وذلك باتباع التعليمات الآتية: غسل العلبة الزجاجية جيدًا وإزالة الملصق عنها. في حال وجود آثار للملصق على العلبة يمكن نقعها بماء مغلي، أو فركها بإسفنجة. صنع ثقب في غطاء العلبة ليتسع للنقود الورقية والمعدنية. إلصاق شكل عينين كالدمى، وشنب أسود مقصوص من قطعة كرتون في حال الرغبة بصنع هذا الشكل، ويمكن ترك العلبة دون زينة في حال الرغبة بذلك أيضًا. طريقة عمل حصالة نقود بأفكار بسيطة • كماشة. إلصاق صورة الشخصية الكرتونية المفضلة في حال كانت تلك الحصالة لأحد الأطفال.
1- صناعة حصالة باستخدام العلب المعدنية الفارغة تعد العلب المعدنية الفارغة من أفضل المواد وأبسطها التي يمكن استخدامها في صنع حصالة بالعديد من الأشكال، ومن الأمثلة على تلك العلب علبة الشوفان أو علبة بودرة الحليب المعدنية، ويمكن صنع حصالة باستخدامها باتباع التعليمات الآتية: صنع ثقب أفقي في غطاء العلبة، مع مراعاة أن يكون مناسبًا لإدخال النقود المعدنية والورقية. إلصاق الغطاء بالعلبة؛ كي لا يتمكن صاحب الحصالة من فتحها بسهولة. أشغال يدوية: أفكار رائعة بعجينة الصلصال. لف قطعة من الورق المقوى حول العلبة باللون المطلوب، ثم لصقها من الطرف لتثبيتها جيدًا. إلصاق الزينة فوق الورق؛ إذ يمكن وضع شكل عينين لتصبح الحصالة بشكل دمية، أو يمكن وضع بعض الأشكال كالقلوب أو النجوم، كما يمكن اختيار ورق يحمل رسمة لتثبيته على العلبة دون إلصاق أي شكل عليها. 2- صناعة حصالة باستخدام العلب البلاستيكية للمشروبات الغازية تتميز علب المشروبات الغازية عن غيرها بأنها مصنوعة من البلاستيك المقوّى الذي لا يمكن أن ينثني بسهولة، لذلك فهي تعد مثالية للاستخدام في صنع حصالة جميلة بأشكال متعددة، ولاستخدامها في ذلك يمكن اتباع التعليمات الآتية: إحضار علبة بلاستيكية فارغة، مع مراعاة أن يكون قطرها كبيرًا نوعًا ما.
وتستمر معنا هذا الموسم الكؤوس الكبيرة المزينة بالورود السيراميك، ويفضل هذا العام الكؤوس المزينة بالورود من الخارج، ويمكن من خلال السيراميك عمل ميداليات تناسب سن المراهقة للفتيات والشباب وهذا الموسم تنتشر الميداليات على شكل الورود.
هل تبحثين عن أسرار البسبوسة الناجحة زي المحلات وعن طريقة عملها؟ لا تقلقي! فنحن نقدم لكم اليوم أسرار البسبوسة الناجحة زي المحلات بالضبط وأحلى بطريقة سهلة ومقادير محددة، وسوف تحصلين على أفضل بسبوسة طرية، فالكثير من النساء يتمنون عمل بسبوسة في البيت ناجحة ومميزة وطرية، ويعتبرون هذا عملا ليس بالسهل فبالرغم من أن طريقة عمل البسبوسة سهلة وليست معقدة الا انها لا تنجح مع الكثير من السيدات، لذلك جئنا اليوم نعرفك بعض الخطوات التي تجعل البسبوسة ناجحة ومميزة لتبهري بها ضيوفك. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا حرمه ورجال. فمن أسرار طريقة عمل البسبوسة بطريقة سهلة وناجحة انها تكون طرية ومتماسكة زي المحلات فهو يعتبر لغزا يحير الكثير من السيدات، وإليك مجموعة من التكات البسيطة التي تساعدك على تحضير البسبوسة اللذيذة وشهية وناجحة بكل المقاييس مع معرفة كل أسرار نجاحها حتى تستطيعين تحضير صينة بسبوسة لذيذة من المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. أسرار البسبوسة الناجحة زي المحلات أسرار البسبوسة الناجحة زي المحلات يتلخص سر نجاح البسبوسة في عدة خطوات بسيطة فقط ما عليك إلا أن تتبعيها وسوف تحصلين على بسبوسة مثل الجاهزة: 1- اختيار مكونات البسبوسة بشكل صحيح عند شراء المكونات تأكدي أن دقيق السيمولينا أو دقيق البسبوسة من نوع جيد وخالي من الإضافات، كما يجب عمل البسبوسة باستخدام السمن البلدي أفضل من السمن الأصفر أو الهولندي وكذلك أفضل من الزبدة، فالزبدة تؤدي إلى جفاف البسبوسة وعدم تماسكها، أما الزبادي يفضل استخدام الزبادي البلدي كامل الدسم.
من ألذ وأطيب وصفات البسبوسة الناجحة هذه الوصفة ، طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة مثل المحلات ، بسبوسة مصرية عادية بالزبادي وجوز الهند نتيجتها مرضية وفوق توقعاتك، فغالباً لا تحصلين على بسبوسة مثل المحلات بسهولة عند إتباع وصفات الإنترنت، ولكن هذه الوصفة تضمن لك واحدة حباتها مرملة وقوامها طري بصورة كبيرة، إليك وصفة مضمونة النتيجة المهم هو الالتزام بالمقادير والخطوات وإستخدام صينية مقاس 26 للحصول على ألذ وأسهل صينية بسبوسة سادة. المقادير كوب سميد خشن. كوب جوز هند. كوب سكر عادي. 3/4 كوب زبادي "نفس الكوب الذي تم به عيار باقي المكونات" ويكون بحرارة الغرفة. حبة بيض واحدة بحرارة الغرفة. ثلث كوب زيت "لا تستبدليه بسمن أو زبد". طريقة سهلة جدا لعمل البسبوسة الطرية بكل تركاتها وأسرارها وأحسن من الحلواني. رشة فانيليا. 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. مكسرات غير محمصة وغير مملحة للتزيين. للشربات: كوب ماء + كوب سكر "لا يضاف ليمون لشربات البسبوسة لأنه بيكون سبب في جفاف البسبوسة بعد أن تبرد" طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة مثل المحلات قبل عمل البسبوسة ندهن الصينية بالزيت مع رشة بقسماط ناعم ونتركها جانباً نضع المكونات في وعاء عميق ونخلطها بملعقة خشب حتى تمتزج جيداً. نصب خليط البسبوسة المدهونة بالزيت والمرشوشة بالبقسماط.
واخيرا نقوم باخراج الصينيه من الفرن ونقوم بسقيها الشربات البارد وتترك لتهداء زثم نقوم بتقطيعها بالسكينه الي مربعات صغيره وبذلك تكون جاهزه للاكل وبالهناء والشفاء.
محتويات ١ البسبوسة ٢ إعداد البسبوسة الطرية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير البسبوسة تُعرف البسبوسة بأنّها من الحلويّات الشعبيّة ذائعة الصيت؛ فهي متوافرة دوماً في كافة محلات الحلويات؛ لأنها تتميّز بمذاق لذيذ ومميز، ولأنها سهلة التحضير أيضاً؛ حيث إنّ مكوّناتها بسيطة ومتوافرة في كل بيت تقريباً، وهي تحتاج إلى ما يُقارب ساعة وعشر دقائق لتحضيرها. إعداد البسبوسة الطرية المكوّنات ثلاثة أكواب من السميد. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة. ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم. كوب من اللبن الزبادي، وهو يُضيف الطراوة أيضاً إلى قوام البسبوسة. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المُذابة، وفي حال كانت صلبة يُمكن تذويبها على النار عن طريق وضعها في مقلاة صغيرة، وهذه الزبدة هي التي تُعطي الطراوة لقوام البسبوسة. طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات طرية زي الحلواني – غير شكل. بندق أو لوز أو جوز أو أيّ نوع من المكسرات للزينة. مكونات القطر نصف حبة من الليمون الحامض. ثلاثة أكواب من الماء. أربعة أكواب من السكر. طريقة التحضير نُحضّر القطر عن طريق وضع قدر على النار وإضافة الماء والسكر والقليل من عصير الليمون الطازج، ونحرّك المكونات جيداً، ثم نضيف القليل من ماء الورد أو ماء الزهر لإعطاء نكهة مميّزة للقطر، وننوّه إلى أنّ القطر يجب أن يوضع بارداً إلى حدٍّ ما.
وبعدها يجب وضع الفانيليا لإعطائها نكهه جميلة، ونضع السمن. نتركها تغلي معًا لمدة خمس دقائق، ثم يتم رفعها من على النار. طريقة تحضير البسبوسة الطرية إحضار وعاء نظيف وجاف، ثم يتم وضع البسبوسة والبيكنج بودر والفانيليا وتقليبهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا. ثم يتم وضع جوز الهند عليهم ويقلبوا جيدًا، وهذه الخطوة اختيارية حسب ذوق كل فرد. ويتم وضع السمن وتقليبهم حتى تقوم البسبوسة بتشرب السمن، وتكون جميعها ملفوفة في السمن بشكل جيد. ثم يوضع الزبادي أو الحليب وتقلب ببطء. ويتم احضار صينية ودهنها بالسمن، ووضع عجين البسبوسة بها. ثم يتم رفع الصينية وإنزالها على الرخامة 3 مرات، حتى يتساوى وجه البسبوسة جيدًا. وتوضع في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا اهداء الى استاذي. أسرار نجاح البسبوسة الطرية عدم تقليب البسبوسة كثيرًا بعد وضع الحليب أو الزبادي عليها، لأن هذا يجعلها ناشفة كالحجر ومتشققة. يجب ترك عجين البسبوسة يرتاح لمدة نصف ساعة بعد وضعه في الصينية، وقبل دخوله النار. تسخين الفرن جيدًا لمدة عشر دقائق أو أكثر قبل وضع البسبوسة به، وتكون درجة الحرارة على 150 للفرن عالي القدرة أي متوسطة، أو حسب قوة الفرن. لا يفتح عليها إلا بعد مرور 20 دقيقة مثلًا.
نخفّف النار تحت القدر الذي يحوي القطر، ونتركه لحوالي 30 دقيقة. نرفع القطر عن النار ثم نتركه حتى يبرد. نخلط كلّاً من السميد والسكر والزبدة في وعاء كبير ويُفضّل أن يكون مجوراً، ونتأكّد من مزج المكونات جيداً. نمزج كلّاً من اللبن الزبادي وبيكربونات الصوديوم في وعاء آخر، ونتركه جانباً لعدة دقائق حتى يتضاعف حجم اللبن الزبادي. نُضيف مزيج الزبادي وبيكربونات الصوديوم إلى مزيج السميد، ونمزج المكوّنات جيداً ونتأكد من تماسكها. نرصّ المزيج الناتج في صينية خاصّة بحيث تتحمّل درجة حرارة الفرن، ثم نقطّعها على شكل مربّعات أو مثلثات حسب الرغبة. نرصّ البندق أو اللوز أو المكسرات وسط كل قطعة من قطع البسبوسة في الصينية، مع مراعاة اخيتار صينية مناسبة بحيث تتحمل حرارة الفرن. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا - صحة وهنا. نضع البسبوسة داخل فرن مُحمّى مسبقاً، ونتركها لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وشقراء اللون، مع مراعاة سرعة إزالتها حتى لا تتحمّر بكثرة. نسكب القطر البارد على البسبوسة ونوزّعه على كافة أرجاء الصينية، ونتأكّد من أنّ البسبوسة قد تشرّبت القطر تماماً، ثم نقدّمها وهي في القالب أو نقطّعها إلى مربعات ونضعها في صحن التقديم.
ثالثاً: بيتم خلط دقيق السمولينا مع السمنة واهم حاجة لازم تكون سمنة بلدي وبيتم بس الخليط باليد ببطء خفيف، ثم يتم تغليف دقيق السمولينا جيداً لمنع تفاعله مع المواد الباقية. رابعاً: الشربات يكون دافئ ودي اهم نقطة لأنها بتحير ناس كتير لازم. 5 تكات بسيطة لازم نأخذ بالنا منها أثناء عمل البسبوسة البسبوسة المرملة 1- درجة حرارة الفرن تعد درجة حرارة الفرن المناسبة من أهم أسرار البسبوسة وتعتمد على نجاح أو فشل خبز البسبوسة، فإن كانت الحرارة عالية، فسوف تحترق البسبوسة ولن تنضج. 2- صواني الخبز احرصي على استعمال نوعية جيدة من صواني الخبز، فإن استعملت صينية خفيفة فإن قاع البسبوسة سيلتصق وتحترق من الأسفل، ويجب الحرص على دهن الصينية بالزيت أو الزبدة وتجنبي دهنها بالطحينة حتى لا تلتصق من الأسفل. 3 – الشربات من أهم عوامل نجاح البسبوسة أن تكون الشر بات بدرجة حرارة الغرفة، فإن سكبت الشربات وهو حار على البسبوسة الساخنة فإنه يعمل على تعجينها، احرصي على وجود أحد العنصرين بارد. طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا الحلقة. 4- نوع السميد أفضل أنواع السميد لإنجاح عملية تحضير البسبوسة بنجاح هو السميد الخشن وليس الناعم. 5- درجة حرارة المكونات التزمي بأن تكون جميع مكونات ومقادير البسبوسة بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ، مثل: البيض والحليب ما أسرار البسبوسة المرملة؟ البسبوسة المرملة لها تكة واحدة تغفل عنها كثير من السيدات لكننا ذكرنها في أسرار البسبوسة وهي تغطية الصينية لمدة ربع ساعة بعد سكب الشربات فوقها.