بسبوسة الطازج من كتاب النخبة طريقة عمل بسبوسة الطازج بالصور بسبوسة الطازج من كتاب النخبة طريقة عمل بسبوسة الطازج بالصور مدونة صبايا الخير تقدم:: بسبوسة الطازج بسبوسة منال العالم بسبوسة الطازج من كتاب النخبة طريقة عمل بسبوسة الطازج بالصور بسبوسة الطازج عالم حواء بسبوسة الاوريو بسبوسة الطازج بالنستلة بسبوسة الطازج بالصور عالم حواء بسبوسة الطازج بال**ادي هذه طريقة.. وهنا اخرى هذه مدونة تخص المرأة فقط ، وانا بريئة امام الله من كل من يستغلها فيما لا يرضي الله ، أو ينقل مافيها لغير الغرض المخصص له ، وهو الفائدة للمرأة فقط ، وفقط.. والله شهيد على ذلك
29/11/2011 - منتديات عالم حواء اهلا بيكم حوائيات منورين انا جيت اطلب مساعدتكم يالخبيرات بالطبخ خليني ادخل بموضوعي على طووول انا كل ماسوي بسبوسه مره تطلع قاسيه ومره ناشفه المهم ما عمري زبطها بس دحين لقيت طريقة بسبوسة الطازج رقم واحد. وطريقة بسبوسه رسميه, وكللهم من كتاب اطباق النخبه بليز اعطوني نصايحكم يللي مجربينها كيف لزيزه وللا مو مره وايت وحده تنصحوني فيها اكتر لانو يبغا بسبوسه ومني عارفه ايش اسوي وهادي عجبتني اللي بالكتاب سهله وحلوه بس بليز اللي مجربينها يعطوني رايهم سؤال ثاني الفرن افتحو من فوق وللا من تحت مع العلم انو الفرن حقي ما يفتح من الجهتين. يا من فوق يا من تحت عالبسبوسه وكم درجة الحراره اخليها وكم ساعه اخللي البسبووسه ين قراءة كامل الموضوع
طريقة عمل بسبوسة الطازج البسبوسة من أسهل الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها بسهولة و طريقة عمل بسبوسة الطازج لابد وأن تكون مقاديرها مضبوطة حتى نستمتع بطعمها اللذيذ. المكونات 3 كوب سميد. 5 ملعقة زيت كبيرة. 1 كوب ماء. علبة قشطة صغيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر. علبة لبن (نفس مقدار القشطة). 2 كوب سكر. طريقة التحضير في وعاء عميق نضع المكونات مع بعضها ونقلب جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض. ندهن صينية الفرن بقليل من الطحينية. نصب الخليط في الصينية. نضعها في الفرن على نار متوسطة الحرارة 180 درجة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي لمدة 20-30 دقيقة. نزينها باللوز. نصب عليها حليب مكثف محلي ونغطيها 3-5 دقائق بورق الفويل. نقطع البسبوسة وتكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل البسبوسة الطازج بالقشطة 2 كوب من السميد الناعم. كوب إلا ربع سكر. 1 كوب قشطة. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 كوب حليب بودرة. كوب إلا ربع زيت. علبة من الحليب المكثف. لوز أو فستق. في وعاء عميق نضع القشطة مع السكر ونقلب حتى يذوب. نضيف باقي المكونات في الوعاء ونقلب المكونات مع بعضها البعض. نتركها لمدة 20-30 دقيقة. نضع الخليط في صينية الفرن. نضع الصينية في الفرن ونشعل نار الفرن من أسفل حتى تحمر أطراف الصينية من تحت ثم نشغل الفرن من أعلي يتحمر وجهها ثم نخرجها من الفرن.
نقفل النار، ونضع ماء الورد و ماء الزهر او اي مطيبات ثانية =و يوضع القطر على جنب لحد ما يبرد. بسبوسه بالقشطة كوبيه و نصف من السميد الناعم. كوبيه و نصف من الحليب البودرة. كوبيه و ربع من السكر البودرة. معلقه صغار و نصف من البيكنج باودر. صباع واحد من الزبدة، بدرجه حراره الغرفة. 3 علب من القشدة. 7 علب من القشدة، حجم صغير، للحشوة. كوبيه واحد من القطر. فستق حلبى حسب ما تحبي، للتزيينه نضع الزبدة و نحط فوقها السميد، وحليب البودرة، والسكر البودرة، والبيكنج باودر، ونفرك المزيج باليدين. ونضع 3 علب من القشطة و نقلب المزيج جيدا لحد ما يبقي كالعجين الطري ونخلط المكونات. نصب نصف المزيج فصينية عشان متلزقش او بطبق الفرن بعد دهنة باحبه من الزبدة. نخفف القشطة الطازجه بالمعلقه لحد ما تبقى سائلة و نضيفهم فوق طبقه البسبوسة و نضع النص الباقى من العجينه فوق القشطة ببساطه حتي لا تخلط بلطبقات. تخبز في الفرن على درجه 175 لمدة 30 – 35 دقيقة، و نطلعها من الفرن و نضع القطر فوقها و نزينها بالفستق الحلبى و نقدمها دافية. بسبوسه التمر كوبيتين من السميد الخشن. كوبيه من السميد الناعم. ربع كوبيه من جوز الهند الناعم. نص ملعقه صغار من بيكربونات الصودا.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة للشيف حسن 500 جرام سميد. 4 ملعقة كبيرة جوز الهند. كوب إلا ربع سمن. كوب سكر. نصف كوب لبن. مكونات الشربات ( السيرب) كوب ونصف سكر. ملعقة عصير ليمون. الدهان 3 ملعقة صغيرة سمن. 1 ملعقة صغيرة طحينية. التزيين 500 جرام قشطة بلدي. في وعاء عميق نضع السميد مع جوز الهند ونقلبهم معًا. في وعاء عميق نضع السمن والسكر ولبن ونقلب معا حتى يذوب السكر ثم نضيف السميد ونقلب حتى تمتزج المكونات معًا. ندهن صينية الفرن سمن وطحينية ونصب فيها البسبوسة ثم نبل يد واحدة بالماء ونوزع البسبوسة بالتساوي في الصينية. نضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونسقيها شربات وهي ساخنة. نضع القشطة في كيس ونزينها على البسبوسة ويمكن أن نضيف سوداني أو بندق أو كريز للزينة. في وعاء على النار نضع السكر والماء لمدة 15 دقيقة. نضيف ملعقة عصير الليمون ونتركه على النار حتى يصبح قوامه خفيف.
يجب النظر إلى الحالة التي تكون عليها المعدات المستعملة، وهناك طريقة يستخدمها التجار في تمييز المنتجات. يمكن البحث عن هذه المعدات عن طريق الانترنت، من خلال المتاجر ومواقع بيع الجملة التي تعرض تجهيزات مطاعم مستعملة بالأسعار المناسبة. توجد علامات يضعها الصانع على المنتجات الصناعية الخاصة به. أدوات تجهيز المطاعم في تركيا توجد العديد من الأدوات التي يحتاجها المطعم لبدء المشروع، والتي لا بد من توافرها للقيام بعمل الأطعمة التي يتخصص فيها المطعم، وتوجد معدات مطاعم الوجبات السريعة والتي جعلت سلسة مطاعم Takeout هي الأشهر على الأطلاق في هذا المجال، ومن أهم أدوات مطابخ المطاعم والأثاث التي يحتاجها المطعم ما يلي:- الطاولات. المقاعد، بمختلف أشكالها، وبأحجام مناسبة لجميع العملاء والزبائن. شاورما جريل. مكيفات للتهوية. فرن، وهنا يجب تقويم البضائع المعدة للبيع من التاجر بسعر الجملة. آلات خاصة بتجهيز الدجاج. الأدوات الخاصة بالطهي. مجموعة من السكاكين والأشواك. سكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ وسريعة القطع لتسريع العمل وسهولته. ثلاجة، يجب أن تكون بزجاج شفاف، وذلك لعرض المنتجات. محلات تجهيز مطاعم تبوك. برميل لتخزين الماء. عظيم لحفظ اللحوم.
مصنع تجهيزات مطاعم قنوات تيليجرام جملة ادوات منزليه تركية اضغط هنا لكي يتم البدء في مشروع مطعم في تركيا، يجب عمل مجموعة من دراسات الجدوى للمشروع، ومعرفة أهم المتطلبات لهذا العمل، وتعتبر تركيا من أهم الدول السياحية، والتي يزورها عدد كبير من السياح في الموسم الواحد، مما قد يساهم في تشجيع بعض الناس على البدء في هذا المشروع، لتوفير على السياح عناء البحث عن مكان المطاعم في تركيا. افضل مصنع تجهيزات مطاعم في تركيا يوجد العديد من المصانع التي توفر معدات المطاعم ، وما يميزها أنها تتخصص في تجهيزات المطاعم التي تتخصص في الوجبات السريعة في مدن تركيا، حيث يمكن التعامل مع هذه المصانع وطلب ما تحتاجه من معدات لمطعمك الخاص، ومصانع تقديم بضائع والحصول على عروض تنافسية، ومن أهم هذه المصانع ما يلي:- مصنع كلاسيك وهي الشركة والمصنع في ذات الوقت، حيث تأسست في عام 1976 في إحدى مدن انجلترا، ولها فرع خاص في تركيا يقوم بإنتاج معدات وأدوات المطاعم المختلفة،، وملايين المنتجات بسعر المصنع وتتخصص الشركة في تصنيع ما تحتاجه المطاعم من مستلزمات في تركيا. مصنع شركة إنكوسان يقوم هذا المصنع بإنتاج تجهيزات مطابخ المطاعم في تركيا ، وهو من أكبر المصانع في تركيا ، وتأسس هذا المصنع في عام 1980 بواسطة مجموعة من رجال الأعمال الشهيرين في تركيا، طلبات عروض الأسعار، ويقدم هذا المصنع الأدوات بجودة مميزة، جعلته الأقوى دون منافس في تركيا في هذا المجال.
اسعار تجهيزات المطاعم في تركيا تختلف أسعار معدات مطابخ المطاعم في تركيا، حيث من المعتاد أن الأسعار التي يتم عرضها في الأسواق غير مستقرة، وذلك لأن المعدات التي يحتاجها المطعم لتجهيزه تتغير أسعارها بحسب مجموعة من العوامل، كالعرض والطلب، وهل المعدات حديثة أم مستعملة، وكذلك النوعية وكيفية طلبها عن طريق الاستيراد من خلال موردين ومصنعين، أو من خلال الشراء من خلال الأسواق المحلية فقط، أو من خلال المصنعون والموردون أونلاين. لذلك يجب على المقبل في بدء مشروع مطاعم في تركيا أن يبحث جيدًا عن أسعار المعدات وتجهيزات المطاعم، للحصول على أرخص الأسعار، وأجود الأنواع من تجهيزات المطاعم، كما يمكن الذهاب إلى شارع المعدات الشهير في تركيا والبحث عن ما تريد، ويقوم الصانع بتجهيز المنتجات لكي يقوم ببيعها أو صنعها لتمييز هذه المنتجات عن غيرها من السلع. كما أن كل مشروع يحتاج بعض التكاليف لكي يتم قبوله في الأسواق، ويصبح من المشاريع الناجحة في البلد، ولا يمكن تحديد هذه التكاليف بمجرد معرفة نوع المشروع، بل تحتج إلى عمل دراسة جدوى مناسبة لمعرفة المتطلبات اللازمة، كما توجد عروض أسعار متعددة في الأسواق، وبوجه عام يمكن حساب التكلفة ككل عن طريق حساب جميع المعدات والديكورات وغيرها من التكاليف، مع العلم أن هذه التكلفة قد تزيد أو تنقص باختلاف سعر المعدات والديكورات كالتالي:- ديكورات ومقاعد وطاولات لمطعم وجبات سريعة بتكلفة من 100 إلى 150 ليرة تركية.