تعتمد الكثير من الوصفات في تحضيرها على تواجد العجين ، حيث يتم من خلالها إعداد أشهى الأطباق وألذها ، وإلى جانب طرق تحضير العجين التقليديّة انتشرت العجائن الجاهزة و السريعة التحضير المتوافرة في الأسواق والتي بدورها تمنح ربّة المنزل سرعة التحضير وسهولته المعتمدة فقط على تحضير الحشوة المرغوب بها ومن ثم حشي البف باستري وخبزها ، ومن أصناف تلك العجائن السريعة التحضير والمتواجدة بسهولة في الأسواق أو المخابز " البف باستر ي ". ومِن عجينة البف باستري الهشة يمكننا تحضير أطباق مختلفة ومتنوّعة من الفطائر و الحلويات ، ولكَ عزيزي القارئ اخترنا طريقة تحضير البف باستري بالجبن تحديداً. طريقه البف باستري بجبن الكيري | أطيب طبخة. البف باستري بالجبن المكوّنات نصف كوب من جبن الفيتا المفتت شرحتان من العجينة المورّقة الجاهزة ربع كوب من جبن الريكوتا ربع كوب من جبن القشقوان ملح حسب الذوق بيض مخفوق ، عدد 1 زيت رذاذ ، رشّة منه فلفل أسود حسب الذوق طريقة الإعداد بدايةً نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نخلط كل من ( جبن القشقوان ، الفيتا ، الريكوتا) مع البيض في وعاء كبير ، ومن ثم مضيف رشّة من الفلفل الأسود والملح ، مع خلط المكوّنات من خلال الاستعانة بالشوكة إلى أن تمتزج جيّداً ، مع ضرورة الحرص على عدم ترك أي قط كبيرة من جبنة الفيتا.
10 دقيقة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود او حسب الرغبة. باكيت من عجينة الباف باستري الجاهزة المربعة. بيضة مخفوقة (للدهن). زيت (للدهن). يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة. تدهن صينية الكب كيك بالزيت، ثم توضع جبنة الريكوتا وجبنة الشيدر في وعاء وتخلط، ثم توضع البيضة على الجبن وتخفق جيداً. طريقة لف البف باستري - أكلات لجميع الأذواق. تصفى السبانخ من الماء وتعصير باليد قليلاً. تضاف السبانخ إلى الجبنة وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تتبل بالملح والفلفل. توضع عجينة الباف باستري في كل فجوة مخصصة في صينية الكب كيك. يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط على عجينة الباف باسترين ثم تحصر أطراف زوايا العجينة وتجمع لبعض، ثم يتم الضغط حتى لا تلتصق بالأطراف. تدهن الباف باستري بالبيض المخفوق، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك حتى ينضج الباف باستري ويحصل على اللون الذهبي.
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تنقل الضفائر مع ورق الزبدة إلى صينية الفرن،ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يخلط زلال البيض مع الماء في وعاء. تدهن ضفائر الباف باستري بزلال البيض، وينثر القليل من سكر البودرة. توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي. تصبح جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها باردة. باف باستري بالقشطة والعسل وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص نصف كيلو من عجينة الباف باستري. كيلو غرام من القشطة الطازجة الجاهزة. قطر. زيت (للقلي). للتزيين فستق حلبي مطحون. يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة، ثم ترق عجينة الباف باستري بالشوبك للحصول على مستطيل أو مربع كبير. تقطع العجينة إلى 12 مربعاً، يحشى وسط كل مربع بمقدار ملعقتان صغيرتان من القشطة. تطوى الحواف على بعضها بعد أن تحشى عجينة الباف باستري بالقشطة الطازجة للحصول على مربعات صغيرة. يسخن الزيت النباتي في قدر على نار عالية، ثم توضع فطائر الباف باستري في الزيت الساخن لقليها مع التقليب. ترفع مربعات الباف باستري من الزيت، ثم توضع على مناديل ورقية لإمتصاص الزيت. يسكب القطر فوق المربعات، ثم يصبح الباف باستري جاهز للتقديم.
تاريخ النشر: 10 يونيو 2021 13:40 GMT تاريخ التحديث: 10 يونيو 2021 15:25 GMT حضرت وفاة المسؤول السعودي البارز، سحمي بن شويمي، اليوم الأربعاء، في محطات التلفزة والصحف المحلية لليوم الثاني على التوالي، بينما كتب سعوديون، بينهم أمراء ودعاة وفنانون ونخب كثيرة، عرفوه عن قرب، قصائد رثاء، ووصفه البعض منهم بـ "النبيل"، في وداع مؤثر عكس المكانة التي كان يتمتع بها. وأعلنت إمارة منطقة الرياض، يوم أمس الأربعاء، وفاة شويمي، وهو المستشار الخاص والمشرف على مكتب أمير منطقة الرياض، المنصب البارز في العاصمة التي يعيش فيها ملايين السعوديين والوافدين الأجانب. انتقل إلى رحمة الله تعالى معالي المستشار الخاص والمشرف على مكتب سمو أمير منطقة الرياض الأستاذ سحمي بن شويمي، وسيصلى عليه عصر اليوم الأربعاء 28 / 10 / 1442هـ في مقبرة الناصفة بمحافظة الخرج، تغمده الله بواسع رحمته ومغفرته ورضوانه وأسكنه فسيح جناته، إنا لله وإنا إليه راجعون. — إمارة منطقة الرياض (@emara_riyadh) June 8, 2021 وقدم ولي العهد السعودي، الأمير محمد بن سلمان، اليوم الخميس، تعازيه لعائلة الراحل، فيما أدى نائب أمير منطقة الرياض، محمد بن عبدالرحمن، صلاة الجنازة وحضر تشييعه في مقبرة الناصفة بمحافظة الخرج.
أبرز ما قدمه سحمي بن شويمي في السعودية:- يتوفي المرء، ولا يبقي وراءه إلا الأثر الطيب وما يقدمه في حياته، وما يتركه بعد مماته، وبقاء السيرة الحسنة والأعمال الجيدة للفرد هي ما تبقي ذكراه علي لسان الأحياء بعد رحيله، والسيرة الطيبة للمستشار وتضحياته وجهوده المبذولة داخل المملكة السعودية، هي ما جعلت المملكة وأفرادها تحزن عليه وتنعي وفاته بكل حداد وتصبر، فمن أبرز جهوده داخل المملكة:- احتل سحمي بن شويمي الكثير من المناصب الهامة والترقيات المميزة داخل حدود السعودية. ترقي سحمي بن شويمي لدرجة المستشار. عينته المملكة مشرفاً عاماً لإمارة مدينة الرياض العاصمة. قام بتقديم العديد من الإصلاحات والمشروعات الهامة والمتميزة من أجل خدمة الشعب السعودي. بذل حياته وجهوده في خدمة المملكة السعودية، وقدم العديد من الخدمات والتضحيات من أجل رفعتها.
المصيبه ما يموت إلا ( الكفو) اللهم اغفر له اللهم ارحمه اللهم اجبر مصابنا فيه — فايز المالكي (@fayez_malki) June 9, 2021 واختار الكاتب السعودي، خالد السليمان، الحديث عن الراحل شويمي في مقاله بصحيفة "عكاظ" المحلية اليومية، وقد اختار له عنوان "سحمي بن شويمي.. رثاء النبل". وقال السليمان في مقاله: "كان مكتب سحمي بن شويمي سكرتير نائب أمير الرياض الراحل سطام بن عبدالعزيز مقابلاً لمكتب مدير مكتب نائب الأمير، كانت مساحة مكتبه لا تزيد على مترين ونصف المتر في أربعة أمتار قياسا بمكتب المدير الذي يقارب مساحة ملعب كرة طائرة، لكن مكتب سحمي كان يعج دائما بالمراجعين أكثر من أي مكتب مجاور". وأضاف: "السبب أنه جبل على قضاء الحوائج والسعي بالخير في عرض معاملات الناس وحل مشكلاتهم، وكانت ابتسامته تستقبل كل مراجع دون تمييز، فأسر كل من عرفه أو تعامل معه إما بمعروف قضاء حاجته أو خلق تعامله.. رحل سحمي بن شويمي بن فويز لكنه سيبقى خالداً في ذاكرة النبل.. ". ونشرت صحيفة "عسير" الإلكترونية المحلية، مقالاً أيضاً في رثاء شويمي، كتبه المستشار أحمد بن علي آل مطيع، تحت عنوان "وداعاً سيد الأخلاق سحمي بن شويمي"، وتضمن أيضاً ثناءً على سيرة الراحل.
رحل سحمي بن شويمي بن فويز لكنه سيبقى خالداً في ذاكرة النبل.. أسأل الله العلي القدير أن يتقبله بواسع رحمته ويجزيه عن سعيه بالخير للناس وقضاء حوائجهم خير الجزاء.
وفي الاخير نتمنى لكم زوارنا الاعزاء وقتاً في حصولكم على معلومات عن السؤال سحمي بن شويمي بن فويز ويكيبيديا، وسوف تجدون المعلومات الكافيه عنه شكرا لزيارتكم دوماً.
صُحبة سنين.. تترجمها مشاعر الأنين رثى وكيل وزارة الداخلية لشؤون المناطق خالد بن فهد أبو نيان، رفيق دربه الذي خدم الوطن لسنوات المستشار والمشرف العام في إمارة منطقة الرياض سحمي بن شويمي بن فويز المصارير، الذي وافته المنية اليوم، ولاقت القصيدة انتشارًا واسعًا. وتناول "أبونيان" في قصيدته بعد خبر رحيل سحمي بن فويز، صُحبة السنين المملوءة وبمشاعر الأخوة والأنين، وترجمها، واتفق كغيره من الأمراء والسفراء وكبار المسؤولين ووجهاء المجتمع في مضمونها على محبة هذا الرجل وقدرته العملية التي نالت ثقة خمسة أمراء تعاقبوا على إمارة منطقة الرياض. وأكد أن الفقيد ليس سهلًا؛ وهو ما دعاه لترجمة تلك المشاعر بأحرفه الوفية الصادقة في تعبيرها لرفيق دربه، ولا غرابة في هذا الوفاء فهو ديدن كل من تعايش وتعلم في مدرسة الوفاء آنداك - فترة قيادة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز حفظه الله - لإمارة منطقة الرياض، فقد عملا سويًّا في مكتبه الخاص وكأني بمن يسبر أحرف هذه القصيدة يستنبط مدلولات الاحترام الذي كان يتعايش به من يعمل معه رحمه الله، علاوة على بعض الصفات التي تفردت بها شخصيته الصارمة والقيادية.
واختار وكيل وزارة الداخلية لشؤون المناطق، خالد بن فهد أبو نيان، رثاء الراحل، بقصيدة طويلة لقيت انتشاراً واسعاً. وأمضى شويمي سنوات طويلة في إمارة منطقة الرياض، وعاصر العديد من الأمراء والمسؤولين الذين عملوا فيها، وبينهم الملك الحالي، سلمان بن عبدالعزيز، والذي شغل منصب أمير منطقة الرياض لعقود.