وفي المغرب يشرب شاي الأتاي بعد الأكل وليس بجانبه. و بخصوص هذا الأمر تحدث الشاعر المغربي سليمان الحوات الشفشاوني وحدد أن وقت تناول الأتاي المفضل له هو بعد وجبة العشاء: ووقته وقت سرور وانبساط وحيثما دعا لشربه النشاط وقت الصباح عندهم مستحسن لكنه بعد العشاء أحسن! طريقة صب شاي الأتاي: في الحقيقة عند الطبقات الاجتماعية ميسورة الحال هناك طقوس معينة لصب وتقديم الشاي المغربي. يوضع الشاي على صينية فضية وداخل إبريق فضي ويتم صب الشاي من على مسافة للكوب حتى تظهر الرغوة المميزة له على السطح. وغالباً تشكل هذه الرغوة ربع كوب شاي الأتاي. مقارنة بطريقة تقديمه وتقديم الشاي العادي. فهو لا يتطلب الأواني الفضية أو الأباريق باهظة الثمن. فكل ما يهتم به شاربي الشاي الأسود هو مذاقه الحلو ولونه المظبوط. الشاي في المشرق ويضاف لشاي الأتاي النعناع أما في بلاد المشرق فهم يقدمون أنواع مختلفة من الشاي. ليس النعناع فقط العنصر الذي يتم إضافته إليهم ولكن هناك المكسرات، الهال " الحبهان "، القرفة، المريمية، الياسمين والحليب وغيرها من الإضافات. أما في الأردن فيتم إضافة جوز الهند والجوزالمفروم لكوب الشاي. طريقة الشاي المغربي وليد أزارو. وهذا الكوب من الشاي يشتهر بكونه المشروب الشتوي المفضل للأردنيين لأنه يشعر الجسم بالتدفئة ويمده بالطاقة التي يحتاجها.
لتحضير الشاي الصحراوي الأصيل، يقوم " التياي " وهو الشخص الذي يتكلف بإعداد الشاي، بوضع مقدار من " الوركة " أو حبيبات الشاي في " البراد " كما هو مبين في الفيديو أسفله ويسكب عليها ماء " الغدير " المغلي ، ثم يوضع على الجمر لكي يغلي، ثم يسكب في كأس لكي " يتشلل " ثم تضاف كمية أخرى من الماء ونتركه بعد ذلك يغلي، ليضاف إليه السكر ويقلب في الكؤوس، إلى أن يصبح جاهزا للتقديم ، ب" الكشكوشة " وهي رغوة الشاي.
و يعتبر الشاي من الأولويات التي يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الرجل الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ، وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس عدة من الغنم. ويطلق على معد الشاي " القيام " ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها: بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف.. ويجد الصحراويين متعة خاصة في مشاهدة " القيام " وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم إبداء ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها: أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس ويبالغ في الحركة والكلام. ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية الهضم لذا حرص الصحراويون على تناول الشاي بد وجبات اللحم الدسمة.
وعموما لا يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أن الصحراويين ينادون ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل. ويطلق الصحراويين على " القيام " المعروف بجودة إعداد كؤوس الشاي " فلان تياي " على وزن فعال ، ومن الطقوس لدى الصحراويين أثناء جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة) في اتجاه " القيام " إقرارا منهم بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب. طريقة لصنع الشاي المغربي. ويطلق الصحراويين على الشاي بالغ الجودة " هذا اتاي يكلع ادواخ " أي أن هذا الشاي مزيل لآلام الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها الصحراويين " أدحميس " ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء " أتاي الدحميس " إلا في ظروف قاهرة. وقد ينتهي الصحراويين لتوهم من جلسة شاي طويلة جدا ، ويدخل بعض الضيوف المتأخرين ، ويقولون " نعلو أتاي " بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟ إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشاي.
الاشتباه بالمعارضة ، وصل ان يتم اعتقال احد الدعاة لأنه دعا الله على صفحته ان يوفق حكام البلد لما فيه خيره وصلاحه ، فسجن وما زال في السجن وتطالب النيابة بإيقاع اشد العقوبات عليه (الاعدام). ولهذا عرض مليك البلاد السابق على صاحب الفيس بوك شراءه بخمسين مليار دولار لكي يخلص البلاد والعباد من شر هذا الاختراع المستطير ، بمعنى ان يرميه في سلة المهملات. عايض بن غيده // اذا غضبت عليك بنو تميم - YouTube. جورج قرداحي ، الانسان ، بوزارة وبدون وزارة ، أراد ان يجابه هذه الدول ، بدون ان يمتلك الا ارادته ووعيه وشعوره الممتليء بحريته وانسانيته ، كأنه اراد ان يعلّم على هذه الدول ملوكا وامراء وحكومات وجيوشا و طغم مالية وامنية وجهالية ، اراد ان يقول لهم اننا في قرن جديد وعهد جديد يستطيع الانسان ان يقول ما يشاء دون ان يحرم الاخرين من الرد بقول ما يشاؤون دون ان يفسد ذلك في الود قضية. وإذا لم يرغب هؤلاء في النظر افقيا كيف تختلف احزاب الدولة الواحدة في القضايا الاكثر تعقيدا ، فلينظروا عموديا يوم قال عمر بن الخطاب:متى استعبدتم الناس وقد ولدتهم امهاتهم احرار. كأن جورج قرداحي اراد ان يرد على ما تماثله الشاعر حين قال: اذا غضبت عليك بنو تميم / حسبت الناس كلهم غضابا.
فــلا شُـكْــراً جَـزَيْــنَ ولا ثَـوَابــا فَغُـضَّ الطَّـرْفَ إنـكَ مِــنْ نمـيـرٍ.... فـــلا كَـعْـبــاً بَـلَـغْــتَ ولا كِــلابــا إذا غَضِـبَـتْ علـيـكَ بـنــو تـمـيـمٍ.... حَسِـبْـتَ الـنـاسَ كُلَّـهُـمُ غِـضَـابـا ألسنــا أكـثــرُ الثّقَـليــنِ رجــــلاً.... ببطنِ مِنــىً وأعظـمُـهُ قِبـــابــــا وما وجَــدَ الملـــوكُ أعـــزَّ منـّـــا.... وأسرعُ من فـوارســنـــا استلابـــا لنـا البَطحـاءُ تُفْعِمُـهـا السَّـوَاقِـي.... وَلَـمْ يَــكُ سَـيْـلُ أوْدِيَـتـي شِعَـابـا فمـا أنتـم ؟! إذا عَدَلَـتْ قُرُومـي.... شَقَـائِـقَـهـا، وهـافَـتَــتِ الـلُّـعَـابــا رَيـابِـيــلُ الــبــلادِ يَـخَـفْــنَ زَأْرِي.... وحَـيَّـةُ أرْيَـحَــاءَ لـــيَ اسْتَـجَـابـا سَتَعْـلَـمُ مَــنْ أَعَــزُّ حِـمَـىً بنَـجْـدٍ.... قبيلة تميم بين مادح وقادح: - ديوان العرب. وأعْـظَـمُـنَــا بـغَــائِــرَةٍ هِـضَــابــا تــنــح فــــإن بــحــري خـنــدفــي.... تـرى فــي مــوج جريـتـه عبـابـا
2010) في الجامعة العبرية، فإذا به موسوعة في بني تميم، يعرف تفاصيل عن أيامهم وقبائلهم، وأخبارهم وأشعارهم، ويبدي إعجابه بهم مذكّرًا بعظمتهم، وقد ردد على مسامعي ما ورد في الأثر: "لو أبطأ الإسلام لأكلت بنو تميم الناس"، وهذا دليل عظمتهم وبأسهم وكثرتهم.
أراد ان يرد بقوله: فغض الطرف انك من نمير / فلا كعبا بلغت ولا كلابا. ما عدّته العرب أهجى بيت شعري في تاريخهم. هذا المقال يعبر عن رأي صاحبه فقط.
إذا غضبت عليك بنو تميم!!! -- المؤرخ د. أحمد الدعيج on Vimeo