أحوال – الباحة – عبير الغامدي استقبل سعادة مدير عام فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بمنطقة الباحة الاستاذ شائق بن محمد آل شائق اليوم بمكتبه سعادة مديرة فرع بنك التنمية الاجتماعية بمنطقة الباحة الاستاذة شريفة سعيد حسن الغامدي وفريق عملها لمناقشة سبل التعاون بين فرع الوزارة والبنك من خلال البرامج التمويليه المقدمة من البنك للقطاع الغير ربحي ومساعدة الجمعيات الخيرية والتخصصية وكذلك دعم الجمعيات ببرامج ومحافظ تموينية لمستفيدي الجمعيات وكذلك دعم المشاريع الحرفية والانتاجية للمستفيدين لخلق فرص استثمارية لهذا القطاع. لاخراج الفئة المستهدفة من الرعوية الى التنموية. وفي نهاية اللقاء شكر سعادة مدير عام فرع الوزارة بمنطقة الباحة بنك التنمية على جهوده ومبادراته التي تستهدف القطاع الغير ربحي في المنطقة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شارك في اللقاء نائبي رئيس مجلس إدارة غرفة الباحة الأستاذ عبدالله محمد آل رافع والأستاذ أحمد سعد الحمدان وعضو المجلس الأستاذة فوزيه معضد الزهراني وعدد من منسوبي الجهاز التنفيذي بالغرفة. وصلة دائمة لهذا المحتوى:
حيث نقوم بوضع 2 م ك زيت زيتون وشرائح البصل والقليل من الملح في مقلاة. نتركها حتى تصبح ذهبية ومكرملة ثم شرائح اللحم ونقلبها حتى تنضج و تتحمر ثم نضيف مكعبات الفلفلة الحمراء ونقلب حتى تذبل وفي الأخير نضيف الفطر مقطع مكعبات ونقلب جيدا وننكه بالملح والفلفل الأسود والقليل جدا من الكركم والثوم المجفف نقوم بحشو الخبيزات: نقسم الخبيزات في العرض وندهن بالموطارد قليلا ثم نضع خص و الحشو الأول ويمكن تزيين بالجبن المبشور إذا أردت بالنسبة للحشو الثاني، فنفس الشيء، نقوم بدهن الخبيزات بجبن فلادلفيا ثم نضع خص والحشو الثاني مع اخذ كل مكوناته ثم نضع القليل من الزيتون الأخضر للتزيين، طبعا يمكنك إضافة جبن الإدام إذا أردت للتزيين وبالصحة والراحة
-عندما تتقلى كريات اللحم المفروم نَتركها تَبرد قليلاً، ونَضعها في أطراف العجينة، ونَغلق عليها بالعجينة. -بعد ذلك نُحضر المقص ونُشكل به فتحات بين كريات اللحم المفروم، ونقوم بإخراجها فوق العجينة. -نَضع في وسط العجينة صلصة الطماطم، ونُزينها من الفوق بالزيتون الأخضر، قطع من الطماطم الكرزية، والجبن المبشور. -نُدخل الخبز إلى الفرن على درجة حرارة 200°. قد يعجبك ايضا
وصفة الخبز المغربي مع هذه الوصفة ، تحصل على خبز رقيق وطري للغاية يمكنك استخدامه لمرافقة وجبات الطعام ولإعداد السندويشات والخبز المحمص. المكونات اللازمة لحوالي 12 حصة 140 جرام دقيق 1 كوب سميد ناعم جدا 2 ملاعق كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة سكر ماء نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخباز الجافة. يمكنك تغييره إلى 20 جرامًا من الخميرة الطازجة لصنع الخبز. السميد هو السمة المميزة للخبز المغربي ، بالإضافة إلى أنه لا داعي لتشغيل الفرن لتحضيره إذا كنت تفضل طهيه في مقلاة ساخنة. خطوة بخطوة في المطبخ للبدء ، اخلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ في وعاء. خبز بالحليب صغير محشو : ميني ساندويش – Matbakh Lalla Malika. يقلب جيدًا ويترك لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تخرج الفقاعات. ثم تحضير العجينة. يمكنك القيام بهذه الخطوة يدويًا أو باستخدام ماكينة عجن إذا كانت متوفرة. في كلتا الحالتين ، يجب عليك اتباع نفس الترتيب مع المكونات المختلفة. أضفه إلى وعاء أو في وعاء آلة السميد والطحين والزبدة والملح وخليط الخميرة. أضف الماء شيئًا فشيئًا أثناء العمل حتى يتكامل كل شيء جيدًا. الوقت عادة حوالي 15 دقيقة كحد أدنى. بمجرد التحضير ، أخرجه من الوعاء وضعه على منضدة المطبخ.
خبز بحشو الزبيب التحضير 45 دقيقة الطبخ 25 دقيقة التقديم 6 حفلات المكونات المقاييس للخبز 1/3 كوب حليب بودرة 3 ملعقة صغيرة خميرة 2 1/2 ملعقة كبيرة زبد 1/2 كوب ماء دافئ كوب زبيب (للحشو) 1 صفار بيض + 2/1 1ملعقة صغيرة ماء (للدهن) الخطوات تُخلط نصف كمية الدقيق مع الحليب البودرة في وعاء عميق، وتُضاف الخميرة والسكر والملح ويُخلط جيداً ويُعمل حفرة في الوسط. يُخفق الزبد مع البيض جيداً في وعاء آخر ثم يُضاف الماء الدافئ مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط. يُضاف خليط الزبد مع البيض في وسط خليط الدقيق ويُعجن لمدة دقيقتين. يُضاف المتبقي من الدقيق تدريجياً مع العجن الجيد حتي نحصل علي عجين أملس ومتجانس. يُقلب العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُعجن لمدة 10 دقائق أو حتي يُصبح ناعماً ومطاطياً. يُوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ويُغطي ويُترك ليختمر لمدة ساعة. يُقلب العجين ويُضغط عليه بقبضة اليد ويُقسم إلي كُرات صغيرة الحجم. تُفرد كل كرة على شكل مستطيل وتُحشى بكمية من الزبيب ثم يُقفل بالعجين على الحشو ويُشكل على هيئة أصابع. تُرص أصابع الزبيب في صاج مدهون بقليل من الدهن ويُغطي ويُترك ليختمر لحوالي 30 دقيقة.