أحلام "حسينوه" وشقيقه سعد بعد حصولهما على مبلغ التثمين في المسلسل حققها المطعم في الواقع بعد 30 عامًا. الفكرة عظيمة، وعائدها المعنوي يسبق المالي، وعند البحث عرفت أن هناك شركة يديرها ابن الراحل اللواء بشار وأحفاده مختصة بهذا المشروع الذي دشن في الكويت قبل سنوات عدة. مثل تلك الأفكار نقف أمامها احترامًا ونعتز بها، لكن في الوقت ذاته تجعلنا نقارن ونتساءل.. لماذا لم يعمل مطعمًا أو مقهى لطاش على غرار "درب الزلق"؟.. فالمسلسل السعودي الذي استمر أكثر من 20 عامًا لا يزال محفورًا في ذاكرة السعوديين والخليجيين، وحتى زعيم الكوميديا عادل أمام عندما سئل في أواخر التسعينيات الميلادية عن من يعجبه من الممثلين الخليجيين رد بقوله: "الولاد عبد الله وناصر عاملين شغل كويس". إذا لم يعد النجمان الكبيران إلى الشاشة من جديد فلتكن على الأقل عودة لتاريخهما وإرثهما من خلال عرضه في مطعم أو ما شابه. الشخصيات والصور والأدوات والسيارات أكثرها متوفر ولا يزال أبطال العمل على قيد الحياة، وتكون لهم زيارات بشخصياتهم التي اشتهروا بها في المسلسل، فإذا كان درب الزلق قدم 15 حلقة واستثمرت إلى يومنا هذا، فإن طاش عرض أكثر من 450 حلقة، لكنها ظلت حبيسة الشاشات ولم تحوّل إلى منتج.
يرى الكثيرون أن بداخلك طفلاً هل وجدت ضالتك في هذه المجلة؟ - وأنا سعيد بهذا لأنني ما زلت أصر على تقديم نصوص للطفل وأسست شركة فن هزار بالأساس لهذا الغرض، ولكن المشكلة في المنتجين والقنوات التي لم تساعدني بحجة أن أي عمل للطفل لا يجلب الإعلانات ولا يحقق الربح المرجو منه، لذلك أنا أصر على تقديم حلقة خاصة بالأطفال في أعمالي لإسعادهم. ماذا بعد غشمشم؟ - بعد الانتهاء من غشمشم 3 بعد شهر رمضان سنبدأ بتصوير عمل جديد من نوعه في الشكل والمصمون من إنتاج تلفزيون دبي لا أستطيع البوح بأية تفاصيل عنه لأنه في طور الإعداد. ما الدور الذي لم تلعبه بعد؟ - لعبت أدواراً كثيرة مثل الهندي والشامي والشيبة ولكن هناك شخصيات احتفظ بها للأعمال المقبلة ترى النور قريباً. مثل ماذا؟ - مثل أبوسليمان وهي شخصية جديدة تتبلور داخلي، وسيتم تناولها أيضاً في إطار كوميدي. أخيراً ماذا تتمنى للفن السعودي؟ - أتمنى بشكل عاجل وضروري توافر النصوص الجيدة وأن يزداد عدد الكتّاب والأفكار الجديدة، حيث يعاني الفن السعودي أزمة نصوص، رغم كثرة القضايا التي يجب أن تناقش، إضافة الى أن أسلوب تناول هذه القضايا لا يتماشى مع ما يحدث في المجتمع، ولا يحقق الجماهيرية المطلوبة.
مشروع مربح آلة صناعة بلح الشام أو اللقيمات أو الحلويات المقرمشة - YouTube
بلح الشام | زي المحلات مقرمش من بره وطرى من جوه😋 حلويات رمضان.. مع توما - YouTube
الطريقة: يوضع الماء والزيت والسكر على النار حتى الغليان، ثم يضاف الدقيق والنشا مع التقليب الجيد بملعقة خشبية، حتى تتجانس العجينة جيدا يرفع الخليط من على النار، وينقل في وعاء اخر حتى يبرد قليلاً ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب الجيد، الي ان تتجانس العجينة جيدا. ( بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائي او في العجان) ثم نكمل ضرب فيها مدة 2 دقيقة. حتى يتكون عرق في العجينة ( بتمط قليلا) ثم يضاف الفانيليا, وتخلط جيدا مع المزيج يوضع الخليط في كيس الحلواني موزد بقمع ذو فتحة واسعة ، ويضغط في الزيت البارد وليس زيت ساخن، مع مراعاة قص اطراف بلح الشام بمقص مبلل بالزيت يحمر في الزيت على نار هادئة حتى يرتفع على وجة الزيت ، ثم نرفع درجة الحرارة ليأخذ اللون الذهبي الغامق، مع مراعاة تقليب بلح الشام باستمرار اثناء تحميره بعد ما يطلع على وش الزيت يرفع من الزيت على الشربات البارد ( لو عايزينه مقرمش)، او في شربات ساخن ( لو عايزينه طري) طريقة الشربات: يصب السكر والماء وعصير الليمون في كسرولة على النار حتى يغلى ثم ملعقة العسل الابيض. يمكن حشو بلح الشام بالقشطة الطازجة ورشه بالمكسرات يمكن حشو بلح الشام بالشوكولاته القابلة للدهن ورشه بالمكسرات ايضا وتزينها بصوص الشوكولاتة ولكن يفضل بدون وضعه في الشربات ملاحظات: ملعقة السكر يعطي لون حلو معلقة النشا تعطي القرمشة المطلوبة الفانيليا السائلة تعطي طعم حلو لبلح الشام مقدار البيض في الوصفة يمنع بلح الشام من ان ينفش اكتر في حالة الرغبة في زيادة كمية البيض يجب ان يقدم بلح الشام في نفس الوقت ولكن لا ينصح ان يبات حتى ثاني يوم في الشربات اضافة ملعقة من العسل او الجلوكوز تمنع الشربات من انه يسكر يمكن استخدام العسل الابيض مخفف قليلا واستخدامه كا شربات
بلح الشام من أفضل أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير، هو حلوه خفيفة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة لا تحتاج منا مجهود ولا الكثير من الأدوات لتحضرها فقط بعض المكونات البسيطة التي تتوفر بجميع المنازل اليوم سنتعرف على طريقة مميزه ومجربه كثيرا تستطيع ان توفر لكم طعم مميز من بلح الشام. طريقة عمل بلح الشام المكونات نصف كيلو من الدقيق. عدد بيضتين. ملعقة من السكر. نصف ملعقة من الملح. ملعقة من الفانيليا. ملعقة من الزيت. كوب ونصف من الماء. ربع كوب من النشا. ربع كوب من دقيق السيمولينا. طريقة التحضير أولا نقوم بوضع الماء في الإناء ويتم وضعها على النار، نقوم بإضافة الملح مع السكر مع الفانيلا مع الزيت يتم التقليب جيدا حتى الغليان، عندما نجد الماء قد غلت نبدأ بتنزيل الدقيق ثم نقوم بإضافة النشا مع دقيق السيمولينا. نستمر في التقليب والوصفة على النار، لابد ان تظل الوصفة على النار الى ان يتم سلق المكونات نصف سلقه، بعد ذلك من نقوم بأبعاد المكونات عن النار. نبدأ بوضع البيض بيضه بيضه مع التقليب المستمر، بهذه المرحلة يمكننا وضع العجينة بالعجان الكهربائي حتى نتمكن من خفق البيض وتقليبها جيدا مع العجين، إن لم تمتلك عجان كهربائي يمكن القيام بهذا يدويا.
مثل المحلات الشهيرة.. طريقة عمل بلح الشام يعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية المعروفة في بلاد الشام، وقد سميت هذه الحلوى بهذا الاسم لأن شكلها يشبه البلح، كما أنها صُنعت أولاً في بلاد الشام، ثم انتقلت لمصر والدول العربية الأخرى. "بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل بلح الشام... المقادير: كوب ونصف من الدقيق المنخول. ست بيضات. 8 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب ماء. زيت نباتي للقلي. مكونات الشربات: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير: 1- نحضر القطر بوضع الماء والسكر على النار حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة دقيقتين. 2- نخلط الماء مع الزبدة في قدر ونضعه على النار حتى تغلي المكونات، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الدقيق تدريجياً مع التقليب السريع كي لا تتشكل كتل من العجينة، ونضيف باقي الدقيق مع التحريك حتى تتشكل العجينة. 3- نعيد العجينة إلى النار مع التحريك لمدة دقيقة واحدة، ثم نرفعه عن النار ونضعه في العجان الكهربائي ونعجنها قليلا. 4- نضيف البيض تدريجياً بعد أن تبرد العجينة تماماً، حيث نضيف بيضه تلو الأخرى مع التقليب، نضيف الفانيلا ونخفقها قليلا مع العجين.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]