من أشهر الحلويات التى يفضلها الجميع وخاصة الأطفال هو الكاسترد، ويمكن تناوله مثل الجيلي أو يمكن استعماله للحشوات أو تزيين الكيك، وهو يكون ذو مذاق حلو وهو يحتوي على السعرات الحرارية والدهون، فلذلك لا ينصح للذين يتابعون نظام غذائي بتناوله لأنه يزيد من الوزن وسوف نقوم بذكر طريقة عمل الكاسترد بالمنزل. مكونات عمل الكاسترد: 2 كوب حليب كامل الدسم. ثلث كوب سكر. 2 حبة بيض كبيرة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة كبيرة نشا. طريقة التحضير: إذا كان البيض في الثلاجة نقوم بإخراجه حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة. نحضر وعاء ونضع فيه اللبن السائل ونضع عليه السكر والنشا ونخفقهم جيداً حتى يذوب السكر والنشا ولا يكون به تكتلات. نقوم بوضع الوعاء على النار ونستمر بالخفق بواسطة المضرب الشبكي، وذلك حتى لا يتكتل النشا ونستمر بالخفق حتى تلاحظ فقاعات تتشكل في الحواف ونقوم بإزالة الوعاء من على النار قبل أن يبدأ بالغليان. الكاسترد الاصفر اسعفوني - عالم حواء. نقوم بخفق البيض جيداً لدقائق وبعدها نقوم بأخذ ربع كوب من الخليط الساخن الذي قمنا بإزالته من على النار ونضعهم على البيض، ونقوم بخلطهم جيداً واسرع حتى لا يكون به كتل وبعد ذلك نأخذ من خليط اللبن ونضيفهم على البيض ونستمر بالتقليب أسرع حتى لا يكون به كتل، ونضيف باقي الكمية المتبقيه من اللبن على البيض ونخفقهم بسرعه، وثم نقوم بوضع الوعاء على النار ونخفض النار عليه ونتركه لمدة لا تقل عن 3 دقائق ونستمر بالتقليب حتى تتماسك المكونات ويكون متجانس.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. أربعة من صفار البيض فقط. ملعقتان صغيرتان الحجم من النشاء الذر. ثلاثون جرام من السكر الأبيض المطحون باودر. خمسة وخمسون مل جرام من الكريمة. في البداية يتم خلط الحليب مع كمية الكريمة، ويتم وضعها على النار الهادئة، وتترك على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان. بعد ذلك يتم خفق الصفار الخاص بالبيض في وعاء آخر، ويضاف له السكر والنشا، وتخلط جيدًا حتى تمام التجانس. يتم إضافة المزيج السابق إلى الحليب على النار، ويقلب باستمرار، وبعدها تضاف الفانيليا. تقلب المكونات، وذلك حتى يصبح القوام غليظ، وبعدها يتم إزالته من على النار ويترك حتى يبرد، وبعدها يوضع في الثلاجة. وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات. وصفات أخرى رائعة: طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات. طريقة عمل البسكويت المقرمش فى المنزل. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكاسترد بطرق سهلة وبسيطة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد. طريقة المكرونة بالبشاميل بالفراخ. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
فاستعيذوا بالله من الشيطان الرجيم، واعصوا النفس فإن النفس أمارة بالسوء إلا ما رحم ربي. وعليكم بالجماعة فإن يد الله على الجماعة، ومن شذَّ شذَّ في النار. واعلموا أن أحسن الحديث حديث الله، وخير الهدي هدي نبيه صلى الله عليه وسلم، فاتبعوا ما أمركم به صلوات الله وسلامه عليه. وادعوا الله أن يولِّيَ علينا خيارنا، وأن يهدينا صراطه المستقيم، اللهم أصلح ولاة المسلمين واجمع كلمتهم على الحق، وانصرهم على من عاداهم، اللهم اشف مرضانا ومرضى المسلمين، واغفر لهم برحمتك يا أرحم الراحمين. ﴿ إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُ بِالْعَدْلِ وَالْإِحْسَانِ وَإِيتَاءِ ذِي الْقُرْبَى وَيَنْهَى عَنِ الْفَحْشَاءِ وَالْمُنْكَرِ وَالْبَغْيِ يَعِظُكُمْ لَعَلَّكُمْ تَذَكَّرُونَ ﴾ [النحل: ٩٠]. وما خلقت الجن والانس الا ليعبدون ما اريد. فاذكروا الله العظيم الجليل يذكركم، واشكروه على نعمه يزدكم، ولذكر الله أكبر، والله خبير بما تعملون.
وقال تعالى أفحسبتم أنما خلقناكم عبثاً وأنكم إلينا لا ترجعون (. وقال تعالى:) أيحسب الإنسان أن يترك سدى ( إلى غير ذلك من الآيات الدالة على أن لله تعالى حكمة بالغة من خلق الجن والإنس وهي عبادته والعبادة هي: " التذلل لله عز وجل محبة وتعظيماً بفعل أوامره واجتناب نواهيه على الوجه الذي جاءت به شرائعه " قال الله تعالى:) وما أمروا إلا ليعبدوا الله مخلصين له الدين حنفاء (. فهذه الحكمة من خلق الجن والإنس، وعلى هذا فمن تمرد على ربه واستكبر عن عبادته فإنه يكون نابذاً لهذه الحكمة التي خلق الله العباد من أجلها، وفعله يشهد أن الله خلق الخلق عبثاً وسدى، وهو وإن لم يصرح بذلك لكن هذا هو مقتضى تمرده واستكباره عن طاعة ربه.
بسم الله الرحمن الرحيم قوله تعالى { وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالأِنْسَ إِلاَّ لِيَعْبُدُونِ} [الذريات:56] {خلقت} أي: أوجدت، وهذا الإيجاد مسبوق بتقدير، وأصل الخلق التقدير. {الجن} هم عالم غيبي مخفي عنا، ولهذا جاءت المادة من الجيم والنون، وهما يدلان على الخفاء والاستتار ومنه: الجَنة، والجِنة، والجُنَّة. {الإنس} سموا بذلك، لأنهم لا يعيشون بدون إيناس، فهم يأنس بعضهم ببعض، ويتحرك بعضهم إلى بعض. {إلا ليعبدون} فسر: إلا ليوحدون، وهذا حق، وفسر: بمعنى يتذللون لي بالطاعة فعلا للمأمور، وتركا للمحظور، ومن طاعته أن يوحد سبحانه وتعالى، فهذه هي الحكمة من خلق الجن والإنس ولهذا أعطى الله البشر عقولا، وأرسل إليهم رسلا، وأنزل عليهم كتبا، ولو كان الغرض من خلقهم كالغرض من خلق البهائم، لضاعت الحكمة من إرسال الرسل، وإنزال الكتب، لأنه في النهاية يكون كشجرة نبتت، ونمت، وتحطمت. ولهذا قال تعالى: {إِنَّ الَّذِي فَرَضَ عَلَيْكَ الْقُرْآنَ لَرَادُّكَ إِلَى مَعَادٍ} [القصص: من الآية85] فلا بد أن يردك إلى معاد تجازى على عملك إن خيرا فخير، وإن شرا فشر. وما خلقت الجن والانس الا ليعبدون توحيد. وليست الحكمة من خلقهم نفع الله، ولهذا قال تعالى: {مَا أُرِيدُ مِنْهُمْ مِنْ رِزْقٍ وَمَا أُرِيدُ أَنْ يُطْعِمُونِ} [الذريات:57].
كلا والله أيها الإخوة، فلم يخلقنا لذلك، وإنما خلقنا لأمر عظيم، ولامتحان كبير، ينجح فيه من ينجح ويخسر فيه من يخسر، وذلك ﴿ يَوْمَ يَكُونُ النَّاسُ كَالْفَرَاشِ الْمَبْثُوثِ * وَتَكُونُ الْجِبَالُ كَالْعِهْنِ الْمَنْفُوشِ * فَأَمَّا مَنْ ثَقُلَتْ مَوَازِينُهُ * فَهُوَ فِي عِيشَةٍ رَاضِيَةٍ * وَأَمَّا مَنْ خَفَّتْ مَوَازِينُهُ * فَأُمُّهُ هَاوِيَةٌ * وَمَا أَدْرَاكَ مَا هِيَهْ * نَارٌ حَامِيَة ﴾ [القارعة: ٤ - ١١]. فالله جل وعلا لم يخلق الخلق محتاجًا لهم، أو يريد منهم أن ينفعوه أو يضروه، ومن اهتدى فإنما يهتدي لنفسه، ومن ضل فإنما يضل عليها. وقد أخبر تبارك وتعالى أنه هو الغني وحده، وأن جميع الخلق محتاجون لرزقه ولرحمته وعطائه، وأنه خلقهم لتوحيده وعبادته، فقال جل من قائل حكيم: ﴿ وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالْإِنْسَ إِلَّا لِيَعْبُدُونِ * مَا أُرِيدُ مِنْهُمْ مِنْ رِزْقٍ وَمَا أُرِيدُ أَنْ يُطْعِمُونِ * إِنَّ اللَّهَ هُوَ الرَّزَّاقُ ذُو الْقُوَّةِ الْمَتِينُ ﴾ [الذاريات: ٥٦ - ٥٨].