التّجويف: يستخدم صانع الفخّار يدَيْه في تشكيل عُمق الأواني الفخّاريّة، أو بآلةٍ خاصّةٍ بتجويف الفخّار، تُساعده على صناعة الأواني المُجوَّفة، ليستطيع صنع أي قطعة بها تجويف مثل ابريق اومزهرية…ويمل هدا تزامنا مع دوران أسطوانة الطاحونة ليمكن الصانع الى الوصول الى الشكل والحجم المرغوب فيه لكل قطعة. الصبّ هو صبّ الفخّار في قوالب الجبس لكي يزيد متانة الفخّار وجفافه حيث يعمل الجبس على امتصاص بقايا الماء الموجودة في الطين، التّزجيج: يعتمد على استخدَم الألوان والنقوشٍ أو الزخارف على السّطح الخارجيّ للقطعة. الحرق: هو الخطوة الأخيرة في صناعة الفخّار، وتُستخدَم فيها أفران بالفحم أو الخشب أو الكهرباء من اجل تعريض الفخّار لدرجة حرارةٍ مرتفعة جدا تمكِنة من تجفيف قطعة الفخار جيدا، وتجفيف الطّلاء الموجود خارج وداخل قطعة الفخار وهكذا يكون المنتوج جاهز للاستعمال. الفخار في حياتنا اليومية الصف الثالث الابتدائي - YouTube. 2- صناعة السجاد: هذه الحرفة اليدوية موروث حضاري وتقافي لعدة دول حيث هده الحرفة تنتقل من جيل لجيل. تعتمد على تحويل الصوف الخالص إلي خيوط باستعمال آلة تسمي الغزالات, فيتم صباغتها بعدة ألوان مختلفة، ثم تجفيفها لتوضع على آلة خشبية مربعة الشكل مثبت عليها مسامير معدنية لتبدا النساء في حياكة الزرابي بأشكال جميلة متناسقة ومتماثلة.
فكل سجاد يصبح لوحة فنية قيمة. أنواع السجاد الشرقيّ. التركيّ. الإيرانيّ. القوقازيّ. الصينيّ. المغربي الفصالة والخياطة: وهذه الحرفة عرفت تطور كبيير وأنشئت لها مصانع ضخمة ومدارس للتصميم عالمية إلا أن هذا كله لم يجد طريقه إلى الالبسة التقليدية كالجلباب والقفطان وإلى غير ذلك، لهذا نجد كل المدن المغربية بها عدة محلات الخياطة التقليدية، كما أن كثير من النساء يزاولن هذه الحرفة في منازلهم بالأيديهن أو بمساعدة الة الخياطة، اما المواد المستعملة هي: خيط رفيع مصنوع من الحرير أو الصقلي أو هما معا والصانع يخرج منه انواع: القطان، الطرسان، الكابلي، أما المادة المادة الثانية المستخدمة هي السفيفة وتصنع كذلك من الحرير أو الصقلي أو المزج بينهما معا. ونحتاج كذلك العقاد والتي تصنع يدويا من طرف السيدات بالحرير او الصقلي أو هما معا والعقاد صناعة يدوية تعتمد عليها نساء مدينة صفرو المغربية وتنتشر في القرى المجاورة ليتم توزيع العقاد على كل المدن المغربية من أجل استخدمها في جمع القفطان او الجلباب. فتحية خالصة لهذه النساء اللواتي تقوم بعمل رائع ومتعب مقابل قدر زهيد من المال. المرجو تثمين هذه الحرفة المهمة. وهذا هو القفطان أو الجلباب المغربي.
* مرحلة التبريد: بعد توقف عملية الحريق، يترك الفرن ليبرد فترة كافية ثم تفتح المدخنة العلوية فترة مناسبة ثم الفتحات الجانبية والسفلية للفرن للسماح بدخول الهواء العادي داخل الفرن، وبعد التأكد من برودة المنتجات باللمس يمكن إخراجها. تزيين الفخار بالصدف أو السيراميك هو حرفة مستخدمة منذ أمد قريب كهواية لدى بعض الحرفيين، إذ يقوم الحرفي بلصق الصدف والسيراميك على الفخار بأشكال هندسية أو زخرفية لتزيين المنتجات وتتم إضافة قطع معدنية أحيانا. ويستخدم الحرفي الصدف والسيراميك المستورد غالبا، والفخار المحلي والغراء الأبيض ومواد التلميع كاللاكلر والبلاستيك، كما يستخدم المعجون لملء الفراغات الناتجة، وينتج مزهريات وبحرات صناعية وأحواض السمك وصحون الزينة وأحواض الزهور وزوايا للجدران وأدراج الديكور. والمعجون هو مادة مركبة من اختراع الحرفي استطاع أن يحضرها بعد الكثير من التجارب والجهد، ميزتها أنها تضاهي الأسمنت والحديد متانة، ولا ينفد الماء من خلالها وملونة بعدة ألوان. ومن أنواع الخزف المتميزة البلاط القاشاني، وهو نوع من البلاط الخزفي المزجج والمحلى بالرسوم والألوان، خامته الفخار المطلي والمشوي في درجات حرارة مرتفعة ومنتظمة، وهو من أثمن أنواع الخزف وأعرقها قدما واستخداما في العمارة وزخارفها.
وبذلك نكون قد أوضحنا لكِ أساسيات حساب السعرات الحرارية، علماً أن حفظ السعرات الحرارية التي تحويها الأصناف الغذائية المختلفة والمحاولات المستمرة لحساب السعرات الحرارية في الأطباق الغذائية اليومية سيجعل الأمر عليكِ سهلاً للغاية وسوف تتمكّنين من معرفة القيمة الغذائية للأطعمة وتحديد الكميات المناسبة بناءً على احتياجاتكِ اليومية من السعرات الحرارية وهدفكِ من حيث إنقاض الوزن أو زيادته.
ثمة فئة من الناس لا تستسيغ الطعام الحلو، بل تتوق إلى تناول الأغذية المالحة في الوجبات الخفيفة، الأمر الذي يدفع مع المغالاة في استهلاك هذه الصنوف من الطعام إلى حبس السوائل في الجسم، وزيادة الوزن. لذا، تقترح اختصاصية التغذية والصحّة العامّة مليكة القطان، مجموعة من الوجبات الخفيفة الصحية، للذين يحبون الوجبات الخفيفة المالحة، مثل: رقائق البطاطس المقلية المملحة والمكسرات المملحة. في الآتي، خيارات صحية يمكن تناولها عند اشتهاء السناك المالح. 1. الفشار بدلًا من رقائق البطاطس، تقترح اختصاصيّة التغذية تناول الفشار المنفوخ بالآلة، بعيدًا من استخدام الزبدة والملح في إعداده. كيف يتم حساب السعرات الحراريّة في الطعام؟ - شبكة ابو نواف. وإذا لم يكن لديك آلة فشار، يمكن تحضير الفشار عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من حبات الفشار إلى كيس ورقي، ووضع الأخير في الـ"ميكروويف". يحتوي الفشار على 30 سعرة حرارية في كل كوب منه، وهو مصدر رائع للألياف. في المقابل، يحتوي كوب من رقائق البطاطس المقلية على حوالي 130 سعرة حرارية وجرام من الألياف! 2. الـ"إدامامي" أو فول الصويا عند الرغبة في تناول السناك المالح، تنصح الاختصاصية القطان بتناول نصف الكوب من الـ"إدامامي". صحيحٌ أن الملح يُضاف عادةً إلى فول الصويا، لكن يمكن تحويل هذه الوجبة الخفيفة إلى صحية عن طريق إضافة الليمون الحامض إليها، أو الفلفل أو الأعشاب (الأريعانو، مثلًا).
مزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، للتماسك التام. وضع الخليط في قاع صينية خاصة بالفرن مغلفة بورق زبدة، ورشّ ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة على الوجه. إدخال الكوكيز إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركه لمدّة ربع ساعة، حتّى ينضج تماماً. إخراج الكوكيز من الفرن، وتركه جانباً لمدّة خمس دقائق تقريباً، حتّى يبرد، ثمّ تقطيعه إلى مربعات. المصدر: