لمعانٍ أخرى، طالع مسجد عمر بن الخطاب (توضيح). مسجد عمر بن الخطاب إحداثيات 31°46′40″N 35°13′47″E / 31. 777836111111°N 35. 229588888889°E معلومات عامة الدولة دولة فلسطين الاسم نسبة إلى عمر بن الخطاب سنة التأسيس 1193 معلومات أخرى تعديل مصدري - تعديل إحداثيات: 31°46′40. 21″N 35°13′46. 52″E / 31. 7778361°N 35. 2295889°E مسجد عمر بن الخطاب يقع في الفناء الجنوبي من كنيسة القيامة في حارة النصارى بمدينة بالقدس. [1] [2] [3] محتويات 1 بناء المسجد 2 الدولة الأيوبية 3 انظر أيضًا 4 مراجع بناء المسجد [ عدل] بعد تسلم عمر بن الخطاب مفاتيح بيت المقدس من البطريرك صفرونيوس " Sophronius " خطب عمر في أهل بيت المقدس قائلا: «يا أهل ايلياء لكم ما لنا وعليكم ما علينا. » ثم دعاه البطريرك لتفقد كنيسة القيامة، فلبى دعوته، وأدركته الصلاة وهو فيها فالتفت إلى البطريرك وقال له أين أصلى، فقال «مكانك صل» فقال: ما كان لعمر أن يصلي في كنيسة القيامة فيأتي المسلمون من بعدي ويقولون هنا صلى عمر ويبنون عليه مسجدا. وابتعد عنها رمية حجر وفرش عباءته وصلى، وجاء المسلمون من بعده وبنوا على ذلك المكان مسجدا المسمى بمسجد عمر. وأعطى عمر أهل بيت المقدس عهداً مكتوباً ( العهدة العمرية) وكان ذلك في العام 15 الهجري.
ورغم الأهمية التاريخية لمسجد عمر بن الخطاب بدومة الجندل، إلا أن جماليته لم تكتمل لعدم وجود مؤذن منذ عام 1422، وهو تاريخ وفاة مؤذنه عواد مبارك الدرع – رحمه الله -، حيث ذكر ابنه جمعة أن والده ولد عام 1317 وعمل مؤذنا في مسجد عمر بن الخطاب أكثر من 85 عاما نصفها متطوعاً بلا أجر وكان حافظاً لكتاب الله بالتجويد والترتيل والتفسير والأحاديث النبوية، ومنذ 13 عاما لا يوجد فيه مؤذن. ويقع المسجد في محيط حي الدرع التاريخي، الذي تعود منشآته إلى العصر الإسلامي الوسيط، لكنها تقوم على طبقات أثرية وأساسات تعود إلى منتصف الألف الأول قبل الميلاد. ويتميز الحي بمبانيه الحجرية، ووقوعه بين البساتين ومسارب الماء، التي كانت تؤمّن الحياة لساكني الحي من العيون القريبة. وعملت الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني أخيراً على مشروع لترميم المسجد وتهيئة أجزاء من حي الدرع، إلى جانب نظافة الموقع وإزالة الأتربة والمخلفات. وشمل المشروع ترميم وتركيب مبانٍ حجرية لواجهات المباني المطلة على الممرات، وفكّ وإعادة تركيب بعض المباني الحجرية، مع ترميم شروخ الواجهات والمدخل والممرات، وتركيب أسقف خشبية من جذوع الأثل في الممرات، وتركيب طبقة عازلة للرطوبة للأسقف، وتركيب أبواب تراثية تطل على الممرات، وغيرها من الأعمال التي تتطلبها الخطة التطويرية لهذا الحي، الذي يعد من الأحياء ذات الخصوصية التراثية في منطقة الجوف.
تدمير فترميم:- بعد صلاة عمر بن الخطاب في هذا المكان تم بناء مسجدٍ صغيرٍ جداً مع الفتح الإسلامي، وسُمي باسمه، وقد تم تدميره على الأغلب من قبل الصليبيين، أما الشكل الحالي فقد بُني عام 1193م، وفقاً لكتاب "مسجد كتاب عمر بن الخطاب" للدكتور يوسف سعيد النتشة، وهو رئيس قسم الآثار بدائرة الأوقاف الإسلامية في فلسطين، وكان ذلك من قبل أحد ملوك الدولة الأيوبية الملك الأفضل بن السلطان صلاح الدين يوسف، وقبته القائمة حالياً منذ ذلك الحين. يُقال بأن الموقع الذي صلى به الفاروق ليس المكان الذي بُني به المسجد بالفعل، بسبب تغير مدخل الكنيسة في الفترة الصليبية، حيث كان يقع في الشرق في زمن الفاروق وأصبح بعد ذلك في الجنوب، وهكذا وقع الخطأ من قبل من بناه معتقداً بأنه الموقع الصحيح والله أعلم. موقع مسجد عمر بن الخطاب في مدينة القدس:- يقع مسجد عمر بن الخطاب في المنطقة الجنوبية لكنيسة القيامة، في موقع يعج بالمصلين المسلمين والأقباط، في وسط أسواق القدس القديمة، رابطاً كنيسة القيامة بالخانقاة الصلاحية، وحارة النصارى بشارع العامدي. ويعتبر المسجد تحفة فنية معمارية امتدت عبر 9 عقود، بأبنيته المتقاطعة وأعمدته العملاقة التي تتداخل من الطوب والحجر، مشكلةً هذا المسجد بشكله الحالي، ولكنه حصل على بعض التجديدات، ففي عام 1465م تم تجديد مئذنته التي ترتفع 15 متراً، وأصبحت بشكلها المربع لتتشابه مع المآذن المملوكة بشكلٍ كبيرٍ جداً، وفي عام 1975م حصل على عملية ترميمٍ وتوسيع، وفي يومنا هذا يتوافد عليه التجار والناس طوال اليوم، يضم المسجد مكتبةً وتشرف عليه دائرة الأوقاف الإسلامية وهو تابعٌ لها.
بسبب الظروف الحالية وبناء على قرارات الحكومة في برلين المتعلقة بالوباء المتفشي نطلب من رواد المسجد أن لو يراعوا الأمور التالية: – الوضوء في البيت لأن المواضىء والأخلية تبقى مقفلة – عدم المصافحة والاحتضان – الحفاظ على مسافة متر ونصف بين الأشخاص – عدم التجمعات خارج المسجد – عند السعال والعطاس، يضع الشخص ذراعه ملتوية أمام فمه وأنفه ويبتعد عن الآخرين
هذا وقد بني المسجد على شكل يقارب المستطيل, ويبلغ طوله من جهة الغرب الى الشرق بطول 32, 5 م وعرض 18م تقريبا, وتم تصميم المسجد من الداخل من رواق القبلة, ومحراب ومنبر, وصحن وساحة المسجد والمصلى, ومما يميز المسجد ايضا هو الجزء الخلفي وهو عبارة عن مكان خلوة للتعبد والصلاة في الشتاء حيث البرد القارس. مئذنة المسجد: هذا واشتهر بناء المسجد بمئذنة رائعة التصميم, حيث يبلغ طول المئذنة حوالي 12, 7 متر, وبني الجزء الاسفل للمئذنة على شكل مربع طول ضلع القاعدة يبلغ 3 امتار, وكلما ارتفعت تضيق حيث تأخذ جدران المئذنة كلما ارتفعت شكل الهرم, وفي النهاية تصل الى شكل مخروطي. والمئذنة من الداخل تتكون من اربع طوابق بنيت على سقف ممر المسجد المؤدي للخروج, وكان للمئذنة سلم داخلي يصل طوابقه بعضها ببعض, وكان قد بني من الحجر لكن وبفعل الزمن تأكلت حجارة السلم واصبح الصعود الى طوابق المئذنة شيء مستحيل.
إحضار صينية للخبز ودهنها بأي مادة دهنية ثم سكب البسبوسة بها ووضعها في الفرن الكهربائي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. إخراج الصينية من الفرن ووضع عليها الشربات البارد وهي ساخنة. تزيين البسبوسة بالمسكرات حسب الرغبة. طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب تفضل كثير من السيدات تحضير البسبوسة باستخدام السميد السايب الخام والبدء في إضافة الإضافات الأخرى على حسب رغبتها، ومكوناتها هي: كوب من السكر الأبيض. 3 أكواب من دقيق السميد السائب. كوب من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب وربع من السمن المذاب. مكسرات أو جوز هند على حسب الرغبة. البسبوسة من الوصفات السهلة والسريعة لأنها لا تحتاج سوى 45 دقيقة فقط للعجن والخبز، وطريقة تحضيرها هي: البدء في تقليب المكونات الجافة جيدًا مع بعضها عدا السكر. إشعال النار على درجة حرارة هادئة ثم إحضار إناء إضافة المكونات السائلة وهي (الحليب والسمن) وتقليبهم سويًا على النار لمدة 3 دقائق حتى تصبح المكونات دافئة فقط وليس ساخنة حتى لا تفسد البسبوسة عند الخبز. إضافة مقدار السكر إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. ملحوظة: يُفضل في تلك المرحلة إضافة ملعقة صغيرة من العسل الأبيض من أجل ضبط قوام البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب المقادير 3 أكواب سميد ناعم كوب وربع سكر ثلثين الكوب سمن مُذاب ربع كوب جوز هند ناعم ثلثين الكوب حليب كامل الدسم ربع كوب قطر ثقيل (سنقوم بتحضيره اثناء الوصفة) مكونات القطر الخفيف كوب ونصف ماء شريحة ليمون مكونات القطر الثقيل نصف كوب سكر ربع كوب ماء قطرتين من عصير الليمون طريقة عمل البسبوسة بالسميد • لتحضير القطر الخفيف نخلط الماء مع السكر ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان نطفئ النار ونتركه حتى يبرد بحرارة المطبخ. • لتحضير القطر الثقيل نخلط السكر مع الماء وعصير الليمون ثم نضعهم على نار متوسطة بدون تقليب عند الغليان نخفف النار ونترك المزيج يغلي على نار هادئة مدة 5 دقائق.
يمكن تزينها باللوز المبشور حسب الرغبة وتقديمها. طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند من أجمل الأفكار في صنع الحلويات أن تقومي بإضافة جوز الهند لها الذي يعطي نكهة وطعم طيب وخصوصاً في طريقة عمل البسبوسة بالسميد فتعطي لها رائحة وطعم طيب ويمكن فعل ذلك بالطريقة الآتية التي سوف يقدمها لكم موقع البوابة. كوب من السمن المذاب. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المفروم. 2 كوب من السميد الناعم. كوب من اللبن. قطر بارد للتحليه. احضري وعاء عميق وضعي به دقيق السميد مع البيكنج بودر، ثم ضيفي اللبن والسمن وقلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضيفي فوقها نصف كمية جوز الهند وقلبي الخليط مرة أخرى. ضعي الخليط داخل صينية بعد دهنها بالقليل من السمن. على وجه الصينية ضيفي باقي كمية جوز الهند. ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها وضيفي لها القطر البارد. قطعيها لقطع متوسطة الحجم وضعيها بطبق التقديم. طريقة عمل البسبوسة بالسميد لسالي فؤاد الشيف سالي فؤاد من أشهر الشيفات في الوطن العربي وقد قدمت طرق كثيرة لصنع البسبوسة ومنها طريقة عمل البسبوسة بالسميد ومكوناتها كالآتي: مكونات البسبوسة كوب واحد من السكر. ملعقتان كبيرتان من العسل النقي.
4 كيكات بــ 4 مكونات أساسية • لتعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: هبة ابو الخير
تقوم بإضافة السمن (المذاب) وتستمر في التقليب جيداً. تضع اللبن الزبادي مع علبة القشطة الصغيرة للخليط، ثم تقوم بالتقليب حتى تمتزج كل المكونات جيداً. تصب خليط البسبوسة بالصينية التي تم دهنها بالقليل من الطحين (الدقيق). تدخل الصينية إلى الفرن (تكون درجة حرارته متوسطة). تترك الصينية داخل الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة (ربع ساعة) أو أكثر من ذلك. تخرج الصينية بعد ان يكون لون وجهها ذهبي. تقوم بإضافة الشربات الثقيل والبارد على وجه البسبوسة. تستطيع أن تضع كمية من المكسرات (اللوز) على وجه البسبوسة لكي تزينها قبل التقديم. تضع البسبوسة في الأطباق، ثم تقدمها للضيوف أو العائلة وبألف هنا. اقرأ أيضًا: طريقة عمل 7 اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالسميد مع الكاكاو حلوى البسبوسة ت من اأجملجمل الأكلات التي تستطيع ان تصنعها وتحضيرها مع إضافة الكاكاو لها، حيث أن الشيكولاتة والكاكاو تعطيها المزيد من المذاق المميز والرائعة. بيضتان. كوب واحد من السكر. كوب واحد اين (طازج). كوب زيت. كمية قليلة من الخميرة. كمية قليلة من الفانيليا. كوبان من السميد. قطعة شوكولاتة (مذابة). كوب واحد من الكاكاو. عدد ٣ اكواب من المياه.