مقادير إيدام بطاطس باللحم ٢ كيلو لحم خاروف شقف متوسطة. ٤ بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات. كاس كريمة خفق. ٢ طماطم مقشرة. ٢ فلفل اخضر بارد. ١فلفل احمر حار. ٢ بصلة مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل. ٣ ملاعق كبيرة زيت. ٥ فصوص ثوم مهروسة. ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود. ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا. طريقة إيدام البطاطس - موضوع. ملح حسب الرغبة. ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. يوضع اللحم في وعاء الضغط ويتبل بالملح والفلفل ونضيف الماء ويسلق لمدة ٤٥ دقيقة. يفتح وعاء الضغط بعد الأخذ بمعايير السلامة ونرفع اللحم من الوعاء ونحتفظ بالمرق. في وعاء اخر على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل والزنجبيل والثوم لعدة دقايق حتى يدبلوا. نضيف اللحم ونقلب ونقلب ويتركو لعدة دقايق. في هذه الأثناء نحضر الخلاط ونخلط البندورة مع الفليفلة الحارة والباردة ونخلطهم جيدا. نسكب خليط الطماطم فوق اللحم ونضيف اليه ٢ كاس من مرق اللحم. ثم نضيف معجون الطماطم و البهارات المدونة في المقادير جميعها ونضيف البطاطا المقطعة مكعبات. يعاد تتبيلها بالملح حسب الحاجة. يغطى القدر ويترك على النار هادئة مدة نصف ساعة. ثم نضيف كاس الكريمة والكزبرة ويقلبوا جيدا ويتركوا مدة خمس دقايق ثم يرفعوا من على النار.
أضيفي الملح ومعجون الطماطم والطماطم وقلبي ثم أضيفي الجزر والبطاطس واتركيهم على النار لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم بحسب الوقت الذي ترينه مناسبا. اسكبي ايدام اللحم بالبطاطس في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميه ساخناً مع أرز أبيض أو بحسب الرغبة.
– فصان من الثوم المطحون. – حبتان كبيرتان من البندورة الطازجة. -كمية من الماء. ايدام البطاطس باللحم - منتديات انفاس الحب. 1- يتم تسخين الزيت النباتي في إناء على نارٍ متوسطة بشكل جيد حتى يصبح ساخن جدًا ونبدأ بعد ذلك في إضافة البصل إلى الزيت، وتشويحه جيداً لبضع دقائق حتى يتغير لونه. 2- بعد ذلك يتم وضع قطع الدجاج المقطع إلى القدر ويقلب بشكل جيد. 3- يتم وضع البندورة الطازجة إلى القدر ويتم تقليب هذه المكونات مع البهارات المعدة معنا. 4- يتم بعد ذلك تقليب كل هذه المكونات على النار لبضعة دقائق، حتى يتغير لونها. 5- توضع لب البندورة بعد ذلك في إناء خارجي ويتم غمرها بكمية كافية من الماء ويتم تغطية القدر ويتم وضعها بعد أن تنضج على المكونات السابقة وتترك كل المكونات على النار حتى تنضج المكونات. 7- يقدم ايدام البطاطس والدجاج بعد النضج بالهناء والشفاء.
تعتبر البطاطس من أكثر المزروعات المنتشرة في العالم والمحببة لدى الكبار والصغار ليس فقط لقيمتها الغذائية العالية، لكن أيضًا لطعمها اللذيذ ولتعدد الطرق التي يمكن بها عمل البطاطس بها وأحد هذه الطرق ايدام البطاطس الذي يعتبر من الطرق الشهية اللذيذة كما سوف نوضح لكم. ما هو ايدام البطاطس ؟ البطاطس هي أحد المزروعات التي تحتوي على النشويات والبوتاسيوم و فيتامين سي وبعض العناصر الغذائية الأخرى، وتزرع في العديد من الدول العالم. نظرًا لقيمة البطاطس العالية فهي تدخل في العديد من المأكولات ومنها ايدام البطاطس الذي تشتهر به سوريا وفلسطين بشكل خاص، فهم يقدمونة في الولائم والعزائم بشكل خاص. طريقة عمل إيدام البطاطس باللحم المكونات – كيلو من قطع لحم البقري أو لحم الأغنام حسب الرغبة. – أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم. -نصف كيلو من الأرز المفضل حسب الرغبة. – ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. – رأس من البصل متوسط الحجم. – ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. – حبتان من الطماطم الطازجة. – ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. – ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
قسم: الأطباق الرئيسية ايدام البطاطس باللحم والجزر » بواسطة محمود الاسوانى - 9 أبريل 2022 مقادير العمل المطلوبة – فيليه اللحم: 300 غراماً مقطع مكعبات صغيرة – بطاطس: 2 حبة مقشرة ومفرومة مكعبات – صلصة طماطم: مقدار المعلقة الكبيرة – الجزر: 1 حبة كبير الحجم / مفروم دوائر – زبدة: – الزيت النباتي: – البصل: مفروم – بهار اللحم: نصف مقدار المعلقة الصغيرة – ملح: – ماء ساخن: 3 اكواب طريقة العمل والتحضير نقوم بأضافة اللحم في قدر سميك على نار عالية، وقلبي حتى يصبح بني اللون. خففي النار وأضيفي زبدة والزيت والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل قليلاً. أضيفي بهارات اللحم وملح وقلبيثم بعد ذلك أضيفي بطاطس والجزر ومعجون الطماطم وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق. أضيفي الماء الساخن وخففي النار وغطي القدر واتركي الخليط لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تنضج المكونات ويتناقص الماء. قدمي الإيدام ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب رغبتك زي ما تحبي.
4- تقلب جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض وتترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم بشكل كامل. 5- يتم وضع القليل من الزيت النباتي في قدر مناسب، ونضع عليه البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ويتم تشويحه بشكل جيداً. 6- بعد ذلك نبدأ في إضافة البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم وتقلب بشكل جيد جيداً مع البصل. 7- نضيف على هذه المكونات مجموعة من البهارات المشكلة الموجودة معنا وتترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق. 8- نبدأ بعدها بإضافة قطع الطماطم إلى الخليط السابق ويتم تحريك الخليط بشكل جيدا ويترك على النار لتمام النضج. 9- يتم إضافة قطع اللحم، ومرقة اللحم إلى البطاطا ونضع عليها صلصة الطماطم، ويترك هذا الخليط على نار متوسطة حتى تغلي جميع المكونات بشكل جيد. 10-يتم وضع القليل من الشعيرية في إناء مناسب على النار وبعد ذلك يتم إضافة قدر مناسب من البهارات والقليل من الزيت النباتي ويترك على نار متوسطة حتى تأخذ الشعيرية اللون الذهبي. 11- بعد ذلك نبدأ في إضافة الأرز المنقوع والمصفى إلى الشعيرية والقليل من ملح الطعام، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. 12-يتم إضافة كوبين من الماء الدافئ إلى الأرز ويتم تهدئة النار عليه ويترك حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
شركة تنظيف منازل بالبدائع تعتبر أفضل مؤسسة نظافة لما بها من جودة عالية في تنظيف المنازل، ولديها خبرة لعدة سنوات في التنظيف، شركة الرحمة تسعى لخدمة العملاء فقط وتقوم بتوفير جميع الخدمات التي من الممكن أن يحتاجها العميل. مميزات شركة تنظيف منازل بالبدائع شركة تنظيف منازل بالبدائع تعمل على تقديم المساعدة لجميع ربات المنازل في تنظيف منازلهم وبأسعار مناسبة جدا للعميل، وبالأخص تقدم المساعدة لهم في تنظيف المنازل في المناسبات الكبيرة التي تكون فيها ربة المنزل منشغلة جدا. شركة تنظيف بالبدائع فيها فريق كبير من العمل لديه الخبرة بعمليات التنظيف كافة، خاصة عمليات تنظيف المنازل، ويوجد لينا أيضاً عدد من الخبراء والفنيين الذين يقومون بتدريب فريق العمل على التنظيف. كما يتوفر في شركة تنظيف منازل بالبدائع كافة أدوات ومعدات التنظيف الحديثة التي تعمل على تسهيل عمليات التنظيف في المنازل، فتوجد أدوات تنظيف البلاط، ومعدات تنظيف الكنب والسجاد وجميع الفرش الذي يحتاج إلى تنظيف، وتوجد أدوات تنظيف الحوائط. ويتوفر أيضاً في شركة تنظيف بالبدائع جميع أنواع المنظفات التي يمكن احتياجها في عمليات التنظيف المختلفة التي تقدمها الشركة، وكل المنظفات التي تستعملها الشركة تكون منظفات معروفة عالمية.
إقرأ أيضاً: شركة تنظيف سجاد بالبدائع. خدمات شركات تنظيف منازل بالبدائع المختلفة شركة تنظيف منازل بالبدائع هي أقوى شركة تنظيف خاصة، ولذلك فهي تقوم بكافة أعمال التنظيف المختلفة سواء داخل أو خارج المنزل. فإذا كنت ترغب في تنظيف المنزل بالكامل بكافة محتوياته أو حتى تنظيف جزء معين من الأجزاء التالية فلا تتردد في الاتصال بنا فورا نصلك في أي مكان تنظيف الغرف المختلفة وتعطيرها مثل غرف النوم والسفرة والمجالس والاستقبال. تنظيف جميع أنواع المفروشات مثل الموكيت والسجاد، وكذلك أغطية السرير والستائر. غسيل المجالس والكنب. تنظيف المطابخ بكافة محتوياتها من أجهزة كهربائية وخزانات وأسطح رخامية وغيرها. تعقيم الحمامات بالكامل بدءا من الأسقف حتى الأرضيات والأطقم الصحية. تنظيف جميع القطع الخشبية الموجودة بالمنزل باستخدام مواد مخصصة للحفاظ على سلامة الخشب. تنظيف القطع الديكورية والتحف الثمينة بحرص للحفاظ عليها. نصائح شركة تنظيف منازل بالبدائع للحفاظ على نظافة منزلك عندما يقوم العميل بطلب شركة تنظيف متخصصة مثل شركة تنظيف منازل بالبدائع فإن ذلك يتم على فترات متباعدة نسبيا. وحرصا منا على مصلحة العميل وعلى أن يكون منزله دائما على أعلى قدر من النظافة.
القيام بتنظيف كافة الأماكن داخل المنزل مثل الحمامات، المطابخ، غرف الاستقبال، غرف النوم والأطفال. تنظيف كافة أنواع المجالس والموكيت والانتريهات مع الحفاظ على ألوانها زاهية. كذلك تنظيف كل أنواع المفروشات كالسجاد، الموكيت، الستائر وأغطية السرير. تنظيف الأثاث الخشبي باستخدام مواد مخصصة له مع تعطيره وتعقيمه. الحرص على تقديم خدمة مميزة فيما يخص تنظيف الحمامات على وجه التحديد لأن الاهمال في نظافته يساعد على نقل الأمراض. شركة تنظيف فلل بالبدائع تعتبر مهمة تنظيف الفلل من الأمور الصعبة للغاية والتي تحتاج إلى مجهود كبير نظرًا لأن الفلل ذات مساحات كبيرة وبها الكثير من الغرف بما فيها من أثاث وسجاد وأجهزة كهربائية وستائر وكنب، كل ذلك يحتاج إلى التنظيف والتعطير والتعقيم وهو ما توفر شركة تنظيف فلل من خلال فريق عملها المميز وتسليمها في أسرع وقت.
تقوم بعملية التعقيم بمنزلك بافضل صورة وازالة البقع والاتربة منها بصورة ختامية وعلى أوفى وجه وتعطيرها واعادة تجميعها مرة اخري. مثلما تستخدم البخار فى تعقيم المازل وهو أنسب الأساليب لتنقية الستائر المصنوعة من الأقمشة الثقيلة أو الستائر التي يصعب فكها ذلك كله مع ارخص تعقيم ستائر بالبخار تم تجريبها ومضمونه. شركة تنظيف مسابح بالبدائع نمنح كخدمة تنظيف المسابح بالبدائع بتنقية المسبح مع الصيانه الفورية في وقتها إذ يقوم الفنيين في كشف تسربات المياه بالمسابح المدربين علي أعلي مستوي من لتمرين للعمل في دواء الكسور والشروخ أولا حتي تحدث عملية التنظيف المثاليه من افضل شركة تنظيف مسابح بالبدائع بأسلوب عاجل وبصورة جيده. نمنح مجموعة من الخدمات التي ترتبط بالمسابح ومن الممكن أن تكون الطليعة بتشكيل المسابح ثم في أعقاب هذا ينهي تشكيل وإصلاح هذه المسبح منم افضل شركة تنظيف بالبدائع. نستمتع بخبراء وفنيين في طريقة إستحداث المسابح وهي تمنح العدد الكبيرالمعدات الازمة لاعمال المسابح حتي ينهي إختيارة ويحدث إبراز هذه الماكيت عليك. تواصل معنا على رقم مندوب شركة تنظيف بالبدائع تواصل معنا واتس اب:- تابع خدمات اخري متعلقة شركة تنظيف منازل بالقصيم شركة تنظيف بالشماسية شركة تنظيف بالمذنب شركة تنظيف برياض الخبراء شركة تنظيف بعقلة الصقور شركة تنظيف بعيون الجواء شركة تنظيف بساجر شركة تنظيف مسابح بالقصيم
شركة تنظيف فلل بالبدائع المتحدة كلين هي الأمثل على الأطلاق: منازلنا هي أكثر أهمية ما نملكه في تلك الحياة إذ السكون والأمان عقب عمل صعب ومرهق طول اليوم، ولذا نفتقر إلى بيت هادئ ونظيف، شركة تنظيف بيوت بالبدائع توفر عليك جميع الخدمات التي تحتاجها للاستحواذ على بيت خالي من الأتربة و الأوساخ، ومن أبرز تلك الخدمات ما يلي:- تتيح المؤسسة منفعة تنظيف المجالس والكنب أياً كانت المادة الخام المصنوعة منها سواء كانت جلد أو قطيفة أو غيرها، إذ نعتمد على أساليب التنظيف الناشف والتنظيف بالبخار باستعمال أجدد ماكينات التنظيف بالبخار التي توفرها المؤسسة. وايضا لدينا: شركة تنظيف بالرس