لتبدأ يومك بنشاط وحيوية يجب أن تتناول فطور صحيّ من أجل أن تمدّ جسمك بالطاقة طوال اليوم، وحتى تستطيع أن تمارس نشاطاتك اليومية بكل حيوية؛ فأكبر خطأ قد يقع فيه البعض هو عدم تناول وجبة الفطور؛ إذ تعتبر وجبة الفطور بمثابة الوقود الصباحي من أجل ممارسة نشاطاتك اليومية. فطور صحي لمرضى الكوليسترول | أطيب طبخة. وسنقدّم لكم خلال هذا المقال مجموعة من النصائح التي ينصح بها اختصاصيو التغذية جميع الأفراد عند تناول الإفطار؛ حيث يجب تناول أغذية صحيّة تساعد الجسم على القيام بوظائفه بشكل سليم: 1- من أجل الحصول على إفطار صحي يجب أن تتناول جميع العناصر الغذائية في وجبة الفطور وخاصّةً الكربوهيدرات من أجل ضمان الحصول على الطاقة. 2- يمكنك تناول شريحتين من خبز التوست أو نصف رغيف خبز أسمر من أجل مدّ الجسم بالكربوهيدرات والألياف مع بيضتين مسلوقتين للحصول على البروتين، أو يُمكن تناول شريحيتن من المرتديلا. 3- يُمكن تناول الحليب أو الشاي أو القهوة مع القليل من السكر أو استبدال السكر بالعسل لأنّه صحيّ أكثر، ويمكن تناول مع الفطور حبة أو حبّتين من الفاكهة؛ كتناول موزة وتفاحة أو برتقالة. 4- يُمكن تناول عصير البرتقال الطبييعي غير المحلّى، ويمكن تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني قليلة السعرات أو الخالية من السكر مع الخبز الأسمر.
[١] [٢] الحليب ومنتجاته كمصدرٍ للكالسيوم: يُنصح باستهلاك الحليب ومنتجاته نظراً إلى كونها مُدعّمة بالكالسيوم، مثل: الحليب خالي الدسم، أو قليل الدسم بنسبة 1%، وكوب من اللبن قليل الدسم، ومنتجات حليب الصويا، أو الأرز، أو الشوفان غير المُحلاة والمُدعّمة بالكالسيوم، [٣] والأجبان قليلة الدسم كجبن القريش والجُبن الطبيعي. [٤] البروتينات: يُنصح بتناول هذه المجموعة نظراً لإحتوائها على الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجنين لنموّه، ويجدر الانتباه إلى ضرورة الابتعاد عن بعض الأنواع التي تحتوي على اللحوم المصنّعة كالسُجُق الذي يُعدّ غنياً بالدهون المُشبعة، [٣] ومن الأمثلة على البروتينات الصحية: البيض، زبدة الفول السوداني، [١] واللبنة التي توفر جرعة جيدة من البروتين وكمية قليلة من السُعرات الحرارية، [٥] والفول المُدمس الغنيّ بالبروتينات والألياف، [٦] والبقوليات ومنها الحمص. [٧] الدهون الصحية: تُعدُّ مجموعة الدهون غير أساسية في كلّ وجبة، ويجب الانتباه عند تناولها لما تحمله من سُعرات حرارية عالية، ومن الأمثلة عليها: زيت الزيتون، والأفوكادو ، المُكسرات والبذور كبذور الشيا. [٨] وتجدر الإشارة إلى أنّه لا بدّ من تناول كميات تناسب الاحتياجات الشخصية، ولقراءة المزيد عن الحصص الغذائية المُناسبة يمكنك الرجوع إلى مقال ما المقصود بالحصة الغذائية.
[١٠] ربطت بعض الأدلّة تخطي وجبة الإفطار بالإصابة بمرض السكري الحملي (بالإنجليزية: Gestational diabetes mellitus)، وأشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition في عام 2020، إلى أنّ تناول الحامل لوجبة الفطور بما يقلّ عن 3 مرات خلال الأسبوع قبل الحمل، وأثناء المراحل الأولى منه، قد ارتبط بزيادة احتمالية إصابتها بمرض سُكري الحمل.
2. العصير تحتوي كمية 350 غ من عصير البرتقال حتى لو كان 100% من الفاكهة على أكثر من 8 ملعقة صغيرة من السكر، وتعد كمية كبيرة في كأس واحد، لذلك ينبغي تناول كمية أقل، ويمكن أيضاً القيام باضافة ماء بأن تملأ 3/4 الكأس بالعصير والربع المتبقي للماء، مع شرائح من الفاكهة لاضافة نكهة. 3. المشروبات الرياضية وجدت هذه المشروبات لسبب مميز، وهو دعم أداء الرياضيين بشكل ثابت في تمارين الآيروبيك الذين يحتاجون إعادة تجديد الملح، الماء والسكر لأداء عالي. لكن معظم الناس يتناولون المشروبات الرياضية طوال اليوم، ولا علاقة لذلك بأدائهم الرياضي، وهنا ينبغي التوقف عن ذلك واختيار المشروبات المناسبة، فـ 12 أونصة ( 350غ) من المشروبات الرياضية التقليدية تحتوي أكثر من 5 ملعقة صغيرة من السكر. هل البيبسي الدايت مسموح في الرجيم؟..اضرار البيبسي الدايت - الصحة أونلاين. 4. الشاي اذا كنت من شاربي الشاي بشكل منتظم، وتضع عدة ملاعق مليئة بالسكر في الكوب، لاحظ كم ملعقة صغيرة تستهلك من السكر، ثم اعتمد سياسة استهلاك كمية أقل من السكر، واستمر بتخفيض كمية السكر ( حتى لو أخذ ذلك عدة أشهر)، ولاحظ كيف سيتعدل تذوقك وجسدك مع الحلاوة الأقل. في حال كنت تتناول منتجات الشاي المعلبة، قم بقراءة المكونات واختر النوع الأقل احتواء على السكر.
تحتوي بعض أنواع المياه الغازية الدايت على نسبة سعرات حرارية بسيطة ويحتوي بعضها على نسبة سكريات بسيطة ونسبة كبيرة من الصوديوم أيضََا. مكونات بيبسي دايت بالتفصيل تختلف مكونات المياه الغازية من شركة لأخرى، ولكن الغالبية العظمى من المياه الغازية الدايت تتكون من: المياه الغازية تُصنع المياه الغازية عن طريق إذابة ثاني أكسيد الكربون في الماء تحت ضغط عالي. المحليات الصناعية في المياه الغازية الدايت يستعيض عن السكر بالمحليات الصناعية مثل الأسبرتام والسكرين السكرالوز، وتُعد تلك المواد محليات أقوى من السكر العادي بنحو 200 إلى 1300 مرة. وتُسبب تلك المواد المُضافة اضرار البيبسي الدايت المعروفة. كتب من يصنع الحروب - مكتبة نور. الحمض تُضاف أحماض معينة إلى المياه الغازية مثل حمض الستريك أو حمض الماليك لإعطاء المياه الغازية طعمها اللاذع. الألوان الصناعية تُضاف الألوان الصناعية (مثل الكاروتينات و الأنثوسيانين) إلى بعض أنواع المياه الغازية لإعطائها ألوانها المميزة. مكسبات الطعم تُضاف العديد من مكسبات الأطعمة إلى المياه الغازية والعصائر والأعشاب المحفوظة. مواد حافظة تُضاف المواد الحافظة إلى جميع الأطعمة المعلبة لحفظها لأطول فترة ممكنة. كافيين تحتوي عبوة المياه الغازية على 35 إلى 45 ملغ كافيين.
إن تناول عبوة واحدة يوميََا من المياه الغازية الدايت يجعلك أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنحو 8 مرات إلى 13 مرة. وقد وجدت دراسة تمت على 64850 امرأة يتناولون الأطعمة المحتوية على المحليات الصناعية أن احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يزداد بنسبة 21% عند استخدام المحليات الصناعية مقارنة باستخدام الأغذية الصحية. الإصابة بارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب. في دراسة تمت على نحو ربع مليون شخص وُجِد أن احتمال الإصابة بارتفاع ضغط الدم يزداد بنسبة 9% في مستخدمي المحليات الصناعية الموجودة في المياه الغازية الدايت. الإصابة بجلطات المخ الإصابة بجلطات المخ ليست من اضرار البيبسي الدايت المؤكدة، ويتطلب الأمر المزيد من البحث والدراسة. الإصابة بقصور الكلى المزمن وجدت دراسات عديدة أن المياه الغازية الدايت تؤثر سلبََا على وظائف الكليتين. وجدت دراسة أخرى تمت على 15 ألف شخص أن احتمال الإصابة بقصور الكلى المزمن يتناسب طرديََا مع عدد عبوات المياه الغازية الدايت المستهلكة أسبوعيََا. وبمقارنة من يستهلك عبوة واحدة أسبوعيََا مع من يستهلك أكثر من سبع عبوات أسبوعيََا وجد أن من يستهلك سبع عبوات أسبوعيََا لديه احتمالية ضعيفة للإصابة بقصور الكُلى.
على سبيل المثال، علبة واحدة سعة (354 مل) من دايت كوك لا تحتوي على سعرات حرارية أو سكر أو دهون أو بروتين و40 مجم من الصوديوم. ومع ذلك، ليست كل المشروبات الغازية التي تستخدم المحليات الصناعية منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السكر. يستخدم البعض السكر والمحليات معًا. على سبيل المثال، علبة واحدة من Coca-Cola Life، والتي تحتوي على مادة التحلية الطبيعية ستيفيا، تحتوي على 90 سعرة حرارية و24 جرامًا من السكر. مكونات الصودا الدايت بينما تختلف الوصفات من ماركة إلى أخرى، فإن بعض المكونات الشائعة في دايت صودا تشمل: مياه غازية في حين أن الماء الفوار يمكن أن يحدث في الطبيعة، فإن معظم المشروبات الغازية تصنع عن طريق إذابة ثاني أكسيد الكربون في الماء تحت الضغط. المحليات وتشمل هذه المحليات الصناعية الشائعة، مثل الأسبارتام والسكرين والسكرالوز أو محلي عشبي مثل ستيفيا، والتي تعتبر أكثر حلاوة من 200 إلى 13000 مرة من السكر العادي. الأحماض تستخدم بعض الأحماض، مثل حامض الستريك والماليك وحمض الفوسفوريك، لإضافة قوام حامض إلى المشروبات الغازية. كما أنها مرتبطة بتآكل مينا الأسنان. الألوان لألوان الأكثر استخدامًا هي الكاروتينات والأنثوسيانين والكراميل.
لأن المحليات الصناعية المستخدمة في صناعة المياه الغازية الدايت أقوى بنحو 800 إلى 1300 مرة من السكر العادي، فتناولها يجعلك تهفو على المزيد من السكريات والكربوهيدرات الغنية بالسعرات الحرارية. الخلاصة يعتقد نسبة كبيرة من الناس أن المياه الغازية الدايت صحية ويمكن استخدامها بأمان في الرجيم للمساعدة على انقاص الوزن، ولكن احذر فإن لها أضرار عدة. مكنونات المياه الغازية الدايت مياه غازية. محليات صناعية. أحماض. ألوان صناعية. مكسبات طعم. مواد حافظة. كافيين. الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الإصابة بارتفاع ضغط الدم. والإصابة بأمراض القلب. الإصابة ب الجلطات الدماغية. الإصابة بقصور في وظائف الكُليتين. الولادة المبكرة وإصابة الأطفال بالسمنة. لا تساعد المياه الغازية الدايت على فقدان الوزن في الرجيم بل ارتبط تناولها بزيادة الوزن في بعض الحالات بسبب إدمان السكريات. المصادر Diet soda good or bad? 15 reasons no to drink diet soda Artificial sweeteners effect on DM Diet soda and kidney disease Effect of diet soda on preterm delivery Is diet soda bad for you?