طريقة التمرية بالدقيق الفهرس 1 التمرية 2 التمرية بالدقيق 2. 1 المكونات 2. 2 طريقة التحضير 3 التمرية بالسميد 3. 1 المكونات 3. 2 طريقة التحضير التمرية تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق المكونات العجينة ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة نصف كأسٍ من السميد الخشن. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الماء بدرجة حرارة الغرفة. حلويات سريعة بالدقيق بالمقلاة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة وبطعم روعة - ثقفني. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر، أو ماء الورد حسب المتوفر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم لأغراض التزيين. طريقة التحضير وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميقٍ وإضافة ملح الطعام. إضافة الماء بشكلٍ تدريجي وعجن المكونات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ طريةٍ لا تلتصق بالوعاء نفسه. تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسامٍ متساوية ووضعها في وعاءٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
تحضير الحشوة تعجن مكونات الحشوة جميعها حتى نحصل على معجون تمر متجانس القوام. تقسيم العجينة تقسم العجينة لأرباع ثم يفرد كل ربع على سطح العمل على شكل مستطيل بسماكة 3سم ويفضل نايلون غذائي أسفل منها ليسهل عملية تشكيل العجينة ولفها فيما بعد. إضافة حشوة التمر تفرد ربع الكمية من حشوة التمر على نايلون غذائي على شكل مستطيل وتطبق فوق العجينة، ثم ينزع النايلون الغذائي تشكيل العجينة تقص الأطراف الغير مستقيمة بواسطة سكين، ثم تلف العجينة مع التمر من الطرف القصير كما هو موضح بالصورة أدناه وتلف أربع أو خمس لفات وتقطع بواسطة السكين. تقطيع لفة العجينة تقطع لفة العجينة إلى قطع بقياس 2سم لكل قطعة. تنقيش العجينة تستخدم قطاعة البيض أو الأفوكادو أو أي أداة أخرى للتنقيش؛ لمنح لفائف المقروطة منظراً جمالياً. خبز المقروطة تصف القطع في صينة فرن مبطنة بورق الزبدة وتخبز في فرن محمى مسبقاً من 20-25 دقيقة حتى يكتسب القاع لونا ذهبياٍ، ثم تحمر من 5-10 دقائق. تبريد المقروطة تنقل المقروطة على رف شبكي حتى تبرد ثم تحفظ في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن الرطوبة. طريقة عمل التمرية بالدقيق بكل تكاتها – ابداع نت. تقديم المقروطة بالتمر والسمسم تصف قطع المقروطة بطبق التقديم ثم تقدم مع الشاي.
كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ملعقتين كبار من السكر الأبيض الناعم. قومي بتحضير المكونات التالية لتحضير حشوة التمرية على أصولها: ملعقتين كبار من ماء الورد. كوبان من دقيق السميد. ملعقة كبيرة من ماء الورد. تتمثل طريقة حلى التمرية النابلسية في الخطوات التالية: إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار الدقيق والملح والبدء في خلطهما جيدًا معًا ثم سكب مقدار الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومندمجة. تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم ثم تركها جانبًا حتى تختمر في مكان دافئ ليتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل. إحضار وعاء آخر لتجهيز الحشوة وذلك من خلال سكب مقدار الماء والسكر والسميد وتقليبهما جيدًا ثم وضع المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديك مزيج متجانس. إحضار صينية الخبز ثم وضع السميد في الصينية ويترك جانبًا حتى يبرد ثم يُوضع في الثلاجة. فرد العجين على سطح مستوٍ ناعم مرشوش بالدقيق ثم وضع الحشو في المنتصف ثم إحكام غلق العجينة. سكب كرات العجين في مقلاة مملوءة بالزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترص في أطباق التقديم وتُرش بالسكر الناعم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بـ 4 وصفات مختلفة مفيدة وشهية وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل التمرية السعودية على أصولها بالمقادير والخطوات بالتفصيل، كما ذكرنا طرق أخرى لتحضير التمرية على الطريقة الفلسطينية والبوسعيدية.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفورية. سكرٌ مطحونٌ للتزيين. تحضير الحشوة من خلال وضع جميع مكوناتها في قدرٍ على النار وتحريكها حتى يصبح قوامها كثيفاً. سكب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ مسبقاً بالزيت لتتجمد وتقطع إلى مربعاتٍ صغيرة الحجم. تحضير العجين من خلال عجن جميع المكونات لتشكيل عجينةٍ طرية. تقطيع العجينة إلى كراتٍ صغيرة وغمسها بالزيت لما يقارب الثلاثين دقيقة. فرد كرة العجين باستخدام الشوبك لترقيقها. وضع الحشوة داخل العجين المرقوق وإغلاق العجينة على شكل مربعٍ وتكرار الخطوات نفسها لباقي الكمية. قلي التمرية بالزيت الساخن حتى تتحمر وتنضج تماماً ورشها بالسكر المطحون وتقدم. # #التمرية, #بالدقيق, طريقة # حلو عربي
مـحـمـد عـبـده احـبـك يـارشـيـق الـقـد احـبك فـي اللـقى والصد احبك والدموع الخد احبك مهما كان الرد 🥰 - YouTube
شعر عن الحب بجنون: إن كنتَ لا تحبني. أتركني أحبك. وأكون بقربِك. اجعلني. على هامش حياتِك. أكون خادماً بين يديك. رهنُ إشارةٍ من ناظريك. لاتحرمني أن أتنفسَ عطرك. سأرضى. أن أكون فى الصفوف الخلفية. ربما يأتي خريفٌ. تتساقط فيه أوراقُ صحبِك. عندما يوجعك الفراغُ برداً. سأكون مِعْطفك. وترهِبُك الوحدةُ خوفاً. سأحضنُ خوفَك. وسيعلم الجمعُ الذي ضمّه عالمنا. أني خيرُ من أخلص في حبِّك.
شمعة المحبين 19-06-2007, 04:31 PM أحبك مهما كانت ظروفك وكأني نجمة في الفضاء الواسع تعرف أنيسها أشتاق إلى وجودكِ بين راحتيى الصغيرتين أحلم بكل هذا في منامي وفى يقظتي أقول لنفسي هل تعبتى من الأحلام ؟؟؟ ترد قائلة وكيف باشتياقكِ للحبيب تتعبين!!!
/ / شمعة المحبين يعطيك العافيه كلمات رائعه الله يعافيك مشكورة على المرور وايد حلوة مشكورة على الجهد كلمات جميلة سلمت الايادي على النقل تحيتي مشكورين على الرد
والآن وكما عودناكم لا تنسوا أن تخبرونا في التعليقات الموجودة في الأسفل بأجمل بيت رومانسي تنوون مشاركته مع الحبيب!
شعر عن قدر الحب: اعشقك بسكات واجاهد غرامك ؟ والسكوت احيان مايوصف شعوري واعرف اوجاعك وحزنك من كلامك والسؤال احيان مايسمح غروري وأهيم بعالمك عاشق جنوني أنت.. وانت بي تدري تشوف الجمر بعيوني؟! تشوف الشوق جنني؟! أجل تدري مثل ما أدري بأنك حلمي يابدري حبيبي قوم وصارحني عن احساسك وعلّمني أنا أطري على بالك ؟! كثر ما أنته علي تطري؟! أحبك مهما كانت ظروفك - منتديات عبير. ياروح روحي ويا قلبي وغاياتي. اي والله اغليك واذا غبت اهذري بك ان غبت عني عليك اضيق واحاتي وان جيت يمي فرحت وقمت اهلي بك يا أعز من دمعي لعيني، وألذ وأحلى من السكر، ياخطوط الأيام في يديني، يا الطفلة اللي نست تكبر، انا أدري أنك تحبيني، وأنا أحبك بعد أكثر شعر عن الحب المستحيل: أتُحبّني بعد الذي كانا؟ إني أحبّكِ رغم ما كانا ماضيكِ لا أنوي إثارتَهُ حسبي بأنّكِ ها هُنا الآنا تَتَبسّمينَ… وتُمْسكين يدي فيعود شكّي فيكِ إيمانا عن أمسِ… لا تتكلّمي أبداً وتألّقي شَعْراً… وأجفانا أخطاؤكِ الصُغرى… أمرّ بها وأحوّلُ الأشواكَ ريحانا لولا المحبّةُ في جوانحه ما أصبحَ الإنسانُ إنسانا عامٌ مضى.