العمل بأفضل المعايير الدولية لتنظيم قطاع النفايات بفاعليةواستدامة من خلال الابتكار وتبني أفضل الممارسات والتقنيات الحديثة. قطاع إدارة نفايات مستدام يعمل بمبادئ الاقتصاد الدائري للمساهمة في تعزيز حماية البيئة وجودة الحياة السابق التالي عن المركز تم تأسيس المركز الوطني لإدارة النفايات بموجب قرار مجلس الوزراء رقم 457 بتاريخ 11/8/1440هـ. بهدف تنظيم أنشطة إدارة النفايات والإشراف عليها، وتحفيز الإستثمار فيها، والارتقاء بجودتها بناءً على مبدأ الاقتصاد الدائري في إدارة النفايات لتحقيق أهداف التنمية المستدامة.
من جهة أخرى، سيساهم تدشين هذا المشروع و المشاريع المماثلة في خلق فرص وظيفية في مجال إدارة النفايات و إعادة التدوير.
77 ألف وظيفة وأفاد بأن المركز قام بدراسة لتقدير الأثر الاجتماعي والاقتصادي لمشروع إدارة النفايات بالمملكة حتى عام 2035، وأكد إمكانية الاستفادة من 106 ملايين طن من النفايات المنتجة، بالإضافة إلى توفير 77 ألف وظيفة بحلول 2035، مع توفير 1329 محطة معالجة مع تجهيزاتها، وبتكلفة 61 مليون ريال للاستثمار في كل محطة. وضع مؤلم وحول وضع المرادم الحالية في المملكة، أشار إلى أنها في وضع «مؤلم» ومثال صارخ على الإساءة للبيئة من ناحية، وتضييع ثروة النفايات بدون فائدة، لافتا إلى أن الكثير من المرادم تحوي مواد ضارة لا تتحلل على مدى الزمن، مشيرا إلى أن المركز سيعمل على تقليص أعداد المرادم عبر إيجاد طرق للاستفادة من بعض النفايات، ولن يبنى أي مرادم جديدة، منوها إلى أن المركز سيقوم بعد شهرين من الآن بمشروع رصد لجميع المرادم بالمملكة، والتعرف على المواد المطمورة في داخلها لهذا الغرض، كما سيقوم بحوكمة شاملة لوضع النفايات. تتبع المواد الخطرة وحول نقل المواد الخطرة القابلة للتدوير، أشار إلى أن المركز يبني حاليا جهازا للتتبع والمراقبة عبر مناطق المملكة يتضمن متابعة المركبات التي تحمل مثل هذه النفايات وتوثيق رحلاتها من المصدر وحتى الهدف، مرورا بالمواقع التي مرت بها، وسوف تصدر الجزاءات المناسبة لكل المخالفين، وبمبالغ كبيرة على المنشآت المخالفة تصل إلى الملايين، مؤكدا أن دخول المركز في بعض الاستثمارات لا يتم على أساس ربحي، بل لتشجيع المستثمرين في الدخول لهذه الاستثمارات.
اعترف الرئيس التنفيذي للمركز الوطني لإدارة النفايات الدكتور عبدالله السباعي بأن ثروة قطاع النفايات تضيع في جزء كبير منها لدى العمالة الوافدة التي استفادت من الثغرات الكبيرة والتستر في تكوين ثروات ضخمة، مبينا أن تجفيف عمليات التلاعب بثروة النفايات أمام العمالة الوافدة عبر التشريعات أفضل من الملاحقة والتتبع التي لم تنجح على مدى سنوات سابقة. وذكر خلال ورشة عمل نظمتها غرفة الشرقية أمس عبر تطبيق «zoom» أن المركز سيعمل على تجفيف جميع روافد هروب الأموال الوطنية إلى الخارج عبر التشريعات والأنظمة الجديدة، وبالتعاون مع جهات ذات علاقة، أهمها وزارة البيئة والمياه والزراعة وهي الجهة المشرفة على المركز، ووزارة الشؤون البلدية والقروية والجهات الأخرى المعنية بإدارة النفايات والحفاظ على البيئة. ولفت إلى أن المركز سيعمل على إعادة النظر في بعض الاشتراطات، بما يمكن أكبر عدد من المنشآت المختصة بالاستثمار في قطاع تدوير النفايات.
دجاج البروست المقرمش قدم الشيف أسامة السيد، عبر، طريقة عمل دجاج البروست المقرمش الأصلي. طريقة دجاج البروست المقرمش الأصلي. المقادير: • 9 أفخاذ دجاج صغيرة الحجم. • 2 كوب طحين. • ملعقة كبيرة ملح. • ملعقة صغيرة ثوم بودرة. • ملعقة صغيرة بصل بودرة. • ثلاث ملاعق كبيرة خردل. • ملعقة صغيرة فلفل أسود. • ملعقة صغيرة باكينغ باودر. • ملعقة صغيرة هيل مطحون. • 2 كوب لبن زبادي. • 4 فص ثوم. • 2 ملعقة كبيرة رب البندورة. • زيت نباتي للقلي. • نصف كوب خل أبيض. • ليمونة مقطعة الى شرائح. طريقة التحضير: أولاً: ننقع الأفخاذ بالخل ونغطيها بشرائح الليمون لمدة 2 ساعة. ثانياً تحضير الصلصة لتتبيل الدجاج: • نخلط لبن الزبادي ورب البندورة والخردل والثوم جيداً. • نضيف القليل من الملح. • نصفي أفخاذ الدجاج من الخل ونضعها في الصلصة ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثالثاً تحضير الدقيق: • نخلط الدقيق والملح والفلفل والهيل. • نضيف البصل البودرة والثوم البودرة والباكينغ باودر. • نخلط المكونات جيداً. رابعاً عملية القلي: • نحضر وعاء من الماء. طريقة عمل تتبيلة البروستد - موضوع. • نحمي الزيت الى درجة حرارة متوسطة. • نأخذ كل فخذ على حدة بعد ان يتشرب الصلصة ونضعه في الطحين ونقلبه.
كوني الاولى في تقييم الوصفة جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل ثومية البروست بخطوات سهلة وبسيطة جدا. تعتبر الثومية من أكثر الصوصات التي تقدم على سفرنا خاصة إلى جانب الدجاج المقلي أو المشوي تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
عندما يسخن الارز نضع ضعف مقدار الارز المياه السخنة عليه ونقلبهم نقلل النار على الأرز ونتركها ٢٠دقيقة علي الأقل
البروست المقادير: 1 دجاجة مقطعة 8 قطع 6 كوب بقسماط 3 ملعقة زعتر مطحون 3 ملعقة ورق لورا مطحون 3 ملعقة ريحان مطحون 3 ملعقة بهارات 6 ملعقة دقيق ملح 3 ملعقة نشا 3 كوب لبن زبادى 6 ملعقة لبن بودرة 12 عدد أبيض بيض 3 ملعقة خولنجان مطحون زيت للقلى الطريقة: 1- نحضر بولتين(أطباق كبيرة). الأولى: نضع فيها خليط البقسماط + نصف كميات التوابل + الدقيق كله والنشا + الملح ونقلبهم جيدا. الثانية: نضع باقى التوابل + البيض + اللبن البودرة + الزبادى + الملح ونقلبهم جيدا. 2- نضع الدجاج فى البوله الأولى ثم نغطسه فى البولة الثانية. 3- نرجعه تانى فى البوله الأولى ومنها نغطسه فى الثانيه. 4- نكون مجهزين حلة الضغط (بروست) ويكون بها زيت ساخن يكفى لتغطيه قطع الدجاج. 5- أول ما يبدأ الزيت يغلى نغلق الحله ونترك الدجاجة بها من 8 إلى 12 دقيقة. طريقه عمل الدجاج البروست. 6- بعدها نخرجه من الحله ويقدم مع البطاطس المقلى أو البونفريك و (بالهنا والشفا)
وضع الدقيق في طبق عميق، وإضافة إليه كلٍ من: النشا، والشطة الناعمة، والشطة المجروشة، والبابريكا، ومسحوق كل من الزنجبيل، والثوم، والبصل والأجنيموتو، والفلفل الأبيض والأسود، وحمض الليمون، والبيكنج باودر، والملح. تقليب الطحين مع باقي المكوّنات باستخدام شوكة إلى أن يختلطوا بشكل تام. وضع الحليب والبيض في طبق عميق، ومن ثمّ خلطهم معاً باستخدام المضرب اليدوي. وضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، على أن يكون بارتفاع 5سم. وضع المقلاة على نار متوسطة. أخذ قطعة من الدجاج وتغميسها في الدقيق حتى تتغطى بشكل تام، ومن ثمّ نقل قطعة الدجاج إلى خليط البيض وتقليبه إلى أن يتغطى بطبقة كبيرة منه. إعادة وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق مجدداً حتى يتغطى تماماً. وضع قطعة الدجاج في الزيت الساخن مباشرةً. تكرار الخطوات مع ما تبقى من قطع الدجاج. تخفيف النار أسفل المقلاة، وتغطِيتها باستخدام غطاء ذي ثقوب. طريقه عمل البروست مع البطاطا. ترك قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى ينضج تماماً. نقل قطع الدجاج على ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد. تقديم الدجاج المقرمش والحار مع الكاتشب أو صلصة الثوم. تتبيلة أفخاذ الدجاج المقلية عشر قطع من أفخاذ الدجاج.