ثوم البروستد من الصلصات الشعبية جدا في جميع أنحاء العالم، فهي تعلق جدا على وصفات الدجاج المقلي (بروستد) وتقدم أيضا مع الدجاج المشوي والمشاوي حيث ان ثوم البروستد توضع مع الكثير من الوجبات في المطاعم، ويمكن وإعداد ثوم البروستد في المطبخ الخاص بك مع أسهل الخطوات، وسوف نتعرف في مقالتا لهذا اليوم على بعض الوصفات السهلة لتحضير ثوم البروستد. الثومية المكونات: بيضتين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. فص ثوم مهروس. ثلاثة أرباع كوب زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير: وضع بياض البيض في إبريق الخلاط، ثم إضافة قليل من الملح وملء الخلاط حتى يتم الجمع بين البيض بشكل جيد. يُضاف الثوم المطحون ويُخلط المكونات، ثم يُضاف قطرات من الخل ورذاذ الملح أثناء خلط المكونات. إضافة زيت الذرة تدريجيا خلال عملية خلط، بحيث يتم الجمع بين المكونات بشكل جيد، ثم يقدم الثوم مع أصناف مختلفة من المواد الغذائية. صلصة الثوم الثوم دون نهايات خضراء. زيت الذرة النباتي (وليس زيت الزيتون). طريقة ثوم البروستد منال العالم | المرسال. عصير الليمون. الملح. هي خلط الثوم مع القليل من الملح حتى يصبح عجينة. يضاف تدريجيا الزيت حتى يصبح الخليط مستحلب. الاستمرار في إضافة الزيت، ثم إضافة عصير الليمون لتخفيف الحموضة، والتأكد من جميع المكونات هي باردة.
زيت ذرة للقلي. وضع أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي كبير. ثم وضع كلٍ من: الملح، والبابريكا، والكركم، والفلفل، والبصل، والأوريجانو، والريحان معاً في وعاء صغير الحجم. تقليب البهارات معاً حتى تختلط. ثم وضع نصف كمية البهارات فوق الدجاج، ومن ثمّ إضافة اللبن الخاثر. كما يتم تقليب قطع الدجاج مع اللبن إلى أن يختلط تماماً. ثم وضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدّة ساعة أو طوال الليل. كما يتم وضع الطحين وما تبقى من خليط البهارات في طبق واسع، وتقليبهم جيداً. ثم تصفِية قطع الدجاج من اللبن ووضعها في طبق الدقيق. طريقة عمل الدجاج البروستد.... تقليب الدجاج جيداً حتى يتغطى بطبقة وافرة من الدقيق. ثم وضع الزيت في مقلاة عميقة على أن يكون بارتفاع 5 سم، ووضعه على النار ليسخن. كما يتم وضع بعض قطع الدجاج في المقلاة، ثمّ تخفيف النار وترك أفخاذ الدجاج حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. ثم إخراج الأفخاذ من المقلاة، ووضعها على ورق المطبخ من أجل أن تتخلص من الزيت الزائد. تقديم أفخاذ الدجاج وهي ساخنة مع البطاطا المقلية والحمص. الدجاج المقرمش الحار زنجبيل بودرة. كوبا لبن خاثر. كوب دقيق. ملعقة كبيرة بابريكا. نصف كوب نشا. ثلاثة أرباع كوب حليب. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: طريقة لتحضير وضع اللبن، والأوريجانو، والريحان والميرمية في طبق زجاجي، وتقليبهم بالشوكة للتأكد من خلطهم.
8 - توضع قطع الدجاج في الدقيق ثم في خليط اللبن الرايب المضاف له قليل من خليط الدقيق ثم في خليط الدقيق مرة أخرى. 9 - يسخن زيت غزير للقلي على النار. 10 - تضاف قطع الدجاج تدريجيا في الزيت. 11 - تترك على النار حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين. 12 - تهدأ النار على الدجاج حتى السوا. نصائح تقديم الدجاج البروستد: - وضع الدجاج في اللبن الرايب يساعد على تطرية أنسجة الدجاج، ويعمل ذلك على تسريع عملية السوا. - من الضروري تصفية الدجاج على طبق به مناديل للحفاظ على الطبقة المقرمشة. - عجينة الدقيق تساعد في تماسك خليط الدقيق على الجلد. - يمكن تكملة سوا الدجاج في الفرن (ترص قطع الدجاج في صاج خبز وتوضع في فرن ساخن وتغطى بالفويل حتى تكمل عملية السوا). - تقدم فراخ كنتاكي مع البطاطس المقلية والخبز والصوص المفضل. - يقدم الدجاج المقرمش مع أرز الريزو وسلطة كول سلو. - تقدم كطبق رئيسي في العزومات مع السلطات والخبز او الارز.
نضع صوص الثوم بالثلاجة ويتم الاحتفاظ به لمدة ثلاثة أيام فقط وبعدها لا يصلح للأكل. ثوم البروستد باللبن المكوّنات: أربع ملاعق من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق ثوم باودر. ملعقة خل أبيض. ملعقة زيت نباتي. ملعقة فلفل أبيض. ملعقة سكر. نصف ملعقة ملح. طريقة الإعداد: نحضر اللبن الزبادي من ثم نقوم بخفقه بالخفاقة الكهربائية، مع إضافة باقي المكونات للخليط والاستمرار بالخفق حتّى نحصل على الطعم والقوام المرغوب فيه، يُحفظ الخليط بالثلاجة لمدّة خمسة أيام وذلك لعدم احتوائه على البيض ممّا يمنحنا مدّة أطول للاحتفاظ به. ثوم البروستد بالمايونيز المكوّنات: أربع ملاعق من المايونيز. ثلاث ملاعق من الثوم الباودر. ملعقة لبن زبادي. ملعقة ملح. ملعقة عصير ليمون طبيعي. طريقة الإعداد: نحضر المايونيز من ثم نقوم بخفقه لمدة خمس دقائق حتى يتكون لدينا خليط لونه أبيض خفيف. نضيف باقي المكونات مع الاستمرار الخفق وكلّما زادت مدة الخفق كانت النتائج أفضل. نحفظ صوص الثوم بالثلاجة لمدّة ساعة قبل الاستعمال لتزيد كثافته ويتماسك، ويجب أن يستهلك خلال ثلاث أيام فقط.
مشوح بن مطلق مع شقيقه والد العريس وبدر مطلق والعريس وفيصل ومحمد بدر وفهد فائح احتفلت أسرة العتيبي بزواج الشاب فهد بن بدر العتيبي من كريمة اللواء ركن عوض بن بخيت العتيبي، أقيم حفل الزواج في قاعة درة الليالي للاحتفالات بالرياض، حضر الحفل عدد من وجوه المجتمع والأقارب والأصدقاء، تهانينا للعروسين. أبناء عم العريس نايف مشوح ومنصور مطلف وعبدالله جويعد العريس ومحمد بدر ومشهور الجميعي عم العريس العقيد فائح مطلق العتيبي والعميد مساعد العتيبي ووالد العريس واللواء عقيل العقيل علي عبيد وشامي الصنعاني وعبدالله عبيد وعبيد العتيبي وعيد العتيبي والعقيد محمد عيد من اليمين أبناء عم العريس عايض وابنه فيحان وعبدالله ناهي وبدر فيحان وشقيق العريس وشقيق العروس ونصر مشوح وبدر مطلق وتركي عبدالعال ونايف بن ناصر الرائد سعود المسعودي ومشعل بن ضحيان ونايف المسعودي متعب نايف بن حميد ووالد العروس اللواء ركن عوض بخيت العتيبي د. زوجة اللواء كتاب العتيبي المفضل. رافع العاصم السرحان، د. ممدوح اللوزي العريس فهد بدر العتيبي العقيد سعد علي العتيبي واللواء بدر مطلق العتيبي مطلق فيحان العتيبي والعميد علي الخليوي وعثمان الصالح
وبين أن مركز الطوارئ يضم العديد من العيادات المجهزة بأحدث الإمكانات الطبية لاستقبال جميع الحالات وإسعافها وهو يتسع لحوالي 200 سرير ويعمل به عدد من الأطباء والصحيين والفنيين والمدربين في شتى المجالات الطبية والاسعافية السريعة حيث يقوم أيضاً بمهمة مساندة للدفاع المدني ووزارة الصحة في المشاعر المقدسة. ولفت اللواء العتيبي ان إدارة الشؤون الدينية بالإدارة العامة للخدمات الطبية للقوات المسلحة تتولى مهمة إقامة معسكر للتوعية الإسلامية بمنى يستقبل ضيوف الرحمن للرد على أسئلتهم واستفساراتهم فيما يتعلق بالحج وأداء المناسك إضافة إلى الندوات والمحاضرات وتوزيع الكتب الدينية والنشرات الخاصة بالمناسك والمصاحف والأشرطة الصوتية باللغات المختلفة وبالمجان. وأفاد أن إدارة الشؤون العامة للخدمات الطبية للقوات المسلحة تتولى التغطية الإعلامية من خلال وسائل الإعلام المختلفة عن طريق البعثة الإعلامية لتغطية نشاطات الإدارة العامة للخدمات الطبية في الحج وإعداد حلقات يومية تلقي الضوء على مشاركة بعثة الحج العاملة بالمشاعر المقدسة إلى جانب التقارير الإذاعية والتلفزيونية لهذا الغرض بالإضافة إلى التغطية الصحفية اليومية.
قال عويد: ايه ايه.... اوراقك زاهبة ؟؟ قلت: نعم... جاهزة يا طويل العمر.