الداء النشواني البقعي– الداء النشواني هو مرض نادر يحدث عندما تتراكم مادة تدعى اميلويد في أعضائك ، الأميلويد هو بروتين غير طبيعي ينتج في نخاع العظم و يمكن أن يترسب في أي نسيج أو عضو اخر ، و يمكن أن يؤثر الداء النشواني على الأعضاء المختلفة في أشخاص مختلفين ، و هناك أنواع مختلفة من الأميلويد. أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع اسباب و اعراض الداء النشواني البقعي ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع... آخر تعديل اليوم 21/03/2022
الداء النشواني الوراثي الداء النشواني الوراثي هو اضطراب وراثي غالبا ما يؤثر على الكبد و الأعصاب و القلب و الكليتين ، و ترتبط العديد من الأنواع المختلفة من التشوهات الجينية الموجودة عند الولادة بزيادة خطر الإصابة بأمراض الأميلويد ، و يمكن أن يؤثر نوع و مكان وجود خلل في الجينات اميلويد على مخاطر بعض المضاعفات ، و العمر الذي تظهر به الأعراض أولاً ، و الطريقة التي يتطور بها المرض مع مرور الوقت. داء النشواني الدالي يحدث داء النشواني الدالي المرتبط بالديلزة عند ترسيب البروتينات في الدم في المفاصل والأوتار ، مما يسبب الألم و التصلب و تكون السوائل في المفاصل ، و كذلك متلازمة النفق الرسغي ، و هذا النوع يؤثر بشكل عام على الناس على المدى الطويل.
ويحدث عندما تتراكم بروتينات أميلويد غير طبيعية (السلاسل الخفيفة) في بعض الأعضاء مثل، القلب والكلى والكبد والجلد. وكان هذا النوع يسمى الداء النشواني الأولي. داء النشواني المناعي الذاتي AA يمكن أن تصاب بهذا النوع بعد العدوى مثل السل أو بعض الأمراض التي تسبب التهابًا مثل التهاب المفاصل الروماتويدي أو مرض التهاب الأمعاء. يعاني حوالي نصف المصابين بالداء النشواني AA من التهاب المفاصل الروماتويدي. يؤثر الداء النشواني AA بشكل رئيسي على الكلى. في بعض الأحيان يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تلف الأمعاء أو الكبد أو القلب. كان هذا النوع يسمى الداء النشواني الثانوي. الداء النشواني المرتبط بغسيل الكلى يؤثر هذا النوع على الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى لفترة طويلة من الزمن نتيجة لمشاكل في الكلى. ترسب مادة الأميلويد في المفاصل والأوتار مسببة الألم والتيبس. الداء النشواني الوراثي (العائلي) يحدث هذا النوع النادر بسبب طفرة في الجين الذي يسري في العائلات. يمكن أن يؤثر الداء النشواني الوراثي على الأعصاب والقلب والكبد والكلى. الداء النشواني البقعي يظهر الداء النشواني البقعي عادةً على هيئة بقع رمادية بنية اللون تنتشر على الجزء العلوي من الظهر.
هناك العديد من الأمراض الجلدية التي يعرفها الكثيرين ، أما بالنسبة للداء النشواني البقعي فهو مرض نادر إلى حد ما. الداء النشواني البقعي – الداء النشواني هو مرض نادر يحدث عندما تتراكم مادة تدعى اميلويد في أعضائك ، الأميلويد هو بروتين غير طبيعي ينتج في نخاع العظم و يمكن أن يترسب في أي نسيج أو عضو اخر ، و يمكن أن يؤثر الداء النشواني على الأعضاء المختلفة في أشخاص مختلفين ، و هناك أنواع مختلفة من الأميلويد. – الداء النشواني يؤثر في كثير من الأحيان على القلب و الكلى و الكبد و الطحال و الجهاز العصبي و الجهاز الهضمي ، كما أن داء النشواني الحاد يمكن أن يؤدي إلى فشل في الجهاز يهدد الحياة ، و لا يوجد علاج للداء النشواني ، و لكن العلاجات يمكن أن تساعدك على إدارة الأعراض و الحد من إنتاج بروتين اميلويد. أعراض الداء النشواني البقعي من أكثر الأعراض شيوعا فرفرية حول العينين ، و تضخم اللسان ، و قد لا تواجه علامات و أعراض للداء النشواني حتى يتم التقدم في الحالة ، و عندما تكون العلامات و الأعراض واضحة ، فإنها تعتمد على أي من أعضائك تتأثر به ، و قد تشمل علامات و أعراض الداء النشواني ما يلي: – تورم الكاحلين و الساقين – التعب الشديد و الضعف – الضيق في التنفس – الخدر أو الوخز أو الألم في اليدين أو القدمين ، و خاصة الألم في معصمك.
السؤال [120] [8-8]: هل الداء النشواني البقعي له علاج بالحجامة أو الزيوت؟ وماذا تنصحنا عنه؟ الجواب: بالنسبة للداء النشواني البقعي؛ هو عبارة عن داء جلدي يظهر كبقع بنية في مناطق متفرقة في الجسم، وأنا أنصح دائمًا بالنسبة لهذا النوع من الأمراض الجلدية أن تكون بالحجامة والزيوت والحمية، أو التركيز على بعض الأغذية، مثلًا: البرتقال، الليمون،… تابع قراءة السؤال [120] [8-8]: هل الداء النشواني البقعي له علاج بالحجامة أو الزيوت؟ وماذا تنصحنا عنه؟
تعد عجينة البف من العجائن التي تستخدم في صناعة العديد من المأكولات يمكن حشو العجين بالعديد من الحشوات المفضلة إليك سواء السبانخ أو اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات أو البطاطا والجبن وغيرها الكثير تقدم عجينة البف بجانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات وفواتح الشهية، سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة البف الشهية في السطور المقبلة طريقة عجينة البف: المقادير: 1- ثلاث ملاعق نشأ 2- ثلاث أكواب دقيق. طريقة عمل عجينة البيتزا المقرمشة - موضوع. 3- فنجان زيت أو زبد 4- رشة ملح صغيرة. 5- ماء حسب الحاجة إليه طريقة التحضير: قومي بخلط الدقيق مع الملح والنشأ ثم أضيفي عليهم الزيت أو السمن والماء حتى يتم عجن كافة المكونات بشكل جيد من ثم اتركيها حتى ترتاح قليلا لمدة نصف ساعة. ابدئي بتشكيل العجين بالشكل الذي تريديه كوري العجين لكور صغيرة افردي على الوضع المثلث أو الدائري أو نصف الدائري ثم ضعيها في علب أو أكياس بشكل مستوي واحفظيها بالبراد أو ضعي الحشوة المفضلة لديك فيها وأغلقي بالشكل المحبب واغمريها بالزيت. طريقة عمل عجين البف بالطريقة الحجازية: 1- أربعة أكوب من الطحين 2- كوب ونصف من الماء الفاتر 3- كوب من الزيت أو السمن 4- بيضة 5- ملح حسب الرغبة قومي بوضع الطحين والملح والزيت والبيض داخل وعاء عميق ثم قومي بعجن الخليط بشكل جيد من ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي على العجين حتى تكون العجينة جامدة أو مائلة لقساوة يتم العجن لمدة خمس دقائق ثم نغطي العجين و نتركها في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم نحشوها بالحشو المفضلة و نغمسها بالزيت للتحمير.
نطوي العجينة إلى ثلاث طيات، ثمّ نعيد فردها بالخطوة السابقة نفسها، ثم نضع العجينة في الصينيّة ونغطيها بورق من النايلون. نضع العجينة في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة قبل استعمالها. فطائر البف باستري بالتفاح المكوّنات علبة من عجين البف باستري. مكوّنات الحشوة كأس من عصير التفاح. حبتان من التفاح مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نصف كأس من السكّر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. بيضة واحدة مخفوقة لدهن الوجه. طريقة التحضير نخلط الزبدة ونشا الذرة والسكر الأسمر في وعاء كبير وعميق. نضع شرائح حبّات التفاح في طنجرة ونضعها على النار الهادئة، ثم نسكب فوقها مزيج السكر وعصير الليمون الحامض. نسكب عصير التفاح ونترك الطنجرة على النار حتى يصبح المزيج ذا قوام كثيف. وصفة عمل العجينة البف المقرمشه | مجلة البرونزية. نرفع الطنجرة عن النار، ونترك شرائح حبات التفاح جانباً لكي تبرد. نفرد عجينة البف باستري على سطح الطاولة ونضع على طرف العجينة كمية كافية من حشوة التفاح المحضرة، ونكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة وحشوة التفاح. نرتب قطع الحلى الجاهزة في صينية الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة.
عجينة البف هي نوع من أنواع العجائن التي تصنع، وتستعمل في صنع الكثير من أصناف الحلويّات الشهية والغريبة، وكثير من أشكال الأطباق الغذائيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل عجينة البف المقرمشة، وطريقة عمل وتحضير فطائر البف باستري بالتفاح. عجينة البف المقرمشة المكوّنات مئة وخمسون مل من الماء البارد. مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير اللينة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ننخل الطحين والملح بواسطة المنخل في وعاء كبير وعميق. نضيف مكعبات الزّبدة إلى الطحين ونفركهما جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه الرّمل. نعمل حفرة في وسط المزيج، ثم نسكب ثلثي كميّة الماء البارد ونعجن المزيج بواسطة اليد. نضيف ما تبقى من كميّة الماء، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وصلبة. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله. بعد ذلك نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح الطاولة المرشوش مسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد العجينة على شكل مستطيل. نطوي العجينة إلى ثلاث طيات، ثمّ نعيد فردها بالخطوة السابقة نفسها، ثم نضع العجينة في الصينيّة ونغطيها بورق من النايلون.
عجينة البف بدون نشا 2 كوب من الدقيق. 1 بيض. نصف كوب من الزيت. كوب إلا ربع من الماء الفاتر. رشة ملح صغيرة. اخلطي جميع المكونات الجافة جيداً حتى التجانس، ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر، حتى الحصول على عجينة متماسكة. اتركيها في المبرد حتى ترتاح لمدة 10 دقائق. ثم بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة، ويمكنك حشوها بعدة أشياء مثل اللحم أو الدجاج، أو حتى الكريمة، ولفها على هيئة مثلث. حضري وعاء ساخن به زيت غزير، واقلي بها العجين حتى يصبح مقرمشاً.
نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه ونتركها حتى يصبح لون الحبات ذهبيّاً. # #البف, #المقرمشة, #عجينة, طريقة # عجائن ومخبوزات
عجينه البف الاصليه المكونات كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة من عصير الليمون نصف كوب من الماء البارد. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ضعي الدقيق في وعاء على شكل دائرة فارغة من المنتصف، ثم اسكبي باقي المكونات ماعدا الزبدة. اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. شكلي العجينة على هيئة مربع، ثم ضعي الزبدة في المنتصف، واغلقي عليها العجينة من جميع الأطراف. ثم قومي بفردها مرة أخرى على شكل مستطيلاً. نقوم بفرد العجينة وغلقها عدة مرات، حتى تتكون عدة طبقات من الداخل. تحفظ هذه العجينة في كيس بلاستيك بالثلاجة، حتى تكون جاهزة عند استخدامها مرة أخرى وإضافة إليها الحشوات المختلفة. سمبوسه بف مضبوطه كيلو من الدقيق. كيلو من الزبدة. 3 أكواب من الماء البارد. ملعقة ملح. نخلط الدقيق مع الملح جيداً في وعاء كبير. ثم نضع الزبدة ونقلب معها الدقيق جيداً حتى التماسك. اسكبي الماء على العجين مع التقليب حتى يتجانس الخليط جيداً، ثم اتركيها بالمبرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك قومي بفرد وثني العجينة عدة مرات لتصبح طبقات رقيقة فوق بعضها البعض، وتركيها مرة ثانية. يتم فرد العجينة على شكل مستطيل قطع صغيرة، ويتم إضافة الحشو المفضل بداخلها.
جديد قسم: طبخ وتغذية شاهد المزيد