طريقه عمل عيش السرايا - YouTube
نقدم لكى طريقة بسيطة لتحضير حلوى عيش السرايا فى المنزل. مقادير عيش السريا ـ كوب سكر ـ 2 ملعقة كبيرة ماء زهر ـ 6 شريحة توست طرى ـ كوب قطر ـ 2 ملعقة صغيرة عصير حامض ـ كوب ونصف حليب بودرة خالى الدسم ـ 6 ملاعق نشا ـ نصف كوب ماء ورد ـ نصف كوب فستق حلبى مطحون وناعم. طريقة تحضير عيش السرايا أولًا: ضعى السكر فى الماء فى وعاء على نار متوسطة، وقلبى الخليط حتى بداية الغليان. ثانيًا: ضيفى ماء الزهر وعصير الحامض على مراحل، ثم أفردى شرائح التوست فى صينية زجاج، ثم ضعى القطر فوق التوست حتى يتشربه. ثالثًا: ذوبى الحليب مع الماء والنشا على البارد، ثم ضعى الخليط على نار متوسطة، وقلبيه حتى بدء الغليان. طريقه عمل كيكه عيش السرايا. رابعًا: اضيفى ماء الزهر وماء الورد، وقلبى حتى يسمك المزيج، ثم اسكبى المزيج فوق شرائح التوست وضعى الصينية فى الثلاجة حتى تتجمد. خامسًا: رشى الفستق على الصينية، وقطعيها، ثم قدميها باردة.
أربع ملاعق كبيرة من النشا. كوب من الكريمة المخفوقة البيضاء. علبة كبيرة من القشطة. نصف كوب من الفستق الحلبي المهروس ناعماً. نصف كوب من المكسرات المحمصة. طريقة التحضير نضع الخبز المحمّص في قاع وعاء زجاجي أو صينية بايركس مناسبة حسب الرغبة. نختار قدراً مناسباً، ونضع فيه الماء المغلي، والسكر الأبيض الخشن، وماء الزهر، وعصير الليمون الطبيعي ثم نضعه على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك. نسكب الخليط السابق على قطع التوست المحمرة بشكل مستوٍ باستخدام ملعقة معدنية. نضع القشطة، والنشا، والحليب البارد في قدر مناسب، ثم نضعه على نار هادئة حتى يتماسك الخليط جيداً. أفضل طريقة لـ عمل عيش السرايا فى المنزل | مبتدا. نطفئ النار تحت القدر، ونضيف إلى الخليط الكريمة المخفوقة البيضاء، ونحركه بشكل سريع حتى تتداخل الكريمة في الخليط بشكل كامل. نسكب الخليط بشكل مستوٍ فوق الصينية باستخدام ملعقة معدنية. نزين الطبق حسب الرغبة بالمكسرات المحمصة التي نفضلها والفستق الحلبي. ندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يبرد بشكل كامل. نقطع عيش السرايا اللبنانية على شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة. نقدم طبق من عيش السرايا وهو بارد، وبجانبه كوب من العصير الطبيعي أو الكولا حسب الرغبة.
ذات صلة طريقة عمل عيش السرايا بالسميد عمل عيش السرايا عيش السرايا يعد عيش السرايا من الحلويات الشاميّة الباردة التي تقدّم في فصل الصّيف، وتُعتبر من الحلويات سهلة التحضير، ويعود سبب تسمية عيش السرايا بهذا الاسم للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها من الخبز الفاخر والمكسّرات والقشطة، وهي مكوّنات غالية الثمن لا يستطيع شراءها إلا الأغنياء الذين كانوا يسكنون السرايا في ذلك الوقت. عيش السرايا بالطحين المكوّنات علبة متوسّطة الحجم من حليب جوز الهند السائل. كوب من القطر المحضّر مسبقاً. توست مقطّع إلى مكعّبات. ملعقتان كبيرتان من السكر البنيّ. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة من السكر (حسب الذوق). ربع كوب من جوز الهند المبشور والمجفّف. جوز هند محمّص للزّينة. طريقه عمل عيش السرايا. فستق حلبيّ مجروش للزّينة. طريقة التحضير نسخّن القطر على نار متوسّطة ونضيف له السكر البنيّ وماء الزهر، ونخلط المكوّنات حتى يذوب السّكر. نضيف قطع التوست للقطر ونتركها تغلي حتّى يتشرّب الخبز القطر ونتركه على النّار لعدّة دقائق. نسكب خليط التوست والقطر في طبق بايركس مرتفع الحواف، ونساوي سطحه باستخدام ملعقة بلاستيكيّة.
ومن المهم الإشارة إلى لفظة البراق قد ذكره من قبل النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- في موضع آخر غير الموضع السابق، ومن أجل هذا قد عرفت هذه الدابة بهذا الاسم، وهكذا نكون قد أجبنا على سؤال اسم الدابة التي ركبها النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- في ليلة الإسراء والمعراج. شاهد أيضا: ما اسم السورة التي تعدل ثلث القران ما هي أبرز المعلومات عن البراق هناك العديد من الأحاديث النبوية التي تم ذكرها عن الدابة البراق، وهي الدابة التي ركبها النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- في حادثة الإسراء والمعراج، وقيل فيها الكثير من الأحاديث النبوية، والتي تم من خلالها وصف الدابة بشكل مفصل، وبعد الرجوع إلى هذه الأحاديث النبوية يتمثل وصفها في ما يلي: دابة ذات لون أبيض. كما قيل أن حجمها أكبر من حجم الحمار وأصغر من حجم البغل. وصف بأنها طويلة. يوجد شبه بين هذه الدابة وبين الفرس، وهذا الشبه في أنه يوجد له سراج ولجام. ما هي الدابة التي تخرج اخر الزمان؟. كما ذكر من قبل أن الأنبياء -عليهم السلام- كانوا يركبوا مثل هذه الدابة.
تاريخ النشر: السبت 17 شوال 1423 هـ - 21-12-2002 م التقييم: رقم الفتوى: 26570 360656 0 1099 السؤال السلام عليكم ورحمةالله تعالى وبركاتههل ولادة البغلة من علامة الساعة? الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فلا نعلم أن من علامات الساعة خروج بغلة وإنما خروج دابة، لقوله سبحانه وتعالى (وإذا وقع القول عليهم أخرجنا لهم دابة من الأرض تكلمهم إن الناس كانوا بآياتنا لا يوقنون) [النمل:82]. قال ابن كثير: هذه الدابة تخرج في آخر الزمان عند فساد الناس، وتركهم أوامر الله، وتبديلهم الدين الحق، يخرج الله لهم دابة من الأرض، قيل: من مكة، وقيل: من غيرها... فتكلم الناس على ذلك. وأخرج مسلم وأحمد وأصحاب السنن عن حذيفة بن أسيد الغفاري قال: "أَشْرَفَ عَلَيْنَا رَسُولُ الله صلى الله عليه وسلم مِنْ غُرْفَةٍ وَنَحْنُ نَتَذَاكَرُ السّاعَةَ، فقال رسولُ الله صلى الله عليه وسلم: "لاتَقُومُ السّاعَةُ حَتّى تَرَوْا عَشْرَ آيَاتٍ: طُلُوعُ الشّمْسِ مِنْ مَغْرِبِهَا وَيَأْجُوجُ وَمَأْجُوجُ وَالدّابّةُ وَثَلاَثَةُ خُسُوفٍ: خَسْفٍ بالمَشْرِقِ وَخَسْفٍ بالمَغْرِبِ وَخَسْفٍ بِجَزِيرَةِ الْعَرَبِ، وَنَارٌ تَخْرُجُ مِنْ قَعْرِ عَدَنٍ تَسُوقُ النّاسَ أَوْ تَحْشُرُ النّاسَ فَتَبِيتُ مَعَهُمْ حَيْثُ بَاتُوا، وَتَقِيلُ مَعَهُمْ حَيْثُ قَالُوا".