قد تزيد الخميرة من نسبة الغازات و الانتفاخات في البطن لدى بعض الأشخاص. تسبب الخميرة ردود فعل تحسسية للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل الخميرة. وأخيرًا، بديل الخميرة في المعجنات يجعل العجين يرتفع وينتفخ بفقاعات الهواء، لكن تأثيره لا يكون مثل تأثير الخميرة، فقد لا يرتفع بالشكل الذي اعتدتِ عليه، وقد تلاحظين أيضًا بعض الاختلافات في نكهة العجين وملمسه. Sohati - ما هي بدائل الخبز الابيض للرجيم؟. ولمعرفة المزيد من المقالات المتعلقة بنصائح الطبخ اضغطي هنا.
طحين حبوب الدخن وهي بذور صغيرة كما الحبوب وبها كمية جيدة من البروتين والألياف.
تبريد المحولات الكهربائية: خلال عملية التحويل ونتيجة مرور التيار الكهربائي ترتفع درجة حرارة القلب الحديدي والملفات داخل المحول, وهذا يؤدي الى زيادة الفاقد وتقليل كفاءة المحول, فتم دراسة طرق لتبريد المحولات الكهربائة لزيادة كفائتها. طرق تبريد المحولات الكهربائية | kahraba2e. تتم عملية تبريد المحولات الكهربائة بأكثر من طريقة تبعا لحجم المحول ونوعه وغيرها من العوامل. 1- محول مغمور في الزيت مبرد ذاتيا (OA - Oil Immersed Self Cooling): تتم عملية التبريد عن طريق غمر القلب الحديدي والملفات في الزيت, ويتم تحرك الهواء ذاتيا على أسطح التبريد وتعتبر هذه من أبسط الطرق. يتم استخدامها في المحولات التي تصل الى 30MVA ويرمز له بـ ONAN 2- محول مبرد ذاتيا بالزيت وقسرا بالهواء ( OA/FA - Oil Immersed Self Cooling/Forced Air): نفس الطريقة السابقة لكن يتم دفع الهواء بمضخات فوق أسطح التبريد. يتم استخدامها للمحولات الكبيرة التي تصل الى 60MVA ويرمز له بـ ONAF 3- محول مبرد قسرا بالزيت وقسرا بالهواء ( FOA - Oil Forced/Air Forced): يتم دفع الزيت الى داخل أسطح التبريد بواسطة مضخات وكما يتم دفع الهواء فوق الأسطح بواسطة مضخات أيضا ويرمز له بـ OFAF 4- محول مبرد ذاتيا بالزيت وقسرا بالزيت وقسرا بالهواء (OA/FA/FOA): تتم هذه العملية على مرحلتين تبعا لمقدار الحمل الكهربائي وتتم باستخدام أجهزة تحكم.
يعتمد مقدار الجهد المتولد علي عدد لفات الملف N ومعدل القطع أو معدل تغير الفيض المغناطيسي بالنسبة للزمن. هذا المبدأ المستخدم في توليد الكهرباء من المولدات المعروفة إذ تقطع الملفات خطوط المجال المغناطيسي المسلط عليها وبالتالي يتولد الجهد الكهربي. أيضا إذا كان لدينا سلك يسري فيه تيار كهربي، سيتولد حول هذا السلك مجال مغناطيسي ويمكن ملاحظة هذا الأثر عن طريق القيام بالتجربة التالية: سنقوم بلف سلك معرى (بدون عازل) حول مسمار ومن ثم نوصله ببطارية كما بالشكل أدناه: عند تقريب المسمار بشكله الحالي من دبابيس معدنية سنلاحظ أن الدبابيس ستنجذب نحو المسمار، في البداية قد تكون قوة الجذب صغيرة لكن إذا قمنا بزيادة عدد اللفات ستزيد قوة جذب المسمار للدبابيس أي سيزيد المجال المغناطيسي المتولد حول المسمار. أيضا يمكن زيادة شدة المجال عن طريق استخدام بطاريه بفولتية اعلى من البطارية الحالية مما يؤدي إلي زيادة التيار عبر الملف وبالتالي زيادة الفيض المغناطيسي. من التجارب السابقة اتضح لنا أن الملف ومفهوم الحث يرتبطان مع بعضهما بشكل كبير. وسنلخص مفهوم الحث الذاتي للملف في الفقرة التالية: عند مرور التيار عبر الملف يتولد حول وداخل الملف مجال مغناطيسي.
* المحركات الكهربائية أحادية الطور هي النوع الثاني من أنواع المحركات الكهربائية للتيار المتناوب، وتعمل وفقًا لنفس مبدأ عمل المحركات ثلاثية الطور، باستثناء أنّها لا تتكون إلا من طور واحد فقط، وبالتالي فإنّها تعمل على توليد حقل مغناطيسي متناوب بدلًا من حقل مغناطيسي دوار، وهذا يعني انعدام عزم الدوران، لكن على الرغم من ذلم فإنّ بمجرد دوران الجزء الدوار فإنّه سيستمر بذلك نتيجةً لتذبذب الحقل المغناطيسي في الجزء الثابت، ومع التطور التقني استطاع المهندسبن ابتكار طرق تقنية لتطوير عمل هذه المحركات من خلال إنتاج مرحلة مساعدة لإنتاج حقل مغناطيسي دوار في الجزء الثابت. * تُستخدم هذه المحركات في التطبيقات الصغيرة نسبيًا مقارنةً بتطبيقات المحركات ثلاثية الطور ذات الاستطاعات الكبيرة، على سبيل المثال المضخات والثلاجات والضواغط والمراوح والمثاقب، وتتميز بتكلفة تصنيعها الأقل، وأنّها لا تحتاج للكثير من الإصلاح والصيانة وإن تطلبت ذلك فمن السهل إتمامها، بالإضافة إلى ديمومتها لعدة سنوات، وغالبًا ما تكون مشاكلها بسبب استخدامها في تطبيقات غير مناسبة وليس بسبب عيب تصنيعي.