اقرأ أيضاً تعليم السواقه مهارات السكرتارية التنفيذية أهمية علم الأحياء الدقيقة يُعرف علم الأحياء (Microbiology)، بأنه العلم الذي يهتم في دراسة الكائنات الحية الصغيرة جدًا، والتي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، وتتم فيه دراسة حياة وخصائص هذه الكائنات في بيئاتها، ويمكن رؤية الأحياء الدقيقة باستخدام المجهر سواء كان ضوئيًا أو إلكترونيًا وباستخدام العدسات المكبرة. [١] تشمل الأحياء الدقيقة: البكتيريا، والفطريات، والطفيليات، والبريونات (وهي البروتينات الضارة)، بالإضافة إلى الفطريات والطحالب بالرغم من إمكانية رؤيتها بالعين المجردة إلا أنها أحد فروع علم الأحياء الدقيقة، وذلك بسبب احتوائها على كائنات يمكن رؤيتها بالعين المجردة. [١] أهمية علم الأحياء الدقيقة في حياتنا اليومية يُستخدم علم الأحياء الدقيقة في حياتنا اليومية بشكل واسع كما ويلعب دورًا مهمًا فيها. إذ يدخل علم الأحياء الدقيقة في إنتاج الغذاء، والتحلل البيولوجي، وإنتاج المنتجات التجارية، والتكنولوجيا الحيوية، والهندسة الوراثية، وغيرها الكثير [٢]. بالإضافة إلى ذلك يعمل علم الأحياء الدقيقة على توسيع فهمنا الأساسي للكائنات الحية الدقيقة من خلال دراسة مورفولوجيتها، كما ويوسع فهمنا لعمليات التمثيل الغذائي، وعلم وظائف الأعضاء، والتكاثر، وعلم الوراثة [٢].
فمثلًا لو فكرت في عملية صنع اللبن الرائب والجبن، هذه العملية تحتاج إلى الكائنات الحية الدقيقة، حيث تقوم بكتيريا تسمى Lactobacillus بتحويل سكر اللاكتوز الموجود في الحليب إلى اللبن، وأيضًا الخميرة في صنع الخبز تحتاج إلى البكتيريا لتنمو وتتفاعل، كل هذا وأكثر سيفسره لك علم الأحياء الدقيقة [٢]. كما ويوظف علم الأحياء الدقيقة البكتيريا لتجميع المنتجات ذات القيمة التجارية مثل حمض الهيدروكسي الذي يستخدم في تصنيع الحفاضات والبلاستيك، ويصنع الأحماض الأمينية وهي مكملات غذائية شائعة جدًا [٢]. أهمية علم الأحياء الدقيقة في المجال الطبي لعلم الأحياء الدقيق أهمية كبيرة في المجال الطبي وتكمن بالآتي [٢]: يساعد في تحديد وعزل وتشخيص وعلاج الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يساعد علم الأحياء الدقيقة في إنتاج كائنات مفيدة مثل الخمائر وبعض المضادات الحيوية. يعمل علم الأحياء الدقيقة على تطوير طرق جديدة للوقاية من المرض، كما ويحدد المعلومات التي تستخدم لإنتاج اللقاحات والعلاجات للأمراض المختلفة. يعمل علم الأحياء الدقيقة على اكتشاف وتحديد البكتيريا والالتهابات الجديدة والفيروسات ويطور منتجات تقتلها وتقضي عليها.
[٢] أنواع الأحياء الدقيقة بعد التعرّف على علم الأحياء الدقيقة سيتمّ الحديث عن أنواع الأحياء الدقيقة، إذ يتم تقسيم الأحياء الدقيقة إلى عدّة تصنيفات رئيسة، حيث تُساعد هذه التقسيمات في تسهيل دراسة هذه الأحياء وتأثيرها على البيئة والكائنات الحية الأخرى، وفي ما يأتي سيتمّ الحديث عن بعض أنواع الأحياء الدقيقة: [٣] البكتيريا: تتميز هذه الكائنات بأنّها كائنات وحيدة الخلية تفتقر للنواة المحاطة بغشاء نووي، وتمتلك هذه الكائنات أشكال مختلفة مثل الأشكال الكروية والعصوية والحلزونية. الطحالب: وهي من الكائنات الدقيقة وحيدة الخلية، حيث تقوم الطحالب بعملية التمثيل الضوئي وتمتلك جدران خلايا صلبة، وعادةً ما تتواجد هذه الكائنات في التربة الرطبة والبيئات المائية. الفطريات: وهي كائنات حية حقيقية النواة تمتلك جدران خلايا صلبة، وتفتقر إلى الكلوروفيل وبالتالي لا يمكنها القيام بعملية التمثيل الضوئي، وقد تكون أحادية الخلية أو متعددة الخلايا. الكائنات الأولية: وهي كائنات دقيقة أحادية النواة، وتتواجد هذه الكائنات بعدة أشكال إما بيضاوية أو كروية أو غيرها، وتفتقر الكائنات الأولية إلى جدران الخلايا. الفيروسات: تتوزع الفيروسات بشكلٍ واسع في الطبيعة، وتعتمد الفيروسات على الخلايا المضيفة للقيام بالوظائف الحيوية، ولا يمكن رؤية الفيروسات إلا بالمجهر الإلكتروني.
أهمية علم الأحياء الدقيقة لصناعة الغذاء يساعد علم الأحياء الدقيقة في الحفاظ على طعامنا آمنًا وتحديد الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الغذاء، كما ساعد علماء الأحياء على اكتشاف طرق لمنع الطعام من التلف وجعل الطعام آمنًا. وفيما يلي نذكر الأهمية الكبيرة لعلم الأحياء الدقيقة في صناعة الغذاء [٢]: يعمل علماء الأحياء الدقيقة مع إدارة الغذاء والدواء للمساعدة في تحديد المنتجات الغذائية التي يمكن أن تشكل خطرًا على صحة الإنسان، كما يقومون بالتحقيق في حالات تفشي التسمم الغذائي، لتحديد أسبابها ومنع تكرارها. يبحث علم الأحياء الدقيقة في الآفات والأمراض النباتية، ويطورون طرقًا لمكافحتها، كما ويجدون طرق لاستخدام الميكروبات في مكافحة الآفات الحشرية والأعشاب الضارة. يهتم علم الأحياء الدقيقة بدراسة الميكروبات التي تسبب الأمراض في حيوانات المزرعة والبحث عن أسباب وعلاج لها، وبالتالي تحسين نوعية وكمية الإنتاج الحيواني. يساعد علم الأحياء الدقيقة في التعرف على المبيدات الطبيعية، حيث يتم استغلال القليل من الميكروبات مثل البكتيريا والفيروسات ضد الآفات التي تهاجم المحاصيل الزراعية مما يحسن الإنتاج الزراعي. يساعد علم الأحياء الدقيقة على دراسة طرق لإنتاج السماد الطبيعي والعمل على تعزيز خصوبة التربة، للحفاظ على التربة المناسبة لنمو المحاصيل.
لأنها بالفعل تتغذى وتعيش وتتكاثر وتقوم بإنجاب أنواع جديدة من نفس النوع التي تقوم هي بتقديمه. فتقوم بتوفير أنواع جديدة لها وهذه الصفات جميعاً تعد من بين صفات الكائنات الحية، في الجهة الأخرى نحن قد نرى أن هذا الأمر قد ساعد في خدمة أحد العلوم الأخرى. حيث أن هذا العالم مثل غيره من العلماء التي قد تحدث معهم أمور من باب الصدفة، وهي عن طريق أنه قد توصل إلى أن هذا الأمر ليس دائم الحدوث. اقرأ أيضًا: بحث عن علم الأحياء وأهميتها مثال على الكائنات الدقيقة في الأحياء حيث أنه في اليوم التالي كان موجود فوق قمة جبل وكان لديه بعض من قطع اللحم الذي يجدها في اليوم التالي لم تفسد فظل يسأل عن سر فساد قطعة اللحم في المرة الأولى، وعدم فسادها في المرة الثانية ليتم التوصل من خلال ذلك إلى أن يقوم بتكرار التجربة. لكي يعرف ما هو السبب في حدوث ذلك الأمر أم أنه كان من باب الصدفة، وبالفعل قد تم التوصل إلى أن الأمر لم يحدث من باب الصدفة. بل أنه كان بسبب اختلاف درجات الحرارة التي قد تم التوصل إلى أنها قد تقل بمقدار درجة مئوية، كلما اتجهنا من سطح الأرض إلى قمة الجبل. وهذا الأمر قد يعني أنه عندما يتم وضع اللحم في درجات حرارة منخفضة هذا قد يعني عدم ظهور أي من أنواع البكتريا التي أثبت علم الأحياء الدقيقة أنه لا وجود لا يساعد هذا الجو في ظهور أو نمو أي من أنواع البكتيريا أو الفطريات التي قد تسبب تلف الطعام أو فساده.
اقرأ أيضًا: علم الأحياء الخلوي علم الأحياء التطوري (الإنمائي) developmental biology ما هو علم الأحياء ( البيولوجيا)؟ أكثر العلماء الأحياء تأثيرًا في عالمنا علم الجنين (علم الأجنة) – Embryology ما هو علم التشريح ؟ ترجمة: ميرا النحلاوي تدقيق: مينا خلف المصدر
بكتيريا البكتيريا كائنات حية وحيدة الخلية. هناك نوعان عامان من البكتيريا ، وأشكال الأبواغ والأشكال غير الأبواغ. فكر في الجراثيم كبذور نباتية تنمو عندما تكون الظروف مواتية. هذه الأبواغ شديدة المقاومة للحرارة والبرودة والعوامل الكيميائية التي من شأنها أن تقتل البكتيريا التي لا تشكل جراثيم. أنها تشكل خطرا صحيا كبيرا لأنها يمكن أن تنجو من البسترة والتعقيم ويمكن إعادة تنشيطها بعد التسخين إذا كانت درجة حرارة الطعام أقل من 135 درجة فهرنهايت. تشمل تشكيلات بوغ المطثية الحاطمة, كلوستريديوم البوتولينوم و العصوية الشمعية. يمكن أن تسبب البكتيريا مرضًا ينتقل عن طريق الغذاء من خلال العدوى أو التسمم أو العدوى بوساطة السم. العدوى المنقولة بالغذاء تحدث العدوى المنقولة بالغذاء عندما يتم تناول الكائنات الحية الدقيقة مع الطعام ثم تتكاثر وتنمو في الجسم. نظرًا لأن العدوى ناتجة عن نمو في الجسم ، فإن الوقت من الابتلاع حتى تبدأ الأعراض في الظهور طويل نسبيًا - عادة أيام. وتشمل البكتيريا المنتجة للعدوى Yersinia spp ، Salmonella ، E. coli O157: H7 ، Vibrio spp ، و الليسترية المستوحدة. التسمم المنقول بالغذاء يحدث التسمم الغذائي عندما تنمو البكتيريا المنتجة للسموم في الطعام وتطلق السموم في الطعام الذي يتم استهلاكه.
انتشر مساء اليوم تسجيل صوتي للمرشح أمل ابو زيد يعلن فيه انسحابه من الانتخابات النيابية عن المقعد الماروني في دائرة جزين. وجاء في التسجيل:"مساء الخير للجميع، منذ بعض الوقت اتخذنا القرار بسحب ترشيحي ولن أكون في نفس اللائحة مع سيء الذكر، وهذا القرار هو لمصلحتنا ولمصلحة الناس أن لا أكون في لائحة تضم هذا الشخص، ويأخذ صورًا معه ويقوم معه بجولات انتخابية في ظل العداء الكبير جدًا بالقضايا الشخصية والمهنية والسياسية، وهذا ما لا أرضىى به". وأضاف:"أنا عوني وتيار ، كنت وسأظل أكثر من أي وقت. وانسحابي من الإنتخابات لا يعني أنني لن أكون مع الناس. سأبقى معهم بكل حرية واحترام. الاردن.. الأحد هو غرة شهر رمضان وصيامنا صحيح - المدينة نيوز. وسأظل الى جانب الناس ومن واجبي أن أكون الى جانبهم خصوصًا في هذه الظروف الصعبة".
تم نشره الإثنين 04 نيسان / أبريل 2022 09:34 صباحاً المدينة نيوز:- أعلنت وزارة الصحة، اليوم الإثنين، عن فقدان 6 موظفين لوظائفهم، نظرا لتغيبهم عن مواقع عملهم لمدة تزيد عن 10 أيام متصلة أو متقطعة. ويأتي ذلك، استنادا لأحكام المادة 170 من نظام الخدمة المدنية رقم (9) لسنة 2020. وتاليا الأسماء:
تخيّل أن تذهب إلى عملكَ أو حتى للتريّض بطبق طائر يُقلع عموديّاً، ويُحلّق بكَ بعيداً عن زحام المرور. هذا هو حلم ستيفن تيبيتس، المؤسّس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة "زيفا أيرو"، وهي شركة ناشئة تتخذ من تاكوما في واشنطن مقرّاً، ونجحت مركبتها النموذجية في الآونة الأخيرة في الإقلاع العمودي الكامل. وقال تيبيتس: "إنّها أكتوكوبتر"، في إشارة إلى المحركات الأربعة في الأعلى والأربعة الأخرى من الأسفل. وسيجري لاحقاً اختبار الطيران على "زيفا زيرو" التي تعمل بالبطاريات. وقال تيبيتس، وهو مهندس ومتدرب على الطيران، إنّ "العملاء الذين نستهدفهم الآن هم أفراد الإسعافات الأولية والمسعفين الذين يكونون في حاجة إلى الوصول لمكان حادث ما لعلاج الضحايا بأسرع ما يمكن". وأضاف أنّ وزارة الدفاع الأميركية (البنتاغون) عبّرت أيضاً عن اهتمامها بالاختراع، وقال: "تواصل معنا أيضاً عدد من الأثرياء الذين يرغبون في الطيران من منازلهم المطلة على ضفاف بحيرة إلى المدينة، أو الإقلاع من على متن يخوتهم". وتهدف "زيفا أيرو"، في نهاية المطاف، إلى أن يكون هناك مركبة طائرة مستدامة في كل مرأب سيارات، ومن المرجّح أن يكون سعر الطبق الطائر البالغ نحو 250 ألف دولار بعيدا عن متناول معظم العملاء في الوقت الراهن، لكن غوربير سينغ، مدير قسم التكنولوجيا بالشركة متفائل.