وفيما يلي سوف نذكر نبذة عن مسارات الثانوي الجديدة الخامسة: المسار العام في هذا المسار يتم دراسة بعض العلوم الرئيسية مثل علوم الطبيعية والإنسانية، وتقدم هذه العلوم بطريقة مميزة وعلمية حتى تساعد الطالب على أن يكون قادر على حل المشكلات بطريقة إبداعية ومبتكرة.
ويشتمل نظام المسارات على خمسة مسارات رئيسة هي: 1- المسار العام 2- مسار علوم الحاسب والهندسة 3- مسار الصحة والحياة 4- مسار إدارة الأعمال 5- المسار الشرعي ويقدّم كل مسار فرص تعلّم مختلفة ومتجددة. الأدلة الإرشادية لنظام مسارات التعليم الثانوي: اعتمدت وزارة التعليم تفعيل الدليل الإرشادي لمدير المدرسة في نظام مسارات الثانوية العامة وكذلك الدليل الإرشادي لمنسق المسارات الذي تم إقراره في بداية العام الدراسي ١٤٤٢-١٤٤٣هـ، بتطبيق السنة الأولى المشتركة للمرحلة الثانوية في جميع المدارس الحكومية والأهلية، ومدارس تحفيظ القرآن الكريم، والمدارس السعودية في الخارج، والمدارس الليلية، ومدارس تعليم الكبيرات؛ لتحسين مخرجات العملية التعليمية وفق رؤية المملكة 2030، وربط مخرجات التعليم باحتياجات سوق العمل، وجاءت الأدلة على النحو التالي: دليل مدير المدرسة . دليل منسق المسارات. الاهداف الاستراتيجية تخريج متعلم مُعد للحياة مؤهل للعمل قادر على مواصلة تعليمه تعزيز القيم الدينية والهوية الوطنية التفاعل مع المستجدات العالمية توسيع فرص التعلم وتنويعه تحسين منظومة التعليم الثانوي تعزيز بيئة تعليمية فاعلة التطوير في عمليات المنهج المصدر / وزارة التعليم
كما يكتسب الطالب مجموعة متميزة من القدرات مثل كيفية التخطيط للمستقبل المهني والشخصي وذلك من خلال المهارات التي يتعلمها خلال العامين الدراسيين، ومن ضمن المواد الدراسية التي يتم تقديمها في مسار إدارة الأعمال: الإدارة، الإحصاء، القانون. المسار الشرعي في المسار الشرعي يتعلم الطلاب أسس العقيدة الاسلامية وكيفية المحافظة عليها ومعرفة الفقه الصحيح بالإضافة الى السلوكيات الاسلامية الصحيحة التي حثنا ديننا عليها، ويتخرج الطالب من هنا ممتلك شخصية حكيمة ذات تفكير وسطي متعلم ليصبح قادر على نهضة الأمة من خلال شخصيته الملتزمة المتحضرة التي تحلت بكل الصفات التي جاءت في كتاب الله عز وجل، ويتم تأهيل الطالب من هنا للوظائف المدرجة فـي التصنيف الســـعودي للمهن، حيث يدرس الطالب الكثير من المواد الدراسية الهامة مثل: أصول الفقه، المواطنة الرقمية، القانون. مميزات نظام مسارات الثانوي الجديدة زيادة عدد التخصصات التي تتواكب مع التطور التكنولوجي، وتساهم في تحقيق رؤية المملكة العربية السعودية لعام 2030. زيادة الكفاءة التعلمية في فصول المرحلة الثانوية بهدف زيادة النهضة الاقتصادية. اتاحة فرص تعليمية تختلف عن التعليم الجامعي بعد الثانوية مثل الشهادات المهنية والدبلومات، ويتم ذلك من خلال التخصص في احدى المسارات التي تساعد في التأهل المهني.
أخرجي البسكويت بعد النضج، واتركيه يبرد تمامًا. طريقة عمل الكحك 2 كيلو دقيق. كيلو سمن. ربع كوب سمسم. ربع كوب سكر بودر. معلقة صغيرة خميرة فورية. ذرة ملح. ماء للعجن. ريحة الكحك. ينخل الدقيق في وعاء عميق للعجن، تضاف عليه الخميرة الفورية والسمسم المحمص، والسكر البودر، وذرة الملح، ويقلب الخليط. يضاف السمن على الدقيق ونبدأ في فرك الكحك، ويفضل نوع سمن برائحة نفاذة. يضاف الماء الدافئ تدريجيا ثم تضاف رائحة الكحك، مع العجن بشكل جيد، حتى تصيح العجينة سهلة التشكيل. تغطى العجينة بكيس بلاستك وتترك ربع ساعة لتتخمر، ولا تترك أكثر من ذلك. تدهن الصينية بمنديل مبلل بالزيت، أو توضع عليها ورق زبدة. يشكل العجين إلى كرات صغيرة ثم نصنع فجوة ونضع فيها الحش وثم نضغطها، ننقشها. تدخل الفرن حتى تنضج. تزين بالسكر البودر. طريقة عمل البيتيفور 2 كوب دقيق. نصف كوب سكر ناعم. كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل السمن من زبدة المراعي تداول. 2 صفار بيض. مربى. شوكولاتة. طريقة تحضير البيتيفور: يخفق البيض والفانيليا. تضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي. يضاف السكر البودرة مع الاستمرار بالخفق الجيد حتى تمتزج جميع المكونات.
بعد الانتهاء من عملية العجن ، نسمح بعجن العجين جيدًا بأيدينا حتى يصبح أكثر صلابة وسلاسة. بدأنا في لف العجين إلى كرات صغيرة. ثم نبدأ في تحضير الحشوة المكونة من التمر بخلط عجينة التمر مع الكمية المتبقية من السمن وإضافة القليل من السمسم الخام. العجين مصنوع من التمر في كرات صغيرة. تمتلئ الأقراص بعجينة النخيل وتشكل قرصًا متوسط الحجم. ضع الجهاز اللوحي على صينية خبز. دهن وجه الجهاز اللوحي بالزبدة المذابة. اتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه. يتم خبز قرص التمر لمدة ربع ساعة على الأقل وليس أكثر من نصف ساعة حتى يتحول إلى اللون الذهبي. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالعجوة بالصور خطوة بخطوة - موجز مصر. قدمي التمر المملوء بالقرص الناعم مع فنجان قهوة ساخن. نوصي بقراءة المزيد من المعلومات حول كيفية إنشاء قرص ناعم. كيفية صنع أقراص من السكر تتشابه طريقة صنع القرص بالسكر مع طريقة صنع القرص من السكر والمكونات ، لكن قرص السكر يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية وعلى الرغم من أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية ، إلا أنه يمكن أن يتسبب أيضًا في زيادة الوزن لذلك يجب أخذ هذه المسألة بعين الاعتبار وعدم التغاضي عنها. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمص.
7 ملاعق كبيرة طحين. 2 صندوق خضروات نرد. 2 كوب ماء. نصف كوب كريمة. لتحضير الصلصة: نضع الزيت في مقلاة عميقة على النار ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً حتى يتغير لونها ويغلي. نذوب الكريمة مع مكعبات المرقة والماء فوق النار في وعاء آخر ، ثم نضيف الدقيق مع الاستمرار في التقليب للحصول على القوام المطلوب. ملحوظة يمكن استخدام الصلصة البيضاء (صلصة البشاميل) مباشرة بعد التحضير ويمكن وضعها في الثلاجة لمدة أربعة أيام دون التأثير على مكوناتها أو تغيير المذاق. الصلصة البيضاء المستخدمة في الحلويات الصلصة البيضاء المستخدمة في الحلويات مثلما توجد الصلصة البيضاء (البشاميل) للطبخ ، كذلك يوجد البشاميل للحلويات مما يضفي عليها لمعاناً خاصاً ومذاقاً أكثر روعة وجمالاً. مقادير البشاميل الحلو: ربع كوب زبدة طرية. ربع كوب دقيق أبيض. 2 كوب سكر. بالمقادير وطريقة التحضير.. أسهل طريقة لعمل الكحك والبسكويت والبيتيفور والغريبة في المنزل. 2 بيض ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. ملعقة صغيرة جوزة الطيب. لتحضير الصلصة: سخني الزبدة في قدر عميقة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الدقيق والسكر مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر ، ثم أضيفي البيض وقلبي جيدًا. نضيف القرفة والقرنفل وجوزة الطيب ونقلب جيداً حتى تتداخل المكونات وتخلط جيداً ، ثم ترفع عن النار وتكون جاهزة للاستخدام.
مقادير السمن البلدي من الزبدة: 2 كوب ونصف زبدة إناء زجاجي في اناء كبير علي نار هادئة نقوم بإضافة الزبدة ثم نقوم بإذابتها مع التلقيب المستمر، وتترك حتى الغليان حتى تظهر رغوة بيضاء على وجه الزبدة وتصبح الزبدة شفافة ثم نقوم بتصفيتها في أناء وبهذا تكون السمن البلدي جاهز ثم يتم تركها حتي تبرد السمنة ومن ثم نقوم بسكبه في البرطمان الزجاجي وتحفظ في المبرد جاهز للاستعمال وبقايا التصفية تحفظ في برطمان أخر بنفس طريقة حفظ السمن البلدي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ