الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة للكبير والصغير، ولها مفعول ساحر لا يستطيع أحد مقاومته، ومن أكثر المواد استهلاكا من قبل الجميع، وتزرع ثمار الكاكاو في المناطق التي تتميز بالرطوبة العالية والتربة الطينية الخصبة، يتم استخلاص بذور الكاكاو وتجفيفها، ثم طحنها حتى تصبح بودرة وهي المتعارف عليها في الأسواق، وللشوكولاتة أنواع كثيرة مثل الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة السادة والخام وشوكولاتة الحليب.. تعالوا نتعرف على طريقة عمل بارات الشيكولاتة في المنزل. زمن التحضير: 40 دقيقة تكفي: 4-5 أشخاص مقادير الشوكولاتة 1 كوب كاكاو منخول 250 جرام سمن نباتي 250 جرام سكر بودرة ¾ كوب لبن بودرة 1 رشة ملح ¼ كوب بندق مجروش طريقة عمل الشوكولاتة - توضع السمن في وعاء علي النار حتي تذوب. - يوضع اللبن و الكاكاو والسكر والملح علي نار متوسطة ويقلب حتي يصبح القوام كريمي سائل. - توضع المكسرات. - توضع ورقة زبدة علي صينيه مستطيلة. عمل شوكولاتة في البيت - موضوع. - يوضع خليط الشوكولاتة في الصينية. - تفرد بالسمك حسب الرغبة و تترك لتبرد تمامًا. - تقطع الي قطع وتوضع في طبق التقديم. نصائح تقديم الشوكولاتة - يمكن تقديمها مع البان كيك. - يمكن تقديمها مع مشروبك المفضل.
توضع قطع الشوكولاتة في حمام مائي لتبدأ بالذوبان ثم تطفىء النار قبل أن تذوب بشكل كامل. تقلب حتى تذوب الشوكولاتة ثم يوضع عليه الكراميل. تترك جانباً حتى تبرد ثم توضع داخل الفريزر لمدة يوم كامل. مهلبية الشوكولاتة البيضاء المدة الزمنية 20 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مستوى الصعوبة سهلة كوبان حليب سائل (480 ملل). ملعقتان من السكر. ملعقتان من حليب البودرة. ملعقة من النشا. 1/2 كوب من الماء البارد. 1/2 كوب من الشوكولا البيضاء. حبيبات شوكولاتة للتزيين. يوضع الحليب والسكرعلى نارمتوسطة ويُبدأ بالتحريك حتى يذوب السكر. يذاب النشا مع الحليب البودرة بالماء البارد ويتم إضافته تدريجياً إلى الحليب الساخن. تضاف الشوكولاتة البيضاء إلى الخليط قبل أن يغلي مع التحريك المستمر دون توقف حتى يغلي الخليط ويصل الى الكثافة المطلوبة. يتم وضعها في صحون التقديم وتترك جانبأ حتى تبرد. توضع الصحون بالثلاجة لتبرد لمدة ساعة أو إلى وقت تقديمها. ترش حبيبات الشوكولاتة الصغيرة على وجه الصحون لتعطيها شكلاً جميلاً عند التقديم. وصفة بودينج الشوكولاتة المدة الزمنية 25 دقيقة الحصص تكفي لـ 5 أشخاص مستوى الصعوبة متوسط 1/3 كوب سكر. اسهل طريقة لعمل الشوكولاتة السائلة منزليا liquid chocolate - YouTube. 1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
يسخن ماء على النارحتى يغلي ثم يوضع فوقه وعاء بداخله الزبدة لتذوب مع تحريكها برفق. يضاف خليط الكاكاو والحليب والسكر إلى الزبدة، مع الإستمرار في تقليبه لمدة دقيقتين. يترك المزيج إلى أن يذوب ويصبح قوامه كريمياً. تضاف ملعقة فانيليا صغيرة لإعطاء رائحة وطعم شهي للخليط. يحفظ في علبة محكمة الإغلاق ويوضع في الثلاجة لحين الاستعمال. ملاحظة إذا شعرت بأن الخليط مائع تستطيع إضافة القليل من الكاكاو. يستحب الإستمرار بالخفق بعد كل إضافة إلى الخليط حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط لين متماسك. طريق عمل موس الشوكولاتة المدة الزمنية 40 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص مستوى الصعوبة سهلة 150 جرام جبنة كريمية. كوب شوكولاتة جاهزة للدهن. 400 مل كريمة سائلة. ملعقتان كبيرتان سكر بودرة. ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذابة. توضع الكريمة في وعاء ثم نضيف السكر والفانيليا لها ونقلبها جيداً حتى تتماسك. توضع الشوكولاتة في وعاء آخر مع الجبنة الكريمية ثم تخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي. تضاف الكريمة بالتدريج لخليط الشوكولاتة مع الجبنة الكريمية، تقلب بهدوء حتى تصبح ذات قوام كريمي متماسك. طريقة عمل كيكة الشوكولاته. يذاب الجيلاتين بماء ساخن ثم يضاف إلى الموس ويخلط جيداً.
قلب المزيج جيدًا مرة أخرى للتأكد من دمج آخر مكوناتك الجافة تمامًا. يجب أن تلاحظ أن الشوكولاتة بدأت تأخذ لونًا أفتح وأخف بعد إضافة الحليب المجفف. [١٥] استخدم نفس الكمية من مسحوق حليب الصويا أو مسحوق حليب اللوز أو مسحوق حليب الأرز إذا كنت تحاول الابتعاد عن منتجات الألبان. [١٦] يمكنك أيضًا استخدام بديل عن سكر الحلويات بوضع كوب (240 مل) من شراب الصبار، أو 1-2 ملاعق صغيرة (5-10 مل) من الستيفيا السائلة لتحلية الشوكولاتة بطريقة مغذية أكثر. الحليب العادي سائل جدًا على الاستخدام في صنع الشوكولاتة - زيادة السوائل تبقي قوام الشوكولاتة بدوره سائل، مما يجعل من المستحيل على الشوكولاتة أن تتماسك كما يفترض. طريقه عمل الشوكولاته المطبخ. [١٧] فكرة: رشة صغيرة من الملح يمكن أن توازن حلاوة السكر وتعطي الشوكولاتة نكهة أكثر تعقيدًا. ارفع الوعاء عن النار وقلب الشوكولاتة حتى تتكثف. اطوِ الشوكولاتة على نفسها مرارًا وتكرارًا من قاع الوعاء. عند الانتهاء، يجب أن تكون ناعمة ودسمة وخالية من الكتل. [١٨] ستظل الشوكولاتة رقيقة إلى حد ما في هذه المرحلة؛ لا تقلق، ستستمر في التكثف بينما تبرد وتتماسك. لزيادة النكهة بشكل مختلف، فكر في خلط مكونات أخرى مثل المكسرات أو النعناع أو الفاكهة المجففة.
أصابع براونيز الشوكولاتة (براونيز بار) المدة الزمنية 45 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص مستوى الصعوبة متوسط 2/3 كوب زبدة مملحة (150 غرام). 200 غرام شوكولاتة مقطعة أو مبروشة. 150 غرام شوكولاتة داكنة مقطعة أو مبروشة. كوبان سكر بودرة. ملعقتان فانيليا صغيرة. 4 بيضات. كوب دقيق. ملعقة صغيرة ملح. مقادير التزيين 150 غم شوكولاتة حلوة مبروشة. 2/3 كوب كريم شانتيه (155 غرام). 250 مل أشكال من الشوكولاتة. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. توضع الزبدة ونوعي الشوكولاتة على نار هادئة حتى تذوب مع التحريك المستمر حتى تختلط جيداً. يترك الخليط السابق جانباً حتى يبرد. كيفية عمل الشوكولاتة: 14 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow. يضاف السكر إلى البيض ويخفقان بمضرب الخفق جيداً إلى أن يصبح الخليط مائل إلى البياض متجانساً. يوضع السكر مع البيض على الخليط مع الإستمرار بالتحريك. يضاف لهم ملعقتان صغيرتان فانيليا ورشة ملح صغيرة. يضاف الدقيق والشوكولاتة ويحرك جيداً ليتكون لدينا مزيج متماسك ذو قوام لين. يوضع داخل الفرن ويترك لمدة 25 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع على شكل أصابع مستطيلة. طريقة تحضير الزينة توضع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن لتذوب. يضاف اليها الكريم شانتيه. تغطس قطع البراونيز داخل خليط التزيين.
7- تخفيف الشيكولاته: وهي الخطوة الأكثر صعوبه في هذه الطريقة. ولكنها تحافظ علي الشيكولاته لامعة وناعمة وذلك بدلاٌ من أن تكون مطفيه و غير لامعه. يمكنك تخفيف الشيكولاته عدة مرات وذلك للحصول علي قوام متماسك وعليك الإنتباه بعدم دخول أي رطوبة للشيكولاته لأنها سوف تعمل علي تلفها. – إذابه الشيكولاته بعناية: ويمكنك القيام بذلك في الفرن عند إستخدام كميات كبيرة من الشيكولاته اللاحم المزدوج علي الفرن, أنه خيارك. فقط تأكد من عدم حرق الشيكولاته عند التقليب. وذلك عند إذابه حوالي 1, 5 جنيه من الشيكولاته. وعدم وزن كمية أقل من ذلك. – عند إذابة الشيكولاته في درجة حرارة 45- 50 درجة مئوية يتم نقلها في وعاء بارد وجاف ويتم تقليبها حتي تقل درجة حرارة الشيكولاته إلي 38 درجة مئوية. قم بإستخدام مقياس درجة حرارة الحلويات. يجب أن تحافظ علي ثبات درجة حرارة الشيكولاته في الوعاء الخارجي. – صب حوالي 1/3 محتويات الصلبة في الوعاء. ووضعها علي سطح من (الجرانيت أو الرخام فهو أفضل). توزيع الشيكولاته بمعلقة والقيام بذلك كل مرة. طريقه عمل الشوكولاته في البيت مسويه. – الإستمرار في القيام بذلك حتي تصبح درجة الحرارة حوالي 30 درجة مئوية ويستغرق ذلك حوالي 15- 20 دقيقة وذلك حتي تبرد الشيكولاته ويجب أن تكون سميكة وتصبح كتل لازجة.
الجديد!! : جاب تاك هاي جان وإم بي سي بوليوود · شاهد المزيد » جائزة زي سيني لأفضل ممثل حسب اختيار المشاهدين جائزة زي سيني لأفضل ممثل يتم اختيارها بناء على تصويت مشاهدي زي للمشاريع الترفيهية. الجديد!! : جاب تاك هاي جان وجائزة زي سيني لأفضل ممثل حسب اختيار المشاهدين · شاهد المزيد » جائزة زي سيني لأفضل ممثلة في دور ثانوي أسماء الممثلات الحائزات على جائزة زي سيني لأفضل ممثلة في دور ثانوي: تصنيف:الترفيه في الهند تصنيف:بوليوود تصنيف:جوائز افلام عالمية تصنيف:جوائز تكريم النساء تصنيف:جوائز زي سيني تصنيف:جوائز للممثلات تصنيف:جوائز هندية. الجديد!! كتب جاب تاك هاي جان - مكتبة نور. : جاب تاك هاي جان وجائزة زي سيني لأفضل ممثلة في دور ثانوي · شاهد المزيد » جائزة زي سيني لأفضل مغنية بلاي باك جائزة زي سيني لأفضل مغنية يتم اختيار الفائزة بها بنرلتىاتااء على قرار اللجنة والتتويج يكون خلال الحفل. الجديد!! : جاب تاك هاي جان وجائزة زي سيني لأفضل مغنية بلاي باك · شاهد المزيد » دون 2 دون 2: عودة الملك (بالهندية: डॉन २، بالإنجليزية: Don 2: The King is Back) هو فيلم هندي من إخراج فرحان اختر صدر عام 2011 من بطولة شاه روخ خان، بريانكا تشوبرا، بومان إيراني وكونال كابور.
الجديد!! : جاب تاك هاي جان ودون 2 · شاهد المزيد » شاه روخ خان شاروخ خان أو شاه روخ خان أو شاروخان (بالأردية: محمد علي شاروخ خان، بالهندية: शाहरुख़ ख़ान، بالإنجليزية: Shah Rukh Khan) من مواليد 2 نوفمبر 1965 في نيودلهي بالهند، وكثيرا ما يُختصر اسمه في الحروف الأولى لاسمه (SRK)، هو ممثل أفلام بوليودي وراقص ومنتج وشخصية تلفزيونية ورجل أعمال هندي شهير ومالك حق الامتياز لفريق كولكاتا نايت رايدرز للكريكت. الجديد!! : جاب تاك هاي جان وشاه روخ خان · شاهد المزيد » عندما التقى هاري وسيجال (فيلم) عندما التقى هاري وسيجال هو فيلم هندي كوميدي-رومانسي-درامي من بطولةالنجم شاه روخ خان وانوشكا شارما من إخراج وكتابة امتياز علي، صدر في الرابع من أغسطس 2017. الجديد!! جاب تاك هاي جان مترجم. : جاب تاك هاي جان وعندما التقى هاري وسيجال (فيلم) · شاهد المزيد » 2012 في الهند فيما يلي قوائم الأحداث التي وقعت خلال عام 2012 في الهند. الجديد!! : جاب تاك هاي جان و2012 في الهند · شاهد المزيد » عمليات إعادة التوجيه هنا: Jab Tak Hai Jaan ، Jab tak hai jaan ، جب تك هي جان ، طالما أنا حي (فيلم هندي) ، طالما انا حي (فيلم هندي). المراجع [1] اب_تاك_هاي_جان
جب تك هي جان (بالإنجليزية: Jab tak hai jaa) (ما دمت حيا) الفيلم الذي ظهر بتاريخ 12 من نوفمبر 2012 الفيلم الذي تجاوز الحد في شباك التذاكر والذي كان من بطولة - شاروخ خان - كاترينا كايف - أنوشكا شارما - يتناول الفيلم قصة حب "سامار أناند" (شاروخ) مع "ميرا" (كاترينا) والمنعطفات التي تقربهم وتبعدهم عن بعضهما البعض وكيف يأتي الحب احيانا في غير وقته وللشخص غير المناسب كما حصل مع "أكيرا" (أنوشكا) التي تعرفت على الرائد سامار بعد انضمامه للجيش الهندي وتحدي الموت بتفكيك القنابل عندما تركته ميرا عندما تعرض لحادث وكان على وشك الموت فعاهدت الله أن تبتعد عنه إذا عافاه وسلمه من الموت. هذا الفيلم هو ذكرى ياش تشوبرا وهذا الفيلم الأخير الذي كان لياش تشوبرا في وسط الإخراج وفي هذا الفيلم للاسف توفي المخرج ياش تشوبرا والذي وصل إلى 200 كرور. المصدر:
أر.
تطلب أكيرا مساعدة حبيبته القديمة (ميرا) لمساعدة سمر على استعادة الذاكرة. شاهد سيرفر 1 شاهد سيرفر 2 شاهد سيرفر 3 شاهد سيرفر 4 اضغط هنا للتحميل على جهازك شارك الموضوع: