آخر تحديث نوفمبر 20, 2020 معشوقة العالم العربي كتب: أحمد السماحي نحتفل خلال هذه الأيام بعيد ميلاد جارة القمر (فيروز) صوت النور التى غنت للحب والصداقة والعشق والعشاق والوفاء والتلال والسماء والأرض والمطر والشجر والمواسم والرياح، والأزهار والأشجار والأماكن والبيوت. غنت للحرية والأوطان والحرب والسلام، غنت لمصر ولبنان، ومكة والقدس وبعلبك والأردن، وسوريا، والكويت، والعراق، غنت للطفولة والبراءة، والمشردين، للحق وللزهر، غنت القصائد والموشحات والأدوار، غنت بالترانيم والمزامير والصلاة. هذا الأسبوع نتوقف عند واحدة من أغنياتها الشهيرة للأطفال والتى غنتها على اسم ابنتها (ريما) وجاءت بعنوان (يلا تنام ريما) التى كتبها ولحنها الأخوين رحباني، هذه الأغنية فى جزء منها حدوتة رائعة تستحق الحكي، فجزء منها يحكي قصة واقعية من حياة اللبنانيين. اعتلت خشبات أعرق المسارح العالمية والقصة التى تداولها عشاق (فيروز) على الإنترنت تقول أنه منذ حوالي أربعمائة سنة، سكنت في قرية واقعة شرقي طرابلس، تدعى (مجدليا) عائلة مكونة من زوجين وطفلين، كبيرهما طفلة لم تناهز بعد ربيعها العاشر، وكانت أعمال العائلة محصورة في الزراعة وتربية الماشية، وذات يوم وبينما كانت الطفلة ترعى خرافها أرادت أن ترتاح فاختارت سنديانة ظليلة أسندت إليها رأسها وغرقت في نوم عميق.
وبإرادتك فاتك هالفتكة بهالشغل؟ ناي لبيروت مش رح يشفعلك! بصراحة انت الصدمة الوحيدة بالنسبة إلي بعجيبة مبارح! على بنا راسك كبير وبتشتغل شغلك وما بتقرب صوب حدا! شو اللي عمالك قلبك تتعمل هيك عملة؟ خليك بكلام الناس بزيادة كان وبيكفي.. الله يرحم بيك! ". وهددت ريما في ختام منشورها المطول أن هذا الإرهاب الفني لن يمر على خير حيث قالت: "هيدا الإرهاب الفني صار بدو مكافحة أكبر من مكافحة الفساد وصار بدو عقوبات كمان". وتجدر الإشارة الى أن محطة MTV ردت على هجوم ريما الرحباني عليها عبر إعادة بث حفل مايا دياب كاملا وخصت الإهداء إلى ريما الرحباني إذ كتبت: "إهداء إلى ريما الرحباني"، أما مايا دياب فاكتفت بنشر مقطع فيديو على حسابها الرسمي على موقع إنستغرام بدت فيه وهي تستمع إلى أغنية السيدة فيروز "يلا تنام ريما".
يلا تنام ريما تنام سلطة متآمرة نظرات قصيرة! وإن طالت... لا تصل أكثر من المؤخرة! و يا أوسلو الحقيرة مِنْظارنا لم يصل إلى قَفَانا... و منظار العدو نظرات مستقبلية عشرات السنين إلى الأمام بُنِىَ و يُبْني الجدار و سَيُبنى شُيدَ و يُشَيد وسَيُشَيَد البُنيان سُلبَتْ أوطانكم رغم أُنوفكم! ما كان لكم لنا وما لكم لنا وما سيكون لنا... و أنتم بعبقرية سَاسَتِكم وقعتم اتفاقية الذل و الإذعان! منذ ستين عاماً و أكثر بيعت فلسطين التاريخية... كما التوصيف اليوم و منذ عشرين عام أتانا الساسة الشجعان بانتفاضة الشجعان! نَمْ يا شعب فلسطين نَمْ... نم عِْش استقلالك في الأحلام نم و عِشْ في الأوهام... سُلْطَة الإحتلال سًُلْطَة فلسطينية سُلْطَات مسلوبة! أرض منهوبة... يهودي يرقص متَباهياً عنده سُلطة مُتَسَلِطة على رقابنا تحميه... يَقْتُل يَعْتقِل يدمر البيوت و يشرد العباد يقطع شجر الأجداد... تظاهر يا أخي تظاهر أحتج يا أخي أحتج... حق التظاهر في الدستور مَكْفول! و بعد ذلك... تَزبَحْلِك طَيْر الحَمَام رُوح يا حَمَام لا تصدق بِضْحَك على ريما تَتْنام! ونامت ريمة... ذُبحت طيور الحمام و على غصن الزيتون نُفِذَ الإعدام وحَلَّقَ في سمائنا النسور الزبالة الزَبَّالة و خفافيش الليالي و الغربان لباسهم أسود و قلوبهم أكثر سوادأ هم السفلة هم الجهلة هم القتلة هم المجرمون يا لغدر الزمان!
يلا تنام ساعة كاملة لينام طفلك - YouTube
ولم توفر أيضا ريما الرحباني في هجومها على المر محطة "أم تي في" والعاملين فيها إذ رأت أنهم يُنقطون السم "كأن من ضمن شروط السي ڤي للانضمام لهالمحطة تنقيط السم، أو كأن عاملن دورة تدريبية مُكثفة بالسَم والتنقيط! بس يا ميشو صدقني ما كان ناقصَك مشاكل بهالحشرة التاريخية، شوف كيف بدك تضَبضِبن شوي بمعرفتك! أو تشَكلُن ع القليلة اذا ولَلْبُد، إنو مثلا شي بينقط سَم شي بينقط هَم شي بينقط غَم! أحلى. وهالنشاط الجديد بإنك تِرعى حفلات خيرية من حساب غيرك، ما حلوة منك! لو بترجع للجذور وبترعى بقَر يمكن أحسن". بعدها سخرت ريما من مايا دياب التي قدمت أغنية "جايي مع الشعب المسكين" متهمة إياها بأنها تُشترى بقرشين حسب ما كتبت: "إنتو يللي بتِنْشَروا بقرشين جايين مع الشعب المسكين؟ لوين جايين من غير شر؟". وتوجهت إلى ريما من دون تسميتها بالقول: "يا شيخة اعتمديلك شكل تنعرفك فيه.. ساعة بتنفخي ساعة بتنفسي… لوين جايين من غير شر؟ إنتو والإخت اللي بصراحة بصراحة لوما قالولي إسما كذا ما عرفتا صديقك وحبيبك؟.. اوف! … ليه معرفلك صديق انت! ". واعتذرت ريما من الفنانة جوليا بطرس وتكلمت باسمها سائلة مايا: "من أنت لتغني "يا ثوار الأرض" وتغيري بالكلام؟ "اللي بدو يثور بدو يكون عندو شي مُقنع بشخصيتو تيثور!
نخلط جيداً ونضع الخليط في الوعاء ونخبز لمدة 15 دقيقة استخدم اللوز المفروم المحمص على الجانب ، إذا رغبت في ذلك. كعكة الدخن بالليمون إذا كنت مهتمًا بالصحة ولكنك لا تزال ترغب في الانغماس في تناول الطعام ، فإليك شيئًا يمكنك الاستمتاع به دون الشعور بالذنب الشديد ، مصنوع من حبوب كاملة 100٪ وزيوت صحية ، بدون سكر مكرر ، ومليء بالدخن والفواكه والمكسرات ، هذا هو حلوى يمكنك أن تشعر بالرضا عن تناولها. وهي كالاتي؛ يُطهى الدخن ويُترك ليبرد حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. تُمزج المكونات الجافة في وعاء وتترك جانباً. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والعسل وزيت الزيتون ، ثم أضيفي الفانيليا وخلاصة الليمون وقشر الليمون. اخفقي المزيج حتى تصبح الإضافات متجانسة ، أضيفي نصف خليط الدقيق ، ثم نصف اللبن الرائب وكرر ذلك ، احرصي على عدم الإفراط في الخفق ، أضيفي الدخن ، والتين المفروم ، والزنجبيل ، والجوز. طريقة عمل مديدة الدخن - موضوع. سيكون لديك خليط سميك جدا. انشر الخليط في قدر 8 × 8 بوصات بالزبدة. في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، اخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا. سخني العسل وعصير الليمون لمدة 30 ثانية في الميكروويف ، واستخدمي شوكة لعمل ثقوب في جميع أنحاء الكعكة.
رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. نصف كوب من الزبدة اللينة. ربع كوب من السمن. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية وإحضار صواني للخبز. تحضير العجينة: وضع الدقيق، البيكنج باودر، الملح ، الهيل، السكر في وعاء العجانة وتشغيلها على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد مع بعضها، ثم إضافة الزبدة و السمن إلى أن يصبح الخليط مفتت. إضافة البيضة والفانيلا إلى وعاء العجانة وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة بعض الشيء. عجن العجينة باليد لمدة خمس دقائق لتتماسك. تشكيل المعمول: وضع التمر في طبق وتقليبه جيداً وتشكيله إلى كرات صغيرة. طريقه عمل خبز الدخن. أخذ قطعة من العجينة بحجم القالب المستعمل لتشكيل المعمول وتشكيلها مثل الكرة وعمل تجويف بسيط في وسطها. وضع كرة من التمر بداخلها وإقفالها على التمر وتشكيلها على شكل كرة. وضع الكرة في القالب والضغط عليها لتأخذ شكله ثم طرقه على طرف الطاولة لتخرج منه حبة المعمول المزخرفة. وضع حبات المعمول متباعدة في صواني الخبز. إدخال الصواني في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح حبات المعمول ذهبية اللون. ترك المعمول إلى أن يبرد تماماً قبل التقديم.
طريقة الدخن الدخن أو ما هو منتشر فيه الدخن جابر القحطاني هو حبة صغيرة مستديرة ذات لون ذهبي. إنه مصدر رزق لكثير من سكان العالم. وفي روسيا ، يوفر الدخن بعض البروتينات وفيتامينات ب والألياف والمعادن النادرة ، مثل المغنيسيوم والنحاس. لذا ابحث عنها في صناديق كبيرة الحجم في محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الطبيعية المجهزة جيدًا ، للاستفادة من الفوائد التي لا حصر لها للدخن ، وإليك أسهل وصفات ملفات تعريف الارتباط للاستفادة منها. أسهل طريقة لـ "صنع كعكة الدخن" كعكة الدخن هي واحدة من أكثر الأطعمة المفضلة على وجه الأرض ، كعكات الدخن سهلة التحضير وتستغرق دقائق فقط للطهي ، لأنها واحدة من أقل أنواع الحبوب حساسية وأكثرها قابلية للهضم. أفضل طريقة لعمل معمول الدخن - موضوع. لتبدأ بهذه الوصفة الخاصة التي تشبه إلى حد ما كعكة الدخن بالكريمة ، يجب تحضير بعض المكونات ، حيث يمكنك الحصول على كعكة الدخن باستخدام 5 مكونات و 3 خطوات ، على النحو التالي ؛[1] المكونات اللازمة لصنع كعكة الدخن احصل على 4 ملاعق كبيرة من دقيق الدخن احصل على ملعقتين كبيرتين من السكر خذ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة خذ 1 بيضة كبيرة تحضير 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز تعليمات لعمل كعكة الدخن في وعاء ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا ، أضيفي البيض واخفقي مرة أخرى يُمزج دقيق الدخن مع مسحوق الخبز ويُسكب في هذا المزيج.
ذات صلة طريقة معمول الدخن كيفية عمل الكعك معمول الدخن مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاص المكونات كوب من الطحين الأبيض. كوبان من دقيق الدخن. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر. القرفة المطحونة. الهال المطحون. رشة من الملح. مئتا غرامٍ من الزبدة. بيضة. كوب من السكر البني. مكوّنات الحشوة: تمر مهروس منزوع النوى. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة من زيت السمسم أو زيت الزيتون. طريقة عمل كيكة الدخن. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة التحضير وضع الطحين الأبيض، دقيق الدخن، الملح، البيكنج باودر، الهال، والقرفة في وعاء العجانة وتشغيلها لتختلط المواد الجافة معاً. وضع الزبدة، السكر البني والبيض في وعاء وتقليبهم جيداً حتّى يذوب السكر. إضافة مزيج الزبدة إلى خليط الدقيق وتشغيل العجانة على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على عجينةٍ ناعمة. وضع التمر المهروس، القرفة، الهال والزيت في وعاء عميق وتقلبهم جيّداً ليختلط التمر مع التحويجة ثم نقوم بتشكيله على شكل كرات بنصف حجم كرات العجين. تقطيع العجين وتشكيلها على شكل كرات بحجم قالب العجين. أخذ كرة من العجين والضغط عليها بإلإصبع حتى تتجوف من الوسط ثم حشوها بالتمر وإغلاقها ثم تشكيلها على شكل كرة.