طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس على الطريقة المصرية المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي تتميّز بطعمها اللذيذ، كما تتميّز بسهولة تحضيرها من مكونات بسيطة بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان، ولتحضير أفضل طبق مسقعة مصرية على أصولها يمكّنك إتباع الخطوات التالية بكل سهولة. المكوّنات مقدار كيلو جرام من الباذنجان كبير الحجم الطازج. مقدار كيلو جرام من الطماطم. عدد 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. عدد 2 حبة من الفلفل الحار. حبة من الفلفل الحلو. مقدار ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التّحضير قومي بتقشير حبات الباذنجان وتقطيعها قطع متساوية، ثمّ تنقع في وعاء به كميّة من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح لمدّة ربع ساعة. ثمّ قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها على شكل أصابع متساوية. ضعي مقلاة على النار وضيفي كميّة غزيرة من الزيت ويتركّ حتَّى يسخن، ثمّ قومي بتصفيته الباذنجان جيدًا من الماء ويوضع في الزيت مع التقليب حتَّى يحمر من الوجهين. ثمّ قومي بقلي أصابع البطاطس أيضًا بنفس الطريقة، ثمّ قومي بتقطيع حبات الفلفل الحار والحلو ويوضع في الزيت حتَّى يتحمر أيضًا.
عمل المسقعة المصرية على أصولها بكل تكاتها، حيث إن المسقعة من الوصفات السهلة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص بالإضافة إلى أنه يمكن تحضير المسقعة بأكثر من طريقة وتدخل اللحمة المفرومة في العديد من الوصفات وأهمها المسقعة وسوف نقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس وبمكونات سهلة وسوف تحصلين على طعم لذيذ وشهي يستمتع به أفراد عائلتك. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة المكونات: خمس أكواب من الحليب – سبع ملاعق من الدقيق- ثلاث حبات باذنجان مقطع شرائح- كيلو جرام من اللحم المفروم- صفار بيضة مخفوقة- بطاطس مقطعة شرائح مقدار ثلاث حبات- بصلة مفرومة- بقدونس مفروم- كوسا مقطعة صوابع مقدار ثلاث حبات- زيت زيتون- زبدة مقدار خمس ملاعق- طماطم مفرومة مقدار خمس حبات- ملح وفلفل وبهارات- كوب جبنة فيتا مبشورة. طريقة التحضير اغمسي كلاً من الكوسا والباذنجان وشرائح البطاطس في زيت زيتون. ضعي الكوسا والباذنجان والبطاطس في مقلاة على النار حتى تذبل. احضري إناء مناسب وقومي بإذابة الزبدة ثم ضعي الدقيق وقلبي جيدًا. قومي بإضافة الحليب السائل والملح واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق. ضعي صفار البيض المخفوق فوق خليط الدقيق وقلبي جيدًا.
حبتان من الفلفل الحلو. حبة بطاطس متوسطة الحجم. عدد 5 حبات من الطماطم متوسطة الحجم. مقدار ملعقة صغيرة من الخل. قومي بتقشير حبات الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح متساوية، ثمّ يوضع في مصفاة فوق وعاء ويرش بالقليل من الملح ويتركّ لمدّة نصف ساعة حتَّى نتخلص من الماء الزائد تمامًا. قومي بتقطيع حبات الطماطم بعد غسلها ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيل الخلاط للحصول على عصير الطماطم. ثم يتمّ تقشر حبات البطاطس وتقطيعها على شكل شرائح متساوية، ثمّ ضعي مقلاة على النار بها كميّة غزيرة من الزيت وقومي بقلي شرائح الباذنجان، ثمّ قلي شرائح الفلفل والبطاطس أيضًا. ثمّ قومي بوضع وعاء على النار وضيفي ملعقة من الزيت ويتركّ حتَّى يسخن قليلاً، ثمّ ضيفي الثوم مع التقليب وملعقة الخل، ثمّ ضيفي عصير الطماطم ورشة الملح والفلفل ويتركّ المزيج حتَّى يثقل. قومي برص شرائح الباذنجان والفلفل والبطاطس في صينية الفرن ثمّ ضيفي خليط الطماطم وندخل الصينية الفرن وتتركّ لمدة نصف ساعة حتَّى يحمر الوجه. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل يفضل بعض الأشخاص تناول صينية المسقعة المصرية المضاف إليها البشاميل، وتحضير صينية المسقعة بالبشاميل يمكّنك اتباع الخطوات التالية: المكّونات مقدار خمسمائة جرام لحمة مفرومة.
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس من الوصفات الموفرة واللذيذة، الأصل في وصفة المسقعة أنها تُحضر بالباذنجان، لذلك يمكنك إضافة الباذنجان إلى الوصفة حتى تكون مثل مسقعة المطاعم أو على الطريقة المصرية الأصلية، نقدم كيفية تحضير مسقعة لذيذة. مقادير المسقعة بالبطاطس قليل من الزيت. حلقات بصل رفيعة. حلقات طماطم رفيعة. حلقات بطاطس مقلية في الزيت أو القلاية الهوائية. رشة ملح. رشة فلفل اسود. بهار مشكل. حلقات فلفل بارد. لعمل صلصة اللحم المفروم بصل مقطع مكعبات صغيرة. ثوم مهروس. زعتر فريش. لحم مفروم طازج. ملح وفلفل. كمون وكزبرة ورشة قرفة وكركم وكاري. كوبين من عصير الطماطم. نصف ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة خل. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس في قالب أو صينية يوضع القليل من الزيت ثم نرص شرائح البصل وندخلها إلى فرن ساخن حتى تتحمر. بعد أن حمرنا البصل نرص شرائح الطماطم ثم شرائح بطاطس مقلية مسبقاً ورشة ملح وفلفل وبهار مشكل. نضع طبقة من حلقات الفلفل الأخضر. نجهز صلصة اللحم المفروم، نحمر مكعبات البصل والثوم في الزيت حتى يحمر ثم نضيف الزعتر الفريش واللحم المفروم الطازج، ونقلب كل المكونات على نار عالية حتى لا تخرج عصارة اللحم، ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها تتسبك، نتبلها ملح وفلفل وكمون وكزبرة ورشة قرفة وكركم وكاري ثم نضيف ملعقة خل ونصف ملعقة سكر ونتركها تتسبك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
وزعي نصف كمية شرائح البطاطس أعلى شرائح البائنجان، ثم أضيفي خليط اللحمة المفرومة. وزعي الكمية المتبقية من شرائح الباذنجان والبطاطس أعلى خليط اللحمة المفرومة. أضيفي إلى وعاء مناسب البيض المخفوق، ثم أضيفي إليه الزبادي. اخفقي البيض مع الزبادي باستعمال المضرب اليدوي، ثم أضيفي الزبادي. اخلطي الزبادي مع البيض واللبن، وأخيراً، أضيفي الجبنة المبشورة. اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ، ثم اسكبي الخليط على وجه صينية المسقعة باللحمة المفرومة. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة قبل دخول الصينية. ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تنضج جميع محتويات الصينية، ويتحمر وجهها. اخرجي صينية المسقعة باللحمة المفرومة من الفرن بعد التأكد من نضوجها. تقدم المسقعة باللحمة المفرومة ساخنة إلى المائدة. وصفات مقترحة: طريقة عمل كفتة داود باشا طريقة عمل سلطة الكول سلو طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بطريقة جديدة
ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. علبة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، المطحون. ثلاث مَلاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من الكريمة الطّازجة. بيضة. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. نُغلّف صينيّة بورق الزبدة، وندهنها بالزيت. نُقشّر الباذنجان ونُقطّعه إلى شرائح شبه سميكة، ثمّ ندهن شرائح الباذنجان بالزيت على الجهتين ونضعها في الصينية، ثمّ نضع الصينية على الشوّاية حتى يُصبح لون شرائح الباذنجان بنياً. ندهن صينية بالزيت، ونضع في قعرها نصف شرائح الباذنجان. نسخّن القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة، ثمّ نضيف اللحم المفروم والبصل ونقلّب جيداً حتى يَنضج اللحم. نُضيف على مزيج اللحم الثوم، وصلصة الطماطم، والأوريجانو، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، ثُمّ نسكب المزيج على شرائح الباذنجان. نصفّ ما تبقّى من الباذنجان على مزيج اللحم. لتحضير صلصة الجبن، نُذيب الزبدة في مقلاة، ثمّ نضيف إليها الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. نسكب الكريمة الطازجة تدريجيّاً على المزيج، ونتركه على نار متوسطة حتى يشتدّ مع التحريك المستمر.
طريقه عمل المسقعة باللحم المفروم والبطاطس المقادير ربع كيلو من اللحم المفروم. نصف كيلو من البطاطس. 2 كيلو من الباذنجان الرومي. ربع كيلو من الفلفل الرومي. خمس حبات من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 2 حبة من البصل كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقه تحضير المسقعه باللحم المفروم والبطاطس أولا القيام بتقطيع الباذنجان إلى شرائح، ثم قومي برش القليل من الملح عليه، وقومي بوضعه فى مصفه حتى يتم التخلص من الماء الموجود عليه ويمكن أيضا رش القليل من الدقيق عليه قبل وتحميره. بعد ذلك يتم وضع القليل من الزيت في إناء حراري ويتم وضعه على النار ويتم تحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبي. بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة والفلفل الحار إلى قطع صغيرة، بعد ذلك تم إضافتهم إلى البصل. ثم يتم إضافة الثوم أيضا ويتم التقليب لمدة دقيقة حتى يتغير لون الفلفل، ثم يتم إضافة اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود والقيام بالتقليب بشكل جيد وحتى يتغير لون اللحمه. بعد ذلك يتم تغطية الإناء، ويترك على نار هادئه حتى ينضج تماما، ثم يتم إضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم وملح ويمكن إضافة مرقة دجاج إلى خليط اللحم.
كما أنها بهذه الطريقة تدفعهما للأعلى، فيؤدي ذلك إلى منحهما مظهراً أكبر حجماً. كما أن افضل ماركة حمالات للصدر الكبير من هذا النوع تمتلك سلك داخلي يجعلها مختلفة عن باقية حمالات الصدر العادية. فإنها تضغط على الجسم بقوة، ولكن بطريقة غير مؤلمة كما أنها على عكس الشائع فهي غير ضارة. حمالة الصدر المصغرة إن كنتِ تريدين الظهور بشكل أنحف من منطقة الصدر؛ فعليكِ تجربة حمالة الصدر المصغرة، كذلك لأنها تقوم بضم الثديين ببعضهما فتقلل حجمها مع الشعور بالراحة والثبات. اقرأ أيضًا: افضل كريم حساسية الابط وأسبابها وأهم الطرق الطبيعية نصائح عليكِ اتباعها لضمان شراء افضل ماركة حمالات للصدر الكبير ؛ عليكِ مراعاة بعض الأشياء عند الشراء حتى تكون حمالة الصدر عند الأرتداء لا تسبب لكِ الإزعاج وعدم الراحة، وتكون تلك النصائح كالتالي: الشكل تتعدد أشكال حمالات الصدر كما ذكرنا، حيث يكون منها النوع المبطن والذي يتناسب مع أصحاب الصدر الصغير، كذلك لأن الحشوة تكون من الاسفنج. بينما يكون النوع غير المبطن مناسب أكثر للصدر الكبير. نوع الخامة تتعدد الخامات المصنوعة منها حمالات الصدر ويكون منها الآتي: الخامة القطنية تُعد الأنسب والأفضل في جميع الأوقات خاصة في ساعات العمل الطويلة أو خلال ممارسة الرياضة.
خامة الستان تكون مناسب للسهرات أو لارتدائها أثناء وقت النوم، كذلك للحصول على راحة أكبر يُفضل ارتداء الحمالة الخالية من القطعة الحديدية بداخلها. القياس يكون قياس الصدر من أهم العوامل التي تساعدك في اختيار الحمالة المناسبة. ولأن حمالات الصدر من الصعب تجربتها أو استرجعها، فيمكنكِ معرفة حجم صدرك من خلال قياس قطر الصدر وطرحه من مقاس القطر أسفل الصدر؛ ستكون النتيجة مقاس حمالة الصدر المناسبة لكِ. اقرأ المزيد: أفضل دكتورة نساء وولادة في مستشفى سليمان فقيه كذلك نكون قد وصلنا لنهاية الموضوع بعرض أنسب طريقة للحصول على افضل ماركة حمالات للصدر الكبير ، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساعدك في اختيار الحمالة الأنسب.
ماركة Calvin Klein Underwear لبيع حمالات صدر ماركة كالفن كلاين الأميركية للملابس الداخلية هي أيضاً من بين افضل ماركة حماله صدر، إذ تقدّم موديلات لانجري مختلفة بما فيها حمالات صدر بأشكال متعدّدة، سواء أردتِ ستيان للرياضة، ستيان بوش اب، حمالة صدر T-Shirt Bra أو براليت وغيرها. تسوّقيها على موقع Farfetch أو على موقع NET-A-PORTER أو على موقع Asos. ماركة La Perla لبيع حمالات صدر ماركة La Perla الإيطالية تقدّم ملابس نوم ولانجري للمرأة العصرية، لذا ستجدين لديها كافة أشكال حمالات الصدر. من تلك المصنوعة من الدانتيل أو القطن، إلى تلك التي تأتي بقماش شفاف وغيرها، ستجدين موديل ستيان يتناسب مع كلّ أيّام الأسبوع. ماركة Savage x Fenty لبيع حمالات صدر ماركة Savage x Fenty هي من تأسيس النجمة الأميركية Rihanna، وتقدّم موديلات مختلفة من لانجري وملابس نوم. كما أنّها من بين أفضل الماركات التي تقدّم حمالات صدر بأشكال متعدّدة، سواء كانت براليت، من دون أسلاك حديدية، ستيان بوش اب، تيشرت برا وغيرها من الموديلات. تسوّقيها على موقع العلامة. ماركة Skims لبيع حمالات صدر ماركة Skims تقدّم موديلات مختلفة من لانجري، ملابس نوم، ملابس مريحة بستايل سبورت، بودي سويت وغيرها، لذا ستجدين لديها الموديل المناسب لكِ من حمالات صدر سواء كانت من دون أكمام، بوش أب وغيرها، الأمر الذي يجعلها من بين أفضل ماركات حمالات الصدر.