برياني الدجاج الهندي, برياني الدجاج الهندي من أشهر أكلات المطبخ الهندي الشهي ، وكما تعرفون أن طبخ هندي يتميز بالأكلات الحارة ، ويًعد البرياني من ألذ واشهى الوصفات الهندي كما يمكن عمل برياني لحم أو برياني دجاج ، ولكل منهما طعم لذيذ ورائحة رائعة ، اليوم نقدم في هذا المقال طريقة عمل برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية. لو كنت تحبينه وترغبين في طهيه كما المطاعم ، جربي معنا الوصفة السهلة طريقة عمل البرياني الدجاج الهندي لعمل برياني الدجاج الهندي في مطبخ الذي يعتبر من الأكلات التي لها الشهرة العالمية. مقادير دجاجة منظفة ومقطعة إلى أربع قطع. 1 كوب من اللبن. خمس ملاعق كبيره من كزبرة خضراء مفرومة ناعماً. 3 ملاعق كبيرة من نعناع مفروم ناعماً. سبعة فصوص من ثوم. كوب من بصلة شرائح. ثلاث ملاعق من زنجبيل مهروس. ثم حبة من عصير الليمون. 3 ملاعق كبيره الزيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود. ملعقة صغيره الهيل والقرفة والملح. ملعقة صغيرة من بهارات برياني وقرنفل. مكونات الأرز البسمتي كوبان من أرز بسمتي. عدد 2 ورقة من الغار. عود من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من قرنفل وهيل. ربع ملعقة صغيرة من ملح واللومي.
بقلم قطرة ندى البرياني من الأكلات الهندية،، ومن المعروف أن المطبخ الهندي تميز بالأكلات الحارة، ويًعد البرياني من ألذ الوصفات الهندية، ويمكن عمل برياني دجاج أو برياني لحم ، ولكل منهما طعم ورائحة رائعين، فتعرفي مع هذا المقال من أسرة وطب طريقة عمل برياني دجاج هندي بالطريقة الاصلية. المقادير 4 كوب أرز مزة بسمتي (طويل الحبة). دجاجة مقطعة 10 قطع. 1 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة. ملعقة كبيرة كمون ناعم. ملح. 1/2 ملعقة صغيرة لون الزعفران الاصفر. 2 ملعقة ماء ورد. 2 بصلة مقطعة شرائح (جوانح). 4 فصوص ثوم مفروم. 1/2 كوب كزبرة طازجة مقطعة. 4 حبات فلفل حار (يمكن استبداله بالفلفل الحلو). 3 ملعقة زيت أو سمن. 300 جرام زبادي. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. 1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف أو نصف كوب من النعناع الطازج المفروم. البهارات الكاملة: 3 حبة حبهان (هيل). 3 حبة قرنفل (مسمار). 2 عود قرفة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة كزبرة. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 حبة لومي (الليمون الأسود الجاف). طريقة عمل برياني دجاج ذوبي البابريكا في ربع كوب من الماء المغلي، ثم أضيفي لها ملعقة كبيرة من الصلصة؛ ليتكون معجون الفلفل الحلو) اغسلي قطع الدجاج جيدًا، وتبليها بالبهارات المطحونة (كمون وفلفل وكزبرة وكركم و1/2 1 ملعقة صغيرة من الملح)، ونصف كمية معجون الفلفل الحلو).
الذ طريقة برياني دجاج لذيذ هندي ؟ تتبيلة الدجاج: إن تتبيل الدجاج مع الزبادي والتوابل هو الخطوة الأساسية الأولى لتحقيق أفضل دجاج برياني. الزبادي ينعم الدجاج والبهارات تعزز النكهات. الدجاج المتبل يجعله طريًا وعصاريًا ، لذا لا تتخطي ذلك. إذا كنت لا تأكل الزبادي ، فيمكنك استبداله بحليب جوز الهند. تحضير الأرز: يجب غسل الأرز البسمتي جيدًا عدة مرات بكمية كبيرة من الماء للتخلص من النشا. هذا يمنع حبات الأرز من التحول إلى حبات طرية. يساعد غسل الأرز في طهي حبات الأرز حتى يصبح رقيقًا وطويلًا. لذلك لا تتخطي الشطف ونقع الأرز جيدًا قبل الاستخدام. الماء: تستخدم هذه الوصفة ماء عادي لطهي برياني الدجاج. ومع ذلك يمكن استبداله بحليب جوز الهند أو مرق الدجاج. كمية الماء التي ذكرتها في المقادير تعمل بشكل جيد مع أرز بسمتي. هذه النسبة تعمل بشكل جيد مع أي أرز بسمتي. وصفة 1: طريقة تحضير برياني الدجاج بالزبادي تستغرق طريقة عمل البرياني الملون بالدجاج الجيد بعض الوقت ويحتاج إلى القليل من الخبرة. و لكن مع طريقة البرياني الهندي الاصلي هذه نشرح لكم بالتفصيل لذا لا شيئ يمنعكم من تجربتها. طريقة برياني دجاج لذيذ هندي وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 60 دقيقة التقديم: 8 الكلمات المفتاحية: برياني اصلي،برياني الهندي، برياني الدجاج التصنيف: اطباق رئببيبةة الكاتب: مطبخك المطبخ: هندي طريقة البرياني بالدجاج سهلة وصفة مصنوعة في طنجرة الضغط أو وعاء.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبرياني دجاج هندي للحصة الواحدة السعرات الحرارية 800 سعرة حرارية إجمالي الدهون 42. 5 غرام الدهون المشبعة 16. 1 غرام الكولسترول 190 مليغرام الصوديوم 1850 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 67. 1 غرام الألياف الغذائية 2. 9 غرام إجمالي السكر 2. 1 غرام البروتين 36. 7 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 78 مليغرام الحديد 3 مليغرام البوتاسيوم 602 مليغرام
أما إذا كان اللحم قاسياً، فمن الممكن تحميره ثم سلقه جيداً، قبل إضافته للطبخ مع الأز. كما بالإمكان اتباع نفس الطرق لعمل برياني بالسمك أو الروبيان (الجمبري)، مع وقت تحمير أقل بكثير، خاصة للجمبري، الذي يمكن تقليبه لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
تقديم طبق البرياني مع الدجاج. برياني الدجاج مدّة الطهي خمسون دقيقة ثمانية أشخاص ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. كيلوغرام من الدجاج المُقطّع إلى ثماني قطع. نصف كوب من اللبن. ثلاث حبات من البندورة المُقشّرة. عودان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة. ملعقة صغيرة من الهيل. مكونات خليط الأرز: ست حبات من القرنفل. ست حبات من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. حبة من البصل المفروم ناعماً. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من اللوز. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. لوز مقلي، وزبيب للتزيين. إضافة الزبدة إلى مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة حتّى تذوب الزبدة. إضافة كلّ من الفلفل الأسود، والشطّة، والهيل، والكركم، والكموّن، والملح إلى المقلاة، وتحريك المكوّنات مع بعضها البعض حتّى تتصاعد رائحتها.
15 [مكة] دباب بانشي من شركة رام مقاس 503 19:14:52 2022. 28 [مكة] 10, 000 ريال سعودي للبيع بقي كانام 2014 مخزن 09:58:11 2021. 10. 31 [مكة] 75, 000 ريال سعودي بقي مكينت نيسان سدرك 03:56:54 2022. 26 [مكة] بريدة بقي بولاريس 1000 اربعة راكب موديل 2010 للبيع بحالة ممتازة Multi-pass Polaris Rzr السعر:33000 05:02:04 2022. 15 [مكة] 33, 000 ريال سعودي سيارة بقي على السوم 06:04:32 2022. 20 [مكة] دباب مستعمل للبيع يحتاج شوية اغراض موقف من اربع شهور 19:51:24 2022. 26 [مكة] 1, 000 ريال سعودي دباب 3 كفرات صيني ماركة جيلينق في الرياض بسعر 6 آلاف ريال سعودي بداية السوم 20:10:19 2022. دباب اربع كفرات للبيع رخيص جدا ماي سيما. 15 [مكة] دباب 4 كفرات كمية محدودة 09:55:29 2022. 20 [مكة] 3, 790 ريال سعودي 00:21:11 2022. 11 [مكة] 2, 599 ريال سعودي 7 دباب 4 كفرات 125cc بسعر 3990 01:36:10 2022. 14 [مكة] 3, 990 ريال سعودي للبيع دباب الربع كفرات 22:57:36 2022. 20 [مكة] مكة المكرمة دباب اربعه كفرات سزوكي 20:37:38 2022. 10 [مكة] دبابات للبيع على السوم (553 Yamaha virago 250 - Kawazaki) 08:15:11 2022. 11 [مكة] للبيع دبابات سويد مستعمل نظيف 00:09:58 2021. 31 [مكة] دبابات حجم صغير للبيع 02:20:34 2022.
20 [مكة] القطيف 7, 500 ريال سعودي دباب سزوكي إكس 100 للبيع 10:47:52 2021. 11. 13 [مكة] احد المسارحة للبيع دباب سويدي مقاس 80 تشليح مافيه مكينه 14:26:29 2022. 22 [مكة] دباب احمر للبيع واقف من سنين يحتاج الى صيانه 03:14:15 2022. 10 [مكة] 600 ريال سعودي للبيع دباب سوزوكي استعمال نظيف على الشرط 17:04:23 2022. 01 [مكة] 11, 000 ريال سعودي للبيع دباب 15:50:20 2022. 15 [مكة] راس التنورة دباب هاوجي 2021 للبيع 22:48:19 2022. 30 [مكة] 4, 800 ريال سعودي للبيع دباب سويدي مقاس100 الدباب نضيف على السوم 18:13:59 2022. 18 [مكة] 2, 200 ريال سعودي دباب سويدي مقاس110 للبيع 20:01:11 2022. 25 [مكة] الجموم للبيع دواسات دباب قولد وينق 01:37:45 2022. 17 [مكة] للبيع دباب سزوكي السرعه100 نضيف على الشرط لتواصل واتس اب 14:46:35 2022. دباب اربع كفرات للبيع رخيص جدا للكمبيوتر. 12 [مكة] دباب كبير للبيع 11:41:55 2021. 22 [مكة] للبيع دباب ياباني بسعر الف ريال قابل للتفاوض 02:41:45 2022. 19 [مكة] للبيع دباب تايون 90 21:03:35 2021. 30 [مكة] دباب بطه نضيف للبيع كل شبه مخزن 11:51:31 2022. 09 [مكة] دباب صيني للبيع 16:07:30 2021. 20 [مكة] سكاكا 350 ريال سعودي دباب اكس فور للبيع 22:53:52 2022.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. دباب ماركة دباب رام 50cc في الرياض يبدأ السوم بسعر 900 ريال سعودي 20:57:43 2022. 04. 25 [مكة] الرياض دباب حجم كبير 250 دباب 14:01:54 2022. 12 [مكة] الدمام 3, 300 ريال سعودي 1 دباب كهربائي ماركة دباب كهربائي في الخبر بسعر 1550 ريال سعودي 11:29:54 2022. 14 [مكة] الخبر 1, 550 ريال سعودي دباب ماركة دباب في تبوك بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض 05:32:30 2022. 03. دباب اربع كفرات للبيع رخيص جدا حرمه ورجال. 13 [مكة] تبوك 2, 000 ريال سعودي دباب سوزوكي اكس 100 ماركة دباب سوزوكي اكس 100حالته جيده في محايل بسعر 1600 ريال سعودي بداية السوم 13:43:47 2022. 25 [مكة] محايل 1, 600 ريال سعودي للبيع دباب بقي 2020 محرك شفروليت 6. 0 Ls2 V8 بجي Buggy 11:12:25 2022. 02. 21 [مكة] الأحساء 58, 000 ريال سعودي للبيع دباب صحراوي CRF 450R موديل 2016 00:42:42 2022. 26 [مكة] 22, 000 ريال سعودي 2 دباب بطة 100 نظيف للبيع 07:32:36 2022. 03 [مكة] 1, 500 ريال سعودي للبيع دباب الربع كفرات 22:57:36 2022. 20 [مكة] مكة المكرمة دباب سويدي للبيع على السوم والسوم وصل 4250 17:12:35 2022. 24 [مكة] المدينة المنورة 4, 250 ريال سعودي للبيع دباب سويدي ماركة سويدي في المدينة المنورة بسعر 4500 ريال سعودي 20:11:16 2022.
13 [مكة] دبابات ريس 250 سي سي ماركة فورملا جت 23:42:42 2022. 25 [مكة] 7, 500 ريال سعودي 17 دبابات تحتاج لصيانه بسيطه 03:31:31 2022. 05 [مكة] دبابات 20:06:42 2021. 12. 27 [مكة] المجمعة دبابات عدد 20 للبيع اوبدل بسياره 09:45:15 2022. 20 [مكة] 45, 000 ريال سعودي دبابات كهربايية للبيع 14:25:55 2021. 29 [مكة] 3, 500 ريال سعودي دبابات باوري سبورت 2022 ريس 250cc 01:36:28 2022. 14 [مكة] 7, 999 ريال سعودي 12 دبابات باور سبورت | power sport 00:49:46 2022. 16 [مكة] 5 دبابات بانشيات للبيع 05:58:42 2022. 26 [مكة] دبابات للبيع القصيم السعر1000 17:21:47 2022. 01 [مكة] دبابات كهربائية جديدة الاصدار المطور2022 السرعة55 12:36:04 2022. 22 [مكة] الخبر 1, 650 ريال سعودي خوذ دبابات 13:46:04 2022. 19 [مكة] دباب حجم كبير 250 دباب 14:01:54 2022. 12 [مكة] الدمام 3, 300 ريال سعودي دباب كهربائي ماركة دباب كهربائي في الخبر بسعر 1550 ريال سعودي 11:29:54 2022. 14 [مكة] 1, 550 ريال سعودي دباب ماركة دباب في تبوك بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض 05:32:30 2022. 13 [مكة] تبوك دباب سوزوكي اكس 100 ماركة دباب سوزوكي اكس 100حالته جيده في محايل بسعر 1600 ريال سعودي بداية السوم 13:43:47 2022.
26 [مكة] غنم للبيع وشبك للبيع 17:56:50 2022. 13 [مكة] 950 ريال سعودي نخل مثمر للبيع ونخل واشنطني للبيع 19:16:08 2022. 04 [مكة] للبيع جديدة للبيع شاشة سيارة اندرويد وملاحة GPS قياس 7 بوصة 23:47:26 2022. 18 [مكة] لابتوب للبيع ماركة لابتوب للبيع في جدة بسعر 1200 ريال سعودي قابل للتفاوض 20:40:48 2022. 12 [مكة] 1, 200 ريال سعودي مكيفات للبيع +ابواب محلات للبيع 13:45:02 2021. 18 [مكة] حفار كوماتسو للبيع موديل 2012 بحالة نضيفة جدا ماركة حفار كوماتسو للبيع موديل 2012 18:04:42 2022. 22 [مكة] هواتف للبيع للبيع عل اليوم ماركة ايبود بلاك بيري في الطائف بسعر 1 ريال سعودي بداية السوم 16:41:51 2022. 06 [مكة] اثاث للبيع جديده غرف نوم للبيع استخدام شهر 04:52:52 2022. 15 [مكة] 1, 000 ريال سعودي
انتل بينتيوم, 14 بوصة, 128 جيجابايت اس اس دي, 4 جيجابايت رام, ويندوز 10, با 23:45:49 2022. 02. 11 [مكة] بريدة 1, 700 ريال سعودي