1/2 كوب زبدة سائلة. 1/2 كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة ليمون مبشور. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. كوب من الكريمة السائلة الحلوة. كوب جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين. نكهة الكرز. نحضر وعاء كبير ، نضع البسكويت المهروس فيه ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وبرش الحامض ، ثم نخلط جميع المكونات معًا. بعد ذلك ، نسكب عصير الليمون والزبدة السائلة على خليط البسكويت ، ثم نقلب جميع المكونات معًا حتى تتماسك. بعد ذلك ، نحضر هيكل متحرك مخصص لعمل كعكة الجبن ، ثم نضع خليط البسكويت والزبدة والليمون فيه ، ثم نوزع الخليط على المقلاة حتى يصبح متساويًا. بعد ذلك ، ضع صينية البسكويت في الثلاجة لمدة عشر دقائق لتقوية الطبقة الأولى من كعكة الجبن. بعد ذلك نحضر حشوة التشيز كيك ونشحن الخلاط ونضع كوب من الكريمة السائلة ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونخلط جميع المكونات معا ثم نترك الخليط يقف. نحضر وعاءً آخر ، نخلط الجبنة الكريمية مع نصف كوب من السكر ، نستمر في الخلط حتى تتجانس ، ثم نتركها جانبًا نضع الحليب السائل ومسحوق الجيلاتين في وعاء ، ثم نضعهما على الموقد ونستمر في التقليب حتى يذوب الجيلاتين ، لكن لا نتركه يغلي.
نضع الصينية في البراد لمدّة اثنتي عشرة ساعة. ندهن وجه القالب بالتوت الأزرق، ثمّ نقدمه. كؤوس التشيز كيك بالتوت الأزرق بسكويت سادة. ربع قالب من الزبدة. مغلّفان من كريمة الخفق. كوب صغير من الحليب البودرة. توت أزرق. نطحن البسكويت. نخلط البسكويت والزبدة. نضع خليط البسكويت والزبدة في الأكواب. نخلط الدريم ويب مع الحليب، والماء البارد حتى يتضاعف حجمه. نضع خليط الكريمة فوق البسكويت، ثمّ نضع التوت الأزرق على الوجه. تشيز كيك بصوص التوت الأزرق علبة من البسكويت. مئة غرام من الزبدة المذابة. كوب من الماء المغلي. مغلف من جلي الليمون، أو الأناناس. أربعمائة غرام من الجبن الكريمي. مئة وخمس وعشرون ملليلتراً من كريم شانتيه. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الكريمة الطازجة. ماء مثلّج. مئتا غرام من صوص التوت الأزرق. نطحن البسكويت جيداً. نضيف الزبدة إلى البسكويت، ونخلطه جيداً. نفرد البسكويت في صينية مناسبة. نرصّ البسكويت جيداً، ثمّ نضعه في البراد. نذيب الجلي في الماء المغلي، ثمّ نضيف عليه الجبن الكريمي. نخلط المكوّنات بالمضرب الكهربائي، ونتركهم جانباً. نخلط الكريم شانتيه مع الماء المثلج، ثمّ نخلطهم مع الكريمة الطازجة.
تحتفل الدول الأ وروبية خاصة أمريكا وأوروبا وآسيا وأفريقيا، فى مثل هذا اليوم من كل عام 26 مايو، باليوم الوطنى للتشيز كيك بالتوت الأزرق، وأسموه يوم كعكة الجبن الوطنية، المرتبط بموسم جمع التوت البرى أوالتوت الأزرق، حيث يتناولون فى هذا اليوم نوعين من الأطعمة المفضلة لديهم وهو تشيز كيك بالتوت وكعجة الجبنة. موسم حصاد التوت الأزرق وأكدت إليزابيث كولمان وايت عالمة النبات الأمريكية، التى ولدت أكتوبر عام 1871 في نيوجيرسي في الولايات المتحدة، وتوفيت فى شهر نوفمبر 1954 ، أن هذا اليوم مرتبط بجمع التوت الأزرق البرى الذى لم تكن زراعته منتظمة ويخرج منه إنتاج كبير بعكس الآن، حيث كان يمكن العثور عليه فقط مرتين في العام، من مارس إلى مايو، ومن أكتوبر إلى نوفمبر. الحلوى الأمريكية وأضافت اليزابيت فى أبحاث نشرتها بعض الصحف العالمي أن الجمع بين تاريخ العنب البرى أو التوت الأزرق مع تطور الجبن الكريمي، بمثابة الحلوى الأمريكية الحقيقية، مضيفة أنه كانت هناك وصفات لكعكة الجبن تقدم للرياضيين في اليونان قديمًا، بعد تطوير جيمس كرافت أشكال من الجبن المبستر عام 1912، وعرفت بعدها بجبنة فيلادلفيا التي تستخدم اليوم. ويعد التوت الأزرق أحد النباتات الشجيرية البرية التى تنتشر فى العديد من دول العالم ويتميز بلون ثماره الزرقاء، ويحتوي على بروتينات عالية ودهون وسكريات وفيتامينات وتوجد بها جزيئات كيميائية خاصة، تعرف باسم فلافونويد، التى تعمل على تفتح الأوعية الدموية، وتدفق الدم، حيث أشارت العديد من الدراسات العلمية إلى فوائد التوت الأزرق، الصحية للغاية ويمثل جزءا مهما من النظام الغذائي اليومي بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
ezabel 23-07-2008, 09:11 AM تشيز كيك بالتوت الازرق يعطيك العافية صعبة تسلم يدك.. روح مشرقة 24-07-2008, 12:29 AM تشيز كيك بالتوت الازرق اموووووووووووووووووووووت في التيشز كيك الله يسعدك
الجمعه 28 ذي الحجة 1429هـ - 26 ديسمبر2008م - العدد 14795 ظل دور الجامعات مرموقاً في صنع التقدم وإزالة العقبات أمام سيرته طوال القرون. إلا أن دور الجامعات أصبح في عصرنا الحاضر محورياً. فالتقدم والرخاء مرهونان بما تنجزه الجامعات من بحث وتطوير وما تخرجه من كفاءات قادرة على حمل المسؤولية، فالجامعات مصانع الرجال وصقل العقول. وصناعة الرجال وتنمية المواهب واحتضان الإبداع من أصعب وأعقد أنواع الاستثمار، ذلك أنه نوعٌ من الاستثمار طويل الأجل في رأس المال البشري الذي أصبح يمثل الأولوية القصوى لمن ينشد الترقي دروب التقدم والرخاء، وتحويل المجتمع إلى مجتمع معرفي قادر على تحمل مسؤولية إنتاج المعرفة ونشرها والاستفادة منها. بحث عن جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية. والعبرة لا تكمن في المظاهر العامة لأي جامعة من الجامعات بل تكمن بمنجز تلك الجامعة وفلسفتها ورؤاها المستقبلية والنتائج التي بموجبها يتم تصنيفها ومقارنتها بغيرها. ولذلك فإن الأمم والدول المختلفة التي تنشد اللحاق بركب الحضارة المنطلق بتسارع مذهل وعت تلك الحقيقة ولذلك وضعت نصب عينيها أهمية الاستثمار في مجال العلوم والتقنية. إن الجامعات هي البيئة التي يجب أ ن تتوفر فيها الجاذبية التي تمكن من استقطاب العلماء المتميزين من خلال الحوافز المادية والمعنوية والراحة النفسية واحترام رأي الآخر وعدم الإقصاء لأي سبب من الأسباب.
وبالفعل تمَّ إنشاء جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنيّة في المملكة العربية السّعوديّة، واتخذت موقعًا متميزًا على شواطئ البحر الأحمر، حيث يتحدد موقعها في مدينة ثول على ساحل البحر الأحمر ذو الطبيعة الخلابّة، الواقعة إلى الشمال الغربي من مدينة جدة، هذا فضلًا عن تصميمها الذي يعكس أهمية الثقافة في حياة كلّ شخص، ولعل السبب في اختيار هذا الموقع إلى توفير البيئة المناسبة وتهيئة المناخ لتشجيع الطلبة على التعلّم والاستكشاف وإظهار مواهبهم بروح رياضيّة مُحبّة للعلم والعُلماء، وتنمية وحماية حرية البحث العلميّ والفكريّ، وتتربع على مساحة قدرها 36 مليون متر مربع.
يقوم أعضاء هيئة التدريس بجامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية بنشر نتائج أبحاثهم الابتكارية واكتشافاتهم في أفضل المجلات والدوريات العالمية الرائدة في العلوم والهندسة ، وفيما يلي قائمة بأحدث الإصدارات الخاصة بهم: ١٠ most recent publications - updated automatically KAUST Research Output as indexed by Elsevier Scopus database KAUST Research Output as indexed by ISI Web of Knowledge ١٠ most recent publications - updated automatically
تعمل على تعزيز القيم التعاونية بين جهود المؤسسات العلمية والجهات البحثية المعتمدة، في سعي حثيث لنشر المعارف العلمية ودمجها في العملية التعليمية. تهدف إلى مساعدة الكوادر العلمية المتميزة من ذوي الكفاءات من خلال فتح آفاق المعرفة والبحث العلمي المتطور والحر، من خلال مسيرة الدراسات التكميلية والدراسات العليا التي تلي مرحلة الجامعة وتجذب الصفوة من المتفوقين والطموحين. بحث عن جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية - حصاد نت. "اقرأ أيضًا: الملاحظة العلمية؛ تعرف على أهم 6 خطوات للوصول إلى نتائج علمية دقيقة " رؤية جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية منذ بداية رحلة عملها وضعت جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية رؤية طموحة وشاملة، تتحرك نحو بلورتها وتحقيقها حيث تسعى الجامعة بكل قوتها إلى خلق بيئة ملهمة للمبدعين والمتميزين من أصحاب المواهب العلمية الصاعدة. تسعى أيضا إلى تحقيق مكانة متميزة بين مؤسسات التعليم التقني والبحثي الفاعلة في مواجهة التحديات العصرية والمستجدات الإقليمية والعالمية. رسالة جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية تطمح الجامعة إلى الارتقاء بالجانب العلمي والتقني عن طريق دعم وتحفيز الابتكار، وتوفير بيئات البحث العلمي والاستراتيجي الخلاقة، ونشر البحوث العلمية والتطبيقية فيما يخص أهم المجالات الحيوية، والتي تشمل الغذاء والماء والطاقة وقضايا البيئة، وذلك من خلال بعض المزايا التي تنفرد بها جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية وتتمثل في الآتي: بيئة داعمة للبحث العلمي تقوم على المرونة والحرية ومراعاة المعايير الخلقية والإنسانية.
كما يقدم برنامجين للدراسات العليا: درجة الماجستير في العلوم (18 شهرًا) ودكتوراه (3-4 سنوات).