طريقة عمل سلطة الكينوا مع الشمندر والجرجير سلطة الكينوا مع الشمندر والجرجير طبق مغذي ومفيد وخاصة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ناهيك عن غناه بالأحماض الأمينية والبروتينات وهو سهل وسريع. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير ٢ حبة شمندر كبيرة كوب حبوب الكينوا كوبين أوراق الجرجير المقطعة كوب بقدونس مفروم نصف كوب حبوب الرمان نصف فنجان قهوة دبس رمان ٤ ملاعق زيت زيتون نصف فنجان قهوة عصير ليمون ملح حسب الذوق نعناع طريقة التحضير نسلق الشمندر ومن ثم نقشره ونقطعه مكعبات ونضعه في وعاء جانباً. وفي ماء السلق نفسها نسلق حبوب الكينوا حتى تتشرب الفوائد وتكسب اللون الأحمر. وبعد أن تنضج نصفيها ونضعها في وعاء فوق الشمندر ونضيف أوراق الجرجير والبقدونس المفروم وحبوب الرمان. في زبدية نخلط دبس الرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون وملح ونعناع نحركهم جيداً. نصب مزيج التتبيلة فوق الخضار والكينوا ونخلطهم معاً ثم نفرغهم في طبق التقديم. تقدم كنوع من المقبلات أو كوجبة للأشخاص الذين يتبعون حمية معينة وصحة وهنا.
السلطات من الاطباق التى يجب ان تكون على سفرة الطعام لفوائدها الصحية الكبيرة ويوجد انواع كثيرة ومختلفة من السلطات اخترنا لكم اليوم احدى انواعهم وهى سلطة الكينوا بالرمان والشمندر سلطة الكينوا من الأطباق السهلة التحضير والغنية بالعديد من الفوائد الغذائية، حيث أن بذور الكينوا تحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات الأخرى، وعند إضافة الرمان أو الشمندر لهذه السلطة فسوف نزيد من قيمتها الغذائية حيث أن كلا من الرمان والشمندر يحتويان على نسبة عالية من الحديد والألياف الغذائية. طريقة عمل سلطة الكينوا بالرمان المكونات – حوالي كوب من بذور الكينوا. – بصل أخضر مبشور ناعم. – ملح حسب الرغبة. – ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. – عدد 2 حبة من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة جدا. – ليمونة واحدة. – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. – نصف كوب من الرمان. طريقة التحضير – يتم طهي الكينوا بنفس طريقة طهي الأرز، فنقوم بوضع بذور الكينوا في إناء الطهي ونضيف لها حوالي نصف كوب من الماء، ونضعهم على نار هادئة، حتى تنضج بذور الكينوا. – بعد أن تنضج بذور الكينوا نتركها حتى تبرد، ثم نضعها في طبق عميق ونضيف ليها البقدونس المفروم والطماطم والبصل المفروم.
– نضيف للسلطة عصير ليمونة وملح حسب الرغبة وزيت زيتون ودبس رمان، ثم نقلبهم معا. – يمكن تزيين السلطة بالرمان بوضعه على الوجه حسب الرغبة. طريقة عمل سلطة الكينوا بالجبنة الفيتا – 4 ملاعق من زيت الزيتون. – عدد 2 كوب من الماء. – عدد 2 فص من الثوم. – عدد 2 حبة من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة. – كمون مطحون وفلفل أسود مطحون وبهارات حسب الرغبة. – فاصوليا حمراء ما يقرب من كوبان منها. – زيتون أسود، مقطع حلقات. – حوالي 4 حبات من البصل المتوسط في الحجم. – حوالي 3 ملاعق من الكزبرة خضراء. – زعتر حسب الرغبة. – خيارة واحدة ومقطعة قطع صغيرة. – ربع كوب من الجبنة الفيتا. – نقوم أولا بطهي بذور الكينوا، حيث نقوم بوضع الكينوا في وعاء طهي ونضيف لها كمية مناسبة من الماء ونتركها على النار الهادئة مع التقليب كل فترة حتى تشرب البذور كل كمية الماء وتنضج تماما. – نقوم بتقطيع باقي الخضروات حتى تكون جاهزة للسلطة، فنقوم بتقطيع الطماطم لمكعبات والبصل يمكن تقطيعه في صورة حلقات رفيعة ونعصر الليمون ونفرم الثوم، والخيار نقطعه لحلقات ونفرم الكزبرة. – في وعاء تقديم السلطة العميق نضع فيه بذور الكينوا بعد طهيها، ثم نضيف لها الطماطم المكعبات والخيار الشرائح والفاصوليا والبصل المقطع والكزبرة والزيتون الحلقات، ثم نخلط كافة المكونات معا.
– يمكن تزيين السلطة بالرمان بوضعه على الوجه حسب الرغبة. طريقة عمل سلطة الكينوا بالجبنة الفيتاالمكونات – 4 ملاعق من زيت الزيتون. – عدد 2 كوب من الماء. – عدد 2 فص من الثوم. – عدد 2 حبة من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة. – كمون مطحون وفلفل أسود مطحون وبهارات حسب الرغبة. – فاصوليا حمراء ما يقرب من كوبان منها. – زيتون أسود، مقطع حلقات. – حوالي 4 حبات من البصل المتوسط في الحجم. – حوالي 3 ملاعق من الكزبرة خضراء. – زعتر حسب الرغبة. – خيارة واحدة ومقطعة قطع صغيرة. – ربع كوب من الجبنة الفيتا. – نقوم أولا بطهي بذور الكينوا، حيث نقوم بوضع الكينوا في وعاء طهي ونضيف لها كمية مناسبة من الماء ونتركها على النار الهادئة مع التقليب كل فترة حتى تشرب البذور كل كمية الماء وتنضج تماما. – نقوم بتقطيع باقي الخضروات حتى تكون جاهزة للسلطة، فنقوم بتقطيع الطماطم لمكعبات والبصل يمكن تقطيعه في صورة حلقات رفيعة ونعصر الليمون ونفرم الثوم، والخيار نقطعه لحلقات ونفرم الكزبرة. – في وعاء تقديم السلطة العميق نضع فيه بذور الكينوا بعد طهيها، ثم نضيف لها الطماطم المكعبات والخيار الشرائح والفاصوليا والبصل المقطع والكزبرة والزيتون الحلقات، ثم نخلط كافة المكونات معا.
أحضري وعاء مناسب الحجم وضعي فيه الكينوا في وعاء علي النار، ثم ضعي فوقه الماء حتي يغطي تمامًا واتركيه لمدة ثلث ساعة حتي ينضج. في وعاء متوسط في الحجم قومي بتوزيع الكينوا، قطعة الخيار، الشمندر، الجزر، مع البقدونس. ثم حضري الصلصة، عن طريقة خلط زيت الزيتون مع الخردل، ورشة الفلفل الاسود، وخل البلسميك، وملح الطعام. بعد ذلك قومي بسكب الصلصة فوق المكونات واخلطيها جيدًا حتي تتجانس ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
ذات صلة مكونات سلطة الشمندر عمل سلطة البنجر الشمندر يعتبر الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني، ولونه أحمر غامق، وهو ينمو بالمناطق الدافئة، يستخدم الشمندر بالعديد من الأكلات والسلطات ويضاف الشمندر للعديد من المخللات البيضاء، مثل: مخلل الزهرة، واللفت، والملفوف، ليعطيها اللون الزهري وبعض الحموضة. سلطة الشمندر مع البصل مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ من 4 إلى 6 أشخاص المكوّنات أربع حبات متوسطة شمندر. حبة كبيرة بصل. مكوّنات الصلصة: فصّا ثوم مهروسان. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الخل. أربع ملاعق كبيرة من ماء سلق الشمندر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. أوراق الخس "للتقديم". طريقة التحضير غسل الشمندر، ووضعه في قدر متوسط، وغمره بالماء ورفعه علي نار قوية حتى يغلي، وتخفيف النار ثمّ تغطية القدر وتركه على نار متوسطة حتى ينضج الشمندر تمامًا، مع الاحتفاظ ببعض ماء السلق. غسل الشمندر بالماء البارد، وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، ووضعه في طبق عميق. تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة، وإضافة الشمندر إليه.
آخر تحديث 4/5/2019 - 4:27 ص التقديم على وظائف هيئة الرقابة والتحقيق وظائف هيئة الرقابة والتحقيق، حيث أعلنت عن توافر وظائف شاغرة لديها للرجال والنساء في مجال الرقابة والتحقيق على المرتبة السادسة والثامنة، وعلى كل الراغبين من الجنسين في التقديم على وظائف هيئة الرقابة والتحقيق استيفاء الشروط المحددة واتباع نظم تقديم الطلب عبر الموقع وذلك بداية من يوم الأحد الموافق 29 -8-1440 بالهجري (5 مايو 2019) ويستمر لمدة حتى يوم الخميس الموافق 4 -9-1440 و بالميلادي 9 مايو 2019. في هذا الصدد تعد وظائف هيئة الرقابة والتحقيق ضمن الوظائف المتاحة في السعودية منها رابط التقديم على وظائف كلية الملك خالد العسكرية. شروط التقديم على وظائف هيئة الرقابة والتحقيق أوضحت هيئة الرقابة والتحقيق أن الوظائف المعلنة للجنسين من شروط شغلها في نظام الخدمة المدنية والتي هي على النحو التالي:- وظائف بالمرتبة السادسة للرجال بالتخصصات:- (محقق نظامي مساعد – مساعد محقق مالي – مساعد مراقب إداري). وظائف للنساء بالمرتبة السادسة ويتطلب تخصصات:- ( مساعد محقق إداري -مساعد مراقب إداري). وظائف بالمرتبة الثامنة للنساء:- مراقب إداري ويتطلب الحصول على ماجيستير إدارة أعمال بتقدير لا يقل عن جيد جداً.
ومنذ ذلك الوقت أصبحت هيئة الرقابة والتحقيق متفرغةً تماماً لأعمال الرقابة الإدارية، الذي يعني وجوب قيام الهيئة بواجبها في التحقق من مدى التزام الجهات الحكومية بكافة الأنظمة والتعليمات المنظمة لأعمالها، خاصةً الجهات الحكومية الخدمية، التي تباشر تقديم الخدمات للجمهور، وتشغيل المرافق العامة المتعلقة بحياة الناس وأنشطتهم اليومية. إلا أن من الملحوظ وبشكل كبير أن دور هيئة الرقابة والتحقيق في هذا المجال ما زال ضعيفاً وغير ملموس أو مشاهد للناس، وأن الهيئة في غياب شبه تام عن التواصل مع الجمهور، والتفاعل مع قضايا الناس وشكاواهم، والتحقق من صحتها والبحث في حقيقة الخلل الحاصل في أداء الجهات الحكومية.
5 ـ ينعقد الاختصاص المكاني في جميع الدعاوى المتصلة بقضايا الفساد المالي والإداري، للمحكمة المختصة بمدينة الرياض. 6 ـ أن تتولى "هيئة الرقابة ومكافحة الفساد" اتخاذ ما يلزم حيال جرائم الفساد المالي والإداري ومرتكبيها وأطرافها، سواء كانوا من الأشخاص ذوي الصفة الطبيعية من موظفي الدولة المدنيين أو العسكريين أو من في حكمهم من المتعاقد معهم أو غيرهم، أو من الأشخاص ذوي الصفة المعنوية ذات الصلة بتلك الجرائم. 7 ـ يترتب على الحكم الصادر من المحكمة المختصة بإدانة أي موظف أو من في حكمه بجريمة جنائية تتصل بالفساد المالي والإداري، فصله من وظيفته. 8 ـ إذا أسفر التحقيق مع الموظف العام أو من في حكمه وجود شبهات قوية تمس كرامة الوظيفة أو النزاهة جاز لرئيس الهيئة بعد أخذ رأي رئيس الجهاز الذي يتبع له الموظف اقتراح فصله بأمر ملكي، دون أن يؤثر ذلك على استكمال إجراءات الدعوى الجنائية في حقه. 9 ـ إذا طرأت على ثروة الموظف العام ومن في حكمه بعد توليه الوظيفة زيادة لا تتناسب مع دخله أو موارده بناءً على قرائن مبنية على تحريات مالية بارتكابه جرائم فساد مالي أو إداري، فيكون عبء الإثبات عليه للتحقق من أن ما لديه من أموال تم اكتسابها بطرق مشروعه، وفي حال عجزه عن إثبات مصدرها المشروع، تحال نتائج التحريات المالية إلى وحدة التحقيق والادعاء الجنائي في الهيئة، للتحقيق مع الموظف المعني واتخاذ ما يلزم نظاماً.
وأفاد بأن منح الصلاحيات للهيئة بعد ضم هيئة الرقابة والتحقيق والمباحث الإدارية وإنشاء وحدة تحقيق وادعاء جنائي، في جهاز واحد ووضعها تحت مظلة واحدة، سيكون له أثر كبير في رفع أداء وكفاءة العمل، لتحقيق تطلعات القيادة الرشيدة بما يعزز النزاهة، والقضاء على الفساد المالي والإداري، بما يكفل سرعة البت في قضايا الفساد، وتحقيق الأهداف المرجوة. وأكد أنه سيواصل بذل الجهود لتحقيق تطلعات ورؤية خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين -حفظهما الله-، وخدمة هذه البلاد الغالية، في ظل الدعم الكبير الذي تلقاه الهيئة من القيادة الحكيمة. وشدد الكهموس على توجيهات القيادة الرشيدة الصارمة في مكافحة الفساد وعدم التسامح مع الفاسدين «كائناً من كان» وحماية المال العام، انسجاماً مع رؤية المملكة 2030، التي جعلت «الشفافية» و»النزاهة» و»مكافحة الفساد» من مرتكزاتها الرئيسة. واختتم معاليه تصريحه بالدعاء بالتوفيق والسداد لخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين -رعاهما الله-، وأن يحقق تطلعاتهما وتوجيهاتهما، وأن يديم على هذه البلاد المباركة نعمة الأمن والاستقرار والازدهار. ومن شأن الأمر الملكي الكريم أن يسهم في زيادة الحزم مع جرائم الفساد من مرحلة الكشف حتى الملاحقة القضائية، بما في ذلك إيقاع العقوبات التأديبية وتحريك القضايا الجنائية، إلى جانب التمتع بالهيبة والقوة بعد ضم المباحث الإدارية ومنح الهيئة الجديدة سلطة الإيقاف على ذمة التحقيق ورفع الحصانة عن ملاحقة أي موظف ومسؤول مهما كانت درجته الوظيفية (مدني كان أو عسكري)، إضافة إلى ضمان تتبع سير قضايا الفساد في مراحلها كافة وصولاً إلى صدور حكم المحكمة المختصة فيها.
وقد سبق لي في مقال قديم في هذه الصحيفة بعنوان (صوت المواطن أقوى جهة رقابية) نشر بتاريخ 17/9/1432ه أن أكدت على ضرورة أن تحتفي الجهات الرقابية في الدولة وتولي اهتماماً كبيراً بشكاوى المواطنين، سواء المنشورة في وسائل الإعلام، أو التي يقدمونها في بلاغات إلى تلك الجهات الرقابية، واعتبارها مصدراً ثرياً يمكن من خلاله الكشف عن الكثير من مواطن الخلل في أداء الجهات الحكومية. وطيلة عملي في القضاء والمحاماة، ومتابعتي الدائمة للشأن الحقوقي، لم ألاحظ أي تواصل بين هيئة الرقابة والتحقيق وبين الجمهور، حتى صارت شبه مغيبة تماماً عن أذهان الناس فلا يعرفون عنها أو عن دورها الرقابي شيئاً. ولا يعني ذلك بخس الدور المشكور الذي تؤديه الهيئة في هذا المجال ؛ إنما العتب على عدم تفعيل تواصلها مع الجمهور سواء فيما ينشر في وسائل الإعلام أو في تلقي الشكاوى مباشرةً من ذوي الشأن حول ما يواجههم من تعسف وسوء تصرف من بعض موظفي أو مسؤولي الجهات الحكومية. ولعلي أعطي على ذلك مثالاً في معاملة مرت بي تتعلق بشكاية تقدم بها أحد مواطني منطقة جازان إلى وزارة العدل للتظلم من صدور أمر سام تضمن التوجيه بعدم سماع إنهاء ذلك المواطن حول ملكية أرض يدعي ملكيتها، ومحل التظلم كان في أن الإفادة التي رفعت للمقام السامي عن طلب المواطن كانت إفادةً مغلوطةً وغير صحيحة، وهو ما ترتب عليه صدور التوجيه بعدم سماع إنهائه.
ويسهم الأمر الكريم أيضاً في تسريع العمل بتحديد نوعية الأدلة المطلوبة وكيفية الحصول عليها لإدانة المتهم بالفساد أمام القضاء، بما يسهم فرض الحزم المطلوب على أداء شاغلي الوظيفة العامة والحفاظ على كرامتها من أي تجاوزات أو حتى مجرد شبهات، مع تحصين المال العام والمحافظة على حرمته من خلال استعادة ما صغر منه أو كبر سواء كان داخل المملكة أو تم تهريبه إلى خارجها. منح الهيئة الجديدة صلاحية أوسع في متابعة الفاسدين تتجاوز الأشخاص ذوي الصفة الطبيعية إلى الشخصيات المعنوية كالشركات والمؤسسات وغيرها، مع محاربتها الإثراء غير المشروع، خاصة لمن يظهر عليه الثراء المفاجئ بعد تولي الوظيفة العامة، ورفع قدرة الهيئة الجديدة على مساءلة أي جهة حكومية أو أياً من موظفيها في حال التقصير أو عدم الاستجابة الفورية مع طلباتها.