عجينة البيتزا الهشة، تعتبر البيتزا من المأكولات المفضلة عن الكثيرين فهي من أكثر المعجنات الإيطالية التي انتشرت بكثرة في جميع دول العالم، ترغب كل أم في أن تحضر المأكولات في منزلها للتأكد من سلامة تحضيرها ومن بين هذه المأكولات البيتزا وإليكم في مقالنا التالي طريقة تحضير البيتزا في المنزل. مقادير تحضير البيتزا في المنزل: أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. ثلاثة ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. كأس ونصف من المياه الدافئ. ربع كأس من زيت الزيتون. جبنة موتزاريلا. مقادير عجينة البيتزا الهشة. صلصة طماطم. حشوات تبعاً للرغبة. فلفل ألوان. حبتان من الطماطم. طريقة تحضير البيتزا: يتم تحضير البيتزا بطريقة سهلة وسريعة وإليكم في السطور الآتية طريقة التحضير: الحصول على كأس ويتم وضع الخميرة فيه ثم يتم وضع الميا الدافئة ويتم التقليب جيداً. بعد ذلك يتم ترك الخليط لمدة خمسة دقائق لحين أن تظهر فقاعات هوائية ثم يتم إضافة كلاً من السكر والزيت والملح ثم يتم إضافة الدقيق. القيام بخلطهم جيداً مع بعضها البعض لحين أن يظهر إليكم عجينة متماسكة ثم الحصول على وعاء من البلاستيك كبير ويتم وضع فيه العجين ثم يتم تغطيته بفوطة نظيفة وتركه لمدة ساعة لحين أن تتخمر العجينة.
بعد ذلك نضيف السكر وكمية الزيت والملح في وعاء ونخلط المكونات جيدا. قطنية وطرية.. عجينة البيتزا الهشة السريعة أحلى من الجاهزة وتحدي المطاعم - ثقفني. ثم بعد ذلك ننزل بكمية الدقيق ونقوم بالعجن جيدا حتي تتكون عجينة متجانسة وطرية وتحضر بولة مدهونة بكمية من الزيت ونضع بها العجينة ثم يدهن وش العجينة بالزيت ثم تغطي العجينة جيدا وتترك العجينة مدة كافية في مكان دافئ قليلا حوالي ساعة تقريبا لتختمر. ثم نقوم برش كمية من الدقيق علي الطاولة او رخامة المطبخ ونضع عليها العجينة ثم بعد ذلك قومي بعجن العجينة باليد لتفريغ كمية الهواء الموجودة بداخلها وهكذا قمنا بتحضير ألذ وأروع عجينة بيتزا في المنزل بأسهل طريقة وأقل الإمكانيات وتصلح العجينة للعديد من الاستخدامات. طريقة حفظ عجينة البيتزا لحفظ عجينة البيتزا يجب تخميرها مرتين ثم تترك علي جنب لتبرد تماما، ثم تقسم العجينة الي أجزاء صغيرة حسب الحجم المرغوب به لتحضير البيتزا ثم قومي بوضع كل كرة بيتزا في كيس علي حدة ويفرغ الكيس جيدا من الهواء، ويحفظ العجين في الفريزر لحين الاستخدام ونخرج العجين من الفريزر قبل عمل البيتزا بوقت طويل يصل الي من 5الي6 ساعات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
– نضيف معجون الطماطم و السكر و الملح و الاوريجانو و الريحان الى الخليط و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى يصبح اكثر لزوجة. افكار حشوات مختلفة و جديدة للبيتزا: – صلصة البيتزا مع شرائح الفطر و شرائح الفلفل الحلو و الجبن المبشور. – صلصة البيتزا مع الثوم البودر و شرائح السلامي و الجبنة الموتزريلا. – صلصة البيتزا مع صدور الدجاج المقلية و الزيتون المقطع و الجبن الموتزريلا. – صلصة البيتزا مع شرائح الفلفل الاخضر و شرائح الطماطم و خليط من انواع الجبن ( الموتزريلا – الشيدر – البارمزين). عجينة البيتزا الهشة بالذبادي - الموسوعة. – بيتزا المأكولات البحرية ( السي فود) و التي تتكون من قطع الجمبري و الروبيان مع الفلفل الأخضر مع الجبنة الموتزريلا و الشيدر. وأخيرا فإن البيتزا الايطالية من أسرع الأكلات فهي تحضر في مدة لا تزيد عن نصف ساعة وأكثرهم طعما رائع ومميز فهي تقدم في جميع المطاعم بأصناف مختلفة فمنها المارجريتا واللحوم وتكون شهية للكبار وللصغار ايضا.
– استمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. – ادهني الوعاء بالزيت و ضعي به العجينة. – قومي بتغطية العجينة بقماشة قطنية نظيفة و ضعيها في مكان دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها و قد يستغرق ذلك من 50 الى 60 دقيقة حسب نوع الخميرة و درجة حرارة الجو. – ضعي على الطاولى القليل من الدقيق ثم ابدئي بفرد جرء من العجينة حتى تصل الى السمك المرغوب فيه فبعض الناس يفضلونها رقيقة و مقرمشة و اخرون يفضلونها سميكة بعض الشئ. صلصة البيتزا: المكونات: 1- ملعقة كبيرة من الزبدة. 2- بصلة صغيرة مقطعة. 3- ثلاث فصوص من الثوم المهروس. 4- عشر حبات من الطماطم. 5- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (رب البندورة). 6- ملعقة كبيرة من السكر. 7- ملح. 8- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف (الاوريجانو) 9- ملعقة صغيرة من الريحان. طريقة عجينة البيتزا الهشة. 10- ملعقة كبيرة زيت زيتون. 11- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. 12- ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة). طريقة التحضير: – نحضر وعاء و نضع قدرا فيه الزبدة و الزيت و نضعه على نار متوسطة. – نضيف اليه البصل المفروم و نقلبه حتى يذبل. – نضيف اليه الثوم المهروس و نقلبهم مع بعضهما البعض. – نقوم بتقشير الطماطم و فرهما ناعما ثم نضيفها الى الخليط السابق.
جدة – بخيت طالع الزهراني أعلن يوم أمس عن اختيار ثانوية ابن خلدون من محافظة جدة كإحدى مدارس الموهبة في المملكة.. والتي ستكون معنية بضم الطلاب الموهوبين، والعناية بهم وصقلهم. ثانوية ابن خلدون بلدية الذرعان - ولاية الطارف. جاء ذلك في اعقاب متابعة دقيقة خضعت لها المدرسة، من قبل شركة بريطانية متخصصة، انتدبت من قبل مؤسسة الملك عبد العزيز ورجاله لرعاية الموهوبين. وقامت الشركة من خلال فريق عمل، بزيارة المدرسة والاطلاع على اداء المعلمين وقدراتهم إلى جانب الأداء العام لها، لتصبح واحدة من أصل ( 10) مدارس تم اختيارها على مستوى المملكة. جدير بالذكر ان ثانوية ابن خلدون، كانت قد اختيرت لتطبيق مشروع الملك عبد الله بن عبد العزيز، لتطوير التعليم ( تطوير). تصفّح المقالات
نقدم لكم دليل ثانويات ولاية الجزائر وسط ثانويات بلدية الرايس حميدو ولاية الجزائر وسط رقم هاتف و عنوان ثانويات بلدية الرايس حميدو ولاية الجزائر وسط المؤسسة ثانوية ابن خلدون البلدية الرايس حميدو العنوان شارع ارنست ميرامار الهاتف 021709125 فاكس البريد الالكتروني هذه معلومات خاصة بثانويات بلدية الرايس حميدو ولاية الجزائر وسط حيث يقدم لكم هذا الدليل كل المعلومات المتعلقة بثانويات بلدية الرايس حميدو من عنوان و رقم هاتف و فاكس وبريد الكتروني ان وجد.
وفي الأخير أعطيت الكلمة لمدير المؤسسة السيد امراح الصغير، الذي انتقل للعمل بمدينة وجدة ،حيث تحدث عن تجربته الإدارية بالمؤسسة وعن دور كل العاملين معه من أساتذة وإداريين وأعوان في إنجاح مهمته. كما عبر عن سعادته بكلمات الإطراء التي جاءت في حقه. وهنا وفي لحظة صدق إنساني غابت الابتسامة التي لا تفارقه عادة لتحل محلها العبرة التي تأثر لها الحاضرون فوقفوا إكراما لهذه اللحظة الجميلة ولهذا الشعور النبيل. وفي الأخير دعا الأستاذ علال السالمي، الذي كان ينشط الحفل،الحاضرين إلى مأدبة العشاء التي نظمت على شرفهم. بمناسبة هذا التكريم لابد من كلمة في حقّ السيد امراح ممّن كانوا يعايشونه بشكل يومي والذين قاسموه العمل لحظة بلحظة. هو الصغير والمدير الكبير. هو امراح ولأجله ولمثله تقام الأفراح. ما يوما همّته المراتب كان دوما الأخ والمدير والصاحب. سل عنه محمد دائم الحضور وعبد القادر كثير الحبور والشريفة السيدة الوحيدة وسط الذكور. ثانوية ابن خلدون ينبع. سل علال قيدوم النضال وحاري أمين بيت المال وعمراوي الرجل الهادئ طيّب الخصال وبوسالم الحاضر في الشدائد لجمع المال. هو لين الحديث حتى وإن ألم به السكر الخبيث. إن هاجمه السكر اللعين كان له الصبر خير معين.
جئت ابن خلدون في مهمة جديدة فوجدت منه ومن جميع الإخوان دعما دائما وتشجيعات عديدة. انقضى العام وما عكّرَيوماً شيءٌ صفوَ الاحترام رغم صعوبة وكثرة المهام. نلتَ ما انتقيتَ وانتقلتَ إلى حيث تُقت. فأقول لك و الزملاء في هذا لي شركاء: مبروك وهنيئا لأهل السلام متى ما استقبلوك. ما كان المديح يوما لي عادة, أقول ما علمت وهذه مني شهادة وأنا موقن أن عند الإخوان زيادة. Loading...