قصر الشمع ويعرف الحصن الروماني بقصر الشمع أو قلعة بابليون وتبلغ مساحته حوالي نصف كيلومتر مربع ويقع بداخله المتحف القبطي وست كنائس قبطية ودير. ويرجع إطلاق اسم قصر الشمع على هذا الحصن إلى أنه في أول كل شهر كان يوقد الشمع على أحد أبراج الحصن التي تظهر عليها الشمس ويعلم الناس عبر إيقاد الشموع بانتقال الشمس من برج إلى آخر.
كشفت تقارير صحافية عن تفاصيل تهديد أحد الجماهير للإنجليزي هاري ماغواير قائد مانشستر يونايتد بوجود قنبلة في بيته، وذلك عقب هزيمة الفريق من ليفربول برباعية نظيفة في الدوري الإنجليزي. ونشرت صحيفة "ذا صن" تقريرًا قالت به: صاحب التهديد ادعى وجود 3 قنابل في منزل ماغواير، وسيقوم بتفجيرها إذا لم يرحل عن الفريق، اللاعب الآن يقيم مع أحد أصدقائه وعائلته في منزل بعيد آمن. خلفية بني فاتح حربية. وتابعت: المهووس أعطى ماغواير مهلة 72 ساعة وإلا سيقوم بتنفيذ تهديده الذي أرسله إلى وكيل اللاعب عبر البريد الإلكتروني، اللاعب كان في "الكارينغتون"، المركز التدريبي لمانشستر يونايتد، وهرع إلى منزله فور معرفته بالتهديد ليكون رفقة خطيبته وابنتيه. وأضافت: رجال الشرطة مع كلابهم البوليسية قاموا بتفتيش منزل ماغواير الفاخر الذي يبلغ تكلفته 4 ملايين جنيه إسترليني ليومين متتاليين ولم يتم العثور على شيء، خطيبته فيرن في حالة هستيرية ولم تعد تشعر بالأمان وسئمت من الإساءات التي يتعرض لها هاري. وقال مصدر في شرطة مانشستر للصحيفة: تم أخذ هذا التهديد على محمل الجد، هاري وزملاؤه يتلقون تهديدات متواصلة بالقتل على مواقع التواصل الاجتماعي، لكن هذا كان مختلفًا، ومليئًا بالكراهية.
يتوقع الهولندي إيريك تن هاغ أن يستجيب اللاعبون له ويتعاونون معه عندما يتولى تدريب مانشستر يونايتد المنافس في الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم الموسم المقبل مؤكدا عزمه على مواجهة اللاعبين الذين يقدمون أداء أقل من المستوى المطلوب. وارتبط تن هاغ مدرب أياكس امستردام الحالي بعقد لمدة ثلاثة أعوام حتى يونيو 2025 مع إمكانية التمديد لعام إضافي سيتولى بمقتضاه تدريب مانشستر يونايتد بداية من الموسم القادم خلفا للمدرب المؤقت الحالي الألماني رالف رانغنيك الذي ينتهي عقده في نهاية هذا الموسم. وأشار تن هاغ إلى أن الانتقال من الدوري الهولندي إلى فريق مليء بالأسماء الكبير لن يغير أسلوبه التدريبي قائلا في تصريحات لصحيفة تراو الهولندية: لن أغير أرائي الخاصة بالتدريب. "لديك 72 ساعة لترحل".. تفاصيل تهديد ماغواير بقنبلة. وتابع: يتحدد أسلوب لعبك بناء على ما لديك من عناصر لكني أحدد المعايير والمستويات المرتبطة بذلك. وأضاف المدرب الهولندي أنه لا يقدم أي تنازلات في مثل هذه المواقف موضحا أن مثل هذه النقاشات ستتم خلف أبواب مغلقة. وأكد تن هاغ أيضا أنه سيلعب دورا كبيرا في صفقات الانتقالات في يونايتد وهو ما اشترطه قبل القبول بتولي المهمة. وأوضح تن هاغ أنه مستعد للاهتمام الإعلامي الكبير المتوقع خلال عمله في أولد ترافورد بما أنه سيكون مسؤولا عن النتائج.
ليمونة. ليمونة جافة. ورق الغار. فلفل أسود خشن. ثوم. طماطم. صلصة. طريقة التحضير: اغسلي الأرز بشكل جيد، وراعي أن تتركيه قليلا حتى ينقع لتتخلصي من النشا، وصفيه. ضعي حلة الضغط على النار حتى يسخن الزيت قليلاً، أضيفي إليه البصل المقطع لشرائح طويلة. قطعي الليمونة إلى أربع قطع كبيرة متساوية، وضعيها فوق البصل. كيف أسوي كبسة لحم - أجيب. حضري الطماطم وقطعيها لقطع صغيرة. أضيفي معلقة كبيرة من الصلصة، واسكبي الأرز فوق البصل مع التحريك لنحصل على اللون الأحمر الخفيف. ضعي التواب ومكعب مرق الدجاج مع القليل من السمن أو الزبدة حسب الرغبة وضعي المرقة، ثم أغلقي الحلة لمدة عشر دقائق لتنضج. نحضّر طبق التقديم، ونزيّنه بالبقدونس والليمون المقطع لشرائح رقيقة. عند تحضير الكبسة السعودية يجب أن تنتبهي أن الصلصة هي من أهم المقادير التي يجب أن تستخدميها لأن الكبسة يجب أن يكون لونها أحمر بشكل عام، وإن لم تستخدمي الصلصة مع الطماطم فقد يؤثر ذلك على اللون الذي سيظهر، كما أنها تعطي الطبق نكهة رائعة الجمال إذا ما قورنت بأي نوع من التوابل الأخرى، والأصل في هذه التوابل أن تمنحك المذاق الذي تريدين بشكل عام، وتجعل طبقك لذيذا كما يجب أن يكون بشكل عام. كبسة باللحم تحضّر الكبسة في أغلب الأوقات باللحم، ولتحضيرها يلزمك ضلع الخروف أو قطعة كبيرة من اللحم الأحمر من العجل أو غيره، ونقوم بتقطيعه لقطع متوسطة الحجم، ونقوم بسلق اللحم بالطريقة التي نعرفها، حيث نقطع البصل لقطع صغيرة، ونضعه على النار، ثم نضع اللحم عليه، ونصب عليه الماء، و نغلق عليه الحلة، ومن المفضل أن نستخدم حلة الضغط لأنها أسرع في التحضير، وعندما تصل اللحم إلى مرحلة النضج تترك لتصفى بجانب الطعام، وعندما يصبح الأرز جاهزاً نضع اللحم على جانب صينية التقديم أو فوقها بشكل مباشر، وتؤكل مباشرة مع طبق من السلطة.
تترك لمدة لا تقل عن الأربعين دقيقة تقريباً على حسب نوع اللحم المتواجد أمامك. نبعدها عن النار ونقوم بفصل اللحم عن الشوربة الناتجة من عملية السلق. في وعاء على درجة حرارة متوسطة نضع الزبيب والصنوبر إلى أن تصبح باللون الذهبي، وبعدها نضعها في طبق. ثم نضع اللحم في قدر مع قليل من الزيت ونبدأ تشويحه على النار حتى يصبح باللون الأحمر الغامق، ونبعده عن الحرارة. نقوم بقلي حلقات البصل في الزيت، ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نضعه مع الزبيب والصنوبر. ونأخذ الوعاء ونضع فيه الشوربة ونضيف عليه الماء مع باقي الملح والفلفل والبهارات، وأيضاً الهيل وباقي اللومي. تبدأ في مرحلة الغليان فنضع الأرز البسمتي بعد نقعه لمدة ساعة على الأقل في ماء بفلفل أخضر ثم غسله جيداً، ونقوم بتغطية الوعاء جيداً. يترك لمدة تصل إلى الثلاثين دقيقة، ونرفعه من على النار. يوضع نصف كمية الأرز في طبق كبير وفوقها اللحم، ثم باقي الأرز واللحم، وفي النهاية حلقات البصل مع الزبيب والصنوبر. من الممكن أن نضيق إليها ملاعق زبادي خفيفة للتزين فقط.
نسخة محفوظة 03 يوليو 2018 على موقع واي باك مشين.