');} بهارات الشوربة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر المدخن. ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون الطازج. ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف. ملعقة صغيرة ونصف من ملح البحر الناعم. ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون الطازج. ملعقة طعام من الريحان المجفف. ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف. طريقة التحضير خلط الفلفل الأحمر المدخن، والفلفل الحريف، والثوم البودرة، والفلفل الأبيض، والأوريغانو، وملح البحر، والبصل البودرة، والفلفل الأسود، والريحان، والزعتر معًا جيدًا، وحفظ الخليط في وعاء محكم في مكان بارد وجاف، واستخدامه وقت الحاجة. السبع بهارات فلفل أسود. كمون. كزبرة ناشفة. هيل. قرفة. قرنفل. زعفران. أخذ كل نوع من المكوّنات وتحميصه وطحن كل نوع على حدة في المطحنة الكهربائية، ثمّ خلط المكوّنات معًا والاحتفاظ بها في وعاء محكم واستخدامها للشوربة ومختلف الأطباق. خلطة توابل للشوربة زر ورد. بهارات الشوربة الحب الاعمى. ثلاث حبات جوزة الطيب. زنجبيل ناشف. قرفة خشب. كبابة صيني "حب العروس". فلفل أبيض حب. ورق غار. عرق دهب. زعتر. عود ايكر "عود الوج".
روزماري. دار صيني. خلنجان. كافورة. طحن المكوّنات جميعها وخلطها معًا واستخدامها للشوربة وجميع أنواع الأطباق باستثناء السمك. البهارات العمانية لمختلف الأطباق مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة ربع كوب هيل مطحون. كوب فلفل أسود حبّ. كوب قرفة مطحونة. نصف كوب قرنفل مطحون. كوب كركم مطحون. ربع كوب كمون "سنوت" حبّ. ربع كوب سمسم "جلجلان" حبّ. ثلاث ملعقة كبيرة حلبة. خلط الهيل، والقرفة، والقرنفل معًا. تحميص الحلبة، والكمون، والسمسم كلٌ على حدة في مقلاة على النار، ورفع المقلاة عن النار بعد أن تفوح رائحة المكوّنات، مع ضرورة عدم تغير اللون كثيرًا. طحن البهارات المحمصة، والحلبة، والسمسم مع باقي أنواع البهارات، حيث تُطحن مرة أخرى لتصبح ناعمة جدًا. حفظ البهارات في برطمان محكم واستخدامها عند الحاجة. بهارات رأس الحانوت نبات الهيل. جوزة الطيب، وقشرة جوزة الطيب. فلفل إفرنجي. كبابة صيني. زنجبيل. فلفل حار. كزبرة. فلفل حب. بابريكا. حلبة. كركم. صولجان مطحون. بهارات شوربة الدجاج | مجرة. بذورالشمر. بذور اليانسون. طحن المكوّنات وخلطها معًا واستخدامها وقت الحاجة. توابل شوربة الطماطم إكليل الجبل. بقدونس. ريحان. أوريغانو. الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار "حسب الرغبة".
شوربة الحب البيضاء مع البهارات – 1/2 كيلو لحم بالعظم. – 3 أكواب قمح. -1 لتر لبن رايب. – بهارات (ملح، فلفل أسود، هيل، شيبه)غير مطحونه. – 10 حبات مستكه. – 2 ملعقه كبيرة سمن. -يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. – يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه. – تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً وكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة. – يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف إلى الشوربة. – تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعافيه. طريفه التحضير يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. بهارات الشوربة الحب الحلقة. وبالعافيه. تسلم ايديكى يا حبيبتى يعطيكى العافيه
• 3): التقويم التشخيصي:- 1) يهدف الى تشخيص موطن القوة والضعف في اداء المتعلمين وتحديد الصعوبات التي يوجهها كل منهم في اثناء التعليم واتخاذ ما يلزم من اساليب العلاج. 2) مساعدة المتعلم في التعرف على قدراته وامكاناته ، واقتراح سبل ووسائل تحسينها وتنميتها الى اقصى حد ممكن. ولكن هناك فارق هام بين التقويم التشخيصي والتقويم البنائي أو التكويني يكمن في خواص الأدوات المستعملة في كل منهما. فالاختبارات التشخيصية تصمم عادة لقياس مهارات وصفات أكثر عمومية مما تقيسه الأدوات التكوينية. فهي تشبه اختبارات الاستعداد في كثير من النواحي خصوصاً في إعطائها درجات فرعية للمهارات والقدرات الهامة التي تتعلق بالأداء المراد تشخيصه. • 4): التقويم التجمعي الختامي:- وهو يأتي في نهاية البرنامج ويهدف الى: (1) رصد علامات الطلبة في سجلات خاصة. انواع التقويم التربوي doc. (2) إصدار أحكام تتعلق بالطالب كالإكمال والنجاح والرسوب. (3) توزيع الطلبة على البرامج المختلفة أو التخصصات المختلفة أو الكليات المختلفة. (4) الحكم على مدى فعالية جهود المعلمين وطرق التدريس. (5) إجراء مقارنات بين نتائج الطلبة في الشعب الدراسية المختلفة التي تضمنها المدرسة الواحدة أو يبين نتائج الطلبة في المدارس المختلفة.
• أنواع التقويم التربوي وتصنيفاته: أولا: أنواع التقويم التربوي حسب المراحل 1. التقويم المبدئي أو القبلي 2. التقويم البنائي أو التكويني 3. التقويم التشخيصي 4. التقويم الختامي التجمعي 1): التقويم المبدئي أو القبلي: • ويتم قبل أن تبدأ العملية, ويهدف إلى معرفة مدى استعداد التلميذ لتعلم خبرة آو مقرر دراسي معين, وهذا يعني تحديد القدرات والمعارف التي تعد شرطاً ضرورياً لتعلم وتحصيل الوحدة أو الخبرة الدراسية. • وتتضح أهميه هذا النوع من التقويم في تخطيط البرامج بحسب مستوى كل تلميذ (برامج التعليم الفردي). وذلك بتصنيف التلاميذ إلى مجموعات متجانسة في مستوى المهارات أو الميول والهوايات ويعتمد على اختبارات الاستعدادات والبيانات الشخصية. انواع التقويم التربوي. • ومن أساليب التقويم المناسبة لهذا النوع ما يلي: 1. اختبارات القدرات 2. اختبارات الاستعدادات 3. المقابلات الشخصية 4. بيانات عن تاريخ المتعلم الدراسي • ومن أهداف هذا النوع ما يلي: 1. قد نهدف من التقويم القبلي توزيع المتعلمين في مستويات مختلفة حسب مستوى تحصيلهم 2. وقد يلجأ المعلم للتقويم القبلي قبل تقديم الخبرات والمعلومات للتلاميذ ، ليتسنى له التعرف على خبراتهم السابقة ومن ثم البناء عليها سواء كان في بداية الوحدة الدراسية أو الحصة الدراسية.
•. فالتقويم القبلي يحدد للمعلم مدى توافر متطلبات دراسة المقرر لدى المتعلمين ، وبذلك يمكن للمعلم أن يكيف أنشطة التدريس بحيث تأخذ في اعتبارها مدى استعداد المتعلم للدراسة. • ويمكن للمعلم أن يقوم بتدريس بعض مهارات مبدئية ولازمة لدراسة المقرر إذا كشف الاختبار القبلي عن أن معظم المتعلمين لا يمتلكونها 2): التقويم البنائي أو التكويني • وهو الذي يطلق عليه أحياناً التقويم المستمر ، ويعرف بأنه العملية التقويمية التي يقوم بها المعلم أثناء عملية التعلم ، وهو يبدأ مع بداية التعلم ويواكبه أثناء سير الحصة الدراسية. ومن أهداف هذا النوع من التقويم ما يلي: (1) توجيه تعلم التلاميذ في الاتجاه المرغوب فيه. (2) تحديد جوانب القوة والضعف لدى التلاميذ ، لعلاج جوانب الضعف وتلافيها ، وتعزيز جوانب القوة. (3) تعريف المتعلم بنتائج تعلمه ، وإعطاؤه فكرة واضحة عن أدائه. (4) إثارة دافعية المتعلم للتعلم والاستمرار فيه. أنواع التقويم التربوي حسب التوقيت الزمني – آفاق علمية وتربوية. • ومن أساليب هذا النوع من التقويم التي يستخدمها المعلم ما يلي: (1) المناقشة الصفية. (2) ملاحظة أداء الطالب. (3) الواجبات البيتية ومتابعتها. (4) التقويم الصفي • والتقويم البنائي هو أيضاً استخدام التقويم المنظم في عملية بناء المنهج ، و في التدريس وفي التعلم بهدف تحسين تلك النواحي الثلاث وحيث أن التقويم البنائي يحدث أثناء البناء أو التكوين فيجب بذل كل جهد ممكن من أجل استخدامه في تحسين تلك العملية نفسها.
(2) التشخيص الخاص (Specific Diagnosis). يركز هذا المستوى على الفرد من اجل فرز نواحي القصور أو الفجوات التي تشكل أسباباً محتملة للأداء الضعيف. التقويم التربوي: مفهومه أهميته أهدافه وظيفته - العدد الفصلي 24: ربيع 2022. (3) التشخيص المكثف (Intensive Diagnosis). يستخدم عادة مع الأطفال الذين لديهم ضعف شديد جداً. ثالثاً: التقويم الختامي أو الإجمالي(Summative Evaluation): يأتي هذا التقويم في نهاية عملية التدريس وعادة يتضمن اختبار نهاية الوحدة ، ومنتصف الفصل، ونهاية الفصل أو العام الدراسي ومشاريع وتعيينات مرتبطة بانتهاء وحدة دراسية كاملة أو فصلاً دراسياً…الخ. ومن خلاله يستطيع المعلم تحديد الطلبة الذين أتقنوا حداً معيناً من المهمات التي تعرضوا لها أثناء تنفيذ تدريس وحدة دراسية أو فصلاً دراسياً يسمح لهم بمتابعة دراسة وحدة لاحقة أو مساقاً لاحقاً، كما يحدد المعلم العلامة التي يستحقها كل طالب. ويكمن الغرض من التقويم الختامي (عندما يكون في نهاية عملية التدريس) في منح شهادات ، والمساعدة في إصدار قرارات متعلقة النجاح والرسوب ، والوضع في المكان المناسب ، أو تحديد المستوى الذي حققه الطالب في مرحلة من مراحل سلسلة تعليمية أو تدريبية معينة من اجل اتخاذ قرار بانتقاله لمرحلة التالية في هذه السلسة.
كما يستخدم في تقويم فاعلية البرامج أو المناهج أو الطرائق التدريسية ويتميز هذا النوع من التقويم بشموليته وتغطيته للمادة الدراسية واحتوائه على اختبارات كتابية وأدائية. كما يعطى المدرس فكرة عن فاعلية تدريسه. ومن أدواته الاختبارات الرسمية والمشاريع وأوراق نهاية الفصل (Term Papers).