صحيفة المدينة (1 هجرية) كتابه (صلى الله عليه وسلم) بين المهاجرين والأنصار واليهود بسم الله الرحمن الرحيم هذا كتاب من محمد النبي (رسول الله) بين المؤمنين والمسلمين من قريش وأهل يثرب ومن اتبعهم فلحق بهم وجاهد معهم. إنهم أمة واحدة من دون الناس. المهاجرون من قريش على ربعتهم يتعاقلون بينهم وهم يفدون عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. وبنو عوف على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. وبنو الحارس (من الخزرج) على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. وبنو سعادة على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. وبنو جشم على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. بنود وثيقة المدينة المنورة. وبنو النجار على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. وبنو عمرو بن عوف على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين. وبنو النبيت على ربعتهم يتعاقلون معاقلهم الأولى، وكل طائفة تفدى عانيها بالمعروف والقسط بين المؤمنين.
[8] ابن سيد الناس: عيون الأثر 1/260، وابن كثير: السيرة النبوية 2/ 321، ابن هشام: السيرة النبوية 1/ 501 [9] ابن سيد الناس: عيون الأثر 1/260، وابن كثير: السيرة النبوية 2/ 321، ابن هشام: السيرة النبوية 1/ 502 [10] ابن القيم: زاد المعاد 3/ 108 [11] ابن سيد الناس: عيون الأثر 1/260، وابن كثير: السيرة النبوية 2/ 321، ابن هشام: السيرة النبوية 1/ 502 [12] أي قتله دون جناية أو سبب يوجب قتله. [13] ابن سيد الناس: عيون الأثر 1/260، وابن كثير: السيرة النبوية 2/ 322، ابن هشام: السيرة النبوية 1/ 502 [14] عبد العزيز بن عبد الله الحميدي: التاريخ الإسلامي مواقف وعبر، 3/49 [15] ابن سيد الناس: عيون الأثر 1/261، و ابن كثير: السيرة النبوية 2/ 322، ابن هشام: السيرة النبوية 1/ 503 [16] يعني: يُهلك.
تاسعا: الدعم المالي للدفاع عن الدولة مسؤلية الجميع: "وإن اليهود ينفقون مع المؤمنين ما داموا محاربين"[18]. فعلى كل الفصائل بما فيها اليهود أن يدعموا الجيش ماليًا وبالعدة والعتاد من أجل الدفاع عن الدولة، فكما أن المدينة وطن لكل الفصائل، كان على هذه الفصائل أن تشترك جميعها في تحمل جميع الأعباء المالية للحرب. عاشرا: الاستقلال المالي لكل طائفة: "وإن على اليهود نفقتهم، وعلى المسلمين نفقتهم"[19]. فمع وجوب التعاون المالي بين جميع طوائف الدولة لرد أي عدوان خارجي، فإن لكل طائفة استقلالها المالي عن غيرها من الطوائف. الحادي عشر: وجوب الدفاع المشترك ضد أي عدوان: "وإن بينهم النصر على من دهم يثرب "[20]. "وإن بينهم النصر على من حارب أهل هذه الصحيفة"[21]. وفي هذا النص دليل صريح على وجوب الدفاع المشترك، ضد أي عدوان على مبادئ هذه الوثيقة. الثاني عشر: النصح والبر بين المسلمين وأهل الكتاب: "وإن بينهم النصح والنصيحة والبر دون الإثم"[22]. ضبط 100 ألف قرص إمفيتامين مخدر بحوزة مواطن ومقيم. فالأصل في العلاقة بين جميع طوائف الدولة –مهما اختلفت معتقداتهم– هو النصح المتبادل، والنصيحة التي تنفع البلاد والعباد، والبر والخير والصلة بين هذه الطوائف. وقد اشتملت الدستور على قيم حضارية أخرى منها: الثالث عشر: حرية كل فصيل في عقد الأحلاف التي لا تضر الدولة: "وإنه لا يأثم امرؤ بحليفه"[23].
كما كان الحال بين الأوس والخزرج. هوامش: 1- سيرة ابن هشام 368/2 2- المصدر السابق 369/2 3- سيرة ابن هشام 2/370
وعما حفظته من مطبخ والدتها تقول: «لطالما كان أسلوب والدتي يعتمد على الطبخ الصحّي، فكنت إذا ما أضفت بعض الزبدة لطبق ما تقول لي ما يصير يا ماما». وتتابع: «برأيي أن وراء كل شيف ناجح والدة عظيمة». وعن القاعدة الذهبية التي يجب أن يتبعها الشيف في أطباقه تردّ: «يجب أن يحصل ما يشبه الانفجار في فم متذوّق طبقه، وذلك بفضل طعمه اللذيذ الذي سيحثّك على تذوّقه لأكثر من مرة إلى حين الانتهاء منه». وتشير الشيف السعودية إلى أنها تأثّرت بالمطبخين السوري والسعودي لكون والدتها من الشام ووالدها من الرياض. «في المطبخ السوري أسمح بإضافة الجديد على أطباقه، شرط الحفاظ على هويته الأصلية. أما في المطبخ السعودي فأستطيع فقط أن أبدل في تقنية تحضيره على الطريقة الحرفية التي تتبعها ربات المنزل السعوديات، فيصبح مختلفا عن المطبخ السعودي التقليدي. وعندما انتقلت للعيش في السعودية اكتشفت أن البهارات والدسامة من عناصره المهمّة، وأحيانا كثيرة تغلب على طعم المكوّنات ولذلك حاولت التوفيق ما بين بهاراته المعطّرة ومكوّناته ليصبح أكثر توازنا». من هو زوج منى موصلي – المحيط. من ناحية أخرى، تشير إلى أن لكلّ طبخة أسرارها، وتوضح: «نعم هذا ما أردده دائما، فبرأيي، إن هناك قصّة معيّنة تغلّف كل طبق، يحيكها الشيف بأنامله وبشخصيّته ومن هنا تبدأ الحكاية».
وعن نظرة المجتمع إليها، لكونها شيفاً سعودية، تقول موصلي: "لم أهتم يوماً بآراء الناس، لسبب بسيط، هو إيماني وحبي لما أقوم به، لذلك أحصد اليوم النجاح تلو الآخر. وعندما عدت إلى السعودية، وجدت نظرات الاستغراب، خاصة عندما كنت أطبخ أمام الناس في مطعم "ملتقى" في قاعة "ليلتي"، فتاة تطهو؟ لكنهم كانوا يقتربون مني ويتحدثون إلي ويشجعونني على إكمال مشواري في هذا المجال، إضافة إلى التعليقات الإيجابية التي كنت أسمعها منهم حول الطعام المُقدم إليهم. من هي الشيف منى موصلي ويكيبيديا – صله نيوز. وأذكر مرةً أن شخصية سعودية مهمة، قام برفع الشماغ الذي كان يرتديه، معلقاً بأن الأشخاص أمثالي يجب أن يُرفع لهم الشماغ". وفي جانب آخر، تشير إلى أننا لو نظرنا إلى هذا المجال قبل 10 سنوات، لم نكن لنسمع بوجود أسماء نسائية، أو حتى شبابية، لكنني أعتقد اليوم بأن هناك الكثير من الأسماء التي غزت هذه الساحة، ما يؤكد أنهم قد خرجوا من دائرة "العيب"، ليستمتعوا بلقب "شيف" وطاهٍ عالمي، لديه الكثير من الخبرات، ويطّلع على أحدث الكتب وبرامج الطهو... وبالطبع لن يحصل هذا إن لم يكونوا شغوفين بهذا المجال، مما يساعدهم في تثبيت شخصيتهم وإظهار إبداعاتهم وابتكاراتهم فيه". برنامج The Taste عن مشاركتها في هذا البرنامج، تؤكد موصلي: "لقد اتصلوا بي، لرغبتهم بأن ينضم إليهم شيف من السعودية، إضافة الى الشيف الموجودين من مصر ولبنان وسورية، وطرحوا فكرة البرنامج عليّ، ووافقت لأكون أصغر الحكّام سناً، والوحيدة من دول الخليج في لجنة التحكيم المكونة من اثنين من الشيف الممارسين... فكنت أنا، والشيف المصري علاء الشربيني، الى جانب اثنتين من مؤلفي كُتب الطهو: السورية أنيسة الحلو، واللبنانية بيثاني كيهدي.
لكن الأهم أن يكون الشخص محباً للطهو ومصراً على تعلّم الطبخ حتى يصل الى مبتغاه". وتضيف: "المطبخ الفرنسي أساس كل الأطباق، فهو يعلّم مبادئ الطهو، ولا ننس أن هناك أسراراً تكتنف كل طبخة قد لا يتوقعها الآخرون". وترى موصلي نفسها مستقبلاً في مكانة الطاهية العالمية مارثا سيتورات، عن هذا الحلم تختتم: "أتمنى أن تكون لدي برامج تلفزيونية، وكُتب للطهو، فالطبخ بالنسبة إليّ حلم لا يتوقف ولا ينتهي، وفي كل مرة أتعلم الكثير الكثير، وما زلت أطهو بنفسي لعائلتي وزوجي، وهم من أبرز الداعمين لي في مسيرتي وفي مجالي الذي اخترته عن قناعة. منى موصلي: النسخة العربية من Top Chef مميّزة والشغف يجمع بين اللجنة والمشتركين | Laha Magazine. قريباً سيكون لديّ radio show لتقديم وصفات لكل الناس، كما أتواصل مع الجميع من خلال صفحاتي الخاصة على "فيسبوك" و "انستغرام".
الإجابة هي: شيف سعودية مشهورة.
بعد التخرج ، عادت منى موصلي للعمل في نفس القاعة في جدة ، لكن حبها لتوسيع خبرتها في هذا المجال دفعها للسفر إلى فرنسا ، للعمل كطاهية في فندق "بلازا أثيني" المرموق ، وهو أحد أكثر الفنادق المعالم السياحية البارزة في باريس. عملت جنبًا إلى جنب مع أحد أهم الطهاة في العالم السيد أليندو كاس ، بعد عامين من العمل في الفندق الباريسي الشهير ، عادت إلى جدة للعمل في قاعة ليلاتي ، ومن هناك إلى الخطوط السعودية ، وهي الجدير بالذكر أنها عملت مؤخرًا كعضو في لجنة تحكيم برنامج الطهي الدولي The Taste بنسخته العربية ، حيث كانت العضو الأصغر ، حيث ضمت تلك اللجنة نخبة من نخبة الطهاة العرب ، وهم الشيفات التالية أسماؤهم: الممثلة السورية أنيسة الحلو. لبنانية امريكية بثاني مهدي السعودية منى موصلي. علاء الشربيني المصري. سيرة منى موصلي حققت منى موصلي مؤخرًا طموحاتها للوصول إلى العالمية والشهرة في عالم الطهي ، خاصة بعد اعتمادها كعضو في لجنة تحكيم برنامج Top Chef الدولي ، مما يدل على تقديرها لمستوى خبرتها المتقدم في هذا المجال. [1] الاسم بالكامل: منى سليمان موصلي. اسم الشهرة: منى موصلي. تاريخ الولادة: غير معروف بالضبط. سن: في العقد الرابع من العمر.